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关于香煎薄荷味秋刀鱼怎么做的餐饮百科

香煎薄荷味秋刀鱼怎么做-香煎薄荷味秋刀鱼的做法
  • 香煎薄荷味秋刀鱼怎么做-香煎薄荷味秋刀鱼的做法

  • “我不是个爱逛超市的人,总闲那里空气浑浊,所以很少去,只在需要一些调料的时候去一次。但是每去一次,总得买很多东西,而且是看到有打折的,都会买点回来。话说这天去了超市,正巧看到有秋刀鱼在买。问了,10元1斤,剩下不多,如果一起去,就5元一斤。呵呵~~~五元啊---虽然有2条的外表有些...
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香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做
  • 香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏,摊开,腌制半个小时,腌制调料根据个人口感,我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2、腌制好的秋刀鱼入油锅煎3、...
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煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做
  • 煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做

  • “这个鱼算啥菜系还真不知道,希望苏菜收了它,谢谢!”食材明细主料油面筋(适量)肉馅(150克)辅料水(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚,为了保持原味,只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
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香煎秋刀鱼怎么做-香煎秋刀鱼的做法
  • 香煎秋刀鱼怎么做-香煎秋刀鱼的做法

  • “去吃日本料理,煎秋刀鱼,是经常会点的菜,家里也很喜欢煎这个鱼吃。”食材明细主料秋刀鱼(2条)生粉(适量)辅料柠檬(4分之1个)调料盐(少许)油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净,去鳃跟内脏。2、每条切成3段。3、用厨房纸吸干鱼的水分,...
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三文鱼刀鱼炖薄荷土豆怎么做-三文鱼刀鱼炖薄荷土豆的做法
  • 三文鱼刀鱼炖薄荷土豆怎么做-三文鱼刀鱼炖薄荷土豆的做法

  • “虽说是立秋了但秋后的一伏也是要热死人的,吃什么都没有味口,正好前几天去乡下採了许多今天新长出的薄荷叶,回到家时用放在一个大盆里撒上细盐腌制30分钟,然后用手搓搓就可以了,分几份装在口袋里放入冰箱里冻上,随时吃随时那出来就行了,可以和杏仁拌小咸菜,还可以和鱼炖着吃,风味...
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柠香秋刀鱼怎么做-柠香秋刀鱼的做法
  • 柠香秋刀鱼怎么做-柠香秋刀鱼的做法

  • “日本人赞美秋刀鱼的味道:三分香,三分鲜,三分甜,剩下一分自己体味。秋刀鱼在日料理店里比较常见,近几年才逐渐的成为国人餐桌上的美食。日本人吃秋刀鱼是不去掉内脏的,吃的是秋刀鱼的原汁原味。不同的饮食文化差异,在我看来,吃鱼还是去掉内脏比较干净卫生一点。”食材明细主料秋...
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酱香秋刀鱼的做法 空炸锅版酱香秋刀鱼 酱香秋刀鱼怎么做
  • 酱香秋刀鱼的做法 空炸锅版酱香秋刀鱼 酱香秋刀鱼怎么做

  • “现在外出宵夜,点的满多的就有一款叫香烤秋刀鱼的。我库房一小弟的大爱呢,当然了咱自己动手也是极简单得,二条秋刀鱼七元鱼,够我们家里仨人好解馋了,外出吃的话一条15元,几个人都吃不过瘾似的呢。送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料柠檬(半个)姜(1块)酱...
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香煎麻辣秋刀鱼怎么做-香煎麻辣秋刀鱼的做法
  • 香煎麻辣秋刀鱼怎么做-香煎麻辣秋刀鱼的做法

  • “重庆的夏天是非常热的,天热胃口就不好,所以到这个夏季我们家常煮粥吃,再配些爽口的小炒与煎鱼,倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的,别看它是条外貌不起眼的小鱼,可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食,较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑,富含鱼油的鱼头、鱼眼窝都...
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香酥秋刀鱼怎么做-香酥秋刀鱼的做法
  • 香酥秋刀鱼怎么做-香酥秋刀鱼的做法

