![凉拌小头蒜怎么做-凉拌小头蒜的做法]( "凉拌小头蒜怎么做-凉拌小头蒜的做法")
- 食材明细主料小头蒜（1盘）辅料彩椒（2个）黄瓜（1根）调料生抽（1勺）盐（1勺）糖（1勺）鸡精（1勺）辣酱（2勺）辣椒油（2勺）核桃油（1勺）白芝麻（2勺）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小头蒜的做法步骤1、小头蒜、黄瓜、彩椒洗净备用。2、小头蒜撒1勺盐抓拌均盐5分钟。3、将黄瓜、彩椒切丝备用。4、调料汁，1...
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![凉拌蒜苔怎么做-凉拌蒜苔的做法]( "凉拌蒜苔怎么做-凉拌蒜苔的做法")
- 食材明细主料蒜苔（500g）辅料花椒油（少许）调料生抽（适量）糖（适量）蚝油（少许）辣椒油（适量）醋（少许）盐（少许）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜苔的做法步骤1、把蒜苔洗净，对半切一下，水开放蒜苔煮40～60秒，（喜欢生点煮30秒就行），捞出过凉水。2、把蒜苔撕成丝。3、加入所有的调料（调料的量可以...
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![蒜拌凉粉怎么做-蒜拌凉粉的做法]( "蒜拌凉粉怎么做-蒜拌凉粉的做法")
- 食材明细主料白凉粉（适量）辅料盐（适量）蒜香调汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）蒜拌凉粉的做法步骤1、白凉粉一盒。2、冲进刚烧开的开水。3、加少许盐冷却4、倒进模具里。再放进冰箱冷藏室冰上半天冰凉。5、冰好的冰凉粉。6、倒进碗里7、备蒜香调汁。8、浇上备好的蒜香调...
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![凉拌茭头怎么做-凉拌茭头的做法]( "凉拌茭头怎么做-凉拌茭头的做法")
- “邻居大叔自己种的茭头，特意给我这外乡人儿送来家乡菜.”食材明细主料茭头（适量）辅料姜（适量）干辣椒面（适量）辣椒油（适量）凉拌醋（适量）花椒油（适量）盐（适量）凉拌汁（适量）生抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茭头的做法步骤1、干辣椒面准备好备用。2、调理准备好备用。3...
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![蒜茄子 凉拌蒜茄子怎么做-凉拌蒜茄子的做法 凉拌菜]( "蒜茄子 凉拌蒜茄子怎么做-凉拌蒜茄子的做法 凉拌菜")
- “小时候的味道😄”食材明细主料茄子（4个）辅料大蒜（2个）香菜（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗净。6、切碎末，加盐。7、搅拌均匀。8、玻璃罐底成先铺...
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![凉拌蒜苗的做法 早餐必备的快手小咸菜：凉拌蒜苗 凉拌蒜苗怎么做]( "凉拌蒜苗的做法 早餐必备的快手小咸菜：凉拌蒜苗 凉拌蒜苗怎么做")
- “现在正是蒜苗上市的季节，经常吃蒜苗可以经常吃蒜苗可以起到通肠排便、降血脂、增强抵抗力、预防癌症等功效。而这时候的蒜苗因为没有长蒜苔和大蒜，叶子和茎干都比较嫩，口感比较辣味较浓，很适合凉拌和炒着吃。”食材明细主料蒜苗（500g）辅料盐（1匙）味极鲜（3匙）原味（口味）未知（难度）凉拌...
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![大蒜水制作步骤有哪些]( "大蒜水制作步骤有哪些")
- 大蒜是我们平时比较常见的一种调味料。我们在炒菜的时候会用大蒜来提香，这样制作出来的菜肴香气扑鼻，味道鲜美。那么其实大蒜除了用来做调味料之外，有些人还喜欢生吃，尤其在东北，大家喜欢吃着饼，就着大蒜吃。主要原因除了大蒜比较香之外，大蒜还有驱寒的功效。今天小编就来教大家...
