- “今天做一款打发蛋白版本的华夫饼,感觉上稍微有点麻烦,但是用厨师机打发蛋白,做起来其实也简单,口感上也更佳,就算隔天吃也是很软的哟。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)牛奶(65g)炼乳(25g)零卡糖(20g)玉米油(10g)辅料黑芝麻(5g)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑芝麻...
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- “今天做一款家庭版零失败华夫饼,外酥内软,奶香浓郁超好吃,给自己一个美美的下午茶吧。也可以跟我一样加上自己喜欢的果仁、巧克力酱等,口味更为丰富噢!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)辅料牛奶(65g)炼乳(25g)玉米油(10g)柠檬汁(几滴)黑芝麻(5g)调料细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “生活需要仪式感,在有时间的情况下,我喜欢花点时间做一顿营养丰富又有仪式感的早餐来吃,今天动手做了一个种草很久的华夫饼早餐,搭配酸奶和坚果麦片,营养丰富,漂亮的早餐,吃过后心情也美美哒!”食材明细主料低筋面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料牛奶(适量)调料酸奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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- 食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(40g)白糖(20g)水(80g)辅料黑芝麻(适量)配料小苏打(1g)酵母粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香黑芝麻饼干的做法步骤1、低筋面粉200g,可是称的时候多了那么一点点。2、黄油40g。称的时候是39g。少了那么一点点应该关系不大。3、白糖20g。4、小苏...
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- “今天是烤箱版的华夫饼,5分钟可以入烤箱,20分钟可以吃上嘴。没有模具的用纸杯/烤碗烤是一样的。用了一半低筋面粉,一半黑麦粉,大大增加了华夫饼的营养。黑麦蛋白质含量约为17%左右,其中苯丙氨酸约是普通小麦6倍多,色氨酸含量约是普通小麦的15倍。黑麦矿物质含量也很丰富,而且普...
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- “那些复合调味料总是让人感到茫然,索性与土豆计划结合,来一道鲜鸡汁调味的土豆饼,鸡汁中有油盐及各种调味料,可以省去一切调料,额外加些葱与胡椒增香,参考某些包子的做法,酵母与泡打粉并用,增加蓬松感。效果不错。。。”食材明细主料土豆(140克)鲜鸡汁(40克)鸡蛋(1个)中筋粉(80克)水(30克...
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- 食材明细主料蛋糕粉(100g)牛奶(100g)辅料鸡蛋(1个)糖(30g)黄油(15g)椰子粉(1小袋)小苏打(1g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰奶华夫饼的做法步骤1、准备食材。2、分别称重备用。3、安佳黄油隔水软化。4、把除牛奶之外的食材都倒入盆中翻拌均匀。5、加入牛奶,用打蛋器打至粘稠无颗粒...
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- “新购了一个华夫饼模,给我家伯伯做好吃的~~想想做什么呢,我家伯伯这小体格~~~~又不好给他吃什么添加剂太多的东东!啊,有了!来个补肾的宝贝,黑小米。黑小米一定要事先研磨成粉,制作时一定要过筛哦~~~~”食材明细主料黑小米(20g)小麦粉(80g)辅料鸡蛋(2颗)配料牛奶(120g)细砂糖(50g)黄油(20g)...
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- “古老华夏以茶文化著称,追根溯源到饮茶文化发源,是最早喝下午喝的民族。下午茶关键不在于喝的是什么东西,而是一种生活态度。然而随着时代的发展,将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式却是英国人。《唐顿庄园》无处不在的精致下午茶;是优雅Lady们的专利更是贵族气息的点缀。...
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- “黑全麦自发粉,还以为自发粉就是做好面坯直接用,看了说明才知道,原来还需要醒发半小时,不过,这也比酵母发酵节约不少时间了,黑全麦,看起来黑乎乎很粗糙,捏成面团颜色更深,还有些微黏滑感,煎成黑乎乎的格子饼,膨胀度显然不及白面,口感略粗,但不还不至于喇嗓子,细嚼起来,有一种独特的香味...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)植物油(2大勺)低筋粉(2大勺)牛肉馅(1大勺)洋葱末(1大勺)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)白菜心(适量)洋葱(适量)沙拉酱(适量)配料盐(1/2茶勺)黑胡椒粉(1/2茶勺)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛肉华夫饼的做法步骤1、原料备齐。2、鸡蛋打散,加入面粉、植物油调成稀糊状(...
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- “道生一,一生二,二生三,三生万物。----------《道德经》=======================由一至万,在花生酱华夫饼之后,推演花生酱华夫的不同状态,用华夫机消耗这瓶花生酱。增添芝麻酱,加多花生酱,加多糖,香甜华夫,无需淋酱抹馅,方便外带。满模成型,整齐大块,送人好看。。。。”食材明细主料...
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- “一直都是华夫饼的忠实粉丝,喜欢它的口感和味道。试过加泡打粉的,结果不是那么好吃。看到坛子里大家都用华夫饼机做华夫饼,想着哪天也入手一个,现在是用模具入烤箱烤的.总觉着没有华夫饼机烤的香”食材明细主料糖(70g)黄油(40g)蛋白(两个)蛋黄(两个)黑巧克力(70g)低筋面粉(80g)辅料奶油(...
