![重庆水煮酸菜鱼怎么做-重庆水煮酸菜鱼的做法]( "重庆水煮酸菜鱼怎么做-重庆水煮酸菜鱼的做法")
- “麻辣水煮鱼是大家非常喜爱的一道重庆菜。红红火火，麻辣鲜香，鱼肉口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜，使口感更加饱满回味悠长，绝对是锦上添花。”食材明细主料鲢鱼（1700g）辅料豆腐（2...
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![水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法]( "水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法")
- 食材明细主料草鱼（1300g）酸菜（适量）大白菜（适量）千张（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净，卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来，剩下的骨头剁块。2、将需要起片的鱼肉平铺在菜板上，刀斜着切，可以根...
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![酸菜水煮鱼怎么做-酸菜水煮鱼的做法]( "酸菜水煮鱼怎么做-酸菜水煮鱼的做法")
- “我和我家那位都粉爱吃酸菜鱼，因为家附近没有什么喜爱口味的，想吃就要回老家吃，特别晚上的时候突然想吃，整宿睡不着啊！难受😖！最佳解决办法，自己学！怎么喜爱怎么来。所以，这不是正宗的酸菜鱼做法，混合了水煮风味，自己配搭的，喜欢的亲，点个赞呗。”食材明细主料大鱼（半条）酸菜（一棵）辅料姜...
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![重庆酸辣粉的做法 【川菜】重庆酸辣粉 重庆酸辣粉怎么做]( "重庆酸辣粉的做法 【川菜】重庆酸辣粉 重庆酸辣粉怎么做")
- ““酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。”食材明细主料红薯粉丝（50克）黄豆（50克）辅料红油辣椒（10克）盐（5克）生抽（5克）醋（15克）姜（4克）蒜（6克）豆瓣酱（5克）香菜（8克）白糖（5克）胡椒粉（4克）鸡精（3...
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![酸菜柠檬水煮鱼怎么做-酸菜柠檬水煮鱼的做法]( "酸菜柠檬水煮鱼怎么做-酸菜柠檬水煮鱼的做法")
- “第一步鱼切片，第二步淹制30分钟，第三步鱼煎金黄色下水煮开，第四步配料炒香，第五步酸菜炒香，第六步把事先煮开的鱼倒进锅下柠檬一起煮开15分钟打起，第七步洒上青红辣椒葱花最后油烧开淋上，酸菜柠檬水煮鱼就出来了”食材明细主料草鱼肉（500克）酸菜（200克）柠檬（一个）辣椒（适量）辅料料酒（适...
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![家常重庆酸菜鱼如何做简单又好吃]( "家常重庆酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑鱼：600酸菜包：200辅料油：适量盐：适量味精：适量酒：适量蛋清：1个具体步骤1.将黑鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净2.准备好酸菜鱼的酸菜配料包3.将鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片4.片好的鱼片和鱼骨（砧板上的是...
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![水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘😁”食材明细主料豆芽（一把）猪里脊肉（300g）辅料辣椒粉（一勺）郫县豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒（一小把）盐（一小勺）干辣椒（一小把）蒜瓣儿（5瓣）蒜苗（2颗）火锅料（一小块）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...
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![重庆水煮肉片如何做简单又好吃]( "重庆水煮肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道重庆水煮肉片，我就吃过一次水煮肉片，还是在学校食堂吃的，也不知道是不是那种正宗的口味，当时吃感觉还挺好吃的，但是肯定还是重庆的会比较要正宗的，好想吃一次重庆正宗水煮肉片哦，不知道会不会爱上。对于我这...
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![重庆椒麻水煮鱼怎么做-重庆椒麻水煮鱼的做法]( "重庆椒麻水煮鱼怎么做-重庆椒麻水煮鱼的做法")
- “重庆椒麻水煮鱼是用青花椒做的一道重庆菜。红红火火，麻辣鲜香，鱼肉口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜，使口感更加饱满回味悠长，绝对是锦上添花。”食材明细主料长江白边鱼（900g）辅...
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![水煮酸菜鱼怎么做-水煮酸菜鱼的做法]( "水煮酸菜鱼怎么做-水煮酸菜鱼的做法")
- “水煮酸菜鱼是我的最爱，特别爱吃鱼。上星期弄的现在才有时间发上来…”食材明细主料草鱼（1条）香菜碎（少许）辣椒尖（5个）酸菜（适量）葱花（适量）辅料花椒粉（一小勺）花椒油（一小勺）盐（适量）鱼露（几滴）麻辣水煮鱼调料（150g）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮酸菜鱼的做法步骤1、将草鱼片成薄片，...
