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关于葱油鲽鱼的家常做法的餐饮百科

葱油鲽鱼怎么做-葱油鲽鱼的做法
  • 葱油鲽鱼怎么做-葱油鲽鱼的做法

  • “一鱼三吃,这是用中间部分的背部,做的葱油鲽鱼,很鲜美。”食材明细主料鲽鱼(1条)蒸鱼豉油(15克)花生油(2汤匙)葱(1棵)蒜瓣(几瓣)辅料菠萝酒(小许)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼处理干净。2、头尾切下来备用,鱼身取腹部做糖醋鱼柳,剩下的部分打花刀。3、放葱...
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清蒸鲽鱼狭鳕鱼的做法 清蒸鲽鱼&狭鳕鱼 清蒸鲽鱼狭鳕鱼怎么做
  • 清蒸鲽鱼狭鳕鱼的做法 清蒸鲽鱼&狭鳕鱼 清蒸鲽鱼狭鳕鱼怎么做

  • “我家有学生娃,特别喜欢吃海鱼,在他的影响下,我们全家人都爱上了海鱼。海鱼的生产水域宽广,从水中所摄入的营养物质也多,所以海鱼比淡水鱼更加鲜美,尤其是新鲜的海鱼,一点腥味儿都没有。今天我就来两道清蒸海鱼——黄盖鲽和狭鳕鱼。所需的调料也是非常简单的,用鲜味汁或蒸鱼豉油...
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酱香鲽鱼头怎么做-酱香鲽鱼头的做法
  • 酱香鲽鱼头怎么做-酱香鲽鱼头的做法

  • 食材明细主料鲽鱼头(一个)羊肉(150克)辅料海鲜酱(10克)蚝油(10克)柱侯酱(8克)辣妹子酱(5克)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鲽鱼头的做法步骤1、将鲽鱼头解冻。2、劈开去除鱼腮。3、洗净放入深盘内。4、把羊肉切成花生米大小的丁。5、葱姜蒜米爆香放入上述酱料.羊肉丁翻炒均匀...
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清蒸鲽鱼块怎么做-清蒸鲽鱼块的做法
  • 清蒸鲽鱼块怎么做-清蒸鲽鱼块的做法

  • “鲽鱼营养丰富,口感细嫩,清蒸的做法原汁原味,方便快手,老少皆宜。”食材明细主料鲽鱼块(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(3汤匙)胡椒粉(少许)料酒(2汤匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鲽鱼块的做法步骤1、鲽鱼去鳞,洗净。2、加胡椒粉、料酒腌制20分钟。3、盘底放葱段、姜片。4...
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蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做
  • 蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做

  • “鲽鱼是很多种卵圆形扁平鱼类的统称,象常见的比目鱼、牙鲆鱼都属于鲽鱼类。我用的这种鲽鱼是在超市买的冷冻鱼块,价格也不贵。出于好奇买了一块,烧制之后,味道还真是不错,味鲜肉香。”食材明细主料鲽鱼块(600克)辅料油(1汤匙)盐(8克)料酒(1汤匙)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)番茄酱(1汤匙)葱(适量)姜(...
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锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做
  • 锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做

  • “鲽鱼头非常好吃,也有很多做法,但是美食天下里关于鲽鱼头的做法太少了,本人特别爱吃鲽鱼头,很多饭店点不到这个菜,能点到的也很贵,索性自己做来吃,今天的做法是锡烤箱烤的,跟我一起来学吧😄。”食材明细主料鲽鱼头(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(10瓣左右)干辣椒(8颗)料酒(1勺)蚝油(1勺)海鲜酱...
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家常葱油饼怎么做-家常葱油饼的做法
  • 家常葱油饼怎么做-家常葱油饼的做法

  • “葱油饼各有做法,方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐,别有风味。搭配粥或者豆浆,夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量,每个饼胚重80克。请根据个人喜好、需求调整用量。”食材明细主料面粉(450g)温开水(190-210g)盐(5g)辅料全鸡蛋液(80g)馅...
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家常清蒸鲽鱼如何做简单又好吃
  • 家常清蒸鲽鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料蝶鱼:以个人情况而定辅料盐:少许料酒:两勺海天酱油:看鱼多少而定葱,姜,蒜:少许具体步骤1.把鱼洗净,多余水沥干,放入些许料酒,葱姜蒜花椒,腌制大概2——3个小时,上火蒸10分钟。。2.把海鲜酱油放到油里,起锅浇到蒸熟...
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香煎鲽鱼怎么做-香煎鲽鱼的做法
  • 香煎鲽鱼怎么做-香煎鲽鱼的做法

