- “夏季吃煮毛豆是一件从小就欢喜的事情,看电视、吹风扇、吃煮毛豆,现在也很幸福。煮毛豆虽然简单,但是还是有一些可以改良简化的环节。另外值得一提的是毛豆是高能量蔬菜,不能吃太多。生的毛豆放在冰箱里冷藏可以保存几天,一旦煮熟了即便冷藏也很容易变质,所以一次不要做太多。...
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- 食材明细主料毛豆(800g)辅料盐(12g)香叶(5片)八角(5颗)花椒(1撮)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐水五香水煮毛豆的做法步骤1、毛豆用清水洗干净,再用盐水浸泡10分钟左右,装盆备用。2、用剪刀将毛豆两端剪掉,以便于更好地入味。3、将毛豆和所有调料一起放入凉水中,浸泡大约3个小时左...
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- “今天给大家带来的是享誉中外的名菜,看图我想都猜到了是什么。没错就是它!一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”,麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”传说麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富...
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- “这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗,再加上油烟的熏,一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的,家里还有其它人饿着肚子了!最近毛豆大上市,菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆,零油烟的快手菜就从它着手吧!水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟,吃上去酸...
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- “初夏,毛豆(新鲜连荚的黄豆)上市,色泽嫩绿,买一把回家,加点茶叶水煮,鲜甜可口。装在小碗中当零食,一个接一个,我家那个自诩为“肉食动物”的小家伙,也葚爱这零食。当然,如果我能帮他把毛豆剥开,人家吃得就更欢了。据营养学家介绍,毛豆含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲...
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- “荷塘小炒是以莲藕为主的一道夏日清淡小炒。无论是色泽和营养的配搭,还是在口味上,都可堪称是减肥菜中的经典,纯粹是低卡减脂美食,是夏天餐桌上必不可少的小炒,特别适合夏天需要减肥的人群。”食材明细主料莲藕片(150g)荷兰豆(50g)黑木耳(1小把)胡萝卜(1/3个)辅料兰州百合芯(6个)蒜瓣(3...
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- 拍黄瓜是夏日凉拌菜中的经典菜,酸辣爽口,特别解腻。凉拌汁中的醋一定要稍微多加一点,小米椒随自己口味添加,蒜泥可以提前用一点点的油爆香,也可以直接加温水泡成点蒜水。黄瓜一定要少油才够清爽。主料黄瓜:2根辅料蒜:2瓣鸡精:少许生抽:1勺盐:适量小米椒:适量葱:少许醋:适量详细步骤:第...
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- “毛豆是很好吃的,就算什么也不加,只加盐丢水里一煮便也是很没味道的,真正是个好东西。”食材明细主料毛豆(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)八角(两颗)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮毛豆的做法步骤1、毛豆洗净,多洗几遍,剪去两头的角,放入盐水中浸泡一小时待用2、锅中入...
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- 食材明细主料肉(3两)辅料木耳(少许)红椒(一个)洋葱(1/4个)配料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)经典小炒肉片的做法步骤1、肉是从冰箱拿出来的,还没化冻就切片,这样容易切,这是生态猪肉哟,我回家的时候爸爸买的2、黑木耳泡发后,用手撕成片3、洋葱切成片,红椒切成...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料蒜(适量)生姜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、毛豆用剪刀剪去两角,洗净控水。2、锅中加水,放入生姜片,八角,桂皮,花椒。3、放入毛豆,加盐,开大火煮。4、锅开后十分钟,关火,将毛豆捞出控水。5、...
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- “毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。在晚餐宵夜时分,来上一...
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- 食材明细主料毛豆(600克)辅料橄榄油(2勺)食盐(4勺)干辣椒(5克)花椒(30粒)八角(3个)桂皮(2节)清水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐水毛豆的做法步骤1、准备食材:新鲜毛豆,干辣椒,花椒粒,八角桂皮。2、煮锅内注入清水,加盐,放入所有香料,倒入橄榄油。3、毛豆洗净后用剪刀剪去两头,便于入...
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- 夏季天气炎热,大家总想喝一些冰冰凉凉的饮料来解渴。大家需要知道的是,并不是所有的冰凉饮料都是适合大家喝的,有一些饮品会引起肠胃的不适。而红豆绿豆粥却是大家都可以喝一些的,在夏日也是非常解暑的饮品。下面小编为大家介绍几款红豆绿豆粥的做法吧!保证让你耳目一新。最...
