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关于豆腐圆子的的餐饮百科

家常豆腐圆子如何做简单又好吃
  • 家常豆腐圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料豆腐:两块肉沫:少许辅料香葱:适量花椒面:少许芡粉:少许盐:适量具体步骤1.先将豆腐弄碎,加入所有调料拌匀,用手搓成大小一样的圆子。2.油锅里炸成浮起的金黄色。3.漏勺捞起即可。烹饪技巧炸好的圆子可以空嘴吃...
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简易版蒸圆子如何做简单又好吃
  • 简易版蒸圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米:适量红米:适量辅料虾仁:适量鲜干贝:适量小白菜:适量葱姜:适量蒜:适量生抽:适量香油:适量盐:适量糖:适量淀粉:适量黑胡椒:适量陈醋:适量具体步骤1.糯米、红米置于冰箱浸泡过夜并沥干水分备用(至少浸泡超过3小时);2.虾...
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好吃的豆腐圆子的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的豆腐圆子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:36分钟    烹饪时间:22分钟豆腐圆子的做法是非常简单的,也是非常具有营养的,口感也是非常棒的,味道也是非常鲜美的。我相信没有不爱吃美食的朋友,只有不会做美食的人,加入我们和我们一起做美食,一起享受美食。每天吃一道好吃的菜,心情会很...
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梨茸酒酿小圆子如何做简单又好吃
  • 梨茸酒酿小圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料甜酒酿:适量梨:适量糯米:适量小圆子:适量辅料具体步骤1.两个梨去皮切成小丁2.放入食物搅拌机中打成梨茸.3.锅中水煮开,放入糯米小园子,水开后转中小火煮至小圆子浮起即好4.捞出,放在冷开水中5.干净的锅中倒入...
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美味的豆腐圆子的做法如何做简单又好吃
  • 美味的豆腐圆子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟我老公很喜欢吃圆子,之前做的藕圆子,香菜圆子他都很喜欢,有一次我想着用豆腐做一道豆腐圆子,在网上查了下豆腐圆子的做法,准备给他一个进行。豆腐因为比较嫩,所以在处理的时候要比较注意,不能破坏掉豆腐的味道,还...
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黄金米圆子如何做简单又好吃
  • 黄金米圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料大米:适量南瓜:小半个辅料具体步骤1.用搅拌机把大米搅成粗米面,要那种有着颗颗粒感。没有搅拌机的,可以将大米泡4,5个小时后,用杆面杖压碎。2.将南瓜蒸熟,压成泥。3.将粗米面加入南瓜泥中。4.团成圆子状,装盘。...
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香酥地瓜圆子如何做简单又好吃
  • 香酥地瓜圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:150澄粉:50地瓜:一个鸡蛋:一个辅料面包糠:适量白糖:15蜂蜜:20撒面用粗粒白糖:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.1·地瓜去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。2·把蒸好的地瓜取出用饭勺压成泥。3·然后糯米粉和澄...
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红豆酒酿小圆子如何做简单又好吃
  • 红豆酒酿小圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料速冻小圆子:适量甜酒酿:适量红豆:适量桂花糖(:适量辅料具体步骤1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连.2.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,...
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酒酿玉米小圆子如何做简单又好吃
  • 酒酿玉米小圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酒酿一碗:360玉米粉:40温水约:75ml糯米粉:80辅料具体步骤1.准备材料2.把糯米粉和玉米粉混合,边加入温水边用筷子搅拌,看到粉出现团,改用手揉和成光滑柔软的面团。3.取一块面团,搓成细长条,再用刀切成小块。4.分别...
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自制百合圆子如何做简单又好吃
  • 自制百合圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料新鲜百合:6小个猪前腿肉:400辅料料酒:2小勺生抽:2大勺老抽:1大勺芝麻香油:1小勺鸡蛋:一个具体步骤1.百合洗净,扳成一片一片备用。2.猪前腿肉磨成肉糜,打一个鸡蛋,加生抽,老抽,盐,胡椒粉,料酒后拌匀。3.取百合片三到五...
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自制蒸肉圆子如何做简单又好吃
  • 自制蒸肉圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:1斤馒头:4个鸡蛋:1个爆米花:适量辅料葱:2两蒜:2两生姜:一块生粉:适量高汤:适量具体步骤1.五花肉剁碎成肉泥;馒头去皮,揉碎;爆米花用温水过一遍,放入碎馒头中,再加入肉泥,加入葱、蒜、生姜,打入生鸡蛋,最后加入高汤,...
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素豆腐圆子怎么做-素豆腐圆子的做法
  • 素豆腐圆子怎么做-素豆腐圆子的做法

