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关于大拌菜——清爽版的餐饮百科

大拌菜的做法 大拌菜——清爽版 大拌菜怎么做
  • 大拌菜的做法 大拌菜——清爽版 大拌菜怎么做

  • “春节期间每天的饭菜都比较油腻,餐桌上增添这样一道清爽可口的五彩大拌菜,受到大家的一致欢迎呢。”食材明细主料紫甘蓝(220g)黄瓜(100g)洋葱(60g)彩椒(60g(黄))辅料花生(10g(熟))香菜(适量)配料陈醋(30ml)生抽(15ml)白砂糖(5g)花椒油(3g)香油(4g)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大...
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清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎么做
  • 清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎么做

  • “说起宴客大餐鸡鸭鱼肉必不可少,可是解油腻的清爽凉拌菜也不能忽略。今天这道大拌菜就非常的清新和爽口,是由几种蔬菜和水果汇聚而成,加以糖和醋的酸甜可口,是咱们吃着油腻大餐中非常受欢迎的一道凉拌菜。春节期间少不了鱼肉过度,搭配上它从味觉和视觉上绝对是一道亮点菜。新...
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清爽凉拌菜怎么做-清爽凉拌菜的做法
  • 清爽凉拌菜怎么做-清爽凉拌菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)青椒(一个)香菜(一把)虾皮(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽凉拌菜的做法步骤1、食材清洗干净,凉拌菜一定要多洗几遍。2、香菜切碎,青椒切成小粒,黄瓜切丁,虾皮少许。3、一起放入沙拉碗里。4、加少许盐鸡...
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清爽凉拌黄花菜怎么做-清爽凉拌黄花菜的做法
  • 清爽凉拌黄花菜怎么做-清爽凉拌黄花菜的做法

  • “这道菜极其简单,很适合在夏季食用,不过黄花未煮熟会有一定风险拉肚子,建议煮黄花的时间长一点,保证熟透。为我家查小姐建。”食材明细主料黄花(400g)辅料酱油(2匙)食盐(2g)姜末(5g)蒜蓉(5g)红油(适量)小米辣(1个)葱花(适量)青花椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽凉拌黄...
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爽口大拌菜的做法 十全十美:爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做
  • 爽口大拌菜的做法 十全十美:爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做

  • “年夜饭桌上免不了几大盆几大碗的“红花”——鸡、鸭、鱼、肉、虾。但往往最受欢迎,最早被消灭掉的总是那些“绿叶”——素菜。色彩斑斓、香喷入味的大拌菜勾人食欲!口感爽脆,酸甜解腻!”食材明细主料苦菊(适量)黄瓜(适量)生菜(适量)小西红柿(适量)红彩椒(适量)紫甘蓝(适量)大杏仁(适...
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清凉大拌菜怎么做-清凉大拌菜的做法
  • 清凉大拌菜怎么做-清凉大拌菜的做法

  • “清新爽口的蔬菜。”食材明细主料圆生菜(少许)苦菊(少许)小西红柿(少许)辅料油醋汁(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清凉大拌菜的做法步骤1、苦菊和生菜反复洗净,加入少许盐再次浸泡清洗。2、西红柿洗净。3、蔬菜清洗干净后沥干水分。4、蔬果放在一起。5、加入少许油醋汁...
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清爽的大拌菜如何做简单又好吃
  • 清爽的大拌菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:1个煮蛋:1个辅料生菜:2片西兰花:适量焙煎芝麻沙拉汁:1袋具体步骤1.原料。2.西兰花焯水煮熟。3.西红柿切厚块。4.煮蛋切块。5.生菜掰开。6.放入盘中。7.淋入沙拉汁。8.拌匀即可食用。烹饪技巧如果您...
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低脂清爽拌菜怎么做-低脂清爽拌菜的做法
  • 低脂清爽拌菜怎么做-低脂清爽拌菜的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(适量)绿甘蓝(适量)洋葱(一个)西红柿(两个)黄瓜(一根)辅料熟芝麻(适量)蚝油(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)低脂清爽拌菜的做法步骤1、洋葱,切丝。2、绿甘蓝,切丝。3、紫甘蓝,切丝。4、黄瓜,切丝。5、西红柿🍅切小块。6、切好...
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清爽大杂拌怎么做-清爽大杂拌的做法
  • 清爽大杂拌怎么做-清爽大杂拌的做法

  • 食材明细主料藕(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)木耳(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)味精(适量)鸡精(适量)生抽(适量)熟芝麻(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽大杂拌的做法步骤1、各种主料明细。2、将所有主料切丝,藕用开水烫一下。3、加入所有调料拌均匀,糖和醋可多加一...
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拌黄瓜的做法大全-黄瓜清清爽爽
  • 拌黄瓜的做法大全-黄瓜清清爽爽

