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关于黑白拌的餐饮百科

好吃的黑白拌如何做简单又好吃
  • 好吃的黑白拌如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黑木耳被誉为“素中之王”,含有丰富的铁等营养元素,多吃可以净化肠胃,促进肠道蠕动,而且还能减少脂肪的吸收,既减肥又美容养颜。白木耳又称银耳,有‘菌中之冠’的美称,补脾开胃,滋阴润肺,是珍贵的滋补佳品。二者一...
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美味黑白拌如何做简单又好吃
  • 美味黑白拌如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟黑白拌,第一次听到这个名字的时候我不知道这是真么菜品,就抱着试一试的态度吃了一口,从此就无法自拔,制作很简单,所谓的黑和白就是粉丝和海带,将两者放在一起搅拌,然后再加入辅料,一道精品美味的黑白拌就可以享用...
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爽口的黑白拌如何做简单又好吃
  • 爽口的黑白拌如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:5分钟黑白拌是指黑木耳和白木耳两者的凉拌。黑木耳被营养学家誉为“素中之王”,能防止肥胖的发生,具有减肥作用,白木耳补脾开胃,又益气清肠,滋阴润肺,有抗老去皱及紧肤的作用!这2者在一起食用,不仅营养互补,是清肠美容好...
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黑木耳拌虾皮的做法 #凉拌菜#黑木耳拌虾皮 黑木耳拌虾皮怎么做
  • 黑木耳拌虾皮的做法 #凉拌菜#黑木耳拌虾皮 黑木耳拌虾皮怎么做

  • 食材明细主料黑木耳(10克)虾皮(10克)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑木耳拌虾皮的做法步骤1、黑木耳放水中泡发。2、虾皮用凉开水洗净,黑木耳洗净。3、锅中放水煮开,放入黑木耳煮5分钟。4、将黑木耳放入有虾皮的碗中。5、放适量的盐。6、倒入适...
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凉拌黑白木耳如何做简单又好吃
  • 凉拌黑白木耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:200黑木耳:100银耳:100辅料香油:适量胡萝卜片:适量盐:适量鲜酱油:适量胡椒粉:适量白砂糖:适量开水:适量具体步骤1.银耳冲洗一下,2.木耳冲洗一下,3.木耳泡发一夜;4.银耳泡发一夜;5.将泡发的银耳摘洗干净;6.然后...
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黑白菜的做法 简单易做的黑白菜 黑白菜怎么做
  • 黑白菜的做法 简单易做的黑白菜 黑白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜芯(适量)黑木耳(适量)辅料蒜头(适量)配料盐(适量)白米醋(适量)鸡粉(适量)糖(适量)淀粉水(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑白菜的做法步骤1、白菜芯掰开后洗净,再泡二十分钟,捞起沥干水分,切开分成梗和叶2、黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部3、蒜头去衣后剁碎4、热锅...
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凉拌黑木耳的做法 凉拌东北黑木耳 凉拌黑木耳怎么做
  • 凉拌黑木耳的做法 凉拌东北黑木耳 凉拌黑木耳怎么做

  • “东北的亲戚送了点黑木耳非常厚实适合凉拌口味酸爽”食材明细主料黑木耳(适量)辅料蒜蓉(适量)红绿辣椒(适量)配料生抽(适量)醋(适量)麻油(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黑木耳的做法步骤1、取适量黑木耳泡发2、发好的黑木耳洗净3、蒜头拍碎,红绿尖椒切条4、油锅热油,待...
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#花样美食#黑白双福-凉拌羊血豆腐
  • #花样美食#黑白双福-凉拌羊血豆腐

  • “豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐等。南豆腐每100克中含有水分88克、蛋白质6克、脂肪2.5克,还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100克含水分80克、蛋白质12克、脂肪4.8克,也富含其他的维生素和矿物质。南豆腐和北豆腐相比,南豆腐的含水量较高,北...
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黑木耳拌茭白怎么做-黑木耳拌茭白的做法
  • 黑木耳拌茭白怎么做-黑木耳拌茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(145克)黑木耳(8朵)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳拌茭白的做法步骤1、食材:茭白、黑木耳(已泡发)2、将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下,捞出待用。3、将茭白剥壳清洗一下捞出。4、放在案板上切成片。5...
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拌黑豆芽的做法 拌黑豆芽#凉拌菜# 拌黑豆芽怎么做
  • 拌黑豆芽的做法 拌黑豆芽#凉拌菜# 拌黑豆芽怎么做