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- “夏天不可或缺的下酒小菜,盐煮毛豆,我家人很爱吃。盐煮毛豆做法很家常,很简单,只需把握好其中几个要点,就能做出你想要的味道。傍晚坐在阳台上,来上一碟,很是惬意。”食材明细主料毛豆(500克)辅料干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜片(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐...
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- “毛豆,是夏季最常吃的下酒菜之一,夏季几乎每个餐馆都要为客人准备自家做得毛豆,但是,夏季还是尽量少在外面吃饭,自己做的又干净,又卫生,吃着也放心,口味还能自己调整,今天我就自己做的爽口煮毛豆,非常简单,大家不妨动手给家人做吧。”食材明细主料毛豆(500克)辅料八角(3粒)干辣椒(2个)花...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)盐(适量)十三香(适量)油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煮毛豆的做法步骤1、毛豆去两头,清洗干净。2、准备食材。3、毛豆放入冷水锅中,加盐,加几滴油。4、放入所有食材。5、开火煮十分钟,不用盖...
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- “还记得小时候经典的绿豆沙吗,夏天最喜欢就是它了,可是现在怎么吃也不像小时候的味道了,于是试着自己找回儿时的记忆,愿望达成!~还有就是以前煮绿豆汤剩下的豆子终于有用武之地了,我想绿豆也会很高兴的,哈哈哈!~”食材明细主料绿豆(50克)牛奶(150克)鲜奶油(50克)清水(1000克)辅料白砂糖(3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料毛豆:适量辅料八角:适量小茴香姜片:适量花椒:适量盐:少许小辣椒:适量具体步骤1.毛豆洗净,剪去两头。2.锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆;3.开锅后撇去浮沫加盐,改中火煮5分钟;4.一直开着盖,...
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- “在度娘中可以知道黄豆含高蛋白质,用于脾虚气弱,消瘦少食,或贫血、营养不良;家里小宝贝正是瘦小,平时小家伙不爱吃黄豆,所以试试盐水煮。希望宝贝放学回来可以爱上这可爱的毛豆豆了。很简单应该很多宝妈都会煮过,上图”食材明细主料青毛豆(100)辅料水(适量)配料盐(少许)原味(口味)煮(工...
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- “盐水毛豆其实很简单掌握好窍门在家做起来又简单又卫生”食材明细主料毛豆(适量)辅料姜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)小红辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水毛豆的做法步骤1、毛豆清洗干净,剪掉两端。2、烧一锅开水。3、水开后下毛豆和所有...
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- “豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉,口感虽然少了一份细腻,但多了一份麦香。咬上一口,慢慢体会奶香,麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细主料金象高筋面粉(230克)黑麦粉(40克)牛奶(130克)绵白糖(15克)总统黄油(20克)盐(2克)酵母(2.5克)奶粉...
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- “菠萝属于热带水果,但在北方的春夏之际它也是很常见的新鲜水果。用新鲜菠萝搭配火腿做馅料的夏威夷风情披萨是某些西餐、披萨店的热卖品,自己在家做一点儿也不难。只是我始终没弄明白为什么这种披萨叫做“夏威夷”,大概因为使用了菠萝的缘故吧。”食材明细主料高筋面粉(250g...
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- “夏日必备下酒菜煮毛豆,来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~”食材明细主料毛豆(500g)辅料盐(4勺)鸡精(2勺)酱油(1汤匙)葱(适量)花椒(10粒)大料(1颗)桂皮(1块)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)夏日必备煮毛豆的做法步骤1、毛豆洗净,所有材料备好2、锅中放凉水,葱、姜、蒜、花椒、大料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料毛豆:300辅料盐:适量具体步骤1.买来毛豆。2.用剪刀前去两端。放在清水里洗干净。3.毛豆放在锅里,加入清水,加少量盐。4.盖上锅盖,烧开。5.继续烧2分钟。就OK了。6.毛豆捞出。盛入碗内。趁热加入少许盐。拌...
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- “现在正是吃毛豆的好时候。作为下酒的家常小菜,毛豆是当仁不让的首选。这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒,让你越吃越上瘾,一吃就停不了。麻辣鲜嫩,口感非常的丰富。”食材明细主料毛豆(半斤)辅料葱(一根)盐(适量)花椒(20粒)干辣椒(6个)蒜瓣(4个)孜然粉(5克)配料大料(3个)蒸鱼豉油(10克)香油(少...
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