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- “拿到两罐炼奶,却忘了最初的想法或许,当初根本就没什么想法索性,就做个简单快手的炼奶华夫两种口味拼成一块饼,掰开,看TA黑白分别。。。。”食材明细主料太妃味炼乳(60克)全蛋液(40克)橄榄油(25克)泡打粉(1克)低筋粉(40克)辅料芝士味炼乳(60克)全蛋液(40克)橄榄油(25克)泡打粉(1克)低筋粉(40克)奶...
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- 食材明细主料低筋面粉(150克)辅料牛奶(60克)鸡蛋(2只)绵白糖(65克)玉米油(60克)无铝泡打粉(1小勺)炼乳(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋奶华夫饼的做法步骤1、食材:低筋面粉2、牛奶3、玉米油、绵白糖、鸡蛋、无铝泡打粉4、将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。5、用电动打蛋器打发。6、...
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- “葱香黑椒土豆华夫换成黑全麦自发粉再演绎一次自发粉自带酵母加少许泡打粉增添蓬松度”食材明细主料土豆(140克)鲜鸡汁(30克)鸡蛋(1个)黑全麦自发粉(80克)水(30克)葱(3根)黑胡椒碎(适量)泡打粉(1克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱香黑椒土豆黑全麦华夫饼的做法步骤1、用料:土豆140克...
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- 食材明细主料全蛋(150克)糖(60克)盐(适量)牛奶(2克)低粉(适量)玉米淀粉(150ml)泡打粉(适量)橄榄油(160克)辅料柠檬(1个)法香(适量)胡萝卜(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋奶华夫饼的做法步骤1、蛋和糖混合到一起。2、把蛋和糖拌匀,直到砂糖融化为止。3、加入牛奶并搅拌均匀...
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- “如果想消耗黑芝麻,这款华夫饼是相当不错的选择,满满的芝麻香味,早餐、下午茶,出游外带的最佳选择。”食材明细主料高筋面粉(120克)酸奶(140克)酵母(4克)细砂糖(30克)植物油(50克)低筋面粉(80克)炒香黑芝麻(适量)盐(3克)馅料炒香核桃仁碎(20克)细砂糖(30克)黑芝麻酱(适量)炒香黑芝麻碎(30克)砧米粉(50...
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- “说到华夫饼,那香甜的味道绝对让人拒绝不了,那凹凸的造型也是非常华丽的呢。当早餐很合适,做下午茶也完美!网上流行多个华夫饼的做法,最常见的是蛋糕版和发酵揉面团这两款,蛋糕版的需要打发蛋白,发酵的需要揉面,这两款都很简单,今天先给大家介绍下发酵版本吧。”食材明细主料高筋...
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- “华夫饼的图文及视频方子以前都出过好几次了,而且直播也播过2、3次了。这次应广大网友的要求,我再来一个。蛋粉糖油奶都是基础配方,在这个上面,可以增增减减,想做甜的咸的都可以。这次做个甜咸口味的,也是我特别喜欢吃的——香葱芝麻肉松华夫饼。肉松是自己做的,没有毛绒绒的拉...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)奶粉(适量)炼奶(适量)配料糠(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香黑芝麻小甜饼的做法步骤1、面粉中加入奶粉,炼奶,糖2、温水和成面团3、熟黑芝麻搅拌机磨成末,加白糖4、面饧半小时后下成小剂,擀成皮,包入芝麻馅。5、小火烙。6、又酥又甜...
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- “喜欢在周末的清晨为家人做一顿丰盛的早餐,让他们在美味中醒来,享受阳光灿烂的好心情。女儿特别爱吃华夫饼,平日里我上班早,时间来不及,所以,隔段时间我就会在周末为她做华夫饼来吃。有的时候做原味的,有时候做香草味的,还有的时候做巧克力味的,女儿特别喜欢在华夫饼上挤上一层雀...
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- “来了一堆山药,不如加上启封的炼奶做个炼奶山药华夫,多少削减下库存。。。。”食材明细主料饺子粉(100克)干酵母(1克)糖(20克)芝士味炼奶(60克)牛奶(150克)山药泥(125克)辅料油(适量)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士味炼奶山药华夫饼的做法步骤1、用料:饺子粉100克,干酵母1克,糖20克,...
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- “今天给大家分享一款适合夏天吃的华夫饼做法,外皮非常酥脆,真的好好吃哦,学会了自己在家也能做,新手零失败。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(160克)玉米淀粉(40克)泡打粉(3克)牛奶(100克)辅料蓝莓(6颗)谷物燕麦脆(10克)原味发酵酸奶(适量)调料细砂糖(60克)黄油(35克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:3个糖:50熟黑芝麻:30低粉:130玉米淀粉:40无铝泡打粉:4牛奶:100ml融化黄油:50辅料具体步骤1.蛋加糖打散,加牛奶2.筛粉,加黑芝麻糖粉3.加融化黄油,室温静置30分钟,冷藏一夜第二天再做也可以4.倒入50克左右的面糊...
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