当前位置:味味甜 >

关于杏肉酱的餐饮百科

自制杏肉酱-杏肉酱
  • 自制杏肉酱-杏肉酱

  • 食材明细主料黄杏(1000g)辅料白糖(300g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制杏肉酱的做法步骤1、黄杏1000g。2、把黄杏洗净,剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。3、锅中放清水300ml,放入“杏肉”。4、烧开后,用小火煮至10分钟。5、然后根据锅中水的多少,第一次用大火收汁。6、加...
  • 24991
酱爆肉丝杏鲍菇怎么做-酱爆肉丝杏鲍菇的做法
  • 酱爆肉丝杏鲍菇怎么做-酱爆肉丝杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(一个)肉丝(适量)辅料胡萝卜(适量)油(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(一勺匙)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆肉丝杏鲍菇的做法步骤1、成品!2、成品!3、杏鲍菇洗干净,切丝!4、锅里热水焯一下,捞出!5、胡萝卜适量,切丝!6、肉适量,切丝!7、攥出...
  • 6226
酱香杏鲍菇肉片怎么做-酱香杏鲍菇肉片的做法
  • 酱香杏鲍菇肉片怎么做-酱香杏鲍菇肉片的做法

  • “一直都很喜欢这道菜,因为简单好吃而且很下饭哦。昨天晚上吃的肚子都圆了,心里好有罪恶感啊。-_-#”食材明细主料杏鲍菇(适量)猪肉(适量)青椒(适量)大蒜(几瓣)辅料酱油(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香杏鲍菇肉片的做法步骤1、准备好食材:猪肉,杏鲍...
  • 29582
酱肉杏孢菇怎么做-酱肉杏孢菇的做法
  • 酱肉杏孢菇怎么做-酱肉杏孢菇的做法

  • “昨天儿子过生日,做的酱肉还有剩余,又不想浪费,所以今天用杏孢菇来解决,看看口感如何!”食材明细主料酱肉(适量)杏孢菇(适量)辅料韭苔(适量)配料食用油(适量)味精(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉杏孢菇的做法步骤1、杏孢菇切条;韭苔切段,备用2、锅内下油炒热后放入杏孢菇翻炒...
  • 20185
杏儿酱怎么做-杏儿酱的做法
  • 杏儿酱怎么做-杏儿酱的做法

  • “10元钱竟然买了6斤杏儿,干脆做酱,留着蘸面包和做刨冰吃。”食材明细主料黄杏(3000克)辅料白糖(500克)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏儿酱的做法步骤1、杏儿用食用碱洗净;2、去核放入不粘锅加白糖拌匀腌制20分钟至杏儿的水分溢出;3、然后大火烧开,小火勤翻动熬制40分钟左右...
  • 21492
鲜肉杏鲍菇炸酱怎么做-鲜肉杏鲍菇炸酱的做法
  • 鲜肉杏鲍菇炸酱怎么做-鲜肉杏鲍菇炸酱的做法

  • “又到了冷的不愿意出门的季节,但是又不得不出去与寒冷作斗争😔回家来,屋里屋外两个季节。饥肠辘辘地回到家中,来一碗热乎乎的面条,是比吃火锅更快的享受。做一点炸酱,煮一锅面条,呲溜呲溜吃上一碗,驱除冬天的寒冷,温暖肠胃和身心~”食材明细主料猪肉末(100g)杏鲍菇(1/3个)长辣椒(半个)...
  • 13351
自制杏酱-杏酱
  • 自制杏酱-杏酱

  • 食材明细主料杏(500g)辅料白糖(400g)冰糖(200g)清水(100g)白醋(一勺)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制杏酱的做法步骤1、杏准备好,洗净2、去核切小块3、放入白糖4、倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右,直至出汤为止5、腌制好了之后,用手捏的稍微碎一点,然后煮锅倒入水和腌制...
  • 8693
杏子酱怎么做-杏子酱的做法
  • 杏子酱怎么做-杏子酱的做法

  • “酸酸甜甜,色泽诱人。特意留有大块果肉。抹面包片或夹面包酱很赞。”食材明细主料杏子(适量)辅料白糖(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏子酱的做法步骤1、杏适量,洗净。2、开水中绰一滚儿。3、杏子皮遇热起皱,爆皮儿。关火。4、捞出稍晾,揭去外皮。5、去核。6、...
  • 5976
杏酱的做法 无添加超简单杏酱 杏酱怎么做
  • 杏酱的做法 无添加超简单杏酱 杏酱怎么做

  • 食材明细主料杏(1000g)辅料砂糖(300g)果味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏酱的做法步骤1、杏洗净控水。2、杏去皮、去核。3、撒上细砂糖静置一小时。糖渍后的杏会出很多水,杏香也被激发出来而分外浓郁。4、玻璃瓶沸水煮5分钟后倒扣静置晾干。瓶盖上因为有橡胶不宜长时间煮,只...
  • 5581
杏果酱的做法 【杏果酱】 杏果酱怎么做
  • 杏果酱的做法 【杏果酱】 杏果酱怎么做

