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关于时生的餐饮百科

煮粽子时生粽子要煮多久能熟?
  • 煮粽子时生粽子要煮多久能熟?

  • 粽子是中国的传统美食之一,我们端午节有吃粽子的习俗,所以说在民间有很多关于端午节吃粽子的说法。有很多人会选择自己包粽子,然后自己煮粽子来吃,这样就是达到亲力亲为,既健康又美味的效果。当然有一些人会选择买一些没熟的粽子,然后自己来煮着吃。那么生粽子要煮多久能熟呢?...
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冻生包子蒸多长时间
  • 冻生包子蒸多长时间

  • 15-20分钟。速冻的包子不需要解冻,蒸锅里放入少量冷水后,将速冻的包子从冰箱拿出就可以直接放入蒸锅,包子之间的间隔要大些,防止蒸熟以后,包子体积增大粘在一起。蒸好的包子可以焖三分钟左右再出锅,避免包子受冷回缩,影响口感。...
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生炸乳鸽要多长时间
  • 生炸乳鸽要多长时间

  • 十五分钟左右。将鸽子清洗干净后用各种调味品调制好的腌料腌制一段时间,然后烧油使油温达到170度,将乳鸽放入油锅中,炸大约十五分钟,直到乳鸽变为金红色且外皮比较脆时即可捞出食用。也可以先将鸽子煮熟风干后再放入油锅炸。...
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吃生芝麻最佳的时间-生芝麻什么时候吃最好
  • 吃生芝麻最佳的时间-生芝麻什么时候吃最好

  • 芝麻,是人们常会食用到的一种食物。它可以被人们制作成油,搭配在食材中。也可以在做糕点的时候,加入一些芝麻进行点缀,还带给人们味觉还有视觉上面的享受。芝麻的营养价值也是比较高的,常吃有益于身体,但是吃芝麻也需要讲究时间的。生芝麻什么时候吃最好呢?小编会为大家整理到...
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史云生鸡汤蒸时蔬怎么做-史云生鸡汤蒸时蔬的做法
  • 史云生鸡汤蒸时蔬怎么做-史云生鸡汤蒸时蔬的做法

  • “都市人生活节奏紧张,所以没有更多的时间熬制一锅好汤,史云生原汁鸡汤就帮了一个大忙啦;这里,我用史云生原汁鸡汤清蒸时蔬,吃起来好清爽,虽然没肉,但因为用的是鸡汤,所以口感不寡,好简单!”食材明细主料西兰花(适量)白菜花(适量)青豆(适量)水果玉米粒(适量)番茄(适量)鲜菇(适量)辅料葱(适量)香菜...
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生腌虾能放多长时间
  • 生腌虾能放多长时间

  • 3-7天左右。生腌虾又名醉虾,通常食用海虾制作,倒入高度白酒及醋等调味品腌制,让酒和醋对虾进行杀菌保存,在常温下最好在三天内食用,如果密封放入冰箱冷藏格中,则可以保存一周,但腌制时间太久会影响醉虾的口感和味道,让醉虾失去原有的风味,因此还是建议尽快食用。...
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糖醋时蔬花生米的做法 【常德】糖醋时蔬花生米 糖醋时蔬花生米怎么做
  • 糖醋时蔬花生米的做法 【常德】糖醋时蔬花生米 糖醋时蔬花生米怎么做

  • “每每团圆饭或是新年酒的餐桌上,婆婆总会备上一份香酥花生米,婆说这是给爱喝酒的人配的,今年我就备了腰果,然后将花生米换了一个花样让它上桌。即可以当下酒菜也可以给孩子们多多吃一点。而且我改变了调料用了糖醋来调配,这样子更健康的给爱喝酒的人下酒,这样子也可以让孩子们...
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生粉勾芡粥什么时候加生粉
  • 生粉勾芡粥什么时候加生粉

  • 出锅前5分钟左右。在煮粥时加一点生粉可以使粥喝起来口感更加粘稠,加入生粉后再经过几分钟的加热,可以让粥变得更加好喝。另外要是想让煮出来的粥更加粘稠也可以加入小苏打,小苏打中的碱性物质会使大米中的蛋白质变得更加粘稠,但是考虑到碱性物质可能会和粥中的维生素B族反应...
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生蚝什么时候最肥?
  • 生蚝什么时候最肥?

