- “每到快过年的时候,家家户户都要腌腊肉,装香肠。过完年了,香肠一般都没有吃完,我总会留一些冻在冰箱里。端午节的时候拿出来加上糯米、红豆,包粽子吃,那是极美味的。”食材明细主料糯米(1000克)红豆(200克)香肠(2条)辅料竹叶(适量)盐(5克)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆...
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- “于是用粳糯米(圆)包粽子好吃还是籼糯米(长)包粽子好吃这个完全取决于个人口感,南方种植籼糯米为主,北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70~80,煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米,现在觉得粳糯米更易消化。”食材...
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- “昨天包的粽子,用新鲜豌豆和腊肠包的粽子,话说真心的好吃,一点都不油腻,包的迷你型的尖角粽,适合小孩子和老人吃,一次吃上小小的一个,既解馋了又不会伤胃口!这个腊肠粽子又是我家那馋小子喜欢的,吃了排骨粽子,吃腊肠粽子,那八宝粽子就不想吃了,还直嚷嚷着下次再包也还包这两种,其他的...
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- 食材明细主料糯米(500g)大红豆(200g)辅料新鲜棕叶(1包)细绳(1卷)配料白糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大红豆粽子的做法步骤1、糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上,我一般泡一夜第二天包粽子。2、大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟,拌入适量白糖。3、新鲜棕叶用清水清洗一下...
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- “喜欢吃咸鲜的粽子,包了香菇牛肉肠的馅料味道更好吃。粽叶喜欢买芦苇叶来包粽子。芦苇叶有独特的清香。”食材明细主料牛肉肠(4根)糯米(1000克)辅料香菇(30克)生抽(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)牛肉肠香菇粽子的做法步骤1、牛肉肠香菇切丁放过里炒香2、加蚝...
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- “小时候我是无肉不欢,因为工作的关系,爸爸总是世界各地的奔波,经常出差不在家,于是就给妈妈下了任务——我的饮食就是少吃米饭,直接牛奶、巧克力、肉……说来也怪,除了落下不怎么爱吃米饭“毛病”,几乎连感冒都很少有。爸爸每次回家,总是我最开心的时候,除了有喜欢的玩具,还有各种...
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- 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料糯米:5斤红豆:400猪肉:1斤辅料碱:1大汤匙美味鲜酱油:适量具体步骤1.粽叶用水泡一个晚上,一张一张轻轻地擦干净。猪肉用美味鲜酱油泡24小时左右。红豆用凉水泡4一5个小时,泡好后用水冲洗沥干水分。2.糯米用水掏出...
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- “粽子不是只有端午能吃,想吃了,随时都可以包哦”食材明细主料江米(2斤)粽叶(1把)豇豆(100克)辅料枣(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豇豆红枣粽子的做法步骤1、米提前泡一天,大枣洗净2、然后开始吧3、包好的粽子4、放入高压锅煮,水沫过粽子5、然后上锅煮30分钟6、熟喽开吃吧...
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- “包完清水粽,接着包红豆粽子。其实这红豆粽子,也是临时凑在一起包的,泡了红豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包红枣粽子,哪知道红枣没带过来,就把红豆放糯米里面,包了红豆粽子。”食材明细主料糯米(1000克)辅料粽叶(适量)棉线(适量)红豆(150克)水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “今天我去超市买了糯米准备DIY小粽子,我买的粽叶是鲜的绿绿的3.8元一斤,就是比袋装的小很多所以我就用两片粽叶来包包出来的粽子小巧玲珑很可爱首先我们要把红豆和绿豆分别放到料理机当中选择豆沙键制作豆沙20分钟自动出炉哈哈,我们要加好多好多的糖一定要好多这样包起来的...
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- “不爱包粽子,麻烦……但是又爱吃。尤其爱吃自己做的红豆沙。按自己口味调出来的,自然比外面卖的都好。先热热身,包几个红豆的,过两天再做肉的。吃个舒服。其实最爱的还是清水粽子,所以今天给的馅不多。喜欢多馅的多包些就是了,大家一起看个热闹。肉粽子是用小牛颈肉,先卤后加香...
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- “一般我们端午节吃粽子都是为了纪念屈原,这也寄托了当时人们对屈原的思念,粽子其实还是挺好吃的,不过太长时间不吃的话,还是会想念的,特别是红豆粽子最好吃。”食材明细主料糯米(适量)红豆(适量)辅料粽叶(适量)调料盐(2g)碱(2g)食用油(1匙)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆粽子的做...
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- “才入夏不久天气已经很热,包粽子的时候加了几把红豆和绿豆,去去湿暑气,豆子煮的软软的,江米糯糯的,和着红枣的甜味很好吃。”食材明细主料江米(1.8斤)红枣(80个)辅料红豆(适量)绿豆(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆子红枣粽的做法步骤1、将食材提前泡泡,不泡也可以,煮的时候用...
