当前位置:味味甜 >

关于【粤菜】清滚肉丸粉丝腐竹汤的餐饮百科

肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做
  • 肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做

  • “广东人除了煲老火汤外就是滚汤了,没时间煲老火汤时,随便滚点汤都可以上桌,饭桌上习惯了有汤,没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单,清淡,好喝。”食材明细主料肉丸(125克)腐竹(15克)粉丝(10克)辅料葱(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸粉丝腐竹汤...
  • 15954
鸡汤滚紫菜肉丸汤怎么做-鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法
  • 鸡汤滚紫菜肉丸汤怎么做-鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法

  • “想着物尽其用,把做手撕鸡煮熟的鸡汤用来滚了一道快手汤,非常鲜美哦!”食材明细主料鸡(0.5只)紫菜(适量)肉丸(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法步骤1、鸡加水用电饭煲煮熟,肉可白斩,汤可以用来滚快手汤。2、捞出鸡肉,取出鸡...
  • 31566
肉丸粉丝汤怎么做-肉丸粉丝汤的做法
  • 肉丸粉丝汤怎么做-肉丸粉丝汤的做法

  • 食材明细主料鲜肉儿童肉丸(90克)粉丝(50克)青菜(80克)辅料香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸粉丝汤的做法步骤1、珍妮珍馐原味鲜肉儿童肉丸90克备用。2、青菜、香葱、香菜淘洗干净。3、香葱、香菜分别切碎。4、锅里倒入少许食用油,倒入葱白部分翻炒煸香。5、加入两...
  • 27489
肉末腐竹蒸粉丝的做法 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉丝】 肉末腐竹蒸粉丝怎么做
小白菜粉丝肉丸汤怎么做-小白菜粉丝肉丸汤的做法
  • 小白菜粉丝肉丸汤怎么做-小白菜粉丝肉丸汤的做法

  • “小白菜批量上市,买就买一捆,虽然捆不大,但也要吃几次。叶茎分开食用。用小白菜叶子、粉丝做了猪肉丸汤,很经典的荤素搭配,营养均衡,味道很好。”食材明细主料小白菜叶(300g)粉丝(30g)猪肉(200g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)淀粉(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)...
  • 17734
猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做
  • 猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做

  • “广东人喜欢喝汤,平常人家的汤一般分两种,一种是煲汤,一种滚汤,煲汤一般时间比较长,材料比较多,滚汤快速省时,材料比较简单。炎炎烈日,多喝汤,选一款简单的、适合自己的。肉丸滚汤,适当放点易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明细主料猪肉丸(一盒)水瓜(1根)豆腐(1盒)辅料韭菜芽(少许)调料食...
  • 21345
肉丸油豆腐粉丝汤的做法 油豆腐肉丸粉丝汤 肉丸油豆腐粉丝汤怎么做
  • 肉丸油豆腐粉丝汤的做法 油豆腐肉丸粉丝汤 肉丸油豆腐粉丝汤怎么做

  • ““寒冷冬天,来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。””食材明细主料肉糜(250g)洋葱(30g)荸荠(30g)蛋液(2汤匙)葱姜水(1汤匙)淀粉(1汤匙)鲜味酱油(3汤匙(肉糜))辅料淀粉(1汤匙)鲜味酱油(3汤匙(油豆腐))粉丝(50g)油豆腐(50g)水(6杯)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉丸油豆腐粉丝汤的做法步骤1...
  • 25436
腐竹粉丝肉汤怎么做-腐竹粉丝肉汤的做法
  • 腐竹粉丝肉汤怎么做-腐竹粉丝肉汤的做法

  • “炒粉,炒饭加肉汤,一样很美味哦!”食材明细主料腐竹(3条)粉丝(1小捆)肉丝(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹粉丝肉汤的做法步骤1、腐竹折断成适合长度与粉丝一起泡水。2、芹菜洗净切段。3、瘦肉切丝备用。4、锅里加水烧开,加入腐竹...
  • 15304
白菜腐竹滚汤的做法 要喝汤又要快唯有滚汤啦@@白菜腐竹滚汤 白菜腐竹滚汤怎么做
  • 白菜腐竹滚汤的做法 要喝汤又要快唯有滚汤啦@@白菜腐竹滚汤 白菜腐竹滚汤怎么做

