![花跳鱼烧豆腐的做法 【浙菜】花跳鱼烧豆腐 花跳鱼烧豆腐怎么做]( "花跳鱼烧豆腐的做法 【浙菜】花跳鱼烧豆腐 花跳鱼烧豆腐怎么做")
- “台州人办婚宴，跳鱼是必上的一道菜，取鱼跳龙门之意，比较吉祥。跳鱼肉质细嫩，富含油质，味道特别鲜美，无论是清蒸、红烧、清炒还是煲汤，都非常适宜。跳鱼号称‘海中人参’呢，特别有营养，具有暖中益气、补肾壮阳、活血解毒之功效，还有较强的补虚健壮作用，对小儿盗汗、夜尿也有一定的治...
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![炖跳跳鱼的做法 美味跳跳鱼 炖跳跳鱼怎么做]( "炖跳跳鱼的做法 美味跳跳鱼 炖跳跳鱼怎么做")
- 食材明细主料跳跳鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖跳跳鱼的做法步骤1、把鱼洗净，用少量盐酒腌制10分钟。2、锅热倒入油，油温到7成热放入鱼煎，两边略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒，加入清水。4、转沙锅，水开小火慢炖。5、炖半小时撒葱花可以吃...
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![黄鱼烧豆腐怎么做-黄鱼烧豆腐的做法]( "黄鱼烧豆腐怎么做-黄鱼烧豆腐的做法")
- 食材明细主料大黄鱼（1条）辅料北豆腐（1盒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）干红椒（适量）青椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄鱼烧豆腐的做法步骤1、大黄鱼一条收拾干净，用厨房用纸把表面水分擦干。2、北豆腐切块，开水焯烫片刻捞出。葱切段儿，姜蒜切片，青椒半个切成小圈备用。3、...
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![豆腐烧鱼怎么做-豆腐烧鱼的做法]( "豆腐烧鱼怎么做-豆腐烧鱼的做法")
- 食材明细主料花斑（1条）嫩豆腐（适量）辅料蒜苗（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐烧鱼的做法步骤1、嫩豆腐切块备用。2、生姜洗净切片，蒜苗洗净切段。3、花斑鱼净擦干水份（鱼的品种可以选择自己喜欢的）。4、锅中热油放入豆腐...
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![煎烧鱼豆腐怎么做-煎烧鱼豆腐的做法]( "煎烧鱼豆腐怎么做-煎烧鱼豆腐的做法")
- “按中国的膳食指南，豆制品每天都得吃些，与鱼搭配吸收鱼的鲜美，搭配点绿色的菜又不缺粗纤维，有荤又有素。”食材明细主料黄花鱼（一条）豆腐（一块）西兰花（200g）蒜瓣（4瓣）姜片（一片）葱花（适量）辅料盐（适量）鲜味生抽（2匙）十三香（2g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎烧鱼豆腐的做法步骤1、黄花鱼...
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![奶汤跳跳鱼的做法 【温州】奶汤跳跳鱼 奶汤跳跳鱼怎么做]( "奶汤跳跳鱼的做法 【温州】奶汤跳跳鱼 奶汤跳跳鱼怎么做")
- “跳鱼，俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，温州方言“澜胡”（温州直译），属于弹涂鱼科。一直都是舌尖上的中国忠实粉丝，第二季的到来，把浙江三门的小海鲜都拍上去了。我不是三门的，但也是浙江沿海一个城市，从小就吃惯各种海鲜。熟知各种美味的吃法，不同的地方同样的食材都有不一样的做法...
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![香煎跳跳鱼的做法 【粤菜】香煎跳跳鱼 香煎跳跳鱼怎么做]( "香煎跳跳鱼的做法 【粤菜】香煎跳跳鱼 香煎跳跳鱼怎么做")
- “花跳鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富。具有滋阴壮阳、补肾壮腰、活雪舒筋等药用功效，对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效，在东南亚被誉为“水中人参”。常见的烹饪方法有煎，煮，炖。但如果是死的跳跳鱼，就不适合煮和炖。现在虽然不是花跳最肥美的季节，但肚子里也有好多鱼卵呢。...
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![鱼子烧豆腐怎么做-鱼子烧豆腐的做法]( "鱼子烧豆腐怎么做-鱼子烧豆腐的做法")
- “咸鲜味美。伴着淡淡的辣味。关键是超大块的鱼籽和少量的鱼白可以尽情的满足自己的胃。”食材明细主料鲤鱼子（500g）鲤鱼白（200g）辅料青辣椒（1个）豆腐（1块）大葱（半根）生姜（4片）大蒜（6粒）大料（1个）料酒（50g）白酒（50g）米醋（3勺）白糖（1勺）酱油（2勺）蚝油（1勺）精盐（3g）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼子...
