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关于牛蹄萝卜煲的最正宗做法的餐饮百科

牛蹄萝卜煲怎么做-牛蹄萝卜煲的做法
  • 牛蹄萝卜煲怎么做-牛蹄萝卜煲的做法

  • “牛全身都是宝,惟有牛蹄,号称牛身上的最后一块肉。自古以来就是废弃之物,无人食用,即使有人想吃,也难去其腥味。其实去掉那层厚厚脏脏的硬壳,原来里面还藏着耐人寻味的一块美味。经过长时间的煲制牛蹄已经炖到筋骨尽酥,半透明的蹄筋颤颤巍巍,光是袭人的香气已经足够把人逗得口水...
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牛尾萝卜煲怎么做-牛尾萝卜煲的做法
  • 牛尾萝卜煲怎么做-牛尾萝卜煲的做法

  • “牛尾,有补益气血、精髓的作用,強身健体,属于大补的食材,味道还蛮好呢,有骨有肉,筋道。”食材明细主料牛尾(1条)白萝卜(400克)辅料油(适量)盐(少许)白糖(30克)胡椒粉(少许)八角(2只)花椒(5克)桂皮(1小块)香叶(3片)风藤(5克)桃金娘根(10克)姜(2块)鸡精(少许)白酒(25克)咸甜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛尾...
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牛腩萝卜煲怎么做-牛腩萝卜煲的做法
  • 牛腩萝卜煲怎么做-牛腩萝卜煲的做法

  • 食材明细主料牛腩(1000g)胡萝卜(1个)大白萝卜(0.5颗)香菜(适量)西红柿(2只)调料鲍鱼汁调味料(适量)蚝油(适量)金兰酱油膏(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)辅料水(适量)小苏打(1g)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩洗净切成块,冷水下锅焯水。2、温水洗净备用。3、红白萝卜...
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鱼腥草煲胡萝卜马蹄怎么做-鱼腥草煲胡萝卜马蹄的做法
  • 鱼腥草煲胡萝卜马蹄怎么做-鱼腥草煲胡萝卜马蹄的做法

  • “鱼腥草具有清除人体炎热和排毒的功能。因并且病患如果肠胃消化不好,也能够吃鱼腥草,这样能够起到健胃消食的后果。其它鱼腥草具有抗辐射的后果,这样能够增加机体的免疫力,因并且没有全部的副作用,所以常接触照射线的人群能够常吃。”食材明细主料鱼腥草(适量)胡萝卜(适量)马蹄(适...
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竹蔗马蹄萝卜煲羊肉的做法 竹蔗马蹄红萝卜煲羊肉 竹蔗马蹄萝卜煲羊肉怎么做
  • 竹蔗马蹄萝卜煲羊肉的做法 竹蔗马蹄红萝卜煲羊肉 竹蔗马蹄萝卜煲羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊肉(2斤)辅料姜(一小块切片)纪子(十来颗)沙仁(三颗)香叶(三四片)山楂干(几片)配料盐(适量)白酒(四小勺)醋(两小勺)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹蔗马蹄萝卜煲羊肉的做法步骤1、先把大料放在温水里泡一下让它们出味,然后煮开~2、羊肉切块放锅里~3、竹蔗马蹄红萝卜去皮切块...
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胡萝卜香菇煲猪蹄怎么做-胡萝卜香菇煲猪蹄的做法
  • 胡萝卜香菇煲猪蹄怎么做-胡萝卜香菇煲猪蹄的做法

  • “秋天了,该是滋补一下了,这是为我们家小家伙整的,小家伙还挺喜欢的呢”食材明细主料猪蹄(半只)辅料胡萝卜(2)香菇(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜香菇煲猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净入沸水焯一下(水中放点料酒),捞出控水,胡萝卜,香...
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萝卜牛肚煲怎么做-萝卜牛肚煲的做法
  • 萝卜牛肚煲怎么做-萝卜牛肚煲的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)萝卜(适量)辅料芹菜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜牛肚煲的做法步骤1、油热下花椒八角香叶茴香桂皮姜块,小火炒。2、加入处理好焯水的牛肚。3、加盐焖煮五分钟。4、转锅蒸一个钟。5、蒸烂倒入砂锅加萝卜煮十五分钟。6、最后加入芹菜,完成。...
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萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤出水分。3、切成小块,放入热水中淖一下。4、开锅煮5分...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃
  • 最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃

  • 猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法
  • 牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料牛杂(500g)白萝卜(一根)辅料姜片(适量)香叶(几片)桂皮(一块)八角(1个)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(1g)豆腐乳(2块)柱候酱(1勺)豆瓣酱(1勺)糖(1匙)料酒(适量)酱油(1勺)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛杂萝卜煲的做法步骤1、熟牛杂。2、白萝卜一根,切成块(忘拍)。3、配料有姜片、香叶、桂皮、...
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萝卜竹蔗马蹄煲茅根的做法 红萝卜竹蔗马蹄煲茅根 萝卜竹蔗马蹄煲茅根怎么做
蹄筋萝卜煲怎么做-蹄筋萝卜煲的做法
  • 蹄筋萝卜煲怎么做-蹄筋萝卜煲的做法