  • “素豆腐圆子,软糯咸香,老少皆宜,营养美味!”食材明细主料老豆腐(一块)胡萝卜(半根)香菇(适量)辅料花生油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素豆腐圆子的做法步骤1、备好食材:老豆腐用开水加少许盐浸泡十分钟备用(去除豆腥味)。2、香菇洗...
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豆腐圆怎么做-豆腐圆的做法
  • 豆腐圆怎么做-豆腐圆的做法

  • “记得小时候,每当过节时,妈妈总会给我们炸上一盘豆腐圆子,意寓着团团圆圆、家庭美满!今天上街经过豆腐摊时突然很想吃,就想试试手艺,因为豆腐那么软,用来包馅应该是个技术活,没想到竟然成功了!一出锅就满屋飘香,家的味道十足,希望我的孩子长大后也能够记住这家的味道。”食材明细主...
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香炸豆腐圆子怎么做-香炸豆腐圆子的做法
  • 香炸豆腐圆子怎么做-香炸豆腐圆子的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)豆腐(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)油(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸豆腐圆子的做法步骤1、豆腐焯水后捞出沥干水分。2、豆腐加入姜葱、肉末。3、豆腐压碎。4、加入料酒、盐、生抽。5、加入适量淀粉。6、搅拌均匀。...
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豆腐圆子煲怎么做-豆腐圆子煲的做法
  • 豆腐圆子煲怎么做-豆腐圆子煲的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)肉圆(适量)黑木耳(适量)辅料杏鲍菇(1个)香菜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐圆子煲的做法步骤1、准备所有食材(豆腐、圆子都是自己做的)2、杏鲍菇切滚刀块3、热锅下油烧热,加入姜片炒...
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蒸豆腐圆子怎么做-蒸豆腐圆子的做法
  • 蒸豆腐圆子怎么做-蒸豆腐圆子的做法

  • 食材明细主料老豆腐(500g)猪肉(200g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)鸡蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸豆腐圆子的做法步骤1、准备所有食材。2、猪肉洗净加生姜大蒜剁成末。3、将豆腐鸡蛋肉末放入大碗加盐,鸡精调味揉碎。4、待揉至粘稠时做成小团放入蒸锅。5、蒸...
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圆葱豆腐豆渣丸子怎么做-圆葱豆腐豆渣丸子的做法
  • 圆葱豆腐豆渣丸子怎么做-圆葱豆腐豆渣丸子的做法

  • “做的炸丸子没有用面粉增加粘度,而是用剩米饭代替了面粉,感觉不错,另外还添加了豆渣,豆渣的再利用,即节约了食材又增加了营养。”食材明细主料豆腐(260g)豆渣(163g)圆葱(半个)辅料剩米饭(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆葱豆腐豆渣丸子的做法步骤1、豆腐用手抓碎2、加入豆渣...
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豆腐肉圆怎么做-豆腐肉圆的做法
  • 豆腐肉圆怎么做-豆腐肉圆的做法

  • “选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆,表皮酥脆,松软爽口,细嫩滑软,味道鲜美!”食材明细主料瘦肉(适量)豆腐(适量)淀粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐肉圆的做法步骤1、瘦肉剁成末、姜、葱白切成末,和豆腐一...
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冬瓜烧豆腐圆子怎么做-冬瓜烧豆腐圆子的做法
  • 冬瓜烧豆腐圆子怎么做-冬瓜烧豆腐圆子的做法

