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关于炖鸡腿鸡爪的做法的餐饮百科

炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法
  • 炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法

  • “小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。”食材明细主料鸡腿(2个)鸡爪(2个)调料生抽(适量)白糖(4勺)料酒(1勺)八角(1个)姜(1块)葱(适量)盐(适量)油(适量)花椒粒(少许)香叶(几个)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿洗净用刀划几下。2、葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。3、鸡...
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黑豆炖鸡爪怎么做-黑豆炖鸡爪的做法
  • 黑豆炖鸡爪怎么做-黑豆炖鸡爪的做法

  • “鸡爪:含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效;黑豆:有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。”食材明细主料黑...
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猪蹄炖鸡爪怎么做-猪蹄炖鸡爪的做法
  • 猪蹄炖鸡爪怎么做-猪蹄炖鸡爪的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)鸡爪(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)调料黄酒(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄炖鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净焯水。2、猪蹄焯水。3、准备好葱、姜、大料、香叶、花椒。4、黄酒、...
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花生炖鸡爪怎么做-花生炖鸡爪的做法
  • 花生炖鸡爪怎么做-花生炖鸡爪的做法

  • “秋天就这么来了,天忽冷忽热,早晚是真的见凉了,需要适时进补了。最近几日,我开始为经常为自已炖上几只鸡脚,或配上点蔬菜,或配上秋天新鲜的花生,啃肉喝汤,炖一次正好将肚子一次喝得饱饱,美润润的。”食材明细主料鸡爪(4只)辅料鲜花生(适量)配料八角(适量)香叶(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)...
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百灵草炖鸡爪怎么做-百灵草炖鸡爪的做法
  • 百灵草炖鸡爪怎么做-百灵草炖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料盐(适量)味精(时刻)百灵草(适量)生姜(适量)料酒(适量)当归(适量)生抽(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百灵草炖鸡爪的做法步骤1、把鸡爪洗净2、把鸡爪切成两半3、备好的配料4、把配料放入鸡爪中加适量的料酒、生抽、盐、味精搅拌均匀即可下锅炖5、炖好...
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酱炖鸡腿鸡蛋怎么做-酱炖鸡腿鸡蛋的做法
  • 酱炖鸡腿鸡蛋怎么做-酱炖鸡腿鸡蛋的做法

  • “美味的一款炖菜,想吃肉肉就是这个菜了。”食材明细主料鸡腿(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)白芷(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱炖鸡腿鸡蛋的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿洗净焯水备用。3、烧热...
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山药炖鸡爪怎么做-山药炖鸡爪的做法
  • 山药炖鸡爪怎么做-山药炖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(350克)山药(80克)辅料红枣(3—5颗)配料姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药炖鸡爪的做法步骤1、山药去皮切片,用清水泡着;红枣去核;鸡爪清洗干净,焯一下水。2、锅里加适量水,放入鸡爪、姜片、葱结,大火烧开,小火炖半个小时。3、大约半个小时,汤汁...
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奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法
  • 奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料洋葱(1/2个)土豆(1个)胡萝卜(1/2个)植物油(1勺)调料奶炖小方(90g)奶香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶炖鸡腿的做法步骤1、洋葱切片。2、土豆去皮切块。3、胡萝卜切块。4、鸡腿去骨切块。5、锅中加入植物油,放入鸡肉炒至变色。6、放入洋葱,土豆和胡萝卜炒约2...
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红烧鸡爪鸡腿怎么做-红烧鸡爪鸡腿的做法
  • 红烧鸡爪鸡腿怎么做-红烧鸡爪鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡脚(适量)鸡腿(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)当归(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(适量)冰糖(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鸡爪鸡腿的做法步骤1、鸡爪鸡腿清洗干净,加入姜,料酒焯水5分钟。2、过冷水清洗干净。3、...
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红炖鸡爪怎么做-红炖鸡爪的做法
  • 红炖鸡爪怎么做-红炖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)老抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)糖(30克)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红炖鸡爪的做法步骤1、1,先将鸡爪用开水焯一下2、锅内重新加入适量水,以没过鸡爪为宜。依次将上述调料放入锅内。3、开锅后,小火炖一...
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鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法 鸡翅、鸡爪卤鸡腿 鸡翅鸡爪卤鸡腿怎么做
  • 鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法 鸡翅、鸡爪卤鸡腿 鸡翅鸡爪卤鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)鸡爪(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法步骤1、食材清洗干净。2、冷水下锅,放料酒、花椒焯水。3、洗净浮沫。4、生抽。5、黄酒。6、老...
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炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法
  • 炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法

