![重庆歌乐山辣子鸡怎么做-重庆歌乐山辣子鸡的做法]( "重庆歌乐山辣子鸡怎么做-重庆歌乐山辣子鸡的做法")
- “鸡通常的做法是炖，但其实炒也是一种好的吃法，鸡肉炖起来难免油腻，辣椒能解腻，还能给口腔带来无限刺激。辣子鸡，传统做法是油炸，辣炒，麻辣香，最近上火了就来个改良版，用的青红椒，荤素搭配，辣味有，不很辣。味道很香，鸡肉很嫩，下饭好菜”食材明细主料小鸡（适量）辅料红辣椒（适量）尖椒（适量）大蒜...
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![下饭的重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "下饭的重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：3个辅料花椒：适量料酒：适量生姜：适量油：适量葱：适量大蒜：适量酱油：适量白糖：适量干红辣椒：适量盐：适量具体步骤1.鸡腿洗净剁成拇指大小的块2.调入精盐、酱油、淀粉，料酒，用手抓匀，腌渍30分钟3.干红辣椒洗净用...
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![歌乐山辣子鸡的做法]( "歌乐山辣子鸡的做法")
- 相信不少人都跟我一样吧，超级爱吃辣的食物，作为地地道道的重庆人，真的是无辣不欢。那么，说到重庆美食，就不得不说到歌乐山的辣子鸡了，香辣美味的辣子鸡想必是不少人喜爱的美食，今天小编就给大家介绍一下歌乐山辣子鸡的做法。歌乐山辣子鸡的做法一、歌乐山辣子鸡制作原料：鸡半只，干...
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![山城辣子鸡的做法 重庆味道—山城辣子鸡 山城辣子鸡怎么做]( "山城辣子鸡的做法 重庆味道—山城辣子鸡 山城辣子鸡怎么做")
- “重庆是一座美食遍地的城市，由于整个城市被长江，嘉陵江环绕，形成了潮湿闷热的环境，因此重庆人偏爱辛辣开胃的食物，特别是能逼出体内湿气的麻辣火锅，以至于发展成了重庆的代表性美食，不管是夏天还是冬天，重庆人都喜欢围着火锅挥汗大吃，麻辣火锅吃不够，山城重庆歌乐山镇的一农家院落...
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![重庆油辣子怎么做-重庆油辣子的做法]( "重庆油辣子怎么做-重庆油辣子的做法")
- “来过重庆的人一定吃过重庆油辣子拌的凉菜和小面之类的吧！辣得爽歪歪的！每个重庆人家里都会做油辣子，不过每家的味道都是不同的，油辣子是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法...
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![重庆乐山钵钵鸡加盟详情]( "重庆乐山钵钵鸡加盟详情")
- 钵钵鸡，听到这个名字就会觉得很新奇，事实的确如此，钵钵鸡是近几年流行起来的一种川味传统小吃。去骨鸡肉，酥而不烂，肥而不腻，配上特制藤椒油，光是听着就让人垂涎欲滴。重庆乐山钵钵鸡就是钵钵鸡品牌中的一大知名品牌，因其与众不同的味道，始终不变的经营理念而吸引了一大批美食爱好...
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![香香的重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "香香的重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料鸡腿：约500克辅料红醋：适量干红椒：适量川椒：适量葱：适量姜：适量四川豆瓣：适量盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤鸡腿切块，葱姜切丁。鸡块过油炸直表面列干。锅留底油放入川椒炒出麻香味，再放入干红椒，姜片，豆瓣煸...
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![重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：4个鸡蛋：1个干辣椒：足以淹没鸡块的量花椒：干辣椒量的1/4辅料葱：适量姜丝：适量蒜：适量酱油：少许盐：适量具体步骤1.1、将鸡腿切2厘米小块，用酱油、老抽、胡椒粉、盐腌入味2.2、葱切丝、姜切丝，蒜切片备用3.3...
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![美味重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "美味重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡先净剁小块；蒜切片；姜切片，葱切段；干辣椒剪成段备用。2.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀（注意盐要放足腌透）后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起备用。3.另起炒锅，放适量油烧至7成热,倒...
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![自制重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "自制重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟川菜是我国几大菜系中最为著名和出彩的一种，也是流传最广的一种，有一道川菜十分著名，叫做重庆辣子鸡，一直以来都是风靡全国的下饭菜肴。其最重要的优点就是这道菜将鸡肉的鲜美和辣椒的香辣巧妙的结合在了一起...
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![家传重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "家传重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料整鸡一只或鸡腿：一盒辅料盐：少许味精：适量料酒：适量食用油：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量花椒和干辣椒：1:4葱：适量熟芝麻：适量具体步骤1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待...
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![重庆辣子鸡怎么做-重庆辣子鸡的做法]( "重庆辣子鸡怎么做-重庆辣子鸡的做法")
- 食材明细主料鸡腿（2个）辅料土豆（2个）炸花生米（1小把）熟芝麻（适量）葱（适量）玉米淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（半匙）米醋（半匙）盐（少许）糖（少许）花椒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）香油（少许）麻辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）重庆辣子鸡的做法步骤1、鸡腿洗净去骨后切丁，土豆切丁备用，葱...
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![重庆口水鸡的做法 重庆口水鸡（麻辣凉拌鸡） 重庆口水鸡怎么做]( "重庆口水鸡的做法 重庆口水鸡（麻辣凉拌鸡） 重庆口水鸡怎么做")
- 食材明细主料土公鸡腿（一只）辅料小葱（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）大蒜（适量）老姜（适量）麻辣酱（适量）小磨麻油（适量）芝麻（适量）花椒面（适量）白胡椒面（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）重庆口水鸡的做法步骤1、选用土公鸡腿一只，洗净。2、水烧开后，放入鸡腿，煮7分钟。3、捞出...