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- “记忆中的第一次包粽子,还是上初中的时候跟奶奶学的。说是学,其实就是包着玩儿。两年前斗胆买来粽叶、苇绳,开始自己包粽子,居然还能捆得上。今年再包,没一个露的了。”食材明细主料糯米(2斤)辅料青稞(适量)红小豆(适量)粽叶(约60个)粽绳(适量)红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “红糖可是女性朋友的必备佳品,既能补血养颜,还有滋补身心的功效。今天把它加入香甜的粽子中,趁端午佳节来临之际,送给美食天下的所有美女们啦!”食材明细主料糯米(适量)红糖(适量)辅料粽叶(适量)棉线(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)红糖粽子的做法步骤1、将糯米洗净,提前浸泡一...
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- “又到一年粽飘香、虽然市面上有各种粽子卖、但我们家还是喜欢自己做粽子、自己做的干净卫生且实惠!最喜欢豆类粽子和腊肉味的、亲们你们家喜欢啥味的呢?我昨晚上就把米、豆豆、泡发起、今天到下午才包、包好后就立马煮了、婆婆妈一个劲的夸好吃、哈哈、看到家人吃得高兴、...
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- “端午节快到了,让我们来包粽子吧。我只会嘉兴粽子的包法。以前上过肉粽的,这次包一次素的-红豆枣子粽。”食材明细主料糯米(2000g)红枣(适量)辅料红豆(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆枣子粽的做法步骤1、先将包粽子的粽叶洗干净在锅里煮一下2、淘洗糯米,浸泡赤豆,四小...
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- “怀念小时候吃的淡粽子,蘸些白糖很好吃,一般还会加点碱水,家里没有碱水就用小苏打代替了!加红豆也是儿子要求的,看他吃了一个又想吃下一个,真是太香了!”食材明细主料红豆(适量)糯米(适量)小苏打(适量)粽叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆粽的做法步骤1、糯米提前浸泡一夜,...
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- “包完玫瑰粽,还剩了几张粽叶,索性再泡点儿糯米红豆,做几个咸粽子。红豆咸粽,最经典的是腊肉红豆粽,不过,今年来点不一样的,把腊肉换成坛子肉,来个坛子肉腊肉粽,不知道又是怎么个味道?坛子肉太肥,若是按照往日包粽子一律切丁的做法,未免显得肥膘太多。想想还是切成小条的片状比较好,至...
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- “长这么大还没有包过粽子,以前有妈妈包,现在就自己学着包,网上看了好多做法,精华就是米和喜欢的东西,加粽子叶,怎么包都行,只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形,自己瞎包,但是适合新手。柯工估计有多年没有吃过自己包的粽子了,他妈妈包的也没有吃过,今年吃上我给...
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- “这个粽子是一同事想吃的,其它粽子她都不喜欢吃,所以就顺手给她包了20个。”食材明细主料糯米(适量)辅料红豆(适量)粽叶(适量)棕麻(适量)配料食用碱(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆粽子的做法步骤1、红豆洗净浸泡一晚。2、糯米洗净浸泡数小时。3、浸泡好的糯米、红豆沥...
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- 食材明细主料糯米(适量)辅料豆沙(适量)蜜豆(适量)粽叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙粽子的做法步骤1、糯米泡水1-2小时。2、粽叶煮过消毒。3、准备好所有的材料。4、取2张粽叶重叠下面卷成圆锥状,不能漏洞。5、底部放上糯米并撒上些蜜豆。6、放上红豆沙,上面再盖上...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:200辅料花生米:适量苇叶:适量糖:适量香肠:适量具体步骤1.把米要泡四个小时以上,花生米也稍稍泡下香肠切段2.粽叶要用淡盐水洗净再用开水煮沸3.拿出两张粽叶用剪刀把前端修齐4.转成这个样子第一步5.再向...
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- 食材明细主料糯米(650克)毛豆肉(适量)麻辣香肠(2根)辅料粽叶(数十张)棉线(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛豆麻辣香肠糯米粽的做法步骤1、食材:糯米。2、毛豆肉。3、麻辣香肠。4、粽叶。5、棉线。6、将麻辣香肠拆开包装,取出两根清洗一下。7、放在案板上...
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- 食材明细主料圆粒糯米(适量)红豆(适量)枣(适量)辅料白糖((糖精))甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红豆枣粽子的做法步骤1、自己把核用刀扣出来了,就是这样的。2、红豆在泡两个小时,(想要快的话可以用温水泡)。3、糯米洗干净,再加满水加白糖泡一个小时(糖精也可以)。4、买回来要用水洗干净...
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