- 食材明细主料里脊肉(适量)番薯叶梗(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番薯叶梗炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切细条,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、番薯叶梗撕去老茎,折成段。3、锅中放油烧热,放入肉...
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- “有机番薯叶,有点小贵。不过,真的很好吃,家人很爱吃。”食材明细主料番薯叶(适量)辅料盐(适量)蒜蓉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶洗净沥干水分备着。2、蒜切成蒜蓉。3、炒锅热油,加入蒜蓉炒香。4、放入番薯叶。大火炒。5、炒软后加入少...
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- 食材明细主料番薯叶(150g)辅料水(20毫升)调料油(少量)盐(少量)蚝油(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒番薯叶的做法步骤1、热油放番薯叶。2、炒熟调味。3、成品。...
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- “别小瞧了番薯叶,这东东营养也是蛮好的,吃起来也爽口鲜甜。”食材明细主料番薯叶梗(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香番薯叶梗的做法步骤1、番薯叶梗撕去老茎,折成段,蒜瓣拍扁切碎。2、锅中放油,放入蒜末炒香。3、放入番薯叶梗大...
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- “很简单的小菜,以前拿来充饥的农家土菜,现在却大受人们喜爱,它有一股淡淡的清香,口感脆爽。”食材明细主料番薯梗(适量)辅料南瓜(适量)蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)麻油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒番薯梗的做法步骤1、番薯梗撕去表皮,切段,南瓜切小段,大蒜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多城市里的孩子都只知道番薯可以吃,但是都不知道番薯叶梗也是一道美味。从小在农村长大的我对炒番薯叶梗并不陌生,这是一道经常会出现在我家饭桌上的菜肴。番薯叶梗富含纤维素,对于润肠通便有着极佳的功效...
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- “从1000多公里外的洛阳带了几十颗番薯苗,种在自家院子里,为的就是能吃上新鲜的番薯叶。”食材明细主料番薯梗(1把)辅料小米椒(2个)调料盐(少许)蒜瓣儿(2个)白糖(少许)味精(少许)香油(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌番薯梗的做法步骤1、撕掉番薯梗上的筋膜,冲洗干净。...
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- 食材明细主料番薯叶(1斤)辅料椒丝(各适量)腐乳(适量)配料糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳椒丝炒番薯叶的做法步骤1、主材料.2、用开水焯下。3、用冷水冲洗下待用。4、把配料用油炒下。5、配料,菜一起翻炒片刻。6、上碟摆放好。...
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- “老家后院种番薯叶,所以从小吃的最多的菜就是番薯叶,可以用南乳炒,也可以用炸酱炒,不管用什么调味品,番薯叶都一样的软香好吃。番薯宽肠通便,凉血清热,有效改善便秘,番薯叶也是。”食材明细主料番薯叶(适量)辅料蒜头(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒番薯叶的做...
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- 食材明细主料牛肉(适量)蒜叶梗(适量)辅料淀粉(适量)味极鲜(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜叶梗炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切丝2、放入少许酱油,一勺味极鲜,一勺淀粉和一勺食用油拌匀放置十分钟3、蒜叶取梗的部分洗净切段4、干辣椒洗净...
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- “炎炎夏日,正是红薯叶枝繁叶茂的时候。在中原、北方地区,只要你经过番薯田边,不用询问,吃多少揪多少,绝对没人收费。”食材明细主料番薯梗(300克)辅料过油肉(100克)调料盐(2克)蒜瓣儿(2个)干辣椒(1个)生抽(1勺)味精(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番薯梗炒过油肉的做法步骤1、番薯梗...
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- “【清炒番薯叶梗】——☞番薯叶的梗外面有一层薄薄的衣,要撕掉。指甲扎得进梗的就是比较嫩,扎不进的就比较老。一般梗细一点的就嫩一点,梗越粗就越老。如果比较嫩的话不用撕也行,没有那么嫩的就一定要撕掉。要是太老的话,否则炒出来会很有嚼劲哦~ ”食材明细主料番薯叶(900克...