  • “杏子收获的季节,她是我最迷恋的颜色!完全成熟的杏肉软糯香甜,这几日买到的杏子口感略微偏酸,熬成果酱是最合适不过的。自制无添加吃起来很放心,水果季缤纷果酱做起来~~~”食材明细主料去核杏肉(800g)冰糖(150g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏果酱的做法步骤1、杏子洗净沥干...
  • 18849
肉末酱爆杏鲍菇怎么做-肉末酱爆杏鲍菇的做法
  • 肉末酱爆杏鲍菇怎么做-肉末酱爆杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2根)肉末(100克)辅料拌饭酱(2勺)配料姜末(适量)葱末(适量)小葱(适量)油盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酱爆杏鲍菇的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅,放入适量的油,将杏鲍菇放入其中;3、将杏鲍菇里面的水分炸出;4、杏鲍菇微微发黄后捞出;5、锅中留少许油...
  • 24573
杏鲍菇酱肉包子怎么做-杏鲍菇酱肉包子的做法
  • 杏鲍菇酱肉包子怎么做-杏鲍菇酱肉包子的做法

  • “收拾橱柜时发现好几袋干货,有杏鲍菇、冬笋、冬瓜片,天哪,感觉发现了宝藏。鲜的都吃不过来,这些干货要怎么吃才能充分发挥它们的价值呢?有了,蒸包子!从冰箱里搜罗出一堆猪肉和肉皮来,用老汤一焖一炖,味浓肉香,捞几块剁碎,和泡发的杏鲍菇混合拌馅,蒸了两锅酱肉大包子,当天的晚餐和第二...
  • 10107
杏子果酱的做法 甜美杏子果酱 杏子果酱怎么做
  • 杏子果酱的做法 甜美杏子果酱 杏子果酱怎么做

  • “家里有了好多杏子,我就琢磨起给怎么把他们消化掉,于是小试了下,做了这款杏子果酱,酸酸甜甜的,正好吃”食材明细主料杏子(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏子果酱的做法步骤1、杏子洗净,去核,装入盆中2、根据杏子的数量,加入适量的白糖,能让每个杏子沾匀就好,腌...
  • 28138
甜杏酱的做法 迟到美味——甜杏酱 甜杏酱怎么做
  • 甜杏酱的做法 迟到美味——甜杏酱 甜杏酱怎么做

  • “电脑坏了,过了的菜谱过了怎么久才发,现在都好像没有杏卖了吧。”食材明细主料杏(250克)辅料柠檬汁(5克)糖(50克)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜杏酱的做法步骤1、去皮去核的杏用糖腌制。2、腌制后的杏会冒出很多汁水。3、将一半的杏打成泥。4、将杏泥和杏肉加柠檬汁在锅里...
  • 17778
杏鲍菇酱香鸡肉怎么做-杏鲍菇酱香鸡肉的做法
  • 杏鲍菇酱香鸡肉怎么做-杏鲍菇酱香鸡肉的做法

  • “做法简单,好吃下饭”食材明细主料鸡胸肉(一块)杏鲍菇(3个)葱(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)淀粉(一勺)辅料海天黄豆酱(两勺)植物油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇酱香鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,腌制一会儿2、杏鲍菇切丝3、葱切丝4、锅中放入...
  • 16855
酱辣杏鲍菇牛肉粒的做法 酱辣杏鲍菇牛肉粒❗️开胃下饭真过瘾 酱辣杏鲍菇牛肉粒怎么做
  • 酱辣杏鲍菇牛肉粒的做法 酱辣杏鲍菇牛肉粒❗️开胃下饭真过瘾 酱辣杏鲍菇牛肉粒怎么做

  • “超级下饭的一道菜,牛肉和杏鲍菇的搭配,以螺丝椒和黄豆酱为主要配料,大火翻炒,香辣中透着酱香,妥妥的下饭利器。”食材明细主料瘦牛肉(200g)杏鲍菇(2个)辅料线椒(1个)螺丝椒(1个)蒜(3瓣)干辣椒段(适量)调料盐(2g)白胡椒粉(2g)红薯淀粉(1勺)原味黄豆酱(2勺)老抽(0.5勺)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(...
  • 22247
杏鲍菇肉酱面怎么做-杏鲍菇肉酱面的做法
  • 杏鲍菇肉酱面怎么做-杏鲍菇肉酱面的做法

  • “杏鲍菇味道鲜美,搭配豆豉的特殊香味,加上肉末的干香,这样一碗酱拌面是不是让你流口水了呢!还等什么,赶紧动起手来,试着做一碗吧!”食材明细主料面条(适量)肉末(适量)辅料杏鲍菇(适量)豆豉(适量)盐(少许)食用油(适量)料酒(适量)老抽(少许)葱(1段)姜(1块)蒜(适量)青椒(适量)水淀粉(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)炒...
  • 24953
杏鲍菇牛肉香辣酱怎么做-杏鲍菇牛肉香辣酱的做法
  • 杏鲍菇牛肉香辣酱怎么做-杏鲍菇牛肉香辣酱的做法