  • “蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。所有黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽和绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩、更加好吃、更加营养美味哦!今天难得看到有黑豆芽卖,就买了点,拌了一下,酸甜微辣,夏天吃真的好开胃...
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家常凉拌黑白绿如何做简单又好吃
  • 家常凉拌黑白绿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蕨根粉:适量豆腐皮(腐竹):2大片四季豆:适量辅料盐,鸡精,花椒粉:一勺辣椒面,辣椒油:适量芝麻油:适量葱,蒜:适量酱油:适量具体步骤1.锅子注水烧开,将易熟的豆腐皮(腐竹)和蕨根粉放进去。2.准备一大碗凉水放入煮熟捞起的...
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拌黑木耳怎么做-拌黑木耳的做法
  • 拌黑木耳怎么做-拌黑木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料红辣椒(适量)绿尖椒(适量)盐(适量)油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌黑木耳的做法步骤1、准备食材,泡好的木耳、蒜末、尖椒末、辣椒末。2、木耳焯一下,放入盘中备用。3、热锅倒油,蒜末、辣椒末、尖椒末倒入锅中炒出香味,放入适量盐。4、把锅...
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黑白凉拌的做法 黑白~~凉拌 黑白凉拌怎么做
  • 黑白凉拌的做法 黑白~~凉拌 黑白凉拌怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)魔芋丝(适量)黄瓜(适量)辅料芫茜(适量)老干妈辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黑白凉拌的做法步骤1、木耳泡过之后仍需要焯水。2、魔芋丝同样需要焯水。3、黄瓜去皮切片或压成花式随意。4、老干妈辣椒一勺、生抽二勺凉开水若干以及少许白糖调成...
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凉拌黑白双煞如何做简单又好吃
  • 凉拌黑白双煞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:适量银耳:适量大蒜:适量辅料盐:适量醋:适量糖:适量生抽:适量枸杞:适量具体步骤1.浸泡银耳三个小时。2.浸泡黑木耳三个小时。3.浸泡时间到了后,把影响口感的蒂头剪去,接着把水烧开,放入黑木耳煮一分钟就放到凉...
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西兰花拌黑白耳怎么做-西兰花拌黑白耳的做法
  • 西兰花拌黑白耳怎么做-西兰花拌黑白耳的做法

  • “凉拌菜清爽适口,西兰花营养丰富,黑木耳清肠减肥,是一款深受喜爱的家常凉菜。”食材明细主料西兰花(适量)粉丝(适量)银耳(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)麻油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)蒜末(适量)味精(适量)糖(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花拌黑白耳的做法步骤1...
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黑白菜的做法 年味菜~黑白菜 黑白菜怎么做
  • 黑白菜的做法 年味菜~黑白菜 黑白菜怎么做

  • “黑白菜是东北的一道特色菜。黑木耳炒大白菜是东北每个家庭的常备菜之一。一年四季都可以吃到,清淡爽口,营养价值也很高。也是大鱼大肉的春节餐桌上的一道解腻菜。曾经,每当进入秋季大白菜大量上市的季节,家家户户的人们都买来一些储藏过冬。大白菜含有丰富的水分、蛋白质、...
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凉拌黑木耳的做法 【天津】凉拌黑木耳 凉拌黑木耳怎么做
  • 凉拌黑木耳的做法 【天津】凉拌黑木耳 凉拌黑木耳怎么做

  • “过年油腻吃多了,来道爽口的凉拌黑木耳清理一下你的肠胃。黑木耳——人体清道夫。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特...
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炝拌黑豆芽的做法 【炝拌黑豆芽】 炝拌黑豆芽怎么做
  • 炝拌黑豆芽的做法 【炝拌黑豆芽】 炝拌黑豆芽怎么做

