![清爽胜瓜炖鱼汤如何做简单又好吃]( "清爽胜瓜炖鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天推介的是一味又有汤喝，又有菜吃的菜式，名叫：清爽胜瓜炖鱼汤。丝瓜的“丝”字在粤语发音里和“亏”近音，所以改称“胜瓜”讨个口彩，这道菜有汤有瓜，是我家上座率很高的夏日菜肴。做法很简单，而且汤味鲜，瓜味甜...
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![美食胜瓜炖鱼汤如何做简单又好吃]( "美食胜瓜炖鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟胜瓜炖鱼汤，是一道非常有营养价值的鲜汤，这道菜我从小就喜欢吃。胜瓜，很多人都叫做丝瓜，以前家里种着地，又有鱼塘，所以妈妈特别喜欢做这道菜，鲜美而味甜，现在做着这道菜，有一种妈妈的味道，而且大家也知道鱼汤的营养...
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![白贝河虾仔蒸胜瓜怎么做-白贝河虾仔蒸胜瓜的做法]( "白贝河虾仔蒸胜瓜怎么做-白贝河虾仔蒸胜瓜的做法")
- “简单家常小菜。”食材明细食材河虾仔（10只）胜瓜（500克）白贝（250克）辅料蒜蓉（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白贝河虾仔蒸胜瓜的做法步骤1、准备一条丝瓜，去皮，切段，备用。2、白贝洗干净提早先蒸半熟，河虾仔洗干净备用，蒜蓉调料：蚝油小小，盐小小，糖小小，广东人口味习惯用...
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![冬瓜炖青鱼怎么做-冬瓜炖青鱼的做法]( "冬瓜炖青鱼怎么做-冬瓜炖青鱼的做法")
- “有一次在饭店里吃的一道菜，改良了一下，无油烹饪更健康。”食材明细主料青鱼（300克）冬瓜（200克）辅料酒酿（50克）小葱（5克）生姜（2片）调料味达美臻品料酒（2勺）味达美清香米醋（2勺）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油（2勺）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜炖青鱼的做法步骤1、准备食材：青鱼洗净切...
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![丝瓜炖鱼丸怎么做-丝瓜炖鱼丸的做法]( "丝瓜炖鱼丸怎么做-丝瓜炖鱼丸的做法")
- “丝瓜软嫩，鱼丸Q弹，汤鲜微辣。”食材明细主料丝瓜（一根）鱼丸（适量）胡萝卜（半根）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（一个）盐（适量）生抽（适量）花椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炖鱼丸的做法步骤1、胡萝卜切花，姜蒜切好。2、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。3、鱼丸洗一下备用。4、...
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![炖鲫鱼汤怎么做-炖鲫鱼汤的做法]( "炖鲫鱼汤怎么做-炖鲫鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）生姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖鲫鱼汤的做法步骤1、处理好的鲫鱼。2、打散的鸡蛋炒好备用。3、锅中倒油煎鲫鱼。4、两面煎，烧出来的汤更白。5、加水漫过继续。6、倒入炒好的鸡蛋。7、大火煮开。8、...
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![木瓜炖鲫鱼怎么做-木瓜炖鲫鱼的做法]( "木瓜炖鲫鱼怎么做-木瓜炖鲫鱼的做法")
- “鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫鱼能增强抗病能力，对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。由于其含有大量的钙、磷、铁等矿物质，对脾胃虚弱、水肿有很好的滋补食疗作用。木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热...
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![木瓜炖鱼尾怎么做-木瓜炖鱼尾的做法]( "木瓜炖鱼尾怎么做-木瓜炖鱼尾的做法")
- “上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。”食材明细主料草鱼尾（适量）木瓜（适量）辅料红枣（适量）枸杞（适量）配料姜（适量）盐（适量）葱（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）木瓜炖鱼尾的做法步骤1、鱼尾洗净。2、木瓜切大块。3、起...
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![冬瓜炖瓦氏华子鱼汤怎么做-冬瓜炖瓦氏华子鱼汤的做法]( "冬瓜炖瓦氏华子鱼汤怎么做-冬瓜炖瓦氏华子鱼汤的做法")
- “瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素，素有煲汤神鱼之称。”食材明细主料瓦氏华子鱼（数条）冬瓜（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
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![清炖鱼汤怎么做-清炖鱼汤的做法]( "清炖鱼汤怎么做-清炖鱼汤的做法")
- “暖胃精品！”食材明细主料鱼（1条）胡萝卜（1个）辅料料酒（1勺）姜（5块）枸杞（10棵）盐（0.1勺）花椒（10个）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、清洗鱼；用料酒和姜片腌鱼十分钟；2、准备备料；3、锅微热，用姜片均匀插锅底一会；4、放入油七成热，放入花椒炒香，捞出花椒；5、放入腌制好的鱼...