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![凉拌羊肉（步骤图）如何做简单又好吃]( "凉拌羊肉（步骤图）如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉（熟）：一斤洋葱：一个蒜：4-5瓣辅料盐、糖、味素：适量黑胡椒、黑芝麻、孜然：适量海鲜酱油、辣椒油：适量辣椒酱：（有无均可）具体步骤1.羊肉手撕，成1厘米左右宽的细条（如图1-2）洋葱切细条，尽可能的细（如图3）蒜拍好，剁碎将...
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![凉拌兔头怎么做-凉拌兔头的做法]( "凉拌兔头怎么做-凉拌兔头的做法")
- “卤水第一次卤应该买猪脚卤，每次卤都可以放一块姜，卤完后捞出不要，卤水倒入盆中待凉后放入急冻室即可，每次卤提前拿出解冻就好，越久的卤水越好吃，卤水卤一段时间后会变淡就在买卤料放进去就好，每次加卤料都可以买不同的牌子的，味道更好.”食材明细主料兔头（2个）香葱（2棵）姜（1块）蒜（1个）...
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![凉拌藠头 凉拌藠头怎么做-凉拌藠头的做法 初夏开胃小碟——]( "凉拌藠头 凉拌藠头怎么做-凉拌藠头的做法 初夏开胃小碟——")
- “y.c的餐桌菜品丰富，特别是这春夏之交，各种蔬菜、野菜轮番上阵，新鲜、多汁。这次回去就带了不少我喜欢的，其中就有藠头。藠，念作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鲜藠头连根采挖，除去茎叶及根须，洗净，可以鲜用，也可以腌泡来吃。藠头的味道独特，色泽晶莹鲜亮，脆嫩微回甜，馨香沁人，...
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![凉拌藠头怎么做-凉拌藠头的做法]( "凉拌藠头怎么做-凉拌藠头的做法")
- 食材明细主料藠头（适量）生抽（适量）盐（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌藠头的做法步骤1、藠头清洗干净2、拍碎切段，加入盐生抽拌匀。3、加入豆瓣酱拌匀。4、成品。...
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![凉拌海带蒜苔的做法 海带蒜苔小凉拌 凉拌海带蒜苔怎么做]( "凉拌海带蒜苔的做法 海带蒜苔小凉拌 凉拌海带蒜苔怎么做")
- “海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。”食材明细主料发好的海带（150克...
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![凉拌豆干的做法 六步做出简单小凉菜---凉拌豆干 凉拌豆干怎么做]( "凉拌豆干的做法 六步做出简单小凉菜---凉拌豆干 凉拌豆干怎么做")
- “豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。能够防止血管硬化，预防...
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![【芸芸小厨】 凉拌海蜇头怎么做-凉拌海蜇头的做法 凉拌海蜇头]( "【芸芸小厨】 凉拌海蜇头怎么做-凉拌海蜇头的做法 凉拌海蜇头")
- “凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道凉菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片，简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香，有了复杂的口感。”食材明细主料海蜇（120g）柠檬（半只）青辣椒（1只）红辣椒（1只）大蒜（1头）芝麻（适量）辅料陈醋（150g）生抽（100g）糖（100g）芝麻油（少许）芥末（10g）酸...
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![凉拌木耳（超详细步骤）如何做简单又好吃]( "凉拌木耳（超详细步骤）如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干木耳：适量辅料姜：少许香菜：少许盐：适量醋：少许味精：少许美极鲜：少许蒸鱼豉油：少许芥末油：少许具体步骤1.干木耳泡发（我用了温热水，发的更快，不着急的可以用冷水哈！）2.木耳泡发后撕成小块，备用。（我的木耳是处理好的...
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![凉拌蒜苗怎么做-凉拌蒜苗的做法]( "凉拌蒜苗怎么做-凉拌蒜苗的做法")
- “大家都喜欢吃蒜苗吗？蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同...
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![凉拌海蛰头的做法 凉拌海蛰头子 凉拌海蛰头怎么做]( "凉拌海蛰头的做法 凉拌海蛰头子 凉拌海蛰头怎么做")
- “我的爸妈都喜欢吃海蛰，尤其喜欢吃海蛰头子。记得我们刚刚从厦门回到老家，那个时候海蛰头非常便宜，只有5毛钱一斤，妈妈说，比咸瓜都便宜！所以妈妈一买就是一大缸！而我们家的餐桌上，常常就出现一大盘的凉拌海蛰头。现在这个海蛰头子贵的吓人！不是逢年过节，不是有客人来，也不会去吃它...