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![清炖跳跳鱼怎么做-清炖跳跳鱼的做法]( "清炖跳跳鱼怎么做-清炖跳跳鱼的做法")
- “跳跳鱼别名弹涂鱼，是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。跳跳鱼的肉质细嫩鲜美，味道香醇且厚，是海鲜中美味。含有丰富的蛋白质和脂肪，有滋润养颜、补肾壮腰、活血舒筋等药用功效，在东南亚被誉为“水中人参”。”食材明细主料跳跳鱼（250g...
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![美味的跳跳鱼香菜豆腐汤如何做简单又好吃]( "美味的跳跳鱼香菜豆腐汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料跳跳鱼：250豆腐：200辅料盐：适量香菜：适量具体步骤1.起油锅，热锅将鱼煎一下。2.加适量的水，加豆腐烧开。3.水开后稍煮一会儿，加入香菜，加盐调味。4.起锅了，真的非常鲜美。烹饪技巧鱼先煎好...
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![豆腐跳跳鱼怎么做-豆腐跳跳鱼的做法]( "豆腐跳跳鱼怎么做-豆腐跳跳鱼的做法")
- “等我想起要拍照时，就剩下几只断头断尾的鱼鱼了，都快被解决完了。。。。所以只能拿这几只不全的鱼鱼来拍照。”食材明细主料跳跳鱼（350g）豆腐（一块）辅料姜（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆腐跳跳鱼的做法步骤1、鱼鱼洗干净，豆腐弄块。2、锅里放油，放入姜爆...
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![跳跳鱼香菜豆腐汤怎么做-跳跳鱼香菜豆腐汤的做法]( "跳跳鱼香菜豆腐汤怎么做-跳跳鱼香菜豆腐汤的做法")
- “美食群里的跳跳鱼同学说没有见过跳跳鱼，我记得市场里有卖，于是去找了下。在卖海鲜的档口，看到这种小鱼，档主说是跳跳鱼，也叫花鱼，用来煮汤味道鲜美。我看着好像不是，于是他说还有一种稍微大一点的，头要大一点，也是跳跳鱼，样子差不多，呵呵，还有两种跳跳鱼。这跳跳鱼香烟大小，要50元一...
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![鲅鱼烧豆腐怎么做-鲅鱼烧豆腐的做法]( "鲅鱼烧豆腐怎么做-鲅鱼烧豆腐的做法")
- “豆腐中和了鲅鱼的腥味，是一道很厚重的菜肴，典型的北方家常菜”食材明细主料鲅鱼（4条）豆腐（一块）辅料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辣椒末（适量）花椒（适量）八角（适量）香菜末（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲅鱼烧豆腐的做法步骤1、鱼去...
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![烧鱼豆腐怎么做-烧鱼豆腐的做法]( "烧鱼豆腐怎么做-烧鱼豆腐的做法")
- 食材明细主料自制鱼豆腐（适量）青椒（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧鱼豆腐的做法步骤1、自制的鱼豆腐2、青椒切片，木耳用水泡软撕小块。3、葱姜蒜切末。4、炒锅上火，添入少许底油，下入葱姜...
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![白鱼烧豆腐怎么做-白鱼烧豆腐的做法]( "白鱼烧豆腐怎么做-白鱼烧豆腐的做法")
- “豆腐烧鱼，一般可以做成汤，也可以红烧，豆腐与鱼，是最好的搭配。”食材明细主料白鱼尾（1条）豆腐（1块）油（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）醋（适量）辣椒酱（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白鱼烧豆腐的做法步骤1、白鱼尾巴处理干净，沥干，在...
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![带鱼烧豆腐怎么做-带鱼烧豆腐的做法]( "带鱼烧豆腐怎么做-带鱼烧豆腐的做法")
- 食材明细主料带鱼（230克）老豆腐（180克）辅料葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）带鱼烧豆腐的做法步骤1、材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐、葱段2、将老豆腐放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的带鱼炸金黄，捞出。4、...
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![鱼籽烧豆腐怎么做-鱼籽烧豆腐的做法]( "鱼籽烧豆腐怎么做-鱼籽烧豆腐的做法")
- 食材明细主料鱼籽（1斤）豆腐（1块）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（5个）辣椒（5根）调料农家酱（2勺）酱油（1勺）耗油（1勺）啤酒（1瓶）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼籽烧豆腐的做法步骤1、鱼籽一斤。2、用清水洗干净，摘掉其他内脏。3、泡葱姜水，用葱姜水泡鱼籽。4、老豆腐一块。5、改刀切块。6、平底锅烧油。...