  • “这个煲吃起来淡淡的萝卜味,口感清淡。夏天吃萝卜清火,蹄筋能强壮筋骨,小孩子运动量大,所以适合家常吃。”食材明细主料猪蹄筋(5条)白萝卜(1根500克)辅料姜(适量)蒜(适量)配料大豆油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱油(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蹄筋萝卜煲的做法步骤1、新鲜猪蹄筋...
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萝卜牛肉煲怎么做-萝卜牛肉煲的做法
  • 萝卜牛肉煲怎么做-萝卜牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料胡萝卜(1/2根)大白萝卜(1/4根)配料葱(2根)姜(1块)蒜(2瓣)生抽(两大勺)白砂糖(1茶匙)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛肉煲的做法步骤1、牛肉洗净切块,胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段,姜、蒜切片。2、生抽、白砂糖混合均匀,做成料汁备用。3、格拉斯中放入牛...
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最正宗煲仔饭是哪里的
  • 最正宗煲仔饭是哪里的

  • 作为一种特色美食,煲仔饭一上市就在市面上获得了较好的反响,赢得了许多消费者的喜爱和青睐,发展至今市面上已经成立了多个煲仔饭品牌,从其年度业绩分析来看,煲仔饭行业是发展的较为不错的,吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小编将为大家分析最正宗煲仔饭是哪里的。最正宗煲仔饭是...
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萝卜花生猪蹄煲怎么做-萝卜花生猪蹄煲的做法
  • 萝卜花生猪蹄煲怎么做-萝卜花生猪蹄煲的做法

  • “这阵子天气越来越冷,吃上一锅猪蹄煲,加点花生、白萝卜,既营养美容又暖身。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有多种维生素和矿物元素。猪蹄中丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱、皮肤干燥无弹性等有良好的治疗作用”食材明细主料猪蹄(2个)白萝卜(200克)花生(150克)辅料料...
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萝卜牛腩煲的做法 【每日新品】萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 【每日新品】萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做

  • “春雨绵绵惹人烦,问,何以解忧?一锅热汤扑面来。”食材明细主料牛腩(700克)白萝卜(一根)红萝卜(半根)青葱(一根)姜(半块)腐竹(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、准备材料:新鲜牛腩一块,白萝卜和红萝卜去皮2、牛腩切块,焯...
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牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做
  • 牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料青椒(适量)八角(一个)桂皮(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用3、油烧热下香料...
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萝卜煲牛腩怎么做-萝卜煲牛腩的做法
  • 萝卜煲牛腩怎么做-萝卜煲牛腩的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)姜(1大块)牛腩(1000g)辅料盐(2茶匙)鸡精(1茶匙)猪油(1汤匙)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块飞水,萝卜切滚刀。2、飞水后的牛腩放入高压锅,加姜片压二十分钟。3、取出倒入砂锅,放入萝卜及猪油慢火同煲15~20分钟。4、放盐、鸡精煲开...
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马蹄胡萝卜煲猪腱怎么做-马蹄胡萝卜煲猪腱的做法
  • 马蹄胡萝卜煲猪腱怎么做-马蹄胡萝卜煲猪腱的做法

  • “国庆中秋过双节咯!开心!买了块很靓的带骨猪腱,就煲个广东传统的清甜不油腻,清热又滋润的靓汤吧,哈哈!这么清甜的汤,一岁的儿子可喜欢了哦!”食材明细主料猪腱(1斤)玉米(1根)胡萝卜(1根)马蹄(8个)甘蔗(3节)辅料姜(3片)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马蹄胡萝卜煲猪腱的做法步骤...
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哪里的煲仔饭最正宗
  • 哪里的煲仔饭最正宗

  • 煲仔饭是非常美味的一种传统美食,煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成,并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来看一下吧。哪里的煲仔饭最正宗1.开心老婆煲仔饭开心老婆煲仔饭是上海的一个煲仔饭品牌...
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萝卜牛腩煲怎么做-萝卜牛腩煲的做法
  • 萝卜牛腩煲怎么做-萝卜牛腩煲的做法

  • “山上散养的黄牛肉,现宰现卖,食材如此新鲜,无须过多的调料,无须复杂的烹饪,萝卜配牛肉,原汁原味。”食材明细主料牛肉(1000g)白萝卜(两根)辅料生姜(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、牛肉洗净切块,生姜去皮拍碎,白...
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猪蹄煲红萝卜山药汤怎么做-猪蹄煲红萝卜山药汤的做法
  • 猪蹄煲红萝卜山药汤怎么做-猪蹄煲红萝卜山药汤的做法

  • “作为广东人汤是每天不可缺少的一道菜,猪蹄红萝卜山药汤:健脾益胃,补血养颜,滋肾益精山药:健脾益胃滋肾益精猪蹄:通乳脉,滑肌肤、红萝卜营养丰富抗老防癌之功效。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料红萝卜(1个)山药(1根)姜(3片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪蹄煲红萝卜山药汤的做法...
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牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法
  • 牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法

  • “在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明细主料牛肉(一斤半)辅料萝卜(一根)调料姜(五片)甘蔗(三小半段)大葱(一颗)盐(半勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉萝卜煲的做法步骤1、买好了菜,准备做个牛肉白菜煲。2、把牛肉过一遍热水后,用冷水洗一遍后放进砂锅中。3、放入姜、甘蔗...
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萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用,非常适合冬天吃!希望大家喜欢~~”食材明细主料牛腩(500克)白萝卜(1个)青辣椒...
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