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关于上海虾仁炒面的餐饮百科

美味上海虾仁炒面如何做简单又好吃
  • 美味上海虾仁炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟上海虾仁炒面比起普通的家庭炒面多了一些步骤,但味道也相对应高级了许多,推荐大家自己做来试试。特别煮过的鸡脯肉不会很干硬,鲜虾虾仁口感弹牙,猪油炒过的鸡丝、虾仁和鸡蛋特别醇香,独具风味。生抽和老抽搭配...
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美味的上海虾仁炒面如何做简单又好吃
  • 美味的上海虾仁炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟上海虾仁炒面是一道很美味的菜品。上海虾仁炒面也是上海的一道家常菜。用虾仁炒面,使面融入了虾的味道,经翻炒,虾也不腥,嚼起来很有嚼头。而且颜色好看。上海虾仁炒面富含丰富蛋白质,营养全面。上海虾仁炒面有...
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香喷喷的上海虾仁炒面如何做简单又好吃
  • 香喷喷的上海虾仁炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟上海虾仁炒面虽说是一道上海菜肴,不过呢,我们这边的人也会常吃,因为它的制作过程简单呀,耗时少呀,而且在煮的过程中也是一种美好的享受,因为香呀,说得口水都要留下来了呢。个人觉得啊,无论是粉还是面,都是炒的好吃...
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虾米炒上海青怎么做-虾米炒上海青的做法
  • 虾米炒上海青怎么做-虾米炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(2颗)虾米(适量)辅料椰子油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米炒上海青的做法步骤1、准备食材,虾米和上海青菜两颗。2、将上海青一片一片摘开洗干净,如图。3、将清洗干净的上海青切大小适中的段。4、食材准备好,开火倒入适量的椰子油,油...
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虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做
  • 虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做

  • “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱,但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋,需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的鸡蛋液必须过筛,这样做蒸出来才会细腻嫩滑。”食材明细主料鸡蛋(3个)虾仁(6个)辅料料酒(1/2勺)盐(少许)原酿酱油(1小勺)芝麻油(1/2勺)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普...
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虾仁拌面的做法 【上海】虾仁拌面 虾仁拌面怎么做
  • 虾仁拌面的做法 【上海】虾仁拌面 虾仁拌面怎么做

  • “有时候一个人在家时,懒得烧饭,自己会煮方便面吃,但就煮方便面吃感觉非常单一,其实主要是里面料少,吃起来不过瘾,从冰箱里随便拿了些食材,花几分钟时间炒一下,和煮好的方便面一起拌着吃,料足味道好,好满足。”食材明细主料方便面(1包)辅料杂蔬(60克)虾仁(70克)火腿肠(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
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鸡丝虾仁炒面怎么做-鸡丝虾仁炒面的做法
  • 鸡丝虾仁炒面怎么做-鸡丝虾仁炒面的做法

  • “家常的做法,放了自制的沙茶酱,味道超赞,女儿说是好味道炒面。”食材明细主料鸡蛋面饼(5个)包心菜(半个)小虾仁(150g)鸡胸肉(150g)辅料自制沙茶酱(2大匙)干炒豉油皇(2大匙)糖(1茶匙)玉米油(2大匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝虾仁炒面的做法步骤1、预先腌好的鸡胸肉。(鸡胸...
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上海青炒虾仁怎么做-上海青炒虾仁的做法
  • 上海青炒虾仁怎么做-上海青炒虾仁的做法

  • “以前炒虾仁一般都是配黄瓜或是荸荠、腰果等。这道上海青炒虾仁是在电视节目中看到的。上海青炒虾仁说通俗了就是油菜炒虾仁,但炒法很独特。亲自尝试一下的体会是:这种搭配与烹制方法都是很好的。”食材明细主料虾仁(90g)上海青(100g)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱蒜(适量)蒸鱼豉...
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鲜虾炒上海青怎么做-鲜虾炒上海青的做法
  • 鲜虾炒上海青怎么做-鲜虾炒上海青的做法

  • “快手美食,清淡低脂”食材明细主料油菜(适量)鲜虾(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒上海青的做法步骤1、油菜洗净。2、锅中热油放入葱花爆香加入鲜虾翻炒。3、加入油菜。4、加蚝油盐翻炒。5、大火翻炒3分即可出锅。6、成品。...
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虾仁蛋炒面怎么做-虾仁蛋炒面的做法
  • 虾仁蛋炒面怎么做-虾仁蛋炒面的做法