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![黄花鱼烧豆腐怎么做-黄花鱼烧豆腐的做法]( "黄花鱼烧豆腐怎么做-黄花鱼烧豆腐的做法")
- “黄花鱼，相信大家都再熟悉不过了，大超市或是市场上随处都可买到，黄鱼的肉质口感很好，一般多用于做成红烧、焖、或是糖醋鱼。在红烧鱼里面加入油炸好的豆腐，入锅焖十分钟使鱼与豆腐充分吸收汤汁的味道，可以说是一种美味绝配.......”食材明细主料黄花鱼（1条）硬豆腐（适量）姜（适量）蒜（适...
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![豆腐烧鲳鱼怎么做-豆腐烧鲳鱼的做法]( "豆腐烧鲳鱼怎么做-豆腐烧鲳鱼的做法")
- “自从上次把鱼块跟豆腐放一起烧了之后，我就爱上这个组合了，好吃营养是一个方面，一个菜可以满足全家人的需要更是一个可以偷懒的理由。妞爸爱吃豆腐，妞儿爱吃鱼，真心是一举两得。今天这个菜，我索性又加了黄豆芽，做好后很像水煮菜，有鱼有汤有菜，一个菜就能搞定一餐，也是很美的。今天...
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![跳跳鱼怎么做-跳跳鱼的做法]( "跳跳鱼怎么做-跳跳鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）黄椒（适量）米椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）生抽（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）跳跳鱼的做法步骤1、鲜活草鱼一条，黄椒一小瓶，尖椒少许。2、尖椒切碎，调味鲜少许，3、鱼的两面抹上生抽，料酒，盐。4、再抹上调味鲜抹匀。腌...
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![鱼烧豆腐怎么做-鱼烧豆腐的做法]( "鱼烧豆腐怎么做-鱼烧豆腐的做法")
- “过年的大菜，高补钙，高营养。”食材明细主料鱼肉（200g）豆腐（200g）辅料葱苗（50g）姜片（5片）土豆粉（2勺）葱段（50g）调料花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）盐（适量）油（5勺）豆瓣酱（2勺）姜片（5片）蒜片（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼烧豆腐的做法步骤1、鱼肉块加入胡椒粉、胡椒粉、豆瓣酱和盐调味，再放入红薯...
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![鱼腩烧豆腐怎么做-鱼腩烧豆腐的做法]( "鱼腩烧豆腐怎么做-鱼腩烧豆腐的做法")
- “今天上的是一道超级好吃的烧菜，鱼腩烧豆腐，这道菜最好是买一条很大的草鱼，鱼头炖汤，鱼脊背肉做水煮鱼或者酸菜鱼，那么做酸菜鱼不用的鱼肚腩以及其他零件，都可以拿来烧这道菜，味道咸鲜香浓，鱼肉滑嫩无小刺。味道鲜而不腻。”食材明细主料鱼腩肉（800克）豆腐（一块）辅料大葱（一根）姜（一块）...
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![豆腐鱼烧豆腐怎么做-豆腐鱼烧豆腐的做法]( "豆腐鱼烧豆腐怎么做-豆腐鱼烧豆腐的做法")
- “豆腐鱼烧豆腐原料：豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法：1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切成小圈圈备用3热锅下油，放入葱姜爆香4放入豆腐鱼，略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
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![佛跳墙焗豆腐怎么做-佛跳墙焗豆腐的做法]( "佛跳墙焗豆腐怎么做-佛跳墙焗豆腐的做法")
- 食材明细主料佛跳墙半成品（1份）辅料内脂豆腐（适量）调料葱花（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）佛跳墙焗豆腐的做法步骤1、内脂豆腐切块备用。2、佛跳墙放入锅中加热。3、加热后放入内脂豆腐。4、小火将豆腐焗入味即可，无需再调味。5、装盘后洒上葱花即可。6、成品。...
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![鱼丸烧豆腐怎么做-鱼丸烧豆腐的做法]( "鱼丸烧豆腐怎么做-鱼丸烧豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）鱼丸（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼丸烧豆腐的做法步骤1、准备豆腐，鱼丸2、把豆腐鱼丸改刀3、锅中加油放入葱姜爆香4、放入鱼丸翻炒5、放入豆腐6、加入盐，糖，酱油调味7、加入水炖十分钟8、放入鸡精...
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味味甜
