- “这是前天买的海鲈鱼,其中两条的鱼肉被切下来,两片做了香炸鱼柳,还有两片没做,怕一个人吃不完,今天看了看,换下口味吧,做照烧酱的味道来吃吧。中午消灭了,感觉味道很丰富,值得一试。”食材明细主料海鲈鱼肉(两片)辅料香菜(少许)地瓜粉(少许)配料盐(少许)白酒(少许)黑糊椒粉(少许)生抽(两汤匙)蜂...
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- “非常入味的一道海鲜菜,尤其适合配饭,冷热都好吃。”食材明细主料带鱼(2条)辅料葱丝(1大勺)配料料酒(1大勺)酱油(4大勺)味霖(4大勺)糖(1小勺)水(4大勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)照烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净擦干水分,切成小段。2、将所有调料混合,调成碗汁备用。3、不粘锅加热,加...
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- “春天的使者带来春天的生机,让我们享受春天的气息。淡水鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中DHA量最高的。鲈鱼因刺少、肉鲜,又是家庭日常菜谱的必备食材。鱼儿厨房推出《春天的使者──茄汁鲈鱼》这道造型菜,不仅是美味,酸酸甜甜、营养美味,还带给我们春天的生机,红红火火、大吉...
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- “鲈鱼分为海鲈鱼和江鲈鱼两种,二者相比,江鲈的肉质肥厚、细嫩,所以价格也就贵一些。【蚝汁鲈鱼】选择的是江鲈,用蚝油烧制,成品菜肴的味道咸鲜浓郁。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红辣椒(2个)葱姜蒜(适量)调料油(15克)盐(10克)白糖(3克)蚝油(20克)料酒(10克)醋(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- “鲈鱼肉嫩刺少,腥味小,受到不少小伙伴的喜爱!今天就教大家一道鲈鱼的家常做法——茄汁鲈鱼,做好后夹一块鱼肉,蘸汤汁,酸甜可口,赶紧来试试吧~”食材明细主料鲈鱼(一条)调料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)鸡精(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)白砂糖(适量)米醋(适量)白芝麻(适量)...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明细主料桂鱼(1条)辅料照烧汁(适量)油(适量)姜(适量)料酒(适量)葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、炒至变色。4、加入适量料酒。5、准备照烧汁。6、放入适量照烧汁。7、加入适量水大火烧开转小火至熟。8...
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- “话说爱吃鱼的宝宝聪明,是因为鱼肉中有丰富的Omega-3对大脑发育是很有帮助的。但是鱼肉里会有很多鱼刺相对比较腥,所以很多宝宝不爱吃,可以试试选用鲈鱼,刺相对比较少,做成茄汁口味的,宝宝更容易入口,搭配一些青豆粒和可爱造型的胡萝卜片,我不相信征服不了挑食的宝宝,不信就试试...
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- “关于“照烧”之前的文章有过介绍(),今天用同样的烹饪方法做一道日本经典名菜—照烧鳗鱼饭!鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。另外...
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- “今天的午餐本来计划做石锅鱼,兴高采烈的买回一条鲈鱼,回家竟然发现石锅太小,鲈鱼太大,临时决定换了器皿,改做普通的浇汁鲈鱼。生活中总是计划赶不上变化,既来之,则安之。与其沉浸在懊恼中,还不如积极想办法,毕竟办法总比困难多。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或...
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- “此菜味道咸鲜带少许甜味,属于啖啖肉类,请大家自己做些素菜来搭配。”食材明细主料鸡胸肉(1大块)辅料白芝麻(约1汤匙)黄瓜(1/2条(可省略))玉米淀粉(适量)腌肉生抽(1茶匙)盐(1/4茶匙)料酒(1茶匙)白胡椒粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)水(1汤匙)碗汁照烧酱(2汤匙)生抽(2茶匙)玉米淀粉(1-1/2茶匙)麻油(1/2茶匙)料...
