- 食材明细主料鸭子(1只)辅料蒜苗(5根)生姜(1小块)苦瓜(1根)辣椒(5个)配料老干妈豆豉(两勺子)生抽(5克)黄酒(10克)盐(适量)花生油(适量)南乳(1块)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉南乳焖鸭子的做法步骤1、鸭子清洗干净,砍成块。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成块;辣椒切小段。3、蒜苗洗好分开蒜白...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1000辅料蚝油:5老抽:10生抽:10料酒:12砂糖:6南乳:2块盐:1姜:1块蒜米:3粒香葱:5根十三香:1麻油:2清水:10水淀粉:少许花生油:适量具体步骤1.五花肉刮干净毛,洗净,加姜片,葱结,料酒,煮至7成熟,捞出,切成三段,沥干;2.用牙签在猪...
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- 扣肉可是我国一道著名的美食,深受人们钟爱。扣肉的种类很多,每个地区在制作的时候所选用的食材也会不一样,例如梅菜扣肉等等。今天我们要说的是南乳扣肉,它是广东的一道名菜,属于粤菜。下面我们一起来了解一下南乳扣肉吧。南乳扣肉,制作小窍门你会吗1.南乳扣肉,相信很多人只闻其...
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- 食材明细主料猪五花肉(250g)芋头(500g)辅料水淀粉(适量)配料白酒(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)南乳(适量)花生油(适量)鸡汤(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南乳芋头扣肉的做法步骤1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料油:少许包菜:半棵玫瑰腐乳:两块辅料具体步骤1.包菜洗净切好,腐乳捣成泥状2.锅里放油加热,倒入包菜,大火爆炒3.等到包菜彻底断生之后,倒入腐乳,大火炒均匀,盖上锅盖焖3-5秒钟...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟好吃的南乳煎饼,金黄香脆,十分具有诱惑力。从一个综艺节目里偶然看到了这款煎饼的介绍以及制作的具体方法,看后就大为触动,就想着要好好地学做这款煎饼。嗯,说了这么多,最后的目的还是要给自己做一些煎饼来犒劳...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟南乳鸡翅是以鸡翅为主要原材料辅以南乳等佐料制作而成的美食。制作难度一般,成品色泽金黄,味道香脆可口。南乳又称红腐乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。味道香浓,与鸡翅的鲜美味道相辅相成,过油炸制出来后香味四...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天的这一道家常洋葱南乳炒黑木耳是一道特别好吃的菜,它虽然大部分全都是素的,但是这一道家常洋葱南乳炒黑木耳味道和口感都是十分的不错的。南乳的咸鲜加上洋葱的鲜甜,再加上黑木耳的脆感,想想这一道家常洋...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟南乳土豆片是用南乳来焖土豆片,焖出来的土豆片非常好吃,比酸辣土豆丝还要好吃。南乳是一种豆制品,虽然是一种瓶装食品,但是豆腐经过发酵工艺而成的豆腐乳非常好吃,香喷喷的,用它来炒土豆片,赋予土豆片不一样的味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟南乳肉松卷是肉松。玉米泥。面粉,南乳,水等制作而成的一款美食。这款美食因为有肉松的加入。所以吃起来口感非常的好。并且吃了可以补充身体的营养成分,是一份比较不错的美食哟。喜欢吃的人可以经常吃。对身...
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- 食材明细主料莲藕(300G)辅料蒜头(适量)配料南乳(3块)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒南乳藕片的做法步骤1、主要材料。2、莲藕切片。3、热锅放油放蒜头爆香。4、倒放藕片,翻炒均匀。5、放入盐及南乳。6、继续炒至南乳熔化均匀的沾在每一片藕片上。7、完成,起锅...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时南乳其实就是红豆腐乳,花生的蛋白质含量很丰富,但是脂肪含量很高,猪手也是,南乳花生作为下酒菜非常受欢迎,南乳花生焖猪手营养非常丰富,但是,减肥期间,建议少吃。南乳是腌制食品,过程中难免会有不干净不卫生的地方,少...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:适量南乳:适量辅料盐:适量糖:适量具体步骤1.油热下蒜瓣,姜片,辣椒,以上辅料可加可不加,下鸭腿和适量白糖煎至皮金黄2.加南乳,适量盐,料酒,加水没过鸭腿,大火烧开后转小火3.20分钟左右换大火,将剩下的水烧干,收汁,...
