- “好吃的一道菜品。”食材明细主料羊肉(2.5公斤)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)中辣(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)御锅香辣羊肉的做法步骤1、羊肉剁块川水备用,土豆,胡萝卜切滚刀备用2、锅底放油,葱蒜炝锅,下郫酱,八角,桂...
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- 食材明细主料羊后腿肉(500g)辅料洋葱(1个)配料烧烤料(适量)五香粉(适量)辣椒面(适量)孜然粉(适量)孜然粒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣烤羊肉串的做法步骤1、羊肉洗净后切成色子大小的粒2、洋葱切成末备用3、将切好的羊肉和洋葱放在一起拌匀。根据个人口味...
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- “昨天下班晚了些,在下班的路上肚子饿得咕咕叫,正好路边有家火锅店,香味钻进鼻孔,又把馋虫勾了出来。天太晚了,准备火锅太麻烦,晚饭就吃了些简单的。今天我还是念念不忘我的火锅,灵机一动,想出了一个火锅的另类吃法,立刻动手准备,老公也很喜欢!”食材明细主料牛肉(200g)羊肉片(200g)青萝...
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- “又到了可以火辣辣吃羊肉的季节。今天这道颇具西北风味的香辣羊锅,可是下饭涮锅两相宜——多炖一会儿,收干汤汁,就是一道火辣过瘾的下饭菜;多加汤汁,准备一点儿蔬菜、豆腐、海鲜之类,就是一个热辣辣的香辣火锅汤底。绝对值得一试哦!”食材明细主料新鲜羊肉(500g)辅料土豆(1个)洋葱(1...
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- 食材明细主料羊后腿(适量)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)白酒(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣烤羊肉的做法步骤1、羊后腿肉提前浸泡出血水,洗净控水。2、控水后的羊肉切大块。3、葱姜蒜改刀备用。4、将葱姜蒜放入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料羊排(或羊腿):500胡萝卜:120土豆:120洋葱:80腐竹节:10个辅料八角:2颗桂皮:1小块香叶:2片草果:1个生姜:适量干辣椒:适量醋:适量料酒:适量大蒜:适量郫县豆瓣:适量老抽:适量生抽:适量具体步骤1.羊肉放入清水中清洗至无血水...
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- “羊脊骨不仅营养价值高,而且还含有大量的钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分,能御寒保暖、健身壮体、增强自身免疫力。同时羊脊骨还有“补钙之王”的美誉。用羊脊骨熬出的汤,营养价值很高。养颜又健胃。骨髓为补脑佳品,而羊骨髓又被誉为美食中的“脑白金”。香辣羊脊...
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- ““小二,上两斤牛肉,一坛上等好酒”~~这是古代江湖大侠的豪气~~“我有故事,你有酒吗?”~~~这是孤独旅客间的慰藉~~“我有故事有酒,你跟不跟我走?”~~~这是最新的撩妹技能~~而如今,我有菜,你有酒吗?羊肉富含蛋白质,维生素~~矿物质含量也比较多~~营养高于猪肉~~羊肉的脂肪,胆固醇较少...
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- 食材明细主料羊肉(200克)胡萝卜(1只)土豆(1个)香菇(3朵)上海青(一朵)波菜(适量)辅料葱(3根)姜(2片)油(10克)盐(适量)配料鸡蛋(1个)味精(1克)麻辣火锅底料(1小块)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣羊肉火锅的做法步骤1、准备齐全原料。2、羊肉菠菜上海青用水清洗干净,土豆去皮切片,胡萝卜切片,香菇...
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- “这几天,天气越发的冷起来,大街上穿羽绒服的行人已不鲜见。天冷气寒,窝在家里吃吃火锅还是不错的选择哈~各种适合火锅的配菜塞了一冰箱,连续几天要么出去吃,要么在家吃火锅,终于有点烦了,而且这么吃下去,高热量增肥暂且不说,早晚也得吃的上火。今天中午我决定打扫一下冰箱,暂别和...
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- “冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效,所以在冬天吃羊肉,既可以抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得。薄荷辣椒...
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- “清炖的手撕羊肉蘸蒜酱就很好吃,但是总吃难免会腻,那就把剩下的羊肉回一下锅,做成香辣的口味,也是棒棒哒”食材明细主料羊肉(100克)山药(1根)胡萝卜(半根)洋葱(适量)辅料高汤(适量)郫县豆瓣辣酱(1大勺)植物油(2勺)盐(适量)辣椒碎(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣回锅羊肉的做法步骤1...