  • “鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收,脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量较畜肉高,且含氮浸出物较多,故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量,且注意多选瘦肉部分,使用清淡健康的烹调方...
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小乌贼炖鸡爪怎么做-小乌贼炖鸡爪的做法
  • 小乌贼炖鸡爪怎么做-小乌贼炖鸡爪的做法

  • “家里有干的小乌贼不知道怎么吃了,正好冰箱里剩一盒鸡爪,还有一些沙虫,正好拿来炖汤。”食材明细主料小乌贼(适量)鸡爪(适量)黄豆(适量)花生(适量)沙虫(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)干红椒(适量)陈皮(适量)盐(适量)香葱(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小乌贼炖鸡爪的做...
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清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法
  • 清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法

  • “黄花菜和木耳都是人们喜欢的传统蔬菜,香味浓郁,营养价值高,被视作“席上珍品”,具有利湿利尿、美容养颜、降血压的功效。”食材明细主料鸡腿(4个)胡萝卜(1小截)黄花菜(50g)木耳(50g)辅料水(适量)葱姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖鸡腿的做法步骤1、木耳泡发。2...
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炖鸡爪怎么做-炖鸡爪的做法
  • 炖鸡爪怎么做-炖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(16个)辅料姜黄粉(10g)生姜片(适量)调料李锦记卤水汁(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖鸡爪的做法步骤1、清水烧开,放入生姜片,放入鸡爪,焯水2分钟左右。2、再冲洗干净,剪去鸡爪甲,沥干水。3、一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。4、鸡爪放入锅中,姜黄...
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红烧鸡腿鸡爪怎么做-红烧鸡腿鸡爪的做法
  • 红烧鸡腿鸡爪怎么做-红烧鸡腿鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(5个)鸡腿(5个)辅料大蒜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)醋(适量)花椒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿鸡爪洗净,过水2、捞出控水3、葱、蒜切碎4、油烧热后放入花椒。再放蒜葱碎,放入鸡腿鸡爪,翻炒几下,小心油炸到...
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鸡腿鸡爪炖鱼胶怎么做-鸡腿鸡爪炖鱼胶的做法
  • 鸡腿鸡爪炖鱼胶怎么做-鸡腿鸡爪炖鱼胶的做法

  • 食材明细主料土鸡鸡腿(2个)土鸡鸡爪(2个)鱼胶(30g)辅料枸杞(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡腿鸡爪炖鱼胶的做法步骤1、鸡腿鸡爪放入开水锅中焯水。2、鱼胶清洗下。3、鸡腿鸡爪鱼胶放入炖盅,加清水。4、隔水炖3小时。5、时间到。6、加少量盐和枸杞。7、开吃。...
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花生鸡爪炖盅怎么做-花生鸡爪炖盅的做法
  • 花生鸡爪炖盅怎么做-花生鸡爪炖盅的做法

  • “LG不在家,也不能饿着自己,懒得换衣服出去买菜,淘淘冰箱里的库存,弄点吃的补补身子。还好,有几个鸡爪子,够炖一盅汤的。”食材明细主料鸡爪(两个)花生米(若干)辅料枸杞(四粒)桂圆(两粒)配料姜片(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生鸡爪炖盅的做法步骤1、鸡爪剁去指甲,砍成小块。2...
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红酒炖鸡爪怎么做-红酒炖鸡爪的做法
  • 红酒炖鸡爪怎么做-红酒炖鸡爪的做法

