![烘蛋怎么做-烘蛋的做法]( "烘蛋怎么做-烘蛋的做法")
- 食材明细主料土豆（1个）鸡蛋（2个）青椒（各半个）芝士片（1个）小脆肠（4个）香葱（适量）红椒（适量）辅料黑胡椒（适量）盐（适量）黄油（20克）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烘蛋的做法步骤1、准备好所有材料2、土豆、青红椒、火腿肠切丁，鸡蛋打散，香葱、芝士切碎3、锅烧热放入黄油化开，放入火腿丁炒香，接着...
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![秋葵烘蛋怎么做-秋葵烘蛋的做法]( "秋葵烘蛋怎么做-秋葵烘蛋的做法")
- 食材明细主料秋葵（5个）鸡蛋（1个）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵烘蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中，倒入料酒搅匀。2、秋葵洗净切段。3、炒锅烧热下油，放入秋葵炒一分钟。4、将秋葵平铺锅中，倒入鸡蛋液。5、小火煎制，待鸡蛋液定型后，盛到盘中。6、淋上一勺生...
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![蛋烘糕的做法 忆童年、 难忘 蛋烘糕 蛋烘糕怎么做]( "蛋烘糕的做法 忆童年、 难忘 蛋烘糕 蛋烘糕怎么做")
- “蛋烘糕。清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成成都名小吃。小时候很喜欢蛋烘糕，尤其是奶油味的，读小学那几年，每每放学经过平福巷口子上，都会...
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![鱼香烘蛋怎么做-鱼香烘蛋的做法]( "鱼香烘蛋怎么做-鱼香烘蛋的做法")
- “毕业那年，散伙饭吃过这道菜，好像是8块钱，对穷学生来说，太实惠了。”食材明细主料鸡蛋（4-5个）辅料肉末（适量）蒜（2瓣）淀粉（半勺）调料糖（2茶匙）白醋（2茶匙）盐（适量）鸡精（适量）老抽（半汤匙）面酱（1汤匙）料酒（1汤匙）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香烘蛋的做法步骤1、肉切沫，加一汤匙料酒，拌匀备用。...
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![蔬菜烘蛋怎么做-蔬菜烘蛋的做法]( "蔬菜烘蛋怎么做-蔬菜烘蛋的做法")
- “一道健康美味營養的蔬菜烘蛋，一層層的好看又好吃😋，口感丰富蔬菜鮮甜多汁👍越吃越香🤭”食材明细主料茄子（1个）紅蘿蔔（1个）西葫蘆（1個）火腿（5片）辅料雞蛋（2个）调料素雞粉（1勺）香油（1勺）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜烘蛋的做法步骤1、材料準備好。2、全部洗乾淨然後擦片。3、把...
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![韭菜烘蛋怎么做-韭菜烘蛋的做法]( "韭菜烘蛋怎么做-韭菜烘蛋的做法")
- 食材明细主料韭菜（400g）鸡蛋（2个）辅料油（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜烘蛋的做法步骤1、韭菜400g、鸡蛋2个。2、把韭菜切碎，越碎越好。3、放入盆中。把鸡蛋打入韭菜里。4、加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。5、把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭...
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![紫苏烘蛋怎么做-紫苏烘蛋的做法]( "紫苏烘蛋怎么做-紫苏烘蛋的做法")
- “鸡蛋是个万能搭，世间种种都可以用来煎/炒蛋。紫苏，从来没当菜吃过，忽然就动了小心思。端午，买了一把艾草，间杂了两株紫苏。正中下怀，拿来吃掉！炒蛋？煎蛋？原也想炒成散散碎碎的蛋块，但好像还是煎成饼状更省事，重点是，油少。紫苏取叶细细切碎，万一有点老叶子也不费嚼劲。苏叶色深，鸡蛋...
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![烘椿芽蛋怎么做-烘椿芽蛋的做法]( "烘椿芽蛋怎么做-烘椿芽蛋的做法")
- “香椿炒蛋是大家都熟悉的菜了，我今天做的稍微有点不同，此菜来源于《川味名菜》一书，是从一位朋友那里借来的，这是一本很古老的书，里面记录了在成都的一位名厨所作的菜肴，距今也有四、五十年了，当时还没有燃气，所用的都是碳火，烘椿芽蛋时，是将火上薄薄的盖一层碳末，不燃明火，将椿芽蛋...