  • 大部分人喜欢海鲜食品是因为它们特有的风味,而且很多人总是希望在吃的时候可以吃到最肥美的海鲜,那么生蚝什么时候最肥呢?时间段是长是短呢?生蚝什么时候最肥生蚝最肥的时间大概是过完年的一个月里,也就是说冬天的时候生蚝更容易长大也长得肥嫩,而且过年左右正好也是人们吃美...
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烤生蚝需要多长时间
  • 烤生蚝需要多长时间

  • 十分钟左右。一般宵夜摊点上会有炭烤生蚝,就是将蒜蓉、姜末等调料放入生蚝肉上,再放在火上烤就可以了。在家里做的话可以直接用烤箱烤,这样能更好的保留生蚝的原汁原味。生蚝除了烤着吃,还可以蒸着吃、炒着吃。生蚝最好当天食用,过夜口感会降低。...
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生蚝煮多长时间能熟
  • 生蚝煮多长时间能熟

  • 不带壳5分钟,带壳10分钟。生蚝又名海蛎子,口感独特,鲜嫩中带点腥,生蚝是有壳的,内部有寄生虫,所以要用高温煮熟才能吃,煮生蚝一般都去壳煮,去壳的生蚝肉质比较柔嫩,易熟,一般用开水煮5分钟即可,若带壳煮的话时间要稍微久一点,差不多煮10分钟就行了。...
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生腊肉要蒸多长时间
  • 生腊肉要蒸多长时间

  • 半个小时。生腊肉切片之后蒸到透明,就说明腊肉已经熟透了。腊肉是用盐腌制再熏烤而成的,所以在烹饪之前,需要用温水不断的清洗,把表面的灰尘还有杂质给清洗掉。腊肉分为,甜腊肉与咸腊肉。腊肉可以煮好之后直接食用,也可以炒蒜苗,泡椒,花菜。...
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生牛奶煮多长时间
  • 生牛奶煮多长时间

  • 大火煮沸后小火煮3-5分钟。生牛奶中会含有各种细菌等微生物所以需要先将其经过高温杀菌后再饮用,而牛奶不能长时间的使用大火熬煮,否则会导致其食用价值的降低以及口感的变化等情况。大火煮沸后转至小火慢煮几分钟后放至冷却即可饮用。...
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生腊肉能放多长时间
  • 生腊肉能放多长时间

  • 三到六个月。腊肉用新鲜肉制作而成,因在腊月制作,又被称之为腊肉。腊肉是一种特色食品,可以在冰箱里面冷藏存放,冷藏时需要包上保鲜膜,时间太长则不能够食用。腊肉可以跟不同的食材一起搭配,例如可以制作成蒜苔炒腊肉、干椒爆腊肉、糍粑炒腊肉等菜色。...
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生鸭肠煮多长时间
  • 生鸭肠煮多长时间

  • 二到五分钟。喜欢口感嫩煮两分钟喜欢口感有嚼劲煮五分钟,若是火锅涮鸭肠涮十五秒左右即可,根据不同的做法可调节煮鸭肠的时间,煮熟的鸭肠可做卤鸭肠、烧烤鸭肠、熏烤鸭肠、辣椒炒鸭肠等美食,鸭肠口感脆嫩,可做成多种美食,不过鸭肠不好清洗,食用前要清洗干净。...
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酒是什么时候诞生的
  • 酒是什么时候诞生的

  • 1、源于始祖杜康造酒,距今已有6000多年。2、鉴别白酒是否是真的。将茶水倒入白酒中搅拌,如果白酒中显现出淡黄色,那么这个白酒就是真的。如果白酒中出现了紫黑色,那么白酒就是假的。或者是将一滴酒放在手掌心,用两手摩擦后,能够散发出酒的香甜气味,则为好酒。气味发臭则为劣质酒...
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生鸭肠卤多长时间
  • 生鸭肠卤多长时间

