![家常炒牛河怎么做-家常炒牛河的做法]( "家常炒牛河怎么做-家常炒牛河的做法")
- 食材明细主料河粉（750g）牛肉（200g）生菜（1颗）胡萝卜（半截）鸡蛋（2个）辅料小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）沙茶酱（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒牛河的做法步骤1、河粉。2、生菜清洗干净后掰成两段。3、牛肉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。4、鸡蛋调...
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![家常炒河粉的做法 【粤菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎么做]( "家常炒河粉的做法 【粤菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎么做")
- “经典的广东小吃--干炒牛河，家里没吃过牛肉，我这里把它换成了其它材料，一样的鲜美可口哦。家常炒河粉带着蛋香、芹菜香，入口咸鲜、嚼着Q爽，让人欲罢不能。”食材明细主料河粉（1000克）瘦肉（200克）鸡蛋（3个）辅料芹菜（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）生抽（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![小炒河粉的做法 家常面条@@小炒河粉 小炒河粉怎么做]( "小炒河粉的做法 家常面条@@小炒河粉 小炒河粉怎么做")
- 食材明细主料河粉（适量）辅料肉碎（适量）萝卜（半条）包菜（少许）香肠（3条）蒜米（几瓣）红辣椒（1条）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒河粉的做法步骤1、备好所需材料。2、将河粉用清水冲净，使面条松散开来，沥干备用。3、肉碎添加适量的生抽、...
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![家常干炒牛河如何做简单又好吃]( "家常干炒牛河如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：100河粉：150辅料生抽豉油：1大勺青尖椒：1个红尖椒：1个小葱：适量鸡粉：适量具体步骤1.1．青红椒切片、牛肉切片、葱切段；2.2．锅烧热，加少许油，放入牛肉片；3.3．炒至牛肉变色，放入河粉；4.4．加入一大勺生抽豉油；5.5．翻炒均匀后...
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![炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎么做]( "炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎么做")
- “方便美味的炒牛河粉：D”食材明细主料牛肉（适量）河粉（适量）辅料豆芽（适量）木耳（适量）荷兰豆（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛河的做法步骤1、牛肉切丝。2、要在牛肉片正反两面，垂直牛肉的纹路轻划，划成图2的样子。3、然后慢慢注水，注到牛肉不能吸收...
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![家常炒小河鱼怎么做-家常炒小河鱼的做法]( "家常炒小河鱼怎么做-家常炒小河鱼的做法")
- 食材明细主料干小河鱼（适量）辅料辣椒（适量）蒜瓣（适量）姜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒小河鱼的做法步骤1、超市买回的半成品小河鱼。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、干锅中倒油，将小河鱼、辣椒、蒜瓣、姜一起放入锅中，翻炒3分钟，...
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![干炒牛河的做法 干炒牛河（居家版） 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 干炒牛河（居家版） 干炒牛河怎么做")
- “沙河粉，对于每一位广东的朋友都不会陌生。此粉由米浆蒸成薄粉皮，再切成宽约1厘米的带状，最初成名于广州沙河镇。干炒牛河，作为很多粤菜热菜師傅的试金石，虽然说家里始终很难达到大排档的香气，但是通过一下小技巧的运用，可以在味道上达到无限接近，可以帮助游子们解解馋。”食材...
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![家常菜炒牛河如何做简单又好吃]( "家常菜炒牛河如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料火腿肉：1块牛肉：300绿豆芽：200鸡蛋：4个河粉：500辅料白砂糖：适量酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.原料图。（把牛肉腌制好，蛋加进酱油拌均匀，火腿肉切条状、芽菜、河粉洗干净备用。）2.火腿肉下油锅爆香。3.爆香的...
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![家常小炒河虾如何做简单又好吃]( "家常小炒河虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小炒是我们中国的一种小菜品的。而且小炒出来的菜的味道本身就是十分的不错的了。更何况今天这一道美味无比的家常小炒河虾了。因为河虾本身就是一种特别鲜美的食材的了，经过这么一小炒，河虾的鲜美也是彻彻...
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![家常美食“自制干炒牛河”-干炒牛河]( "家常美食“自制干炒牛河”-干炒牛河")
- ““河粉”也叫“沙河粉”，最早还叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。这种粉最早产于广州的“沙河镇”，是由客家人所发明，大约相传有近两百年的历史。“沙河粉”的原料主要以大米为主，先用石磨把大米加水磨成米浆，水用的是白云山的天然矿泉水。制作方法为，把磨好的米浆经过蒸制...
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![家常炒河粉的做法 #懒人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎么做]( "家常炒河粉的做法 #懒人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎么做")
- “河粉全称沙河粉，源自广州沙河，因而得名，河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。近年来河粉已实现机械化生产。小吃摊上的炒河粉美味无比，可是...
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![干炒牛河的做法 家庭自制美味“干炒牛河” 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 家庭自制美味“干炒牛河” 干炒牛河怎么做")
- “超市出售的广州白云地区产的沙河粉，大多都是机制而成的干粉，就和北方的粉条差不多，口感和味道不如鲜制的米皮好吃。由于这种宽米粉是产在广州白云地区的沙河镇，因此人们通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有数百年的历史闻名海内外，沙河地区的水属于白云山脉的山泉水，因此水质相...
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![家常菜干炒牛河如何做简单又好吃]( "家常菜干炒牛河如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.沸水中将蔬菜焯熟。2.将蔬菜捞出后，再次把水做开，然后关火，将干牛河放入，泡开后捞出沥水。3.另起炒锅，油六、七成热时，加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河，倒酱油调味、老抽着色。4.放入蚝...