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![重庆酸菜鱼的做法 详解如何做一道正宗的重庆酸菜鱼之（鲜，香，辣，酸）#肉肉厨 重庆酸菜鱼怎么做]( "重庆酸菜鱼的做法 详解如何做一道正宗的重庆酸菜鱼之（鲜，香，辣，酸）#肉肉厨 重庆酸菜鱼怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨~酸菜鱼是一道源于山城重庆的经典川菜。因为它的口味咸，鲜，酸，辣，香，特别适合佐酒，下饭。所以是深得大家喜爱的家常菜。今天我就详细教大家如何做一道正宗的重庆酸菜鱼。希望大家喜欢！！”食材明细主料鲜草鱼（3斤）酸菜（250克）玉米淀粉（20克）干辣椒（8个）姜（1块）葱（2根）大蒜（6...
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![美味的重庆酸菜鱼如何做简单又好吃]( "美味的重庆酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：500鸡蛋：1只大头鱼身：1条辅料泡姜：适量干辣椒段：适量花椒粉：适量葱段：适量花椒粒：适量盐：适量生粉：适量泡辣椒：适量大蒜：适量料酒：适量生姜：适量味精：适量具体步骤1.买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片，回来洗净...
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![酸菜鱼是川菜还是重庆菜]( "酸菜鱼是川菜还是重庆菜")
- 重庆菜。酸菜鱼是创始于上世纪的90年代，是源于重庆的特色菜品，它的历史来源至今也无法考证，以至于现在的做法各式各样。酸菜鱼主要是以草鱼为原料，通过搭配酸菜，制作而成的一道经典菜品，吃起来口感酸辣可口。另外，酸菜鱼也被叫为酸菜汤，汤汁可以做面条。...
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![重庆酸菜鱼如何做简单又好吃]( "重庆酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鲜草鱼：3斤姜：1块白胡椒粉：3大蒜：6瓣玉米淀粉：20花椒：40颗酸菜：250干辣椒：8个葱：2根辅料花生油：30料酒：15盐：5具体步骤1.食材展示：鲜草鱼1条（2-3斤左右）酸菜250克玉米淀粉20克干辣椒8个姜1块葱2根大蒜6瓣白胡椒粉3克...
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![重庆正宗酸菜鱼加盟哪家好]( "重庆正宗酸菜鱼加盟哪家好")
- 说起酸菜鱼这个传统美食大家应该都不陌生吧，很多地区都有酸菜鱼店，制作酸菜鱼的原材料种类多，酸菜鱼的价格实惠，而且吃起来比较健康，深受顾客们的喜欢，不少创业者第一个目标都是开一家酸菜鱼店，那么重庆正宗酸菜鱼加盟哪家好?一起来看一下吧。重庆正宗酸菜鱼加盟哪家好1.活乐鱼...
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![重庆酸菜鸡的做法 重庆酸菜鸡------够酸爽够味儿 重庆酸菜鸡怎么做]( "重庆酸菜鸡的做法 重庆酸菜鸡------够酸爽够味儿 重庆酸菜鸡怎么做")
- “3分钟前天气渐凉，人家都说是长膘的季节，我咋就没有发现食欲变好了呢又好久没有去买菜了，家里仅剩一只鸡，就琢磨着该怎么做来吃各种做法貌似都吃过了，想着前几天买了很多的酸菜回来，本来是做酸菜鱼的每次去菜市场买酸菜那家太脏了，只能看看作罢所以网上去买了一堆酸菜，还有其他...
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![重庆水煮鱼加盟前景怎么样]( "重庆水煮鱼加盟前景怎么样")
- 随着社会的发展，人们的生活水平普遍提高。但年轻人的生活节奏越来越快，身体透支也越来越快。由于饮食问题，许多年轻人的身体不如以前了。为了上班，他们经常吃快餐，众所周知，快餐没有营养，不健康不卫生。但现在，为了解决这个问题，有人做了水煮鱼快餐。水煮鱼味道非常的一流而且也很...
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![水煮牛肉的做法 【重庆】水煮牛肉 水煮牛肉怎么做]( "水煮牛肉的做法 【重庆】水煮牛肉 水煮牛肉怎么做")
- “肉片嫩滑，麻辣十足。”食材明细主料瘦牛肉（约300克）豌豆淀粉（1茶匙）老抽（1茶匙）豆瓣酱（1茶匙）鸡精（1茶匙）辅料蚝油（2茶匙）红苕淀粉（2茶匙）海椒面（4茶匙）菜油（1汤匙）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、净瘦牛肉约300克，在冰箱内冻硬后横切薄片，加蚝油2茶匙、豌豆淀粉1茶...