  • “天气热的时候,很想来碗汤,这样的天气但然是提不起劲煲汤或炖汤了。尤其是下班回家时间紧,更别说能煲汤或炖汤了。要喝汤唯有滚烫汤啦!滚汤是最快,最方便,最简单的方式了。”食材明细主料大白菜(适量)辅料腐竹(适量)蛋白液(适量)配料葱花(适量)小葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 10090
腐竹粉丝怎么做-腐竹粉丝的做法
  • 腐竹粉丝怎么做-腐竹粉丝的做法

  • 食材明细主料腐竹(100克)粉丝(1把)肉蓉(50克)辅料酱油(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹粉丝的做法步骤1、腐竹,龙口粉丝分开用温水浸泡至软2、粉丝用剪刀切成两段,捞起放盘子里,腐竹铺在上面3、水煮开后蒸5分钟左右即可,撒上葱花4、锅内放适量的油,...
  • 18459
肉丸豆腐丝生菜汤怎么做-肉丸豆腐丝生菜汤的做法
  • 肉丸豆腐丝生菜汤怎么做-肉丸豆腐丝生菜汤的做法

  • “我和家里小朋友都喜欢吃各种丸子,但不敢买外面的吃。唯有自己动手了,这样又有汤水喝,来一碗很满足哦!”食材明细主料猪肉(160g)豆腐(90g)生菜叶(几片)生姜(两片)生葱(一根)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丸豆腐丝生菜汤的做法步骤1、所有食材,买...
  • 11037
猪肉白菜海胆丸豆腐粉丝汤的做法 猪肉白菜海胆丸豆腐粉丝汤#白菜# 猪肉白菜海胆丸豆腐粉丝汤怎么做
肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法
  • 肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料肉沫(适量)鱼丸(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫鱼丸生菜滚汤的做法步骤1、做菜剩下的的肉沫备用。2、生菜洗净备用。3、锅中水烧开,放入鱼丸煮开几分钟。4、加入适量的肉沫。5、少许盐调味,加入适量花生油。6、放入生...
  • 16048
青菜粉丝肉丸汤怎么做-青菜粉丝肉丸汤的做法
  • 青菜粉丝肉丸汤怎么做-青菜粉丝肉丸汤的做法

  • “家里有粉丝,有青菜就突发其想的用油炸肉丸做了青菜粉丝肉丸汤,一试才知道汤汤很清淡,肉丸一口咬下去却超级香,做成汤汤的又不油,真是美味哟。”食材明细主料肉丸(200G)辅料猪油(适量)青菜(1颗)盐(4G)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜粉丝肉丸汤的做法步骤1、准备好食材2、把粉...
  • 5270
菠菜肉丸粉丝汤怎么做-菠菜肉丸粉丝汤的做法
  • 菠菜肉丸粉丝汤怎么做-菠菜肉丸粉丝汤的做法

  • 食材明细主料菠菜(250g)辅料肉丸(16个)粉丝(1把)葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠菜肉丸粉丝汤的做法步骤1、菠菜洗净,焯水沥干水备用。葱姜蒜洗切好,粉丝泡发,剪短。炸的猪肉丸备好。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。3、放入粉丝炒30秒。4、加少量...
  • 7027
牛肉腐竹粉丝怎么做-牛肉腐竹粉丝的做法
  • 牛肉腐竹粉丝怎么做-牛肉腐竹粉丝的做法

  • “今天介绍的这款牛肉腐竹粉丝借鉴了豆小菜,主料有牛肉、腐竹、粉丝,简单易操作。最后我想用娃娃菜摆盘和牛肉腐竹粉丝一起蒸,但考虑到娃娃菜蒸的时间长了会蔫,所以最后就另外用水焯了一下,当然省略这个蔬菜摆盘也可以。参考一下吧”食材明细主料牛肉(150G)腐竹(70G)粉丝(50G)辅料盐...
  • 16384
腐竹鸡蛋肉丸汤怎么做-腐竹鸡蛋肉丸汤的做法
  • 腐竹鸡蛋肉丸汤怎么做-腐竹鸡蛋肉丸汤的做法