  • “虾仁是前阵我家老头买多了鲜虾,一顿吃不完,我只好剥好放冰箱冻着。”食材明细主料面饼(两块)辅料虾仁(适量)鸡蛋(两颗)青菜(少许)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁蛋炒面的做法步骤1、准备好虾仁和青菜,其实葱比较合适,但是家里没有葱了,只好...
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虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做
  • 虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做

  • “这几天陆陆续续收了几条苦瓜,体积不大,将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜,但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体,就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜,刚好也腌了几枚咸鸡蛋,派上用场了呗。在这里要赞赞油管子里的《职人吹水》里的星星师父,讲粤语,但有菜谱字幕,他...
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虾油虾仁咸蛋炒饭的做法 【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭 虾油虾仁咸蛋炒饭怎么做
  • 虾油虾仁咸蛋炒饭的做法 【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭 虾油虾仁咸蛋炒饭怎么做

  • “这碗销魂的炒饭精华所在就是用虾头炒出虾油,再加入咸鸭蛋的蛋黄一起炒,美味至极,想想都会流口水的吧🤤”食材明细主料鲜大虾(5个)脱水蔬菜粒(50克)隔夜米饭(1碗)咸鸭蛋(1个)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾油虾仁咸蛋炒饭的做法步骤1、准备食材,熟咸鸭蛋去壳,鲜虾...
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虾仁炒面怎么做-虾仁炒面的做法
  • 虾仁炒面怎么做-虾仁炒面的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)湿面条(适量)辅料青椒丝(适量)胡萝卜丝(适量)香芹(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁炒面的做法步骤1、准备食材。2、虾去壳、开背去虾线!然后加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制一会。3、锅中加水烧开,下面条煮熟捞...
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韭黄虾仁炒面怎么做-韭黄虾仁炒面的做法
  • 韭黄虾仁炒面怎么做-韭黄虾仁炒面的做法

  • 食材明细主料面条(500g)蒜苗(1把)油菜(4棵)肉丝(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)淀粉(适量)植物油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭黄虾仁炒面的做法步骤1、将面条煮到6分熟,捞出过凉水,沥干,放少许香油拌开,以防粘连。2、将油菜,蒜苗洗净切段备用3、将肉丝洗...
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虾仁炒面的做法 深夜食堂之虾仁炒面 虾仁炒面怎么做
  • 虾仁炒面的做法 深夜食堂之虾仁炒面 虾仁炒面怎么做

  • “大晚上的突然觉得肚子饿了,又不想叫外卖。翻了翻冰箱的存货,炒了份虾仁炒面,简单而美味。”食材明细主料包菜(1/4个)虾仁(10个)培根(3条)手工面(80g)辅料蒜头(2小瓣)葱(3小段)油(1勺)胡椒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁炒面的做法步骤1、先将包菜洗干净,切条。培根切片,...
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虾仁海鲜炒饭怎么做-虾仁海鲜炒饭的做法
  • 虾仁海鲜炒饭怎么做-虾仁海鲜炒饭的做法

  • “简单易操作的快手菜,营养均衡”食材明细主料米饭(两碗)鸡蛋(一个)虾(五六只)黄瓜(7厘米)火腿肠(5厘米)辅料小葱(一颗)蚝油(适量)盐(适量)油(一勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁海鲜炒饭的做法步骤1、30厘米左右小葱一根。2、葱白切半厘米段,葱花切3毫米长葱花。3、鸡蛋一个打散。4...
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海参虾仁炒芦笋怎么做-海参虾仁炒芦笋的做法
  • 海参虾仁炒芦笋怎么做-海参虾仁炒芦笋的做法