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![凉拌头肉怎么做-凉拌头肉的做法]( "凉拌头肉怎么做-凉拌头肉的做法")
- “外面卖的熟肉味道挺好的，不过要看准干净卫生的店买哦。猪头肉可以凉拌来吃，非常爽口”食材明细主料猪头肉（200g）胡萝卜（1小段）黄瓜（1个）辅料蒜瓣（4瓣）配料香油（适量）盐（2g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌头肉的做法步骤1、猪头肉一块，黄瓜一条洗净，胡萝卜一段洗净。2、猪头肉切...
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![蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做]( "蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做")
- “前天在书上看到这道菜，眼前一亮阿。有营养又好吃，还能防病防菌。春天吃这个再好不过了。百度了一下，豌豆居然有这么多钟叫法。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。营养也...
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![凉拌海蜇头的做法 海蜇头凉拌 凉拌海蜇头怎么做]( "凉拌海蜇头的做法 海蜇头凉拌 凉拌海蜇头怎么做")
- “立秋时节，应吃点淡些，那就海蜇头凉拌好啦海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层”食材明细主料海蜇头（500克）红萝卜（1/3条）青瓜（1/3条）香菜（少量）香葱（少量）大蒜（1大匙）盐（1大匙）醋（三大匙）蚝油（2大匙）鸡精（1大匙）香油（适量）辅料花生油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌海蜇头的...
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![凉拌菜头怎么做-凉拌菜头的做法]( "凉拌菜头怎么做-凉拌菜头的做法")
- 食材明细主料菜头（一根）辅料蒜头（两个）盐（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜头的做法步骤1、菜头忘了拍整个的，去皮切薄片，再切成丝。2、切好的丝如图。3、加盐腌至变软。4、抓软冲水，把盐冲干净。5、已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要...
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![腌制蒜头的主要制作步骤-腌制蒜头]( "腌制蒜头的主要制作步骤-腌制蒜头")
- 蒜头。是属百合科植物的地下鳞茎，它的气味比较辛烈，一般用来作佐料或者调味，人们炒菜时一般都会放些许蒜头进去锅中，让味道更加美味。同时蒜头含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质和脂肪，具有食疗作用和保健作用。为了更全面的了解蒜头的知识，下面我们就来说一下腌制蒜头。一、...
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![凉拌青菜头的做法 开胃小菜---凉拌青菜头 凉拌青菜头怎么做]( "凉拌青菜头的做法 开胃小菜---凉拌青菜头 凉拌青菜头怎么做")
- 食材明细主料青菜头（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）味精（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌青菜头的做法步骤1、青菜头胡萝卜葱蒜2、青菜头与胡萝卜剥去外皮3、分别切成丝，4、加适量的盐稍稍腌二十分钟左右5、葱切成小葱花，蒜剁成末6...
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![你学会了吗？-红薯馒头的做法步骤]( "你学会了吗？-红薯馒头的做法步骤")
- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等，有能有效保持血管弹性，预防心血管病，控制血糖的妙用，同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。此外，红薯属低脂肪、低热能食品，不仅不发胖，还可减肥健美，预防亚健康，吃起来毫无负担!...
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![凉拌蒜薹怎么做-凉拌蒜薹的做法]( "凉拌蒜薹怎么做-凉拌蒜薹的做法")
- “天气逐步的热了，做饭也越来越简单，这凉拌菜就非常受欢迎了。今天的凉拌蒜薹，焯好的蒜薹不能用刀切，而是用原始手撕的方式，这样最大限度的保存了蒜薹的翠绿颜色和原汁原味。我还有一个更简单的方法，跟手撕的效果一样，那就是用根牙签将它划成细长条，也很简单省事。这道小菜无须五...
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味味甜
![蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd5e5761e87d08582-s.jpg "蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做")
