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关于葱油鲳鳊鱼怎么做好吃的餐饮百科

葱油鲳鳊鱼怎么做-葱油鲳鳊鱼的做法
  • 葱油鲳鳊鱼怎么做-葱油鲳鳊鱼的做法

  • “鲳鳊鱼刺少且比较软,很适合老年人食用的。这个鲳鳊鱼很大一个,是团圆饭时的一道热菜。本地人比较喜欢清淡,清蒸的,清煮的东西比较多。葱油泼菜,也与我家乡的大不同,这边不放酱油的,所以颜色就这么的了。本来肯定会加些姜末或辣椒,可我婆婆不吃一丁点生姜和辣椒的,所以没有加放。...
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葱油鳊鱼如何做简单又好吃
  • 葱油鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:适量葱姜:少量辣椒:少量花椒:少量老抽:少量料酒:少量辅料具体步骤1.鱼洗好收拾干净、切兰花刀,肚子里塞姜片葱段,抹上盐黑胡椒料酒淹10分钟2.鱼上锅蒸,十五分钟,关火闷五分钟3.倒出汤汁。放上酱油,葱姜丝,辣...
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葱油鳊鱼怎么做-葱油鳊鱼的做法
  • 葱油鳊鱼怎么做-葱油鳊鱼的做法

  • 食材明细主料鳊鱼(一条)辅料生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油鳊鱼的做法步骤1、将鳊鱼清理干净,用料酒腌15分钟左右。2、上锅蒸鱼,同时可以将生姜、大蒜、葱花切末切花,反正就是切的小小的哟。3、鱼熟了,就可...
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#爱美食#葱油鲳鳊鱼如何做简单又好吃
  • #爱美食#葱油鲳鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鳊鱼:1条辅料油:适量料酒:适量盐:适量小葱:适量具体步骤1.食材图,鲳鳊鱼去鳞去内脏洗净2.鲳鳊鱼平放砧板上,切几道斜道,两面都切3.抹上食盐4.每道刀口里都抹上,静置一刻钟左右5.小葱切成葱花6.取蒸锅放水,将...
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美味的葱油鳊鱼如何做简单又好吃
  • 美味的葱油鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:半根辅料食盐:一匙葱:数根葡萄酒:半碗具体步骤1.准备材料,鱼身上划几刀,便于入味2.料酒和盐腌制半个小时3.倒点生抽,撒上葱花4.油烧热,浇在葱花上,听见呲的一声,香气扑鼻烹饪技巧鳊鱼先用料酒和盐腌制更加入味...
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姜葱蒸鲳鱼怎么做-姜葱蒸鲳鱼的做法
  • 姜葱蒸鲳鱼怎么做-姜葱蒸鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条约450克)辅料姜(少许)葱(少许)调料油(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱蒸鲳鱼的做法步骤1、海水养的鲳鱼,处理好,划花刀。2、长盘摆上姜片,或葱白段都行,主要是把鱼放在盘中让鱼受热均匀。3、将鱼摆入盘中,放上姜丝。4、水开后放入大火蒸15分...
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蚝油鳊鱼怎么做-蚝油鳊鱼的做法
  • 蚝油鳊鱼怎么做-蚝油鳊鱼的做法

  • “秋季养生宜多吃鱼,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸有降糖、护心和防癌的作用。鳊鱼肉味鲜美,具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可清蒸、红烧,这次加了点蚝油,吃起来味道更加鲜美。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料蚝油(1勺)生抽(1大勺)料酒(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工...
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香嫩的油葱鲳鱼如何做简单又好吃
  • 香嫩的油葱鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼是一种十分有营养的食物,既可以蒸着吃,也能炸着吃,还可以煮着吃,做法多样,味道鲜美。这道油葱鲳鱼采用的就是烧制的方式将鲳鱼做熟,既保持了鱼的本来香气,还能保证其口感,真是棒极了。最后撒上一些葱花,也可以将...
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家常菜葱油鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜葱油鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:200辅料盐:适量蒸鱼豉油:适量姜:适量葱花:适量油:适量具体步骤1.在鲳鱼腹部划一刀,取出内脏和鱼鳃,洗净,在鱼身上切菱形块2.抹上少许盐,稍稍按摩,腌制片刻3.上锅蒸熟4.鱼上面撒葱花,多点更香5.蒸鱼豉油加水...
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小葱焗鲳鱼怎么做-小葱焗鲳鱼的做法
  • 小葱焗鲳鱼怎么做-小葱焗鲳鱼的做法

