当前位置:味味甜 >

关于添味的餐饮百科

果仁版油泼辣子的做法 增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子 果仁版油泼辣子怎么做
好吃的卤味这么做锦上添花
  • 好吃的卤味这么做锦上添花

  • 很多朋友们日常生活中很喜欢食用卤味食品,在夏季卤味配上一杯冰镇啤酒是个很好的选择。但是很多时候同样的卤味原材料我们在家里却经常做不出好吃的味道。这其实和制作卤味的调料有很大的关系,接下来一起看看好吃的卤味有什么制作方法。一、好吃的卤味配方卤煮的关键就是要...
  • 9919
自制无添加酸奶-无添加酸奶
  • 自制无添加酸奶-无添加酸奶

  • “一款很健康的酸奶,只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。准备好了吗?快来试试吧~1、纯牛奶要蛋白质含量高的,每一百克含蛋白质3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果选用其他牌子的也可以。3、自制的酸奶,保质期很短要尽快食用完毕。...
  • 26767
自制零添加的鱼豆腐-零添加的鱼豆腐
  • 自制零添加的鱼豆腐-零添加的鱼豆腐

  • “说起鱼豆腐,大家都会联想到火锅、关东煮吧!我家女儿很爱吃鱼豆腐,但是市面上的鱼目混珠,想要吃的健康还得自己做!”食材明细主料龙利鱼(250克)木薯粉(1勺)辅料料酒(半勺)胡椒粉(少许)生抽(半勺)盐(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制零添加的鱼豆腐的做法步骤1、鱼肉...
  • 13768
自制薯条,美味无添加!-薯条
  • 自制薯条,美味无添加!-薯条

  • “亨氏番茄酱无添加剂、富含番茄红素及酸甜适度的口味我一直很喜欢!感谢能有这次试用机会!由于一些意外报告提交晚了,请谅解!再次感谢美食天下,感谢亨氏!”食材明细主料土豆(两个)辅料盐(适量)油(适量)配料亨氏番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制薯条的做法步骤1、土豆...
  • 12333
零添加美味香菇酱怎么做-零添加美味香菇酱的做法
  • 零添加美味香菇酱怎么做-零添加美味香菇酱的做法

  • “自制私家甜面酱”食材明细主料面粉(200g)香菇(400g)辅料老抽(60g)白糖(180g)食用油(60毫升)葱(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)零添加美味香菇酱的做法步骤1、先做酱料@面粉加入水调成稠状(面和水的比例是1:3)用筷子反复搅拌均匀,避免结块。2、加入老抽(四勺左右)用筷子...
  • 29344
自制健康无添加酸奶-健康无添加酸奶
  • 自制健康无添加酸奶-健康无添加酸奶

  • “绝对无任何添加剂,类似于老酸奶,又像轻奶酪,口感超一流!!!”食材明细主料纯牛奶(750g)原味酸奶(200g)辅料绵白糖(20g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制健康无添加酸奶的做法步骤1、常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖20g,这三样都是特别家常的东东,所有原料都在此了。2、将...
  • 18834
锦上添花的做法 新年菜(三)&锦上添花🌸 锦上添花怎么做
  • 锦上添花的做法 新年菜(三)&锦上添花🌸 锦上添花怎么做

  • “㊗️大家生活更美好,讨个好彩头。这道菜味道鲜美,颜值爆表,新年节日家宴很给面的一道家常菜。”食材明细主料大虾(350g)玉子豆腐(4个)辅料生姜(1小块)小番茄(1个)青豆(少许)调料盐(4克)料酒(1勺)鸡汁(2ml)淀粉(5g)生抽(1勺)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锦上添花的做法步骤1、成品图。...
  • 15621
碗面添果味如何做简单又好吃
  • 碗面添果味如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料佛罗里达葡萄柚:2个西兰花:150北豆腐(约:300g乌冬面:200胡萝卜:2个鲜香菇片或蘑菇片:75柿子椒(红绿均可):1个辅料低钠酱油:适量蜂蜜(口味酌选):适量姜末(或姜粉):适量食用油:适量香油(或低脂油):适量具体步骤1.将葡萄...
  • 10495
自制美味无添加剂凉粉-美味凉粉
  • 自制美味无添加剂凉粉-美味凉粉