  • “冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,是夏季时令菜品,搭配豆腐圆子红烧,也不会特别油腻”食材明细主料冬瓜(1000g)猪肉(200g)豆腐(200g)辅料灯笼椒(半个)香菇(2个)老姜(适量)鸡蛋(一个)调料花椒粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)熟菜油(500g)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)八角(两颗)香叶(两片)桂皮(一...
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豆腐圆子汤怎么做-豆腐圆子汤的做法
  • 豆腐圆子汤怎么做-豆腐圆子汤的做法

  • “好久没有做豆腐圆子汤了,今天的豆腐圆子汤晕素搭配合理,营养丰富,含丰富的维生素和钙,常吃能利于改善身体的营养结构。”食材明细主料猪前腿肉(150g)豆腐(一块)香菇(200g)丝瓜(一根)西红柿(一个)莴笋叶(适量)辅料老姜(适量)蒜(四瓣)小葱(两颗)淀粉(适量)鸡蛋(一个)猪油(适量)味精(适量)生抽(适量)醋(适量...
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珍珠豆腐圆子怎么做-珍珠豆腐圆子的做法
  • 珍珠豆腐圆子怎么做-珍珠豆腐圆子的做法

  • “我们武汉有很多特色菜和风味小吃。今天就给大家推荐一道简单好吃的---珍珠豆腐圆子。”食材明细主料老豆腐(一块(1斤3两左右))辅料五花肉(7两左右)鸡蛋(两个)荸荠(两个)糯米(适量)配料生姜(适量)盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)珍珠豆腐圆子的做法步骤1、老豆腐切成...
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炸豆腐圆子怎么做-炸豆腐圆子的做法
  • 炸豆腐圆子怎么做-炸豆腐圆子的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块(500克))辅料胡椒粉(5克)盐(8克)五香粉(4克)葱花(50克)碱(0、5克)花椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸豆腐圆子的做法步骤1、备食材2、腐捏碎调入胡椒粉五香粉葱花3、放盐、碱4、搅拌均匀静置2小时5、酸萝卜切丁,鱼腥草切成8毫米的短节和小葱花香菜姜末...
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豆腐圆子怎么做-豆腐圆子的做法
  • 豆腐圆子怎么做-豆腐圆子的做法

  • 食材明细主料豆泡(一袋)猪肉(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)葱(适量)其他(口味)蒸(工艺)简单(难度)豆腐圆子的做法步骤1、将猪肉剁好时放盐揉和,葱香菜切好,与剁好的猪肉搅浑均匀。2、将豆泡(油豆腐)准备好,在它的一个地方撕开个小洞将弄好的肉馅充进去直至充满豆泡。3、做好后放入蒸锅里蒸熟,就...
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肉末豆腐圆子怎么做-肉末豆腐圆子的做法
  • 肉末豆腐圆子怎么做-肉末豆腐圆子的做法

  • “肉末豆腐嫩嫩的,雪莲果脆脆的,比荸荠有过之而无不及,荤素搭配,混合一起做成的圆子好吃😄”食材明细主料猪瘦肉(适量)雪莲果(适量)豆腐(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐圆子的做法步骤1、瘦肉剁成末2、雪莲...
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口蘑烩豆腐圆子怎么做-口蘑烩豆腐圆子的做法
  • 口蘑烩豆腐圆子怎么做-口蘑烩豆腐圆子的做法

  • “平时上班比较忙,所以今天就油炸了些豆腐丸子,分小包装放入冰箱中冷冻,这样下班回家后可拿出来直接烩菜吃,非常省事又省力。昨天买了些口蘑,就用它做盘简单快炒菜吧。随着健康养生在饮食观的大幅提升,直接吃肉丸不再适合养生人士的健康追求,这样一道口蘑烩豆腐丸子,将口蘑、木耳...
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