  • “皮酥肉香,味道鲜美。”食材明细主料秋刀鱼(5条)香菜(4枝)辅料菜籽油(5汤匙)烧烤粉(4茶匙)料酒(1茶匙)盐(1茶匙)味精(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼解冻、清洗、除去内脏,放料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟左右。2、香菜去蒂、切碎,放...
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怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟
  • 怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟

  • 有很多爱吃鱼的小伙伴一定吃过秋刀鱼,那大家都是怎么平时都是怎么吃秋刀鱼的呢?秋刀鱼要煎几分钟,怎么吃秋刀鱼才好吃呢?接下来我带大家来了解一下,可以方便您在家做出更好吃的秋刀鱼。一、秋刀鱼要剪几分钟每个人爱吃的鱼的口感不一样,有的人爱吃那种焦焦的干的,有的人爱吃表...
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冻秋刀鱼怎么煎
  • 冻秋刀鱼怎么煎

  • 先解冻后,将鱼清理干净,然后放到热锅里面煎。秋刀鱼,也被叫做竹刀鱼,因为秋刀鱼的体型非常修长和刀子类似,生产的季节又是在秋季的时候,所以常常将其称为秋刀鱼。秋刀鱼不仅可以用来煎着吃,烤、煮等方式也是可以的。例如红烧秋刀鱼、孜然烤秋刀鱼、酱烧秋刀鱼等。...
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香煎秋刀的做法 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀 香煎秋刀怎么做
  • 香煎秋刀的做法 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀 香煎秋刀怎么做

  • “夏天经常觉得没胃口,所以我们家常煮粥吃,再配些爽口的小炒与煎鱼,倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的,别看它是条外貌不起眼的小鱼,可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食,较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑,富含鱼油的鱼头、鱼眼窝都可一并下肚,而且价格非常便宜...
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干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做
  • 干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做

  • “煎鱼其实很简单,鱼稍微用盐腌制一下,洗净晾干,猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固,还要注意不要立即反动,煎出来的鱼甘香可口,配上几片柠檬,爽极了,哈哈。”食材明细主料秋刀鱼(三条)辅料盐(适量)柠檬(半个)酱油(适量)日本芥末(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
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薄荷煎蛋怎么做-薄荷煎蛋的做法
  • 薄荷煎蛋怎么做-薄荷煎蛋的做法

  • “楼顶的盆里种有薄荷,好壮,好不容易长得长一点了,赶紧摘了点。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料薄荷(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薄荷煎蛋的做法步骤1、薄荷洗干净。2、切碎。3、打入鸡蛋,加入盐生抽适量,搅拌。4、热锅下油。5、倒入蛋液。6、煎...
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香煎秋刀鱼煎几分钟
  • 香煎秋刀鱼煎几分钟