  • 食材明细主料鲽鱼(适量)辅料盐(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼解冻。2、加一勺盐充分按摩。3、腌制半小时。4、锅子烧热放入鱼块。5、中火煎。6、两面煎至金黄色。7、装盘即可享受。8、嫩嫩的胶原蛋白啊。...
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干烧鲽鱼怎么做-干烧鲽鱼的做法
  • 干烧鲽鱼怎么做-干烧鲽鱼的做法

  • “买了一条好大的鲽鱼,一切为二,一鱼两吃。清蒸、干烧。成品都很美味。因为家人不是很耐辣,这道干烧鲽鱼微辣,但味道很好,适合家人。”食材明细主料鲽鱼(900g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)葱(适量)大料(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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蒸鲽鱼怎么做-蒸鲽鱼的做法
  • 蒸鲽鱼怎么做-蒸鲽鱼的做法

  • “鲜美的大鲽鱼,清蒸而熟,肉质非常鲜嫩,淋少许蒸鱼豉油,味道非常好。很健康的一款鱼美味。”食材明细主料鲽鱼(450g)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼收拾干净,一切为二。2、取一份鲽鱼,在鲽鱼身上划口。3、葱蒜...
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葱油饼的做法 家常葱油饼 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的做法 家常葱油饼 葱油饼怎么做

  • “家常葱油饼制作;”食材明细主料面粉(500克)清水(350ml)辅料葱油面酥(适量)盐(10克)香葱末(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油饼的做法步骤1、面粉里放少许盐拌匀,用清水把面粉和成软面团.2、然后盖上湿毛巾把面团松弛10分钟.3、面团松弛好后取出用擀面杖擀开,把面团擀成0...
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家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法
  • 家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法

  • “香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量)老白干(适量)大葱(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)香芹(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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生滚鲽鱼粥怎么做-生滚鲽鱼粥的做法
  • 生滚鲽鱼粥怎么做-生滚鲽鱼粥的做法

  • ““新鲜的味道源自深海,深海的美味夹带着深海的清新气息席卷而来。来自深海的珍稀鱼种——鲽鱼。煮好的鱼粥鱼香蔓延,嫩滑在嘴边释放开来。”食材明细主料鲽鱼(200克)水煮大米(600克)姜片(两片)胡椒粉(适量)葱花(适量)辅料大米(200克)绿叶菜(几片)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做
  • 红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做

  • “我常常会回味家乡的水煮鱼~~也常常想念爸妈做的水煮鱼~每次回家~~【水煮鱼】都是爸妈必备的菜品之一~~尤其是老爸做的【水煮鱼】超级好吃~~每次我都会大吃特吃~~一不小心肚子就吃得滚圆滚圆~~o(∩_∩)o哈哈~~当不在爸妈身边的时候,我就自个儿琢磨【水煮鱼】~~久而久之,也...
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葱油黄尾鲽怎么做-葱油黄尾鲽的做法
  • 葱油黄尾鲽怎么做-葱油黄尾鲽的做法

  • “她爸单位发了些海鲜,其中有两条黄尾鲽,以前从没吃过,尝试了葱油,味道不错。”食材明细主料黄尾鲽(1条)辅料蒸鱼豉油(20克)大葱(适量)姜丝(适量)料酒(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油黄尾鲽的做法步骤1、把黄尾鲽去鱼鳞清洗干净,在鱼背上开几道口,摆入盘中。2、翻...
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炸鲽鱼排怎么做-炸鲽鱼排的做法
  • 炸鲽鱼排怎么做-炸鲽鱼排的做法