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- 餐饮提问:早餐店办理营业执照步骤无所谓无所畏回答:1工商局名称核准。2办餐饮许可证、健康证。3身份证。4营业场所证明。5属地工商所办理。y朶筱錵的夏天回答:第一次开店,什么都没弄,要先去办理证明,然后去找店面吗?白开水4456回答:营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体...
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- “焅汁就是用蚝油、蒸鱼豉油和酱油加白糖调成汁然后浇在鲈鱼身上中火慢慢熬制成粘稠的鲜汁,在熬制过程中使鲜汁味道既可入味有可鲜美。这道菜也是不同于传统做法。我也是看到别人这样做然后我稍加改进而成。做出来的味道还是很好。现在推荐个大家欢迎批评指正。”食材明细...
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- “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。简单的清蒸,浇入一些花椒油,使得鲈鱼更加的鲜美有滋味。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料葱(适量)花椒(30粒)料酒(20毫升)蒸鱼豉油(20毫升)白糖(3克)清水(少许)盐(少许)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒汁蒸鲈鱼的做法...
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- 食材明细主料鲈板鱼(适量)细挂面(适量)辅料小西红柿(适量)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁鲈鱼面的做法步骤1、看看原料吧2、小西红柿洗净切碎3、香菜洗净切碎4、葱姜炝锅,放入番茄酱炒出红油。5、...
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- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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- “女儿爱吃照烧口味的”食材明细主料豆腐(半块)辅料生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)花椒粉(少许)老抽(少许)盐(少许)小葱(少许)油(适量)水(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧汁豆腐的做法步骤1、料备好,豆腐切块,照烧汁调好(料酒、生抽、蜂蜜、盐、花椒粉),葱切碎。2、油热下入豆腐煎。3、...
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- 食材明细主料羊排(适量)辅料照烧汁(适量)盐(适量)孜然(适量)辣椒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)照烧汁烤羊排的做法步骤1、羊排洗净后放入盐、料酒、生抽盐腌一晚后用铝箔纸包好放入空气炸锅中160分钟烤20分钟2、打开铝箔纸后去除油汁后在羊排上放入照烧汁3、放入空...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “这道菜真的很好吃,每次都能被家人连汁不剩的吃完的。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料玉米(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)配料茄汁(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)苹果醋(半匙)白沙糖(1茶匙)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去头,从肚子里去中间脊骨(切花刀,用盐、...
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- “优质的新鲜深海三文鱼,通常的吃法都是用来制作刺身,沙拉。但有些朋友对于生食鱼肉,还是有一定的抵触心理。所以这一次,使用了“生煎”的做法来处理三文鱼。这种做法并不复杂,只要食材足够新鲜,厨房新手也可以轻松完成。酱汁搭配了日式照烧汁,鲜甜的滋味与三文鱼的油香肥美,相互...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红椒丝(适量)青椒丝(适量)姜丝(适量)葱段(适量)配料豆鼓(适量)生抽(适量)花椒粒(适量)盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸鲈鱼的做法步骤1、新鲜鲈鱼一条2、去鱼鳞杀好,冲洗干净3、用刀在鲈鱼两侧割几刀,以便入味4、把鱼放入容器内,放入盐,料酒,...
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- “过年的时候,你家冰箱满了吗?在乡下婆婆家里,婆婆总是给备了很多海鲜海鱼什么得。她这样子是为了让我们回家的时候,有海味可以品尝到。虽说这冰冻过的海鱼没有新鲜的好吃,但换个烧洗,就可以激活它的鲜美味哦。送上今天的一款冰冻鱼做法,喜欢的朋友可以参考一下哦。”食材明细主...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料花生油(2勺)葱(少许)姜(少许)大料(少许)蚝油(1勺)酱油(一勺)红烧老抽(半勺)盐(少许)料酒(少许)干辣椒(2个)小米椒(一个)香菜(少许)白糖(少许)干淀粉(少许)大蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鲈鱼的做法步骤1、香。2、鲈鱼去内脏,去鱼鳞洗净备用。3、配料准备好。4、...
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