  • “说起腐竹鸡蛋,很多人心里马上想着是糖水,其实做汤也很美味哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)腐竹(200g)肉丸(200g)辅料生姜(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹鸡蛋肉丸汤的做法步骤1、生姜切片,腐竹拗断约两寸长用冷水浸泡十分钟(肉丸是之前已买好放冷...
  • 20196
肉丸滚丝瓜汤的做法 自制肉丸滚丝瓜汤 肉丸滚丝瓜汤怎么做
  • 肉丸滚丝瓜汤的做法 自制肉丸滚丝瓜汤 肉丸滚丝瓜汤怎么做

  • “广东人一向“讲饮讲食”,汤更加是家户喻晓。汤有四种做法,煲、炖、滚、烩羹,可能一般人都比较喜欢的是煲这种做法。说说滚这种做法,滚一般是把原料经过刀工处理,置于滚沸的淡汤或水中加热至熟,调味成汤菜。它的口味特点就是汤清味鲜,肉料爽滑。比较适合春夏季食用。”食材明...
  • 9608
虫草白菜肉丸粉丝汤的做法 虫草白菜木耳肉丸粉丝汤 虫草白菜肉丸粉丝汤怎么做
粉丝白菜鸡肉丸汤怎么做-粉丝白菜鸡肉丸汤的做法
  • 粉丝白菜鸡肉丸汤怎么做-粉丝白菜鸡肉丸汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸(适量)粉丝(适量)白菜(适量)生姜(适量)葱花(适量)白胡椒(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝白菜鸡肉丸汤的做法步骤1、煮锅水开后放入鸡肉丸、姜片,盖上锅盖,将鸡肉丸煮出香味。2、放入泡发好的粉丝。3、放入猪油,拌匀。4、放入盐...
  • 8416
粉葛竹芋猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤 粉葛竹芋猪骨汤怎么做
  • 粉葛竹芋猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤 粉葛竹芋猪骨汤怎么做

  • “竹芋,是一种清热的食品。枝干像竹子,根茎象芋头,所以叫竹芋。广东人在炎热夏天,喜欢用它来煮猪骨汤,清热解毒,消暑,是个好东西。”食材明细主料猪骨(600克)辅料粉葛(500克)胡萝卜(1根)竹芋(250克)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉葛竹芋猪骨汤的做法步骤1、猪大骨洗净切...
  • 6271
白菜叶粉丝肉丸汤怎么做-白菜叶粉丝肉丸汤的做法
  • 白菜叶粉丝肉丸汤怎么做-白菜叶粉丝肉丸汤的做法

  • “营养均衡,清淡可口。”食材明细主料白菜叶(适量)猪肉馅(适量)粉丝(适量)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡蛋(1个)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜叶粉丝肉丸汤的做法步骤1、葱切末。2、白菜手撕成小块。3、肉馅中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一个鸡蛋,适量盐,适量清水。4...
  • 15786
猪肉丸子粉丝白菜汤怎么做-猪肉丸子粉丝白菜汤的做法
  • 猪肉丸子粉丝白菜汤怎么做-猪肉丸子粉丝白菜汤的做法

  • 食材明细主料白菜(100G)猪肉(200G)粉丝(1小把)辅料五香粉(适量)盐(适量)水(半小碗)香油(适量)麻油(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉丸子粉丝白菜汤的做法步骤1、猪肉切小块。2、放入绞肉机。3、搅成肉泥,加半碗水,加盐和五香粉。继续搅拌。4、搅到筷子可以直立起来不倒...
  • 14695
菠菜粉丝肉丸汤怎么做-菠菜粉丝肉丸汤的做法
  • 菠菜粉丝肉丸汤怎么做-菠菜粉丝肉丸汤的做法

  • “这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:”食材明细主料猪肉馅(150克)菠菜(120克)粉丝(适量)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1小勺)葱花(2克)...
  • 31047
白菜粉丝肉丸汤怎么做-白菜粉丝肉丸汤的做法
  • 白菜粉丝肉丸汤怎么做-白菜粉丝肉丸汤的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉丝(适量)肉丸(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜蓉酥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜粉丝肉丸汤的做法步骤1、白菜洗净切小块。2、粉丝提前泡发备用。3、肉丸备用。4、锅中热油打入鸡蛋。5、煎至两面金黄后盛出。6、锅中热...
  • 4706
专题