  • “外面买的鱼排总是裹很厚的面,鱼肉少到看不见。自己动手做一下,简简单单,外皮薄脆,鱼肉厚实,吃起来非常满足。”食材明细主料鲽鱼中段(6片)辅料面包屑(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)调料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸鲽鱼排的做法步骤1、鲽鱼去鳞和边鳍,清洗干净。...
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清蒸鲽鱼怎么做-清蒸鲽鱼的做法
  • 清蒸鲽鱼怎么做-清蒸鲽鱼的做法

  • “鲽鱼刺少肉厚,口感细嫩,鲜美可口,用清蒸的烹饪方式,口味更加清爽香美。”食材明细主料鲽鱼(1条)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(5瓣)食用油(2勺)调料蒸鱼豉油(3勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲽鱼的做法步骤1、食材准备好,鲽鱼收拾干净,葱姜蒜切片,葱绿部分切丝。2、取出蒸盘,姜片铺底。3...
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香煎鲽鱼片怎么做-香煎鲽鱼片的做法
  • 香煎鲽鱼片怎么做-香煎鲽鱼片的做法

  • “这道菜用来冷冻的深海阿拉斯加鲽鱼片,自然解冻后鱼片很完整,就做了煎鲽鱼,搭配了蔬菜,吃起来即爽口又营养,而且不影响鱼肉本身的鲜美味道,是一道大人孩子都爱吃的菜肴。”食材明细主料鲽鱼片(340g)荷兰豆(40g)芦笋(50g)辅料盐(2g)胡椒粉(2g)食用油(少许)小西红柿(2个)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(...
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家常烧鲽鱼怎么做-家常烧鲽鱼的做法
  • 家常烧鲽鱼怎么做-家常烧鲽鱼的做法

  • “换个方式吃鲽鱼,红烧也不错,味道鲜美有营养”食材明细主料鲽鱼段(适量)辅料蒜(几瓣)葱(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧鲽鱼的做法步骤1、买的冷冻鲽鱼段,解冻。加入一勺生抽一勺料酒腌制一会儿2、葱蒜切...
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红烧石鲽鱼怎么做-红烧石鲽鱼的做法
  • 红烧石鲽鱼怎么做-红烧石鲽鱼的做法

  • “石鲽鱼又叫石夹鱼、石浆子鱼,其背部长有数块石骨,硬如老茧而得名。石鲽鱼肉质白细味美、入口滑嫩。”食材明细主料石鲽鱼(1条)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料食盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧石鲽鱼的做法步骤1、石鲽鱼洗净,划几刀,用盐入...
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红烧鲽鱼怎么做-红烧鲽鱼的做法
  • 红烧鲽鱼怎么做-红烧鲽鱼的做法

  • 食材明细主料鲽鱼(一条)辅料葱(适量)红辣椒(一个)面粉(少许)香醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)面酱(适量)黄豆酱油(适量)玉米油(适量)花椒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鲽鱼的做法步骤1、准备食材:鲽鱼一条。2、破堂去腮洗净,我这条鱼比较大,又是自己吃,就切...
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家常葱油拌面怎么做-家常葱油拌面的做法
  • 家常葱油拌面怎么做-家常葱油拌面的做法

  • “葱油拌面,虽然简单朴素,却是好吃到让人回味无穷的美好滋味。”食材明细主料洋葱(适量)面条(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)调料生抽(4勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)老陈醋(1勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、洋葱丝、葱花、面条。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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香辣烧鲽鱼怎么做-香辣烧鲽鱼的做法
  • 香辣烧鲽鱼怎么做-香辣烧鲽鱼的做法

  • “不耐辣的人,却偏偏喜欢辣的味道。为满足味蕾,时不时的烧制微辣的菜品。每次吃这类菜,都要多吃米饭。香辣味道,米饭杀手。这道香辣鲽鱼,又吃撑了。”食材明细主料鲽鱼(550g)辅料红尖椒(适量)葱姜蒜(适量)调料油(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)腐乳(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)香甜醋(适量)大...
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烤鲽鱼怎么做-烤鲽鱼的做法
  • 烤鲽鱼怎么做-烤鲽鱼的做法

  • “好肥大的一条鲽鱼。一鱼两吃,蒸一部分,烤一部分。鲽鱼稍加腌制,味道很好,鱼肉嫩嫩的。非常受欢迎的一道健康美味。”食材明细主料鲽鱼(600g)辅料大葱(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)洋葱(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼洗...
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