  • “马克西姆不粘锅,锁定厨房新科技!今日份:红酒炖鸡爪,酒香四溢,美不胜收!”食材明细主料鸡翅(适量)红酒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)红酒(适量)温水(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红酒炖鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗...
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鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法
  • 鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)青红椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿乱炖的做法步骤1、鸡腿切小块。2、青红椒切块,土豆去皮切片。3、锅中加水放入鸡腿焯水。4、焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。5、起锅...
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炖鸡爪的做法 超好吃~炖鸡爪~ 炖鸡爪怎么做
  • 炖鸡爪的做法 超好吃~炖鸡爪~ 炖鸡爪怎么做

  • “~~当当我又来了哈~~之前忙了一段时间,所以就很少上来了哈,今天上传一套新的菜谱,超简单的,就是我最喜欢的鸡爪啦!我好爱吃的呀,我老妈也爱吃,最近又靠着这套菜成功俘虏了老公的胃,哇哈哈!我相信鸡爪好多人都喜欢的哈那就跟着我来吧!”食材明细主料鸡爪(适量)辅料酱油(适量)配料盐(适量...
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黄豆炖咸鸡爪怎么做-黄豆炖咸鸡爪的做法
  • 黄豆炖咸鸡爪怎么做-黄豆炖咸鸡爪的做法

  • 食材明细主料咸鸡爪(500g)黄豆(800g)辅料淀粉(40g)原味(口味)未知(难度)黄豆炖咸鸡爪的做法步骤1、从超市买回来的咸鸡爪洗净,锅中放冷水,放入鸡爪,开火煮,另备一个盆,放入黄豆,放水泡发。2、鸡爪水烧开后,撇去浮沫,再煮10分钟,捞出鸡爪。3、另准备一个锅,放入鸡爪,冷水,水烧开后放入黄豆,再用小...
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红枣炖鸡爪怎么做-红枣炖鸡爪的做法
  • 红枣炖鸡爪怎么做-红枣炖鸡爪的做法

  • “阳阳同学特别喜欢吃舅舅做的红烧鸡爪,没有之一。本来十一小长假离家时说期间不回家了,一直到春节寒假。这周说要回来一趟,点名要吃鸡爪。无奈舅舅出差不在家,这红烧的是吃不成了,额给炖了一锅。新入的易锅珐琅铸铁锅是炖煮的好帮手。珐琅锅可以炒,煮,煎,炸,烤,焖,无水烹饪更是在行...
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鸡爪子炖土豆怎么做-鸡爪子炖土豆的做法
  • 鸡爪子炖土豆怎么做-鸡爪子炖土豆的做法

  • “在外面吃凤爪压土豆不过瘾,放不开吃,回家做起来放肆的啃。”食材明细主料鸡爪子(500g)土豆(1颗)辅料葱(适量)辣椒段(适量)花椒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(1勺)酱油(5勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)白糖(1勺)十三香(1勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡爪子炖土豆的做法步骤1、鸡爪子冷水煮出...
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鸡爪鸡腿煲怎么做-鸡爪鸡腿煲的做法
  • 鸡爪鸡腿煲怎么做-鸡爪鸡腿煲的做法

  • “做了鸡爪煲,三人吃了快一锅,汤泡饭也好吃。”食材明细主料鸡爪(半袋)鸡翅根(半袋)鸡翅(4个)辅料土豆(5个)年糕(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(3瓣)胡萝卜(1块)调料韩式辣酱(1勺)黄豆酱(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)白糖(1勺)盐(适量)八角(1个)香叶(2个)花椒粒(8个)油(适量)微辣(口味)...
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