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关于杂粮荞麦馒头的家常做法的餐饮百科

杂粮荞麦馒头怎么做-杂粮荞麦馒头的做法
  • 杂粮荞麦馒头怎么做-杂粮荞麦馒头的做法

  • “荞麦的第一个功效,能够具有润肠通便的效果,荞麦作为谷物当中的粗粮,含有丰富的膳食纤维,对于肠道刺激作用会非常的明显,能够起到润肠通便的效果。荞麦的第二个效果,能够起到预防和控制肥胖的功效,因为荞麦本身热量比较低,含有的水溶性膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够抑...
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麦片馒头的做法 杂粮美食------麦片馒头 麦片馒头怎么做
  • 麦片馒头的做法 杂粮美食------麦片馒头 麦片馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(240克)麦片(80克)辅料安琪酵母(5克)白糖(5克)奶粉(10克)葡萄干(10克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麦片馒头的做法步骤1、将原料面粉麦片白糖奶粉放入面盆中,安琪酵母用少量水化开2、将化在水中的安琪酵母,倒入面盆,一边用筷子搅拌,一边慢慢加水,直至原料搅拌成小团3...
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杂粮豆浆黑麦馒头怎么做-杂粮豆浆黑麦馒头的做法
  • 杂粮豆浆黑麦馒头怎么做-杂粮豆浆黑麦馒头的做法

  • “秋冬季节,多吃些粗粮对身体健康好;豆浆作为一年四季均可食用的饮品,因富含符合人体需要的优质的植物蛋白和氨基酸和大量的异黄释酮、卵灵脂及大豆蛋白等营养物质,口感清淡营养也好。我们家早餐经常用破壁机现磨五谷杂粮豆浆,不仅有黄豆,还会放红豆、黑豆、花生、红枣和薏仁等...
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杂粮馒头卷怎么做-杂粮馒头卷的做法
  • 杂粮馒头卷怎么做-杂粮馒头卷的做法

  • “对于黑米的喜欢不是一点点,最主要的原因是喜欢它的香味,所以家里还是经常备着这个,煮粥的时候加一点,或者象今天这样磨成面做馒头,也都不错的选择。现在天气发面确实是不错,这次偷懒没有经过二次发酵,一次成型发的馒头,也是因为室温比较高,一个不小心馒头发了有点厉害,站不稳了东...
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荞麦馒头怎么做-荞麦馒头的做法
  • 荞麦馒头怎么做-荞麦馒头的做法

  • 食材明细主料荞麦粉(50克)面粉(300克)温水(100克)鸡蛋(2个)白糖(20克)调料酵母(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦馒头的做法步骤1、50克荞麦粉加25克白糖。2、加入5克酵母,温水100克拌均匀。3、鸡蛋两个。4、继续加入低粉300克。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布,然后大家两倍大...
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杂粮馒头的做法 杂粮馒头——用面包机做半程 杂粮馒头怎么做
  • 杂粮馒头的做法 杂粮馒头——用面包机做半程 杂粮馒头怎么做

  • “面包机一直以来在咱们家主要还是当揉面机用的,做馒头什么的省力了很多,揉面这样的力气活全交给了面包机~~真是轻松了很多呀!自己做、时不时的就要做些杂粮馒头,营养全面很重要、、、”食材明细主料面粉(400克)杂粮粉(100克)辅料糖(20克)水(260克)酵母(6克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
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杂粮全麦馒头怎么做-杂粮全麦馒头的做法
  • 杂粮全麦馒头怎么做-杂粮全麦馒头的做法

  • “现在的面粉是越来越白,可我还是喜欢吃黑一些的全麦面,这次胖子蒸的这款馒头用了四种非常有营养的面粉再一起做成馒头,吃到嘴里有种浓浓的香味。”食材明细主料面粉(600g)紫米粉(75g)荞麦面(50g)玉米面(50g)酵母粉(8g)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)杂粮全麦馒头的做法步骤1...
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烤荞麦馒头片怎么做-烤荞麦馒头片的做法
  • 烤荞麦馒头片怎么做-烤荞麦馒头片的做法

  • “早上起来发现家里没有鸡蛋也没有面包,只有昨晚做的馒头,哈哈😂,怎么吃呢想来想去,烤馒头,还不错。”食材明细主料馒头(1个)辅料橄榄油(适量)调料孜然(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤荞麦馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、放到烤盘上。3、刷上橄榄油撒上孜然料。4、烤箱...
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杂粮菜馒头怎么做-杂粮菜馒头的做法
  • 杂粮菜馒头怎么做-杂粮菜馒头的做法