  • 30分钟左右。做卤鸭肠前一定要先把鸭肠清洗干净,可以用料酒先焯一下水,可以有效去除鸭肠的腥味,可以用清水多冲洗几遍,卤制鸭肠大约需要30分钟左右的时间,也可以卤制时间更长一些,那样的鸭肠会更加入味,在锅中倒入适量的清水,放入配料后开小火煮就可以了。...
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腌肉的时候放生抽吗
  • 腌肉的时候放生抽吗

  • 腌肉的时候,有些人会在肉里面加入适量的水,有些会加小苏打粉,还有人会加盐或者蛋清。那么腌肉的时候放生抽吗?如何才能把肉腌制的恰到好处呢?今天就来分享腌肉的厨房小妙招。一、腌肉的时候放生抽吗可以放腌肉的时候可以放适量的生抽。生抽其实是酱油的一种,它的鲜味比较足,没有...
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烤肉的生菜和平时的生菜一样吗
  • 烤肉的生菜和平时的生菜一样吗

  • 一样。烤肉时吃的生菜和平时常见常吃的生菜品种上是一样的,但烤肉时吃的生菜叶片可能会更大一些,这是为了叶片可以更好的包裹着烤肉,让烤肉不会漏出来。烤肉时之所以用生菜包烤肉而不是面制品,是因为生菜可以完美的中和烤肉带来的油腻。...
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花生保存时间是多久
  • 花生保存时间是多久

  • 6个月左右。花生的储存方法决定了花生保存的时间,将花生放置于常温下的阴凉通风干燥处,可以将其保存六个月左右。注意防潮,若是花生沾染了潮气,就会发生霉变严重的会殃及所有存储的花生。也可以将花生放置于塑料袋中密封保存后放置于冰箱内保存。...
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花生要煮多长时间
  • 花生要煮多长时间

  • 20-30分钟。带壳的花生煮熟需要的时间会长一点,会需要25-30分钟;没带壳的花生需要的时间则会少一点。花生在煮的时候可以在里面加入一些盐,否则花生吃的时候没有味道。没吃完的花生可以密封好之后放在冰箱里面进行冷藏或者是放在通风干燥处。...
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花生煮多长时间
  • 花生煮多长时间

  • 十五到二十分钟。煮带壳的花生需要提前浸泡上一到两个小时,更好入味,煮花生的水量需要没过花生。去壳的花生在煮的时候,可以加入食盐和姜片、葱段调味,煮上八分钟左右将其捞出即可。煮花生米时,若是使用铁锅会将花生米煮黑,影响食用。...
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煮花生多长时间
  • 煮花生多长时间

  • 20分钟。如果想吃软一点的花生可以适当增加延长煮花生的时间,花生是具含多种油脂维生素氨基酸等营养物质食品,它的热量较高煮花生时间不宜过长,否则会破坏花生的口感,流失营养。...
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生猪心煮多长时间
  • 生猪心煮多长时间

  • 冷水下锅30分钟左右。猪心通常有异味,若是处理不好,口感就会大打折扣。煮猪心的时候可以在少量面粉中滚一下,放入清水中浸泡一段时间,再用清水洗净,冷水下锅煮半小时,煮的时候锅里放一下葱姜片,料酒,这样可以有效去除腥味,做出来的猪心味道会更好。...
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生瓜子能放多长时间
  • 生瓜子能放多长时间

  • 在聊天或者是追电视剧的时候,嗑瓜子是一种很享受的过程。瓜子的味道可多着,有椒盐的,五香的,红枣的,大都可以选择自己喜欢的口味。那没有炒制的生瓜子能放多长时间呢?来看看!一、生瓜子能放多长时间瓜子的种类比较多,常见的便是葵瓜子了。一般人们所说的生瓜子,便是没有经过炒制的...
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