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- “现在很多时候外出吃饭都喜欢去比较偏远的农庄里,那里不但空气清新,所有的瓜果蔬菜、鸡鸭都是自已农庄种的和养的,炒番薯叶更是每次必点的素菜,加了腐乳的番薯叶别有一番风味。很多朋友都说番薯叶是猪吃的“菜”,它也叫做地瓜叶。其实说得一点也没错,在广东很多地区番薯叶都是...
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- 食材明细主料番薯叶(适量)辅料蒜(两瓣)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠炒番薯叶的做法步骤1、做法非常简单:热锅热油,放两瓣蒜头起锅,把刚洗好的番薯叶倒进锅里,不用急着翻炒,先盖上锅盖2、两三分钟之久后,打开锅盖,你会看到原本生硬的菜都变软下来了,把菜翻炒着...
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- “番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有...
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- “最喜欢吃这样老菠菜,准确说是长了长梗的菠菜。摘去叶子,只要菜梗,无论咋做味道都不错。”食材明细主料菠菜(400克)猪肉(150克)食用油(半汤匙)食盐(1克)生抽(10克)鸡精(1克)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菠菜梗炒肉的做法步骤1、新鲜老菠菜。2、摘去根叶,洗净。3、...
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- “番薯叶富含钾、铁、矿物质和维生素,低脂肪、低热量,并含有大量的蛋白质,适量食用有助于预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,从而预防冠心病。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料干辣椒(2个)蒜(两瓣)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶去叶取梗...
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- 食材明细主料竹叶菜梗(1把)里脊肉(150克)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(2大勺)干辣椒(适量)盐(1大勺)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤1、竹叶菜梗掐断,撕开,洗净沥水备用。2、里脊肉顺着纹路切丝,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后,...
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- 食材明细主料五花肉(适量)番薯叶梗(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番薯叶梗炒回锅肉的做法步骤1、五花肉在水中加料酒、姜片煮至筷子能轻松插入,捞出晾凉。2、番薯叶一把。3、梗部抽去老茎,折成段洗净。4、五花肉切片,胡萝卜切丝...
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- “番薯叶被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”,有着丰富的营养价值”食材明细主料番薯叶(400克)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青炒番薯叶的做法步骤1、准备好一把番薯叶2、番薯叶清洗干净,用手段成小段,大蒜头切成末3、起锅烧...
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- “红薯叶具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止便秘、缓解衰老、保护视力等功效。时代变迁,人们已习惯了各种各样的佳肴。但是这道菜却是许多农村孩子童年的家的味道”食材明细主料红薯叶(200g)蒜(1瓣)辅料食用油(少许)盐(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒薯叶的做法...
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- “小时候在家妈妈自己种了番薯叶,经常回栽这个回家炒着吃,现在长大了,很少回家,基本都没有吃过这道菜,现在怀念妈妈做的那个味道。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜头(2个)调料食用油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、将番薯叶洗干净,蒜头...
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- “番薯叶有改善便秘,补充钙质,控制高血压等作用。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜蓉(适量)调料盐(适量)味精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒番薯叶的做法步骤1、将番薯叶用淡盐水浸泡10分钟左右,然后冲洗干净,沥干水分。2、炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。3、放入番薯...
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- “番薯叶春天在我家出镜率超高哈。”食材明细主料番薯叶(半斤)辅料小米辣(一个)蒜瓣(两个)调料油(少量)盐(少量)蚝油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒番薯叶的做法步骤1、烧水。2、水开放少量盐,番薯叶不变色,放番薯叶烫熟捞出。3、热油放蒜瓣小米辣。4、放番薯叶炒一会儿。...
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- “天气热了,人的胃口不好没有什么食欲,来上这么一盘荤素搭配的辣菜,不管你是下酒还是吃饭保准你有食欲。”食材明细主料红薯梗(适量)里脊肉(适量)辅料干辣椒(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薯梗肉丝的做法步骤1、准备的食材。2、肉切丝,辣椒蒜头...
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