  • 黄瓜真是我们熟悉的不能在熟悉的一种蔬菜了,黄瓜经常出现在我们中国家庭的饭桌上,尤其是在夏天,大家实在是热的不想吃热菜的时候,凉拌黄瓜和黄瓜蘸酱是各位朋友代替饭的非常不错而明智的选择,拌黄瓜也是有花样的,今天带来拌黄瓜做法大全。黄瓜清清爽爽,拌黄瓜的做法大全一、黄瓜...
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清爽龙利鱼拌菜怎么做-清爽龙利鱼拌菜的做法
  • 清爽龙利鱼拌菜怎么做-清爽龙利鱼拌菜的做法

  • “含蛋白质,低脂肪的一道拌菜。”食材明细主料龙利鱼(50g)辅料金针菇(50g)虫草花(50g)菜叶(50g)调料小米椒(3个)醋(1勺)生抽(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清爽龙利鱼拌菜的做法步骤1、金针菇洗净放入锅中煮开。2、再加入虫草花一起煮。3、煮5分钟后捞出装盘。4、菜叶丝放...
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爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做
  • 爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做

  • “夏天到来天气十分炎热,使得我们食欲下降,胃口不好,平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜,开胃又爽口,做起来十分方便,营养更是均衡!”食材明细主料圆生菜(适量)紫甘蓝(适量)辅料花生米(适量)黄瓜(适量)穿心莲(适量)彩椒(适量)西红柿(适量)配料香油(适量)蒜末(适量)姜末(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量...
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清爽凉拌大白菜如何做简单又好吃
  • 清爽凉拌大白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大白菜,一年四季皆有的食材,更是经济实惠兼顾美味的不二之选,简单的烹饪就给你带来享受的生活。清爽凉拌大白菜,可能很多人会好奇大白菜怎么凉拌呢,能好吃吗,不都是用来烫着或炒的吗?不知道了吧,凉拌这种做法可是...
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开胃爽口大拌菜的做法 #夏日懒人餐#开胃爽口大拌菜 开胃爽口大拌菜怎么做
  • 开胃爽口大拌菜的做法 #夏日懒人餐#开胃爽口大拌菜 开胃爽口大拌菜怎么做

  • “天越来越热,人越来越懒,胃口越来越差,不爱做饭,也不爱吃油腻的食物,简单清爽的凉拌菜越发受到追捧。今天的这道大拌菜,是和我们单位食堂大姐学的,用料简单,做法更简单,吃起来却特别带劲儿,瞬间打开味蕾。”食材明细主料大白菜(3片)黄瓜(1根)香菜(4棵)小葱(2根)水萝卜缨(适量)尖椒(1根)辅料蒜...
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清爽凉菜拌牛肉怎么做-清爽凉菜拌牛肉的做法
  • 清爽凉菜拌牛肉怎么做-清爽凉菜拌牛肉的做法

  • “凉菜是国民餐桌上最常见的菜式之一,开胃解腻食材变化万千,像拍黄瓜什么的根本瞧不上眼,今天要教大家的是你学了之后会感觉duang~很炫酷!别人吃了你的凉拌菜之后会觉得,没有想到凉拌菜居然可以这么做!!!在此提醒大家请勿舔屏!”食材明细主料牛肉(500g)青菜(200g)辅料豆芽(400g)红九九水...
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爽脆可口清爽凉拌大白菜如何做简单又好吃
  • 爽脆可口清爽凉拌大白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟清爽凉拌大白菜是一道简单方便又好吃的凉拌菜,大白菜富含多种维生素和钙、铁、磷等微量元素,中医认为白菜是一种上好的养生佳品,经常食用具有益胃生津、消除烦渴、润肠排毒的功效。同时,白菜的口感清脆爽口,在...
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帮你清爽一夏-凉拌素菜大全
  • 帮你清爽一夏-凉拌素菜大全

  • 在生活中,我们每个人都吃过许多很多种类的饭菜,但是想比以前的话,许多人在饮食方面大家的观念已经产生了很多变化,比如说在过去追求大鱼大肉的饮食习惯,已经开始转变为健康为主的生态饮食,尤其是很多素菜的菜谱格外受大家的追捧。凉拌素菜大全,帮你清爽一夏一、凉拌莴笋丝莴笋的...
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清爽拌凉面的做法 【天津】清爽拌凉面 清爽拌凉面怎么做
  • 清爽拌凉面的做法 【天津】清爽拌凉面 清爽拌凉面怎么做