  • “对吃货于来说,成都小吃、美食数不胜数,除了这些,成都的辣椒酱在全国也是非常有名的,无论是拌饭、拌面、喝粥、炒菜味道都是棒棒哒!市面上的各种调味酱、下饭酱不少,味道虽然不错,但是价格也不便宜。有的下饭酱里干货少,全是油,这对健康很不利,所以我经常自己熬点下饭酱,用的材料也...
  • 28475
杏鲍菇牛肉酱的做法 私房杏鲍菇牛肉酱 杏鲍菇牛肉酱怎么做
  • 杏鲍菇牛肉酱的做法 私房杏鲍菇牛肉酱 杏鲍菇牛肉酱怎么做

  • “好肉好菜好调料造就好吃又营养的杏鲍菇牛肉酱,姐的私房配方,川味儿的哦……拌饭拌面做另类三明治表现都很出色。”食材明细主料精牛肉(1000g)杏鲍菇(1000g)欣和黄豆酱(400g)郫县豆瓣(100-200g)菜籽油(1000g(或其他植物油))辅料冰糖(50g)芝麻油(30g)花椒油(20g(藤椒油))鸡精(少量或不要)三奈(5片)...
  • 11827
杏鲍菇肉酱怎么做-杏鲍菇肉酱的做法
  • 杏鲍菇肉酱怎么做-杏鲍菇肉酱的做法

  • “杏鲍菇是一种高级食用菌,吃起来味道和肉类似。胖子用杏鲍菇和猪肉一起制作了一道下饭的肉酱,味道非常好。”食材明细主料杏鲍菇(300g)猪肉(100g)洋葱(100g)鸡蛋(8个)辅料姜(10g)干黄酱(20g)白砂糖(5g)五香粉(5g)清水(适量)盐(5g)花生油(30ml)美极鲜(10ml)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)杏鲍菇...
  • 24396
杏鲍菇猪肉酱怎么做-杏鲍菇猪肉酱的做法
  • 杏鲍菇猪肉酱怎么做-杏鲍菇猪肉酱的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料葱伴侣大酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇猪肉酱的做法步骤1、准备材料.2、杏鲍菇清洗干净切丁备用.3、猪肉切丁,葱蒜剁碎.4、热锅入油,放入葱蒜爆香.5、在放入猪肉.6、翻炒至变色.7、在放入杏鲍菇翻炒...
  • 7162
杏酱怎么做-杏酱的做法
  • 杏酱怎么做-杏酱的做法

  • “做过多次杏酱,家人很喜欢吃。以前的做法是加水煮,这次是蒸的,感觉更好。主要是蒸的杏酱水分少,酱更稠,口感好。另外做起来也简单了。”食材明细主料杏(1000克)辅料白糖(依据个人口味)果味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏酱的做法步骤1、杏1000克,洗净备用。2、将杏从中间破开,去除...
  • 18722
肉丁鸡蛋杏鲍菇酱怎么做-肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法
  • 肉丁鸡蛋杏鲍菇酱怎么做-肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)杏鲍菇(适量)鸡蛋(适量)甜面酱(适量)辅料八角(一个)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)姜末(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法步骤1、肥瘦相间的肉切成小丁。2、杏鲍菇洗净切成薄片,放入开水锅里面烫一下捞出过凉,然后切成碎末,鸡蛋打散...
  • 14691
酱炒肉丁杏鲍菇怎么做-酱炒肉丁杏鲍菇的做法
  • 酱炒肉丁杏鲍菇怎么做-酱炒肉丁杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(1根)猪肉(约100克)辅料干辣椒(4个)八角(1个)葱(适量)黄豆酱(2勺)甜面酱(2勺)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒肉丁杏鲍菇的做法步骤1、猪肉洗净切丁。2、杏鲍菇洗净切丁。3、葱姜切碎;干辣椒切成小圈,水洗一下;准备一粒八角。4、锅里注油烧热,下肉丁。5、翻...
  • 16469
杏鲍菇牛肉酱怎么做-杏鲍菇牛肉酱的做法
  • 杏鲍菇牛肉酱怎么做-杏鲍菇牛肉酱的做法

  • “孩子这两天和我说,他们上三年级了,学校食堂要求不是很严了,学生可以自己带点咸菜。他这几天总吃同学带去的金针菇咸菜,想让我也给他带点。我说,卖的那个金针菇咸菜里面防腐剂多,尽量少吃,妈妈给你做点牛肉酱带着吧。于是有了今天这道杏鲍菇牛肉酱。”食材明细主料杏鲍菇(半根)牛...
  • 30771
专题