  • “前几天自己在家琢磨了一种做法,用小葱烤鲫鱼,但是效果一般般,且鲫鱼刺太多。正好美食天下在征集创意菜谱,就买条鲳鱼回来再试试,我觉得这种烹饪方式更科学的叫法应该是“焗”(将锅盖严焖煮;利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟),这道菜从头到尾不加一滴水,就靠小葱本身所含的水分和料...
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葱熇小鲳鱼怎么做-葱熇小鲳鱼的做法
  • 葱熇小鲳鱼怎么做-葱熇小鲳鱼的做法

  • “用“熇”的方法做鱼,是上海本帮菜的做法,最有名的就是葱熇鲫鱼了。今天沿用这个“熇”的方法做鲳鱼,一样好吃哈~~~”食材明细主料小鲳鱼(3条)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱熇小鲳鱼的做法步骤1...
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香煎鲳鳊怎么做-香煎鲳鳊的做法
  • 香煎鲳鳊怎么做-香煎鲳鳊的做法

  • 食材明细主料鲳鳊鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鲳鳊的做法步骤1、鲳鳊一条,去鳞,去内脏,洗净。2、锅中放适量的油,煎鲳鳊。3、一面煎好,翻面煎。4、加料酒和葱姜蒜。5、加盐、酱油和适量的水,煮熟。6、出锅,装盘。...
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美味的油葱鲳鱼如何做简单又好吃
  • 美味的油葱鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟油葱鲳鱼这道菜是一道传统的家常菜,制作过程简单,对鲳鱼处理过程简便,充分保留了深海鲳鱼所独具有的原滋原味的鲜美,再配上葱姜蒜等辅料,让这道菜更加的香气逼人,令人陶醉。油葱鲳鱼以红烧为主,将鲳鱼红烧,让酱油...
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清蒸鲳鳊鱼怎么做-清蒸鲳鳊鱼的做法
  • 清蒸鲳鳊鱼怎么做-清蒸鲳鳊鱼的做法

  • “娃的营养午餐~只要20分钟的简单营养小菜😍”食材明细主料鲳鳊鱼(1条)辅料姜(1段)辣椒(1个)猪油(1茶匙)酱油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼洗净上面放上姜丝2、上锅大火蒸15分钟3、出锅上面放上葱辣椒,再涂上一茶勺的猪油,特别香~😍4、出锅了~...
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葱油鲳鱼怎么做-葱油鲳鱼的做法
  • 葱油鲳鱼怎么做-葱油鲳鱼的做法

  • 食材明细主料葱花(适量)辅料鲳鱼(1条)姜片(少许)料酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油鲳鱼的做法步骤1、鱼提前用料酒腌制15分钟,然后冲洗一下,抹上盐姜片垫底上锅蒸。2、13分钟后端出,倒出多余汤汁,留少许,撒上葱花。3、热油,淋上。4、葱香味浓郁。...
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红烧鲳鳊鱼怎么做-红烧鲳鳊鱼的做法
  • 红烧鲳鳊鱼怎么做-红烧鲳鳊鱼的做法

  • “肉包的营养午餐~红烧鲳鳊鱼”食材明细主料鲳鳊鱼(2条)辅料大蒜(1个)姜(1块)酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)辣椒(1个)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲳鳊鱼的做法步骤1、准备好新鲜食材2、热锅热油放入鱼煎至两面金黄3、热锅热油放入鱼煎至两面金黄4、把鱼稍微划到锅两边放人...
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青柠鲳鳊鱼怎么做-青柠鲳鳊鱼的做法
  • 青柠鲳鳊鱼怎么做-青柠鲳鳊鱼的做法

  • “清爽美食更解人心~”食材明细主料鲳鳊鱼(一条)辅料青柠(两个)调料生姜(一片)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青柠鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼去腮、去内脏、洗干净。2、鲳鳊鱼摆盘放入姜葱、料酒,青柠切半摆盘。3、蒸箱或蒸锅清蒸十五分即可。小窍门鲳鱼...
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葱香小鲳鱼怎么做-葱香小鲳鱼的做法
  • 葱香小鲳鱼怎么做-葱香小鲳鱼的做法