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![肉末烘蛋怎么做-肉末烘蛋的做法]( "肉末烘蛋怎么做-肉末烘蛋的做法")
- 食材明细主料瘦肉（100g）鸡蛋（4个）辅料小葱（1颗）姜（1块）郫县豆瓣酱（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末烘蛋的做法步骤1、准备材料2、葱切末，姜切丝，肉剁成肉泥，鸡蛋打散3、锅洗净烧热倒入适量油，倒入鸡蛋液煎至鸡蛋定型，⚠️注意煎鸡蛋不要搅拌翻炒，要成型的4、煎至金...
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![菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎么做]( "菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎么做")
- “过年过节，川人家的餐桌上，必有许多自家腌制的腊味，加上各种大鱼大肉，再来一盘清闲的菠菜烘蛋，巴适。”食材明细主料鸡蛋（2个）菠菜（100g）辅料植物油（10g）盐（2g）白胡椒粉（0.5g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜烘蛋的做法步骤1、食材准备2、先把菠菜焯水去草酸3、焯好后取出沥水切...
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![菠菜烘蛋怎么做-菠菜烘蛋的做法]( "菠菜烘蛋怎么做-菠菜烘蛋的做法")
- 食材明细主料菠菜（适量）鸡蛋（2个）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜烘蛋的做法步骤1、菠菜清洗干净，鸡蛋2个清洗干净。2、锅中水烧开，放入菠菜焯水，捞出过凉。3、挤去水分，切短段。4、鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒。5、打散成蛋液。6、菠菜放入蛋液中搅匀...
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![肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎么做]( "肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎么做")
- 食材明细主料肉碎（100克）浸软黑木耳（少许）浸软香菇（1小朵）红萝卜（1小段）鸡蛋（1粒）青葱（适量）辅料姜（少许）葱（少许）蒜（少许）配料甜面酱（1汤匙）生抽（少许）糖（少许）水淀粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉臊烘蛋的做法步骤1、剁碎的肉茸100克。2、香菇，木耳，红萝卜切小碎粒。青白葱叶分开切粒。...
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![苦瓜烘蛋怎么做-苦瓜烘蛋的做法]( "苦瓜烘蛋怎么做-苦瓜烘蛋的做法")
- “苦瓜加入鸡蛋，方式变一变，又是一道美味。”食材明细主料苦瓜（1/4个）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜烘蛋的做法步骤1、苦瓜洗净切片。2、用刀压成碎。3、鸡蛋打入碗里。4、加入少许盐。5、搅打开。6、放入苦瓜碎，搅拌均匀。7、平底锅，放入少许油。8、...
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![葱花烘蛋怎么做-葱花烘蛋的做法]( "葱花烘蛋怎么做-葱花烘蛋的做法")
- “大葱炒蛋的升级版”食材明细主料鸡蛋（3个）葱花（20克）辅料黄酒（1匙）清水（2匙）橄榄油（1匙）盐（1/2勺）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱花烘蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入盐、黄酒、清水调匀。3、加入葱花调匀。4、平底不粘锅入底油，小火烧热。5、倒入蛋液，会自动铺满锅底。如果蛋...
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![香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎么做]( "香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎么做")
- “香椿头是当季的食材。一直听说它气味清香，适合搭配鸡蛋，也适合做些小炒。今天特意买了一小把，做个香椿烘蛋尝尝鲜。”食材明细主料香椿头（1把）鸡蛋（3只）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香椿烘蛋的做法步骤1、香椿头洗净；2、切碎；3、三只鸡蛋，加入少许盐和清水；4、将鸡...
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![粉丝烘蛋的做法 @@粉丝烘蛋@@ 粉丝烘蛋怎么做]( "粉丝烘蛋的做法 @@粉丝烘蛋@@ 粉丝烘蛋怎么做")
- “今天星期天一大清早起来就在鼓弄这些天存下来的菜菜了拍了一直没时间整理 今天终于有空了还好老公一大早出门了不然还得抢电脑！！~~”食材明细主料粉丝（一把）菠菜（两颗）韭菜（一把）胡萝卜（一个）鸡蛋（三个）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）粉丝烘蛋...
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![烘蛋派怎么做-烘蛋派的做法]( "烘蛋派怎么做-烘蛋派的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（三个）土豆（适量）红椒（适量）西兰花（适量）小番茄（2个）火腿片（1片）洋葱（适量）迷迭香（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）奶酪（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烘蛋派的做法步骤1、将所有食材处理干净，切小丁，西兰花切小朵。2、小番茄切片，火腿片切片。3、迷迭香洗净，切末。4、小锅...