  • 食材明细主料海参(适量)虾仁(适量)芦笋(适量)辅料大蒜(适量)红椒(适量)调料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参虾仁炒芦笋的做法步骤1、海参洗净切片,海参虾仁下锅焯水,芦笋红椒下锅焯水。2、下锅爆香蒜片,倒入食材翻炒,倒入盐鸡精翻炒均匀。3、倒入红椒翻...
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南瓜虾仁海螺面怎么做-南瓜虾仁海螺面的做法
  • 南瓜虾仁海螺面怎么做-南瓜虾仁海螺面的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)南瓜(适量)海螺面(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜虾仁海螺面的做法步骤1、准备好所有食材。2、虾仁用姜水腌制十分钟。3、南瓜切碎。4、切碎的南瓜放入锅中加适量水煮开,转小火煮两分钟。5、加入海螺面煮五分钟。6、加入虾仁煮熟,加...
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虾炒上海青怎么做-虾炒上海青的做法
  • 虾炒上海青怎么做-虾炒上海青的做法

  • 食材明细主料虾(适量)上海青(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾炒上海青的做法步骤1、把菜准备好。2、起锅放油,下入虾头爆炒出油,然后拿来炒菜特别好吃。3、下入姜蒜爆炒。4、放入虾爆炒。加少量盐。5、下入上海青,加盐。生...
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虾仁海参炒儿菜怎么做-虾仁海参炒儿菜的做法
  • 虾仁海参炒儿菜怎么做-虾仁海参炒儿菜的做法

  • 食材明细主料儿菜(2块)海参(1个)虾仁(几个)辅料食用油(半匙)清水(小许)调料食盐(半克)葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁海参炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净。2、切片。3、海参斜切。4、切葱姜。5、虾仁化冻洗净。6、热锅冷油。7、油热放虾仁、海参和葱姜翻炒。8、淋些许清...
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甘蓝虾仁炒面怎么做-甘蓝虾仁炒面的做法
  • 甘蓝虾仁炒面怎么做-甘蓝虾仁炒面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)甘蓝(适量)虾仁(适量)胡萝卜(适量)辅料姜丝(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甘蓝虾仁炒面的做法步骤1、食材:面条煮熟过凉水,甘蓝和胡萝卜切丝,虾仁。2、虾仁中放入姜丝和料酒腌制十分钟。3、锅中放油,放入虾仁炒至变色。4...
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上海炒面怎么做-上海炒面的做法
  • 上海炒面怎么做-上海炒面的做法

  • “网上的菜谱都是放生抽的,居然没放老抽,可能她们做的不是上海炒面吧~~。那他们的颜色是怎么上去的?上海炒面是一道色香味俱全的名点,属于沪菜系家常菜谱,,制作时红重油味浓。重油受到健康饮食的影响,大家都把油减到了最少,但是肉丝要粗,面条要粗,色泽要红,这种红不是辣椒的红,而是一...
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面包糠炒虾仁怎么做-面包糠炒虾仁的做法
  • 面包糠炒虾仁怎么做-面包糠炒虾仁的做法

  • 食材明细主料大虾(20个)胡萝卜(或彩椒)(适量)青椒(适量)辅料葱白(1段)蒜(1瓣)姜(3片)生抽(1匙)蚝油(1匙)盐(适量)白胡椒粉(少许)淀粉(少许)食用油(适量)料酒(1匙)原味(口味)未知(难度)面包糠炒虾仁的做法步骤1、大虾去头,剥皮,挑去虾线,洗净控干水分,放入生抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻。2、青椒、胡...
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虾仁炒山药的做法 【上海】虾仁炒山药 虾仁炒山药怎么做
  • 虾仁炒山药的做法 【上海】虾仁炒山药 虾仁炒山药怎么做

  • “山药有帮助消化的功效,虾肉是优质蛋白质,搭配青红椒一起烹制营养更加均衡,虾仁鲜嫩美味,山药的清脆爽口和青红椒的清香味道,大大提升了菜肴的风味,是一道老少皆宜的美味菜肴。”食材明细主料虾仁(350克)铁棍山药(200克)青椒(50克)红椒(50克)辅料油(30毫升)盐(4克)料酒(15毫升)生粉(少许)生姜(...
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海参炒虾仁怎么做-海参炒虾仁的做法
  • 海参炒虾仁怎么做-海参炒虾仁的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)虾仁(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参炒虾仁的做法步骤1、海参切条,虾仁,猪肉剁酱,葱切段。2、热油下葱段爆香,加入肉酱加入海参虾仁,然后下蚝油酱油一起煮。3、差不多的时候加入淀粉水勾芡,...
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