  • “12元两条小鲳鱼,味道超级不错哦!”食材明细主料鲳鱼(2条)葱花(适量)生姜(几根)老干妈辣椒酱(一勺)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)生抽(3毫升)盐(2克)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼去除内脏,洗干净沥干水分备用。2、大蒜,葱花切断备用。3、油锅烧至六成熟倒...
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葱油金鲳鱼怎么做-葱油金鲳鱼的做法
  • 葱油金鲳鱼怎么做-葱油金鲳鱼的做法

  • “买了一条金鲳鱼,一次吃不完,切下来一片鱼肉准备煎着吃。这边带鱼骨的部分,做个葱油鱼好了。”食材明细主料金鲳鱼(半个)食用油(1.5匙)香葱(适量)辅料胡萝卜丝(小许)调料葱(适量)蒸鱼豉油(8g)姜(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油金鲳鱼的做法步骤1、新鲜金鲳鱼处理干净。2、取...
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姜葱白鲳鱼怎么做-姜葱白鲳鱼的做法
  • 姜葱白鲳鱼怎么做-姜葱白鲳鱼的做法

  • 食材明细主料白鲳鱼(适量)辅料姜丝(适量)香葱(适量)配料生抽(适量)酒(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱白鲳鱼的做法步骤1、将买回来的白鲳鱼清洗干净,去头和内脏,然后用姜汁,酒腌制片刻。2、将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用热油煎至两面金黄。3、用黄瓜切片,西红柿皮做的玫瑰花,...
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葱油鲳鱼如何做简单又好吃
  • 葱油鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料鲳鱼:1条辅料細盐:少许美味鲜酱油:1勺食用油:少许干辣椒:1个小葱:少许姜:3片具体步骤1.鱼洗净后装盘,在鱼身下放三姜片垫底。上面淋入一勺美味鲜酱油。2.上蒸锅,水开后蒸十分钟即可。待蒸汽平静些后取出鱼盘。在鱼...
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葱油银鲳怎么做-葱油银鲳的做法
  • 葱油银鲳怎么做-葱油银鲳的做法

  • “一尾活色生香一口老早味道银鲳鱼,肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用。而夏季食用含有丰富的不饱和脂肪酸的鲳鱼,对高血脂、高胆固醇的人更有降低胆固醇的功效。在沿海一带,尤其是江浙沪一代的食客来说,葱油鲳鱼的做法最为盛行。就拿老字号新雅来说,其在上世纪三十年代...
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葱烧金鲳鱼怎么做-葱烧金鲳鱼的做法
  • 葱烧金鲳鱼怎么做-葱烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料姜蒜片(适量)葱花(适量)葱段(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏洗净,在鱼身上划三刀,用盐腌渍入味,葱切长葱段2、热锅热油放入金鲳鱼,煎至两面金黄3、把煎好的金鲳鱼盛出备用4、锅里再放少量...
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蒸鲳鳊鱼的做法 微波炉版---蒸鲳鳊鱼 蒸鲳鳊鱼怎么做
  • 蒸鲳鳊鱼的做法 微波炉版---蒸鲳鳊鱼 蒸鲳鳊鱼怎么做

  • “微波炉版,简单省事,十几分钟可以开吃”食材明细主料鲳鳊鱼(一条)葱姜蒜(少许)酱油(适量)辅料盐糖(适量)色拉油(适量)干红椒(一个)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼处理干净,两面各划两刀(以便入味),两面以及肚里涂抹少许盐,腌制十分钟2、腌制鱼的同时,准备调料...
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香美的油葱鲳鱼如何做简单又好吃
  • 香美的油葱鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟鱼有很多种,比如:皖鱼,鲫鱼,多宝鱼等等;它的做法呢,也多种多样,想清蒸,红烧,煎炸等。今天小编是的是鲳鱼,具体做法就是清蒸,所以叫油葱鲳鱼。为什么这样起名呢,是因为鱼清蒸好以后,再加上自己制作的葱油汁,这样的话味道...
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