  • 煎3-5分钟。秋刀鱼比较细长,肉不多,但肉质很鲜美,拿来香煎最好吃。秋刀鱼肉薄,煎的时候容易焦,加上秋刀鱼里面的刺和骨头都比较软,所以秋刀鱼比较容易熟,不需要煎太长时间。一般煎秋刀鱼的时候可以先每一面各煎1-2分钟,反复煎两次,等秋刀鱼表面金黄,放入调味料就可以出锅了。...
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煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法
  • 煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、食材:秋刀鱼(已洗净)、姜片2、将已洗净的秋刀鱼去头剪开。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、抓匀,腌制1小时半。6、将平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好...
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清煎秋刀鱼怎么做-清煎秋刀鱼的做法
  • 清煎秋刀鱼怎么做-清煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料柠檬(适量)青菜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清煎秋刀鱼的做法步骤1、切些柠檬碎和柠檬片。2、秋刀鱼清理干净,把柠檬粒塞进鱼肚里,鱼身用盐抹匀,淋上料酒腌制15分钟。3、再擦干水分。4、锅里热油放入秋刀鱼小火慢...
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香煎咸秋刀鱼怎么做-香煎咸秋刀鱼的做法
  • 香煎咸秋刀鱼怎么做-香煎咸秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(7条)辅料姜(适量)料酒(适量)小柠檬(适量)小葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香煎咸秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗干净,一点料酒,一大把姜丝,辣椒,盐,适量水,腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。2、准备蒜瓣,葱花,小柠檬切开小口待用。3、热油煎鱼4、我...
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干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法
  • 干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(3条)辅料姜(5g)葱(2颗)小米辣(3个)淀粉(15g)调料油(20g)盐(3g)料酒(20g)烧烤粉(5g)中辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煎秋刀鱼的做法步骤1、把小米辣,姜,葱,洗干净,切成丁备用。2、秋刀鱼,去掉内脏,洗干净。3、秋刀鱼北上,划开,如图所示。4、把秋刀鱼放入盘中,洒上姜。5、加入...
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辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法
  • 辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料韩国辣酱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生抽酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净在鱼身上划口子,便于入味。3、秋刀鱼放盆里,加入韩国辣酱,拍碎的大蒜,料酒,生抽,蚝油。4、所有原料拌匀,将秋...
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香柠秋刀鱼的做法 香柠秋刀鱼---挑逗你胃蕾的秋刀鱼做法 香柠秋刀鱼怎么做
  • 香柠秋刀鱼的做法 香柠秋刀鱼---挑逗你胃蕾的秋刀鱼做法 香柠秋刀鱼怎么做

  • “秋刀鱼身上脂肪多,鱼喜欢用煎或烤的方法来制作,用中小火慢慢煎,煎至金黄金黄的,把鱼本的身的油脂逼出来,再融回鱼肉中,最后浇上柠檬汁.....一口咬下,啧啧啧,一点都不油腻,反还觉得滑溜、清爽,味道特鲜美。”食材明细主料秋刀鱼(5条)辅料柠檬(1个)姜片(小许)配料盐(小许)料酒(1小勺)胡椒粉(小...
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煎焖秋刀鱼怎么做-煎焖秋刀鱼的做法
  • 煎焖秋刀鱼怎么做-煎焖秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(5条)辅料蒜(1块)姜(1块)蚝油(1勺)生抽(0.5勺)盐(3勺(腌制鱼))老抽(0.5勺)烧烤料(2勺)料酒(1勺)醋(0.5勺)糖(1.5勺)水(适量)辣椒油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎焖秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净,切几刀!2、放入盐腌制一小时!3、蒜姜切成末!4、调制料汁:蚝油,糖,水,烧烤料,辣椒...
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薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做
  • 薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做

  • 食材明细主料薄荷(1把)鸡蛋(2个)食盐(小许)花生油(半汤匙)辅料蒜泥(适量(可有可无))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷煎蛋的做法步骤1、自己种的薄荷。2、掐嫩尖一把。3、洗净。4、稍微切碎。5、加食盐。6、洗两个鸡蛋。7、打薄荷碎中,搅拌均匀。8、热锅冷油。9、烧热后晃匀。10...
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干煎秋刀的做法 干煎秋刀—最简易的煎鱼 干煎秋刀怎么做
  • 干煎秋刀的做法 干煎秋刀—最简易的煎鱼 干煎秋刀怎么做

  • “秋刀鱼的外貌虽然很不起眼,但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美,用来干煎是最简单最美味的烹调方式。”食材明细主料秋刀鱼(4调)辅料红椒(1个)香葱(2根)熟芝麻(适量)生姜(适量)配料食盐(2茶勺)料酒(2汤勺)五香粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎秋刀的做法步...
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干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做
  • 干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做

  • “做干煎鱼,最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候,会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上,确实是可以保证鱼皮的完整,但就我个人而言,不太喜欢这种做法。其实只要注意几点,这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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