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- “没烤箱或赶时间,用平底锅也是可以做出美味的叉烧。”食材明细主料梅头肉(500g(夹心肉))腌料南乳(2块)蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)料酒(1汤匙)糖(3茶匙)五香粉(1/3茶匙)白胡椒粉(1/3茶匙)刷面蜂蜜(2汤匙)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)平底锅南乳叉烧的做法步骤1、梅头肉(夹心肉)洗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料腐乳:两块冰糖:适量香叶:适量桂皮:适量姜块:适量葱段:适量热水:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.肋排崭成一寸左右的块,洗净。腐乳两块和适量腐乳汁打匀、冰糖、香叶、桂皮、姜块、葱段备用。2.排骨放入电压力锅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料仔排:(嫩肋排,babybackrib)鸭梨:(香水梨,水分多的品种)辅料红腐乳:适量(南乳,连同红色汁)苏梅酱:适量(没有就以蜂蜜代替)料酒:适量蒜瓣:适量具体步骤1.仔排切开分成长条,洗净擦干放入容器中;2.鸭梨或香水梨去皮去核后,放入粉...
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- “放了南乳的肉都非常香。”食材明细主料夹心肉(2.5磅)辅料南乳(3块)蚝油(1大匙)生抽(2大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蜂蜜(2大匙)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南乳烧肉的做法步骤1、夹心肉去肥肉,切小块。(这次的肥肉我用来做腊肠了。)2、放入除蜂蜜外的所有辅料,腌半天。3、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无南乳鸭腿一道地方特色菜系,属于粤菜系,主要材料就是鸭腿,南乳等加入其他佐料而制成的,南乳就是豆腐乳,味道咸鲜味美,鸭腿肉质细腻,滋补效果很好,这道菜南乳降低了鸭肉的腥味,同时鸭肉更加入味,吃起来更加咸鲜味美,特别适合拿...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天给大家介绍一款土豆的新吃法-南乳土豆片。所谓南乳,就是方形的红腐乳。这道菜的做法十分的简单,就是将土豆与南乳汁混合在一起炒制而成,别有一番独特的风味。不但小朋友们爱吃,老人也赞不绝口。现在我们...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腐乳:适量空心菜:适量辅料热油:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀。2.空心菜洗净切小段。3.锅热油,入空心菜翻炒至出水。4.倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可。烹饪技巧腐乳本身很咸...
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- “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料腐乳(1块)腐乳汁(适量)生抽(2勺)红曲粉(少许)冰糖(适量)料酒(1勺)生姜(1块)葱(适量)香料八角(适量)香叶(3片)红枣(3只)草果(1只)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟南乳烧肉,这道美食我非常爱吃。肉质鲜嫩,香味入鼻。肉质经过烹饪,变得非常滑嫩。南乳烧肉,听名字可能觉得比较复杂,其实这道菜做饭很简单。需要耐心,需要一定的火候,需要一定的时间,重要的是你爱这道菜,加上自己的...
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- “近日特发奇想,想做些咸饼干,刚好家里的南乳,试做之,吃起来还可以,没外面卖的油腻,表面稍干些,但我觉得这样反而相对健康些,有时,美味和健康是相互消长的,如果想卖相好些,油的比例就应大些,水的比例相对减小些,这次我没用Bakingpowder,只用了干酵母。”食材明细主料黄油(30克)猪油(50克)低...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡中翅:适量辅料南乳汁:适量姜丝:适量白糖:适量葱段:适量水:适量具体步骤1.鸡中翅洗净沥干水分,加入姜丝和南乳汁腌制十分钟(有时间可以腌久点).2.腌过的鸡翅捞出放油锅里炒至变色,加入刚才腌制的南乳汁,白糖,...
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- “南乳是用红曲发酵加工的豆腐乳,南乳在粤菜中最为多见,多数用来烧制肉类,今天用它来做这道南乳焖鸡翅不但颜色红润,而且香味也很浓郁,非常的开胃下饭。”食材明细主料鸡翅(8个)花生米(100克)辅料大葱花(3克)姜(3瓣)蒜(3瓣)香葱花(1棵)腐乳(1块(红))腐乳汁(2大勺)生抽(1勺)蚝油(1茶匙)白糖(1茶匙)糟...
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