  • “小米粥煮多了,用剩下的粥和面做成杂粮馒头,加点胡萝卜,又香又甜,别有滋味。”食材明细主料剩小米粥(适量)玉米面(200g)白面(500g)白糖(15g)酵母(8g)胡萝卜(1个)红枣(20g)辅料葡萄干(20g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂粮菜馒头的做法步骤1、玉米面,白面混和,小米粥加酵母,白糖混和好后和...
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全麦荞麦馒头怎么做-全麦荞麦馒头的做法
  • 全麦荞麦馒头怎么做-全麦荞麦馒头的做法

  • 食材明细主料荞麦面粉(150g)全麦面粉(100g)水(150g)辅料酵母(2g)苏打(2g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦荞麦馒头的做法步骤1、准备材料;面粉里挖两个洞(一个放苏打,一个放盐,喜欢的也可以加糖)酵母用35度温水化开2、把酵母水边搅边倒入面粉中揉成团3、把面揉到三光,放到温...
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粗粮荞麦馒头怎么做-粗粮荞麦馒头的做法
  • 粗粮荞麦馒头怎么做-粗粮荞麦馒头的做法

  • “最近爱上吃荞麦面,甜中带点苦味,看了很多菜谱里的荞麦馒头的做法,决定自己也来试一下,第一次做,酵母和粉的比例都是大概这样,没有很准确,我自己加了燕麦和少量雀巢奶粉,过程很简单,等待发酵很漫长啊有木有,嘻嘻,成品还是满意的,口感比较扎实,是我喜欢的。”食材明细主料小麦粉(100克)...
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荞麦圆馒头的做法 光滑饱满的荞麦圆馒头 荞麦圆馒头怎么做
  • 荞麦圆馒头的做法 光滑饱满的荞麦圆馒头 荞麦圆馒头怎么做

  • “不过最近无意中从刀切馒头那得到启发,找到了一个笨方法,也算是俺乐逍遥的独门整形手法。可以很轻松的做出光滑又饱满的圆馒头。第一次尝试用这方法做了8个圆馒头,出锅的时候个个都饱满又圆润,表面看起来非常的光滑,好象还泛着光泽。拍照的时候欢喜得不得了。这次除了尝试新...
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粗粮细作荞麦馒头怎么做-粗粮细作荞麦馒头的做法
  • 粗粮细作荞麦馒头怎么做-粗粮细作荞麦馒头的做法

  • “荞麦最早起源于中国,栽培历史非常悠久,种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中,距今已有2000多年。荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、...
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南瓜荞麦杂粮饺怎么做-南瓜荞麦杂粮饺的做法
  • 南瓜荞麦杂粮饺怎么做-南瓜荞麦杂粮饺的做法

  • “平时吃惯了传统的饺子,今天我们换个花样,尝试新鲜的饺子。”食材明细主料南瓜(适量)雁门清高荞麦粉(适量)玉米面粉(适量)普通面粉(适量)白菜(适量)木耳(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤1、南瓜去...
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荞麦馒头 怎么做-荞麦馒头 的做法
  • 荞麦馒头 怎么做-荞麦馒头 的做法

  • 食材明细主料荞麦面粉(250g)白面粉(250g)辅料酵母粉(5g)调料温水(270g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荞麦馒头的做法步骤1、荞麦面粉和白面粉的比例是1:1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的温水化开。4、然后倒入面粉中。5、筷子搅拌成没有干粉的絮状。6、揉成面团,盖上保鲜...
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杂粮小馒头怎么做-杂粮小馒头的做法
  • 杂粮小馒头怎么做-杂粮小馒头的做法

  • 食材明细主料荞麦(适量)红豆(适量)大米(适量)薏米(适量)黑香米(适量)燕麦(适量)高粱米(适量)绿豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂粮小馒头的做法步骤1、煮好的杂粮粥。2、放料理机打成糊糊。3、加入适量的面粉和酵母和成光滑的面团,发酵至原来的两倍大。4、发酵好的面...
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杂粮馒头怎么做-杂粮馒头的做法
  • 杂粮馒头怎么做-杂粮馒头的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)荞麦面(适量)辅料酵母粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂粮馒头的做法步骤1、普通面粉中加入少量玉米面和荞麦面混合均匀。2、倒入适量酵母粉。3、少量多次加入温水,活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。4、用手指戳...
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五谷杂粮全麦馒头怎么做-五谷杂粮全麦馒头的做法
  • 五谷杂粮全麦馒头怎么做-五谷杂粮全麦馒头的做法