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- “麻辣口味,话说,我怎么吃出了九九鸭脖的味道呢?麻,辣,鲜香,😍吮指羊蝎子呢?”食材明细主料羊蝎子(适量)辅料蚝油(一大勺)花生油(适量)蒜片(适量)花椒(适量)麻椒(适量)白萝卜(适量)干红椒(适量)姜片(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子适量。2、锅中适量水,羊蝎子...
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- “天气冷了,除了火锅,还真不知道做什么吃好,多吃羊肉是不错的选择,冬天吃羊肉火锅特别暖和!”食材明细主料羊排(2斤)胡萝卜(4根)千张皮(2张)辅料干辣椒(少许)生姜(少许)花椒(少许)配料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)老抽(少许)麻辣(口味)火锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣羊肉火锅的做法步...
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- “这羊肉是在老家带回来的卤羊肉,总觉得羊肉有点腥膻味,加洋葱是最好的搭配,老公又喜欢吃辣的,所以放了红绿两种辣椒去炒,炒好后非常的香啊,又非常辣,超级下饭,我们俩都多吃了不少米饭。”食材明细主料熟羊肉(200克)辅料洋葱(100克)配料小米辣椒(适量)青辣椒(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)生抽...
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- 火锅是国民美食,一年四季都可以常吃。对于锅底,每个人都有自己不同的口味追求。有的时候不想去店里了,想在家里自己做火锅,但是又不想买“毫无灵魂”的火锅底料这可咋办呢?这个时候就是自己一展厨艺的好身手了。主料羊肉:1斤辅料料酒:大葱:1根八角:2个草果:2个香叶:4-5片桂皮:1块干辣...
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- “一片白菜叶做成的一个人的羊肉水饺。冷冷冬日里温暖的一盘美味。”食材明细主料白菜叶(1片)羊肉(100g)面粉(100g)辅料葱(半颗)花生油(适量)老抽(适量)十香粉(少许)盐(2g)水(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)御寒美食羊肉水饺的做法步骤1、一片白菜叶子,洗干净,控干水分。2、...
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- 食材明细主料羊肉(1000克)辅料香菜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(1勺)黄酒(1勺)白酒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)香料火锅底料(一块)花椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣红焖羊肉的做法步骤1、羊肉洗净,剁成小块。2、锅内放冷水,倒入白酒炒水。3、烧开撇...
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- “昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成干锅羊排。正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的,少爷要求继续吃这个。”食材明细主料烤羊排(适量)辅料蒜苔(50g)调料香辣兔的油辣椒等(适量)食盐(小许)鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣干锅羊排的做法步骤1、烤羊排。2、分成小块...
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- “天热了,又要到喝啤酒撸肉串的日子了。北京不让露天烧烤,那种冒着烟儿呛人的烧烤摊也早就不见了踪影。取消露天烧烤大快人心,因为一是污染环境,二是不健康。肉串中的油脂落在炭火上会产生一种剧毒物质“苯并芘”,当烤鱼、烤肉中的油脂滴落在炭火中冒烟时,这种致癌物质会急剧上...
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- 食材明细主料羊肉后腿肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白酒(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣羊肉的做法步骤1、羊肉提前浸泡出血水处理干净切小丁状。2、放入盐,蚝油,酱油,五香粉,姜末,白酒,油。3、搅拌...
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- “冬天到了进补的时候了,北方的冬天比较冷,这两天还没供暖,正好吃点羊肉暖身。之前家里吃羊肉都是羊肉丸子汤或者火锅,很少会炖,也许怕膻味重,就没尝试过。一个偶然的机会,公司春节员工福利发了羊肉,赶紧研究了一下如何做。综合了一些做法后,觉得这样炖应该是最香的。这道菜我轻易...
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- “香辣羊排,该菜香辣可口,比较适合冬季食用!”食材明细主料羊排(800g)辅料西红柿(一个)尖椒(两只)姜(六片)葱(两段)花椒(十粒)羊蝎子调料(一袋)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅香辣羊排的做法步骤1、先将羊排洗净,用十粒花椒清水羊排泡上一个小时。2、把泡好的羊排凉水下锅焯透,撇去血...
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- 食材明细主料羊肉(500g)胡萝卜(3根)辅料生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)桂皮(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)料酒(几滴)白酒(几滴)干辣椒(适量)辣椒面(适量)酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣羊肉火锅的做法步骤1、羊肉冲洗干净,飞水沥干备用.2、2、锅内放适量油,七八成熟关火,撒上辣椒...
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- “香辣羊肉料也是羊肉板面料,是安徽北部地区著名的特色小吃,面食代表之一。由于它起源于阜阳太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知。”食材明细主料羊肉(1500g)辅料...
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