  • “问:你家最爱吃的是什么?全家便会答:面条。北方人喜欢面食,我们家最喜欢的面食中的面条类。打卤面,炒面,拌面,面面面。只要和面条有关的全爱。小二,拌凉面一大碗。来啦————客官您看满意否?太有食欲了,嘛也不提了,我得赶快干掉它。”食材明细主料挂面(200克)黄瓜(1根)大蒜(1头)香醋(1...
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清爽杂拌怎么做-清爽杂拌的做法
  • 清爽杂拌怎么做-清爽杂拌的做法

  • “炎炎夏日,来份杂拌,清爽可口。”食材明细主料黄瓜(1根)千禧小番茄(4个)西生菜(3片)腐竹(适量)木耳(适量)银耳(适量)辅料小葱(1根)大蒜(3瓣)小米椒(适量(也可不用))配料凉拌醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒油(适量)香油(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清爽杂拌的做法步骤1、银耳、木耳...
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时蔬大拌菜的做法 【清新爽口】时蔬大拌菜 时蔬大拌菜怎么做
  • 时蔬大拌菜的做法 【清新爽口】时蔬大拌菜 时蔬大拌菜怎么做

  • “夏天是吃大拌菜最好的季节,无论想吃什么这会都是应季菜。每次在饭馆吃饭总要点一份大拌菜,不过饭馆吃就贵多了,这么一大碗的拌菜就要20多,成本下来最多也就几块钱。大拌菜可以根据自家的喜好随意添加,这次的拌菜专门加了鸡毛菜和紫贝天葵。另外,这次的大拌菜我用了苹果醋来调...
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爽口大拌菜怎么做-爽口大拌菜的做法
  • 爽口大拌菜怎么做-爽口大拌菜的做法

  • “春日正是吃野菜的好季节。苦菊又名苦菜,味略苦,清热去火,与其它蔬菜同食,清新又爽口,是家庭宴客的首选哦。”食材明细主料紫甘蓝(2片)黄瓜(1根)小西红柿(3-4个)生菜(2片)油炸花生米(少许)彩椒(1/4个)苦菊(1棵)辅料芥末油(几滴)姜(3片)生抽(2勺)米醋(3勺)花椒(1小撮)植物油(适量)蒜(3瓣)干红辣椒(3个)盐(少许...
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清爽什锦拌菜怎么做-清爽什锦拌菜的做法
  • 清爽什锦拌菜怎么做-清爽什锦拌菜的做法

  • “有的时候简单的调味也能收获意想不到的美味,清爽的什锦菜和简单的调味完美的结合在一起,让味蕾感受清爽的同时给身体注入能量,等待着生机勃勃之后的初夏来临。”食材明细主料金针菇(80克)荷兰豆(80克)胡萝卜(80克)白芝麻(5克)辅料凉拌醋(15ML)白酱露(15ML)糖(1/2小匙)盐(1/4小匙)芝麻香油(1...
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清爽大拌菜怎么做-清爽大拌菜的做法
  • 清爽大拌菜怎么做-清爽大拌菜的做法

  • “这道菜清新爽口,关键无油,是降脂和减肥的绝佳选择”食材明细主料洋葱(半个)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)水发木耳(60g)鸡蛋(2个)青椒(1个)红椒(1个)辅料大葱(1段)大蒜瓣(5粒)鸡精(适量)小米椒(1个)精盐(适量)香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽大拌菜的做法步骤1、材料图2、黄瓜一根3...
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清爽凉拌茄怎么做-清爽凉拌茄的做法
  • 清爽凉拌茄怎么做-清爽凉拌茄的做法

  • “茄子好吃,就是太吸油了,用凉拌的方式,既入味,又少油,很健康,是我家夏季餐桌上的常客”食材明细主料茄子(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)醋(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清爽凉拌茄的做法步骤1、茄子纵向切开,分成几段,上锅蒸2、蒸到这样筷子一戳就烂3、待茄...
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清爽芹香拌菜怎么做-清爽芹香拌菜的做法
  • 清爽芹香拌菜怎么做-清爽芹香拌菜的做法

  • “芹菜还粗纤维防便秘,银耳秋冬季润肺防燥,白菜VC解毒,胡萝卜含维生素a对眼睛好,这款拌菜一日三餐什么时候吃都好,拌淡点当小菜吃,拌咸点可以伴着豆腐吃很爽口哦!非常简单的快手菜,5分钟就搞定。”食材明细主料芹菜(3根芹菜)胡萝卜(一段)大白菜帮(2片)香菜(2根)银耳(半个)辅料盐(适量)味精(适...
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