- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200红枣肉:适量鸡蛋:1个辅料色拉油:适量清水:适量酵母粉:适量白砂糖:适量具体步骤1.1.鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右。2.加入面粉搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,倒入耐高温...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:150辅料鸡蛋:2个砂糖:30水:70ml酵母:1.5g红枣:若干具体步骤1.首先准备食材!2.鸡蛋+酵母+水+糖混合搅拌3分钟3.将红枣剪碎成小块4.在调好的液体中加入适量面粉以及一半的红枣5.调成稍微稠一点的面糊然后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:2个面粉:150枣干:10个辅料水:70酵母:1.5g白糖:30具体步骤1.准备食材2.鸡蛋壳入碗里,直接加入白糖、水和酵母,搅拌均匀,3分钟左右。3.加入面粉,搅拌均匀。4.加入三分之一红枣(红枣去核,切碎)5.倒入模具里,盖上保鲜膜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:150辅料糖:30红枣:10颗水:70ml鸡蛋:2个安琪酵母:1.5g具体步骤1.准备材料2.鸡蛋,水,酵母,糖,混合搅拌3分钟。3.加入面粉,一半的红枣肉搅拌并发酵。4.撒上另一半枣肉,上锅蒸。5.出锅。烹饪技巧加点糖利于发酵,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个小麦面粉:150冷水:70辅料白砂糖:30酵母:1大枣:2个具体步骤1.将鸡蛋打入盆中,加入冷水、白砂糖、酵母2.用手动打蛋器搅拌均匀3.加入面粉,搅拌均匀4.大枣用温水清干净后,切成小块放面糊中5.用手动打蛋器...
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- “记得小时候吃过妈妈做的发糕味道一直记忆犹新,好怀念那种味道,一直都想吃,可惜妈妈不在身边吃不到。去年某天还特意打电话询问妈妈那个发糕是怎么做的,妈妈告诉我那是用大米粉做的,还需要多道工序加工,想着家里没有料理机,无法弄到大米粉也就放弃做的念头,虽然不能做到妈妈味道...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:100g粘米粉:200g红枣:10粒鸡蛋:2个辅料白糖:80g油:适量酵母粉:2g盐:1g具体步骤1.碗里倒入40度的热水,加入酵母粉,搅拌均匀待其融化2.红枣去核,剪碎3.面粉、粘米粉加入盆里,打入鸡蛋、加入白糖、盐混合4.加入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红枣:10粒鸡蛋:2个面粉:150辅料白糖:20发效粉:1.5g温水:70玉米油:10具体步骤1.温水中放入发效粉,搅打片刻使其溶化。2.红枣清洗干净切碎。3.鸡蛋打入盆中,倒入糖。4.倒入油,搅打至乳化。5.倒入效母水,倒入枣碎。6.筛...
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- “非常润口的红糖枣发糕,美味营养枣发糕,满满红枣混合着红糖的香味。”食材明细主料低筋面粉(270克)红枣粉(50克)红糖粉(100克)全蛋液(120克)清水(250克)玉米油(30克)辅料耐高糖酵母(1克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖枣发糕的做法步骤1、这个是成品红枣粉。2、这个是我用到的红...
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- “对于小一点宝宝来说,吃的各种食物都要软和一点,发糕就是很好的选择,做起来也很方便。发糕是一种很常见的面食品,北方或南方均有该面食品。其实在家里也可以制作简单的发糕的,所需材料也很简单,发糕食用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉,做法也很简单。味道比不了奶油蛋...
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- “红糖红枣健脾养胃,化瘀驱寒冬天来碗红糖水全身都是暖暖的,用它做鸡蛋糕更是人人喜爱的甜点”食材明细主料红枣片(100g)鸡蛋(4个)红糖(50g)白糖(10g)玉米油(30g)水(40g)低筋粉(50g)辅料无铝泡打粉(3g)香草精(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣红糖鸡蛋糕的做法步骤1、食材备好2、...
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- “在我们辽宁,老百姓过年,特别愿意蒸发糕,现在不会蒸的,也出去买这种带枣的发糕,寓意是在新的一年,早早发财,大家图个吉利,今天我就给大家带来一款枣发糕,祝大家在新的一年都早早发财呀:”食材明细主料玉米面(80克)白面(220克)甜味奶粉(20克)辅料果干(适量)红枣(适量)无铝泡打粉(2克)酵母(3克)红...
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- “家庭自制红枣发高,食材简单,制作简便,味道鲜嫩。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(3个)辅料红枣(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭自制红枣发糕的做法步骤1、准备面粉。2、面粉中加入小苏打,低筋粉,白糖。3、加入酵母粉。4、加入红糖水。5、充分搅拌均匀。6、将红枣切段。...