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![歌乐山辣子鸡怎么做-歌乐山辣子鸡的做法]( "歌乐山辣子鸡怎么做-歌乐山辣子鸡的做法")
- “麻辣香酥，骨头都是酥的，渣都不剩”食材明细主料三黄鸡（半只）芝麻（适量）麻椒（适量）酱油（适量）色拉油（适量）辅料盐（适量）辣椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）歌乐山辣子鸡的做法步骤1、三黄鸡半只2、切成小块，块要小一点，方便炸酥3、线椒和泡椒切碎4、放...
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![唇齿留香的歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃]( "唇齿留香的歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡腿肉：三个人吃，做了两个辅料干辣椒：适量具体步骤1.新鲜的鸡腿切成小块2.干辣椒最好再多点3.鸡腿肉放点辣椒面，倒入老抽，鸡蛋一个搅拌，盐，鸡精腌制十分钟以上，入味4.然后倒入适量的油，把鸡腿肉炸一下，时间根据...
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![怎么能做出好吃的重庆辣子鸡-不知道重庆辣子鸡的制作技巧]( "怎么能做出好吃的重庆辣子鸡-不知道重庆辣子鸡的制作技巧")
- 鸡肉是很多人都非常食用的一种肉类食物，当然鸡肉当中的营养价值是非常高的，尤其是鸡肉当中的蛋白质含量是非常丰富的，其中含有很多人体所需要的氨基酸成分。另外，在鸡肉当中还含有多种维生素，铁元素，零元素，铜元素等一些营养元素，这些都是人体所必须的，所以平时适量的使用一些鸡肉...
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![重庆鸡公煲口味如何-重庆鸡公煲辣不辣]( "重庆鸡公煲口味如何-重庆鸡公煲辣不辣")
- 在华夏大地许多美食都冠以其发源地的名称，让地名与菜名都成为了脍炙人口的佳话，如北京烤鸭，杭椒牛柳，西湖醋鱼等等，而看到重庆鸡公煲这一个菜名，往往会想到重庆鸡公煲辣不辣?一、重庆鸡公煲辣不辣事实上重庆鸡公煲的麻辣程度有多种档位选择，微辣中辣特辣等等，之所以称作重庆鸡公...
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![歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃]( "歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉：2个辅料盐：适量干辣椒：两大把花椒个：一大把麻椒：个人口味姜：适量味精：适量具体步骤1.将鸡腿肉切成小块，焯水放在旁边备用2.将辣椒，姜，切碎，辣椒中间切卡就可以了3.将锅烧热，倒油，放入焯过水的肉丁翻炒4.炒到...
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![「健康美食」重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "「健康美食」重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料盐：适量花椒：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量油：适量香葱：适量干红辣椒：适量料酒：适量具体步骤1.整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。盐要放够，成品的咸味全...
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![重庆辣子鸡的做法 重庆辣子鸡（纯鸡翅版） 重庆辣子鸡怎么做]( "重庆辣子鸡的做法 重庆辣子鸡（纯鸡翅版） 重庆辣子鸡怎么做")
- “辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓、咸鲜醇香、营养丰富，虽然是同一道菜，各地制作都各不相同、各有特色。好吃的辣子鸡该怎么制作呢？喜欢的加个收藏学来吧～”食材明细主料鸡翅中（300g）干辣椒（一把）花椒（一小把）大蒜...
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![下饭的歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃]( "下饭的歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肉：500辅料蒜：一头姜：3片盐：5味精：1茶匙干辣椒：15-20个花椒：一把老抽：1汤匙具体步骤1.准备配料，姜切片其他配料如图2.鸡肉切蒜瓣大，放老抽，盐抓匀，腌20分钟，不想吃太干的可以稍微放点油3.热锅凉油，放入鸡块，炸至金...
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![重庆华飞乐山钵钵鸡加盟需要价格多少？]( "重庆华飞乐山钵钵鸡加盟需要价格多少？")
- 餐饮提问：重庆华飞乐山钵钵鸡加盟需要价格多少？WVifx66回答：加盟是11800元最低价...
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![美味的歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃]( "美味的歌乐山辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：400辅料花椒（可用麻椒或青藤椒）：适量八角：适量香叶：适量料酒：适量糖：适量酱油：适量白芝麻：适量（可不放）干辣椒：依据个人口味葱：适量香菜：适量盐：适量姜：适量蒜：适量五香粉：适量具体步骤1.鸡肉切小块，洗净。用料酒，盐，...
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![歌乐山辣子翅丁怎么做-歌乐山辣子翅丁的做法]( "歌乐山辣子翅丁怎么做-歌乐山辣子翅丁的做法")
- “将鸡翅中一斩为二，用歌乐山辣子鸡的做法炸烹一番，火爆劲辣，干香诱人！”食材明细主料鸡翅中（约450g）辅料盐（1/2小勺1/2小勺）鸡精（1/2小勺1/4小勺）料酒（1小勺）酱油（1小勺）干淀粉（1小勺）生姜（5g）大蒜（6g）干红辣椒（30g）麻椒（3g）香油（数滴）糖（1小勺）配料熟芝麻（适量）食用油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![很喜欢的重庆辣子鸡如何做简单又好吃]( "很喜欢的重庆辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料花椒：适量干辣椒：是花椒的四倍鸡翅或鸡：一盒辅料熟芝麻：适量料酒：两勺葱：适量姜：适量蒜：凉拌盐：适量味精：些许白糖：适当具体步骤1.干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。2.将鸡切成小块，与盐和料酒拌匀后放入8成热的油...
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味味甜