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![仿必胜客章鱼炒饭的做法 仿必胜客版章鱼炒饭 仿必胜客章鱼炒饭怎么做]( "仿必胜客章鱼炒饭的做法 仿必胜客版章鱼炒饭 仿必胜客章鱼炒饭怎么做")
- “仿必胜客版和风轻舞章鱼炒饭。发菜谱之前特意又确认了一下炒饭的内容，怎么回事？和宣传照片还是有出入啊！俺这个地方必胜客吃的章鱼炒饭的确是这几种食材，还黑乎乎的模样，但是他爹和孩子们都喜欢，每去必点，上次点了，竟然上了半盘的样子，确实是物价上涨闹的！我做的时候为追求原貌刻...
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![炖鱼汤要注意什么-炖鱼汤哪种鱼最好]( "炖鱼汤要注意什么-炖鱼汤哪种鱼最好")
- 现在随着生活水平的提高，人们也越来越会改善自己的生活，炖鱼汤就成了人们日常生活中很普遍的一道佳肴了。小编也非常爱喝鱼汤，天气也越来越热，在饮食方面就可以炖点鱼汤，既不油腻，还有助于身心健康。那么问题来了，炖鱼汤哪种鱼最好，小编也专门请教了一下专业人士，下面为您介绍。一...
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![炖乌鱼汤怎么做-炖乌鱼汤的做法]( "炖乌鱼汤怎么做-炖乌鱼汤的做法")
- “乌鱼的营养价值高，乌鱼主要是对病人好处多，有伤口的病人吃了乌鱼汤，让伤口能很快的复原愈合更好。乌鱼利水消肿的作用，适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣以及久病气血亏虚者，具有很好的调理作用。乌鱼可提高体仙免疫功能，所以食乌鱼可以补充氨基酸，对增强机体抗病能力。”食...
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![竹笙胜瓜汤怎么做-竹笙胜瓜汤的做法]( "竹笙胜瓜汤怎么做-竹笙胜瓜汤的做法")
- “竹笙又称竹荪、竹菌、竹参，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素。竹笙有降血压血脂、瘦身、助消化的功效与作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香气浓郁，别具风味。作为菜肴，竹笙具有一种独特的无可比拟的清鲜风味，能够使菜、汤味道愈发鲜美而爽口。胜瓜是大部分广东人叫法实际就是...
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![清炖鱼汤的做法 户外美食6---清炖鱼汤 清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤的做法 户外美食6---清炖鱼汤 清炖鱼汤怎么做")
- “户外活动也会经常有钓鱼这一环，这不，某天我们就小有收获，居然在一小水库让我们的一GG钓到了一条大大的桂鱼，由于人员众多，只好拿来煮汤，可惜了！不过，原汁原味的煮法也是另一种风味哦，最后一大锅汤被大家喝得锅底朝天了~~~”食材明细主料鱼（适量）辅料香菜（适量）配料姜（适量）葱（适量）盐（适...
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![木瓜炖鱼胶的做法 美容养颜-木瓜花胶汤 木瓜炖鱼胶怎么做]( "木瓜炖鱼胶的做法 美容养颜-木瓜花胶汤 木瓜炖鱼胶怎么做")
- 食材明细主料鱼胶（40g）糖姜（3片）木瓜（适量）辅料蜜枣（2颗）冰糖（4颗）开水（400ml）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）木瓜炖鱼胶的做法步骤1、准备材料如图可根据个人喜欢加减2、备一锅水然后放入一片姜烧开3、放入鱼胶飞水一分钟去腥4、所以材料倒入炖盅中然后加入400ml的开水炖2个半小...
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![红汤炖肥鱼的做法 鮰鱼的做法——红汤炖肥鱼 红汤炖肥鱼怎么做]( "红汤炖肥鱼的做法 鮰鱼的做法——红汤炖肥鱼 红汤炖肥鱼怎么做")
- “我们老家，家里来客人了饭桌上是必须要有火锅的。前面做了很多肥鱼的菜品，都是炒菜系列，经过将之前的菜谱加工改良，创造了这道火锅菜品——红汤炖肥鱼，以麻辣鲜香为主，尤其是青花椒出来的季节，放几粒青花椒更是鲜麻爽口！这里的鮰鱼我用的还是清江肥鱼。”食材明细主料肥鱼（750克）...