  • “现如今,“天然”、“健康”类食物非常流行,豆芽就是其中之一。豆芽营养丰富,在发芽过程中,维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,除能满足人体对维生素的需要外,还有降低血中胆固醇的作用,更有利于人体吸收,营养更胜一筹。而从黑豆衍生出来的黑豆芽,...
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--凉拌黑木耳 凉拌黑木耳怎么做-凉拌黑木耳的做法 爱上凉拌之--
  • --凉拌黑木耳 凉拌黑木耳怎么做-凉拌黑木耳的做法 爱上凉拌之--

  • “最近爱上凉拌了,要怪就怪天气吧,热得没法形容了。继续拌拌拌。黑木耳对老人非常的好,老爸最爱了,嘿嘿。老爸说这些好朋友送的黑木耳是世界最好的黑木耳,好夸张啊,哈哈,不过,确实是我吃过最好吃的,黑,肉厚,口感很好,干净,不用摘,真的,很好!”食材明细主料黑木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量...
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黑白菜怎么做-黑白菜的做法
  • 黑白菜怎么做-黑白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)水发木耳(适量)辅料葱花(适量)蒜(适量)五花肉(适量)调料十三香(适量)老抽(适量)醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑白菜的做法步骤1、白菜切片洗净沥干水份。2、胡萝卜青椒切片。3、猪五花肉切片。4、炒锅油热煸炒五花肉。5、...
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炒黑白菜的做法 【东北】炒黑白菜 炒黑白菜怎么做
  • 炒黑白菜的做法 【东北】炒黑白菜 炒黑白菜怎么做

  • ““炒黑白菜”这是在饭馆里看到的菜名。其实就是“黑木耳炒白菜”,将其叫做“黑白菜”,无论从食材的颜色和名称,也算是名副其实,并且黑木耳和大白菜搭配炒制,也算得上素炒菜肴中的佳品。”食材明细主料大白菜(500克)泡发黑木耳(100克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(少许)葱(适量)清淡(口味)炒(工...
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黑白菜的做法 独家美味黑白菜 黑白菜怎么做
  • 黑白菜的做法 独家美味黑白菜 黑白菜怎么做

  • “冰箱里剩几个豆包了,没有菜,还着急吃饭,想来想去炒个快一点的菜吧。想到了木耳白菜,又觉得太单调了些,就加了一根肉花肠,没想到吃起来还蛮特别的。”食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)辅料肉花肠(1根)胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料精盐(适量)豆油(适量)味精(适量)酱油(适量)花椒(适量)微辣(口味)...
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拌黑木耳的做法 【山东】拌黑木耳 拌黑木耳怎么做
  • 拌黑木耳的做法 【山东】拌黑木耳 拌黑木耳怎么做

  • “家常菜~~拌黑木耳”食材明细主料木耳(适量)胡萝卜(1段)洋葱(适量)辅料醋(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)蒜泥(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌黑木耳的做法步骤1、黑木耳泡发洗净。2、胡萝卜,洋葱洗净切丝。3、木耳焯水焯熟。4、取出冲凉切丝。5、将木耳丝,洋葱,胡萝卜放入干净...
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黑木耳花生米拌茭白怎么做-黑木耳花生米拌茭白的做法
  • 黑木耳花生米拌茭白怎么做-黑木耳花生米拌茭白的做法

  • 食材明细主料花生米(60克)黑木耳(10克)茭白(2株)调料盐(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳花生米拌茭白的做法步骤1、食材:花生米(已煮熟)、黑木耳(已提前泡发清洗)、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成小块。4、接着,将切好的茭白和黑...
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凉拌黑白木耳的做法 雪中送炭(凉拌黑白木耳) 凉拌黑白木耳怎么做
  • 凉拌黑白木耳的做法 雪中送炭(凉拌黑白木耳) 凉拌黑白木耳怎么做

  • 食材明细主料黑木耳(一小把)银耳(一小把)辅料香菜(适量)配料野山椒(三个)香油(适量)老陈醋(适量)美极鲜酱油(适量)小米辣(三个)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黑白木耳的做法步骤1、1.黑木耳、银耳用开水水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵,放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。2、2.香...
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