  • 食材明细主料五谷杂粮粉(50g)全麦小麦粉(100g)黑麦粉(50g)荞麦粉(50g)麦麸(50g)辅料老面(250g)盐(4g)糙米(50g)小米(25g)芝麻(25g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五谷杂粮全麦馒头的做法步骤1、别全部配料称好。别老面加水拌好2、面粉里加老面搅成这样用手揉3、揉成这样的面团就可以了。放...
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荞麦杂粮小油饼的做法 唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼 荞麦杂粮小油饼怎么做
  • 荞麦杂粮小油饼的做法 唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼 荞麦杂粮小油饼怎么做

  • “唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼”食材明细主料普通面粉(适量)玉米面粉(适量)雁门清高荞麦粉(适量)辅料鸡蛋(适量)油条膨松剂(适量)食用小苏打(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦杂粮小油饼的做法步骤1、雁门清高荞麦粉、玉米面粉、普通面粉混合放入盆中;2、面...
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杂粮面馒头怎么做-杂粮面馒头的做法
  • 杂粮面馒头怎么做-杂粮面馒头的做法

  • “好诱人,有食欲,卖相也不错,多吃杂粮面,身体健康!”食材明细主料杂粮面(两大勺)白面粉(两大勺)辅料温水(适量(40度以下))酵母(适量)白糖(6g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂粮面馒头的做法步骤1、杂粮面粉备用。2、白面粉备用。3、盆中放入两大勺白面粉和杂粮面粉,加酵母、白糖和温...
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杂粮夹心馒头怎么做-杂粮夹心馒头的做法
  • 杂粮夹心馒头怎么做-杂粮夹心馒头的做法

  • “小宝宝的饮食不能过于精细,适当的吃些粗粮对小宝的消化吸收系统还是有好处的。胖子在和面是加了一些杂粮面,又加了一些豆沙馅,做成夹心馒头。”食材明细主料面粉(500g)杂粮面(100g)酵母粉(8g)清水(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂粮夹心馒头的做法步骤1、...
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黑麦火麻复合粉杂粮馒头怎么做-黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法
  • 黑麦火麻复合粉杂粮馒头怎么做-黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法

  • “现在人们注重健康,巳从单纯的吃精米精面转入粗粮细作、复合多样食材制作食品。这款杂粮馒头就是本着这个原则做的。火麻复合粉里有7~8种人体必需的营养物质,并且低糖低升糖,富含粗纤维,所以用它制成的食品非常健康。”食材明细主料黑麦(70克)火麻复合粉(20克)玉米粉(30克)筱麦面(3...
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杂粮馒头的做法 我很丑但是咱健康·杂粮馒头 杂粮馒头怎么做
  • 杂粮馒头的做法 我很丑但是咱健康·杂粮馒头 杂粮馒头怎么做

  • “话说咱北方孩子从小就是吃着馒头长大的,学做面食,馒头更是最基础的必修课。这次没有做常规的白面馒头,而是用自己榨的花生杂粮米浆代替水和面,蒸出了一锅杂粮馒头。别看咱其貌不扬、皮肤黝黑,可是咱健康啊,比白米精面更营养,咱这颜色也是浑然天成,在这个染色馒头横行的年代里更...
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荞麦刀切馒头的做法 健康粗粮--荞麦刀切馒头 荞麦刀切馒头怎么做
  • 荞麦刀切馒头的做法 健康粗粮--荞麦刀切馒头 荞麦刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(210g)荞麦粉(70g)辅料酵母(3g)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)荞麦刀切馒头的做法步骤1、材料准备。2、面粉和荞麦粉混合均匀。3、干酵母加到温水中,搅拌均匀,放置5分钟。4、酵母温水缓缓倒进面粉中,用筷子搅拌成雪花状。5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵...
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荞麦面馒头怎么做-荞麦面馒头的做法
  • 荞麦面馒头怎么做-荞麦面馒头的做法

  • “馒头是淀粉类食物,很多人认为吃馒头会发胖,不敢吃馒头甚至不吃馒头,今天给大家带来一道可以放心吃的馒头,脱脂牛奶加荞麦面粉这样做,当主食好吃不长胖还养胃。除了荞麦的营养成分,还增加了牛奶的营养价值,特别适合春天老人孩子补充蛋白质补充钙质,强健筋骨。”食材明细主料金龙...
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