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![怎样炖鱼汤]( "怎样炖鱼汤")
- 鱼汤的营养非常全面，富含丰富的蛋白质和微量元素，而且容易吸收，老少皆宜。尤其对于女性和处在恢复期的病人，鱼汤具有非常好的滋补作用。那么怎样炖鱼汤呢，合适的食材搭配可以让营养能够更加全面，正确的鱼汤炖法让食材的营养和鲜美更好的释放。下面，就让我们看看常见的五种鱼汤的...
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![炖长鱼汤怎么做-炖长鱼汤的做法]( "炖长鱼汤怎么做-炖长鱼汤的做法")
- “长鱼也叫黄鳝，可红烧，可爆炒，可炖汤，这儿常用大长鱼炖汤，广西还有长鱼煮粥呢，今儿得大长鱼一条，用来炖汤。”食材明细主料大长鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜仔（适量）葱（适量）配料大豆油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖长鱼汤的做法步骤1、新鲜大长鱼一条。2、清洗...
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![炖鲍鱼汤怎么做-炖鲍鱼汤的做法]( "炖鲍鱼汤怎么做-炖鲍鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲍鱼（500g）排骨（1根）辅料枸杞（50g）党参（50g）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖鲍鱼汤的做法步骤1、把鲍鱼搓洗干净、排骨斩成小块洗净，放进水里煮开后把排骨捞出。2、然后把鲍鱼和排骨及、枸杞、党参一起放进炖锅里炖上一小时左右再放少许盐即可。...
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![清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤（简约版） 清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤（简约版） 清炖鱼汤怎么做")
- “1:准妈妈和小朋友的首选；吃出美味吃出健康！”食材明细主料鱼（2条）辅料胡萝卜（0.5个）姜片（2块）小葱（2段）盐（0.5勺）白醋（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、原材料；鱼清洗干净，鱼身每侧斜切两刀（经验告诉我，选用小一点的鱼汤汁更浓）2、炒锅微热，用姜片在锅底拭擦一遍...
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![鲜河鱼炖丝瓜汤怎么做-鲜河鱼炖丝瓜汤的做法]( "鲜河鱼炖丝瓜汤怎么做-鲜河鱼炖丝瓜汤的做法")
- 食材明细主料河鱼（2条）丝瓜（一条）辅料枸杞子（20g）姜丝（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜河鱼炖丝瓜汤的做法步骤1、新鲜河鱼两条，一条是甜鱼一条是赤眼鱼。处理干净后，将鱼的表面和鱼肚抹上盐，腌制30分钟。2、丝瓜一条，有一斤重。3、丝瓜削皮，切成滚刀块。4、配...
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![酸木瓜炖鱼怎么做-酸木瓜炖鱼的做法]( "酸木瓜炖鱼怎么做-酸木瓜炖鱼的做法")
- “这是我最喜欢吃的云南菜之一，真的太喜欢吃了，酸辣口味的，吃一次忘不了。”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料酸木瓜（2个）辣椒面（适量）盐（半勺）糖（两勺）酸辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸木瓜炖鱼的做法步骤1、两条鱼收拾干净后两边切两道，方便入味。2、酸木瓜网上有卖的，云南特产，特酸，但是...
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![胜瓜炒菌菇怎么做-胜瓜炒菌菇的做法]( "胜瓜炒菌菇怎么做-胜瓜炒菌菇的做法")
- 食材明细主料丝瓜（适量）黑木耳（适量）平菇（适量）辅料鱼露（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蘑菇精（适量）色拉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胜瓜炒菌菇的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、丝瓜切滚刀块其他用手撕成小块。4、锅中倒少许油倒入丝瓜翻炒至稍软。5、倒入黑...
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![金汤蟹肉扒胜瓜怎么做-金汤蟹肉扒胜瓜的做法]( "金汤蟹肉扒胜瓜怎么做-金汤蟹肉扒胜瓜的做法")
- “人们常说官府菜的汤贵如金，而粤菜中时常出现的金汤则是滋补菜肴中必备的好底子。金汤的特点是滋味醇厚，汤汁浓而厚实，鲜美而不腻，也被称为高级浓汤。”食材明细主料丝瓜（500g）蟹（2个）南瓜（50g）高汤（150g）辅料淀粉（3g）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金汤蟹肉扒胜瓜的做法步骤1、丝...
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味味甜