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![番茄烘蛋怎么做-番茄烘蛋的做法]( "番茄烘蛋怎么做-番茄烘蛋的做法")
- “奥运会期间，我也赶了个时髦，做了一个五环的番茄烘蛋。电饼铛做的，非常快。只是做得太大了，拍照都有点费劲儿了。”食材明细主料鸡蛋（三个）番茄（三个）辅料植物油（少许）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄烘蛋的做法步骤1、材料准备好，番茄多准备一个2、取每个番茄的中间部...
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![角瓜烘蛋怎么做-角瓜烘蛋的做法]( "角瓜烘蛋怎么做-角瓜烘蛋的做法")
- 食材明细主料角瓜（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）辅料黑芝麻亚麻籽油（适量）海苔（适量）黑芝麻粉（适量）洋葱（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）角瓜烘蛋的做法步骤1、准备食材2、、角瓜去瓤、切成角瓜圈，然后铺小烤盘里；3、放好洋葱圈，虾皮。4、、再淋好打散的鸡液淋在角瓜上面；5、；淋一点...
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![芦笋烘蛋怎么做-芦笋烘蛋的做法]( "芦笋烘蛋怎么做-芦笋烘蛋的做法")
- 食材明细主料芦笋（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）玉米油（适量）调料黑胡椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋烘蛋的做法步骤1、准备好食材。2、锅内加水烧开，下入芦笋焯水。3、锅内放油烧热，倒入鸡蛋。4、防上芦笋，撒盐，小火慢烧。5、中间反面，鸡蛋熟透。6、装盘，撒黑胡椒。7、营养...
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![椿芽烘蛋怎么做-椿芽烘蛋的做法]( "椿芽烘蛋怎么做-椿芽烘蛋的做法")
- “金黄咸香，皮酥內嫩。”食材明细主料鹅蛋（1枚）香椿芽（1把）辅料菜籽油（1汤匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椿芽烘蛋的做法步骤1、椿芽淘洗，用盐水浸泡片刻；2、在沸水过一遍，可减少椿芽中亚硝酸盐含量；3、在冷水中降温，保持脆性；4、切去老梗；5、切成小碎粒。6、鹅蛋打入碗中...
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![生蚝烘蛋怎么做-生蚝烘蛋的做法]( "生蚝烘蛋怎么做-生蚝烘蛋的做法")
- 食材明细主料小生蚝肉（200g）鸡蛋（3个）蕃薯粉（2大匙）面粉（1大匙）辅料盐（1/4茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）水（2大匙）葱花（半碗）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生蚝烘蛋的做法步骤1、小生蚝肉冲洗一遍，沥干水份。2、鸡蛋，面粉，蕃薯粉，水，盐和胡椒粉放入大碗中。3、搅拌均匀。4、放入生蚝和葱拌一下。...
- 5971
![火腿烘蛋怎么做-火腿烘蛋的做法]( "火腿烘蛋怎么做-火腿烘蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）火腿（一根）辅料葱花（少许）配料盐（少许）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿烘蛋的做法步骤1、蛋白和蛋黄分开，蛋白打成雪花状，一定要能立成来不倒。2、葱花和火腿切成碎末3、蛋黄、葱花、火腿、蛋白四者合一，拦均，放油、烧六成熟，放入锅中烘五分钟，记得盖上盖...
- 6215
![蛋烘糕怎么做-蛋烘糕的做法]( "蛋烘糕怎么做-蛋烘糕的做法")
- “蛋烘糕，四川成都著名传统小吃，始于清代……历史咱就不深究了哈。四川没空去，那就在家自由发挥吧，今天教大家一个超快手，成功率超高的方子。只需要头天晚上刷刷几下调好面糊放冰箱，第二天一早就能吃饭四川名吃蛋烘糕皮了！简单快手，当做早餐就是完美啦！听说蛋烘糕是个百无禁忌的家...
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![虾仁烘蛋怎么做-虾仁烘蛋的做法]( "虾仁烘蛋怎么做-虾仁烘蛋的做法")
- 食材明细主料虾仁（15个）鸡蛋（二个）玉米（100g）青豆（100g）辅料蚝油（适量）黑胡椒（适量）糖（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁烘蛋的做法步骤1、虾仁适量，用生粉腌制十分钟，这样虾仁会鲜滑爽口，锅烧热倒入油，放入虾仁玉米青豆煸炒变色盛出备用2、喜欢吃鸡蛋的可以多来几点，鸡...
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味味甜