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- “早餐有块发糕,感觉幸福感也是满满的。这中式的糕点制做也简单,然后营养方面也是不错的呢,朋友们喜欢也可以试一下哦。按我下面的方子可以做一个八寸的发糕,分量减半就可以是做一个六寸的哦。”食材明细主料中筋粉(400克)牛奶(360克)红糖(60克)辅料酵母(7克)红枣(20粒)甜味(口味)蒸(工艺)...
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- 食材明细主料低筋面粉(适量)辅料红枣(适量)糖(适量)鸡蛋(1个)酵母粉(3g)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣发糕的做法步骤1、将红枣去核洗净。2、红枣加入适量的水打成泥,放入白糖,酵母粉。3、打入一个鸡蛋,加入面粉跟温水(温水容易发酵)。4、搅拌成这种糊状,等待发酵。5、发...
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- 食材明细主料红枣(若干个)面粉(300g)辅料酵母粉(3g)小苏打(2g)调料玉米油(10g)红糖(90g)开水(250g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣发糕的做法步骤1、盆中放入红糖。2、冲入250g的开水,将红糖融化。3、红糖水放至温凉,放入酵母粉搅拌均匀。4、放入300g面粉。5、搅拌成糊状。6、盖上...
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- “蒸了一锅红糖红枣发糕,春节快到了,新的一年蒸蒸日上,红红火火吧。”食材明细主料面粉(500克)大红枣(十来颗)辅料酵母粉(5克)调料红糖(适量)热水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红糖红枣发糕的做法步骤1、将面粉和酵母粉混合均匀,将红糖放入碗中,用热水溶解,将红糖水放置晾凉(不...
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- “在基础发糕上,我加入了红糖和红枣,它们俩算绝配了!散发着独特的大枣香气,闻起来就特别让人陶醉。不用揉面,把面粉、水、酵母混合,发酵2倍大后,然后蒸一蒸就出锅了!甜香诱人,糯而不粘,松软可口,每咬一口都绝对是大大大的满足。蒸出来的发糕,又不用担心会上火,熊孩子偶尔贪嘴多吃两款...
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- “好吃又营养。”食材明细主料面粉(150g)水(70ml)鸡蛋(2个)辅料砂糖(30g)酵母(1.5g)红枣(10个)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣鸡蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、将鸡蛋,水,酵母,糖,(混合搅拌3分钟)3、加入面粉搅拌均匀,再加入一半红枣肉拌匀,将碗底铺油纸将面糊倒入碗里,温室发酵至...
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- 食材明细主料奶(30毫升)面粉(200克)酵母(2克)红枣(50克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红枣发糕的做法步骤1、准备食材2、红枣蒸熟去皮去核3、用欧贝尔料理棒搅拌至细腻即可4、30ml奶中加入2g酵母搅拌均匀5、把红枣泥加入面粉倒入搅拌均匀的奶,开始和面6、和好面之后开始发酵,等...
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- “这款鸡蛋红枣发糕的颜值跟蛋糕有一拼,确实是用蛋糕模子蒸的,加了鸡蛋,颜色也好看,红枣补气补血,营养翻倍啦。春节期间的主食一定也少不了发糕,因为“糕”与“高”谐音,寓意步步高升。“发”是“发财”的“发”,简简单单一个发糕,却有着升官发财的寓意,春节端上桌再好不过了。”食...
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- “一直以来,都很喜欢吃发糕,尤其是喜欢中间的大蜂窝,过去都是在外面买,自从来到美天之后,真是看到了不少的高人,也学到了很多很多的东西,发糕就是我向这里的高人学习的,但是看图归看图,操作起来,还是摸索了几次,主要就是面团的粘稠度。哈哈,今天,我终于做成了,其实,掌握好了粘稠度,发糕真...
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- “每年闽南的春节、清明节、中元节等较大节日时,婆婆都会做发糕。就是纯粹用鸡蛋和面粉用手工打出来,倒在竹制的蒸笼里,蒸上满满的一大锅,那个鸡蛋和面粉都是论斤的,蒸出来的发糕松软可口,浓浓的鸡蛋香哩。周末在家的时候,想自已做上一回发糕。我在婆婆的方子上略加改动,自已DIY...
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- 食材明细主料山药(50克)鸡蛋(2个)辅料红枣(若干个)黑芝麻粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山药鸡蛋红枣糕的做法步骤1、准备食材2、山药去皮,切成小片或者小块,鲜枣或者红枣去好外皮,切成小丁备用;3、将山药放入搅拌机中,打入2颗鸡蛋;4、山药和鸡蛋搅打均匀,变成细腻的山药泥;....
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- “宅家抗疫,买了几个大南瓜,每天用南瓜捣腾各式各样的美食,其中最简单的就是制作发糕,手不粘面,将食材搅拌、发酵、蒸制,松软Q弹、营养丰富、香甜美味的发糕就做好了。使用10寸活底圆模一个。”食材明细主料普通面粉(800克)熟南瓜泥(600克)红糖(40克)酵母(8克)鸡蛋(3个)红枣碎(50克)辅料白...
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