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![重庆酸菜鱼加盟哪家好]( "重庆酸菜鱼加盟哪家好")
- 酸菜鱼的发展历史悠久，起源于重庆，是真正的川味小吃，味道辛辣，里面包含了有很多辛辣的食材，符合现代人的口味，因此很受欢迎，特别是四川重庆的人们。那么，重庆酸菜鱼加盟哪家好？我们一起来看看下面的介绍。重庆酸菜鱼加盟哪家好1.说好不分手酸菜鱼俗话说民以食为天，一日三餐对我们来...
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![水煮蹄花的做法 【重庆】水煮蹄花 水煮蹄花怎么做]( "水煮蹄花的做法 【重庆】水煮蹄花 水煮蹄花怎么做")
- “麻辣鲜香，软糯滑润，荤素兼并。”食材明细主料猪蹄（1500克）山药（1节）老姜（10克）豆瓣酱（3茶匙）鸡精（1茶匙）大葱白（1根）小米辣（5棵）干海椒（1把）辅料水白菜（1棵）料酒（4茶匙）菜油（2.5汤匙）五香粉（0.5茶匙）白醋（0.5茶匙）小葱（10根）白芝麻（2茶匙）花椒粉（2茶匙）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）水煮蹄花的做法步...
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![重庆麻辣水煮蹄花怎么做-重庆麻辣水煮蹄花的做法]( "重庆麻辣水煮蹄花怎么做-重庆麻辣水煮蹄花的做法")
- “重庆麻辣水煮蹄花”食材明细主料猪蹄（1000g）花椒（5g）大葱（2根）小茴香（2g）山奈（2g）蒜（数瓣）辅料盐（适量）干辣椒（5勺）豆瓣（2勺）八角（3g）香叶（2g）香菜（50g）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）重庆麻辣水煮蹄花的做法步骤1、先用清水洗净2、在用把猪蹄放锅里用开水小煮一下，水沸腾后就可以把水倒掉，可...
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![重庆酸菜鸡怎么做-重庆酸菜鸡的做法]( "重庆酸菜鸡怎么做-重庆酸菜鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（半只）辅料酸菜（适量）配料野山椒（适量）生姜（适量）蒜粒（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）重庆酸菜鸡的做法步骤1、鸡半只洗净。2、下锅炒干水分。3、油锅爆香生姜蒜粒辣椒面酸菜野山椒。4、倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开。5、...
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![重庆十大酸菜鱼排名]( "重庆十大酸菜鱼排名")
- 酸菜鱼是很出名的美食，在很多城市里都能看到有酸菜鱼店的踪迹，许多加盟商看到商机都想要加盟进来，酸菜鱼在市面上比较受欢迎，而且酸菜鱼的口味也是比较美味的，是好评如潮的美食，那么重庆十大酸菜鱼排名哪家好?一起了解一下吧。重庆十大酸菜鱼排名1.酸小七果味酸汤鱼“酸小七”...
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![重庆酸菜鱼怎么做-重庆酸菜鱼的做法]( "重庆酸菜鱼怎么做-重庆酸菜鱼的做法")
- “酸菜鱼始创于重庆市江津津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼、颇受食者好评，酸菜鱼它鲜美爽口、开胃健脾、醒酒提神、汤美适口！”食材明细主料草鱼（1500克）（适量）辅料重庆泡酸菜（200克）泡萝卜（150克）泡海椒（100克）泡姜（100克）红苕粉条（200克）淀粉（60克）鸡蛋（2个）白酒（15克）鸡精（适量）味精（适量...
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![重庆水煮鱼怎么做-重庆水煮鱼的做法]( "重庆水煮鱼怎么做-重庆水煮鱼的做法")
- “身为重庆人，都有点无辣不香，可是宝宝不能吃辣的，所以我们也就很少吃辣的了。今天看见鱼就突然特想吃，所以偶尔也经不住麻辣诱惑...”食材明细主料草鱼（三斤）辅料豆芽（一斤）配料干辣椒（150克）花椒（20克）葱（适量）姜（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）郫县豆瓣（适量）花生油（适量）嫩肉粉（适量）生抽（适量）盐...
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味味甜