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![家常炒河粉怎么做-家常炒河粉的做法]( "家常炒河粉怎么做-家常炒河粉的做法")
- “快手菜之一。”食材明细主料河粉（500g）辅料包菜（半颗）猪肉（100g）洋葱（半个）红萝卜（适量）调料生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒河粉的做法步骤1、所有食材切丝，猪肉+老抽+盐+白胡椒粉+淀粉+水调匀。2、热锅凉油炒肉丝，变色后先盛出备用。3...
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![家常鲜河虾炒粉怎么做-家常鲜河虾炒粉的做法]( "家常鲜河虾炒粉怎么做-家常鲜河虾炒粉的做法")
- “简单可口的快手炒粉，鲜香可口。”食材明细主料米粉（4两）河虾（适量）鸡蛋（1只）辅料葱头（2只）配料生抽（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鲜河虾炒粉的做法步骤1、锅烧热油，放鸡蛋打散炒熟装碟备用。2、锅烧热油，放葱头丝爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味后，放...
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![家常河虾怎么做-家常河虾的做法]( "家常河虾怎么做-家常河虾的做法")
- 食材明细主料河虾（250克）青椒（适量）红辣椒（适量）蒜蓉（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常河虾的做法步骤1、准备材料2、虾子洗净，蒜瓣拍碎，辣椒切丝备用3、烧锅倒油烧热，下入蒜蓉炒出香味4、烧锅倒油烧热5、，下入蒜蓉炒出香味6、倒入虾子翻炒至...
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![干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做")
- “来广州，除了精致的茶点、靓汤，各类粥品，还少不了大排档的干炒牛河。干炒牛河其实就是牛肉炒河粉，大排挡一般会写个简单菜牌，流传至今的叫法就是干炒牛河了！用这种炒法，适用于任何米粉类，非常简单。炒粉的秘方就是，粉后放，快速炒！要想油也少，青菜就要提前放，用青菜出的水分来防止粉粘...
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![家常爆炒河蚌如何做简单又好吃]( "家常爆炒河蚌如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河蚌肉：300辅料油：适量葱：适量姜：适量盐：适量酱油：适量料酒：适量干辣椒：适量具体步骤1.新鲜带壳的河蚌，个太大了，就拍了两个2.收拾干净的河蚌肉3.葱、姜切好备用4.先将河蚌肉用热水焯一下，把上边的粘液去一下5....
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![鲍汁炒牛河的做法 家常鲍汁炒牛河 鲍汁炒牛河怎么做]( "鲍汁炒牛河的做法 家常鲍汁炒牛河 鲍汁炒牛河怎么做")
- “炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知，炒牛河讲究“镬气”，必须猛火快炒。要炒匀之余，手势不能太快，不然粉会碎掉，今天就试试我做的牛河，看看合不合格。”食材明细主料鲜河粉（500克）牛肉（适量）辅料葱（适量）红椒（适量）花生油（适量）配料鲍汁（适量）味极鲜酱油（适量）...
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![家常葱烧牛肉河粉如何做简单又好吃]( "家常葱烧牛肉河粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛腩以滚水以滚水汆烫后，洗净切块；大葱切段备用。2.热锅，将辛香料A炒香，加入作法1的牛腩块与辛香料B一起炒至肉质颜色变白色时，与辛香料C一起放入快锅中炖煮约20～25分即熄火。3.河粉、胡萝卜、青...
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![家常炒糖醋河虾怎么做-家常炒糖醋河虾的做法]( "家常炒糖醋河虾怎么做-家常炒糖醋河虾的做法")
- 食材明细主料河虾（400克）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）醋（适量）糖（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒糖醋河虾的做法步骤1、1.鲜河虾2、2.将河虾的虾抢，虾须剪掉。剪好一只3、3.虾全部剪好洗净4、4.热锅放油，加入姜片炒香5、5.倒入河虾，翻炒...
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![家常炒河虾怎么做-家常炒河虾的做法]( "家常炒河虾怎么做-家常炒河虾的做法")
- 食材明细主料小河虾（适量）辅料姜（适量）洋葱（一片）生抽（适量）料酒（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炒河虾的做法步骤1、小河虾，洗净后控水。2、姜，切丝。洋葱，切丝。3、小火煸炒姜丝出香味。4、放入控水后的小河虾翻炒，放入适量料酒继续煸炒。5、放入洋葱丝，蒜片，适量...
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![炒牛河怎么做-炒牛河的做法]( "炒牛河怎么做-炒牛河的做法")
- 食材明细主料河粉（若干）牛肉（若干）豆芽（若干）辅料姜（若干）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒牛河的做法步骤1、湿河粉，牛肉切片，豆芽葱段备好，姜葱蒜备好。2、热锅热油，放姜葱蒜，牛肉。3、快速翻炒，牛肉断生。4、放豆芽葱段。5、快速翻炒，直到豆芽软化。6、放河粉，快速翻炒...
- 32849
![家常炒河粉如何做简单又好吃]( "家常炒河粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河粉：400芥蓝：300辅料油：适量瘦肉：适量盐：适量酱油：适量蒜头：适量具体步骤1.准备好河粉，2.瘦肉切好，用油，盐，生粉拌好备用，3.蒜头剁碎备用，4.芥蓝切好，5.瘦肉先炒八分熟，然后装盘备用，6.炒锅重新下油，放蒜头炒香，7.下芥...
- 23346
![干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做]( "干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做")
- “河粉，是将大米洗净后磨成粉，再加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后切成条状的米粉。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明细主料河粉（适量）牛里脊肉（适量）香芹（适量）辅料青辣椒（适量）黑木耳（适量）葱（适量）姜（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...
- 13512
味味甜