  • 食材明细主料土豆粉(100克)红薯粉(100克)辅料黄瓜(半个)红椒(各一小块)黄椒(适量)花生瓣(一大勺)配料葱姜蒜末(适量)生抽(两勺)老抽(少许)豆瓣酱(一小勺)自制红油辣子(小半勺)花椒油(少许)香油(少许)白醋(少许)凉白开(15毫升)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制美味凉粉的做法步骤1、原材料2、凉水10...
  • 24375
添丁甜醋煲怎么做-添丁甜醋煲的做法
  • 添丁甜醋煲怎么做-添丁甜醋煲的做法

  • “广东有名的甜醋猪脚姜,月子吃好。”食材明细主料鸡蛋(适量)五花肉(适量)添丁甜醋(1瓶)姜(适量)辅料盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)添丁甜醋煲的做法步骤1、添丁甜醋。2、猪肉和姜,因猪脚太贵了,我用五花肉代替。3、鸡蛋煮熟,剥开壳。4、倒入添丁甜醋,放少量盐,不喜欢的,可以...
  • 29895
自制无添加猪肉松-无添加猪肉松
  • 自制无添加猪肉松-无添加猪肉松

  • “还记得85度C的肉粉松事件吗?肉松面包用的不是肉松而是肉粉松!什么是肉粉松?孤陋寡闻的我表示第一次听说这个词,特意百度了一下:肉粉松是由豌豆粉+肉粉制作而成。唉,这年头还有什么是真的呢——有,自己买肉自己做肉松,肯定是真材实料!800克的肉,做完肉松连瓶300克,所以说,二三十元一...
  • 18823
自制无添加味精-无添加味精
  • 自制无添加味精-无添加味精

  • “总是看到朋友们自制味精,我也没忍住做了一些试试看效果,做好以后煲汤用了感觉还不错,很久不用味精鸡精了,感觉做菜都不适应了,老忘了放自己做的味精哈哈,看来还需要强化一下记忆。我用了干香菇、干贝和虾皮制作的味精,没吃过时还感觉会不会腥气呀?试过以后感觉还是不错的,不腥气...
  • 18204
锦上添花怎么做-锦上添花的做法
  • 锦上添花怎么做-锦上添花的做法

  • “春节吉祥菜~心里美拌松花蛋。”食材明细主料心里美萝卜(几块)松花蛋(2个)辅料香菜(小许)彩辣椒(小许)调料陈醋(5g)生抽(5g)鸡精(小许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锦上添花的做法步骤1、碗里放陈醋和生抽。2、放鸡精。3、放香油。4、搅拌至颗粒溶化。5、切心里美。6、做...
  • 11999
添百味冰淇淋加盟有什么优势?
  • 添百味冰淇淋加盟有什么优势?

  • 冰淇淋市场在餐饮行业里一直以来都占据着重要的席位,作为年轻一代非常喜爱的饮品系列,冰淇淋不仅口味软绵甜美,外形也十分丰富有趣,非常符合年轻一代对时尚的追求,冰淇淋加盟也是许多加盟商乐意投资的。在冰淇淋品牌里,添百味是一个非常有特色的意式主题冰淇淋品牌,收到加盟商的...
  • 4943
自制无添加儿童肉松-无添加儿童肉松
  • 自制无添加儿童肉松-无添加儿童肉松

  • “女儿小时候加辅食时吃的肉松一直是买的,想想进口的总归放心些,一罐没吃几天就完了,现在自己会做后就不再买了,有时看到超市和网上卖的肉松,一份的价格,按照我们用里脊肉来做的话,成本都不够,所以人家用什么肉来做的,真不知道。自己做的话,买最嫩的里脊肉,吃多少做多少,非常方便。女...
  • 16500
红柚添香的做法 誉世晨饮品培训 | 红柚添香的做法 红柚添香怎么做
  • 红柚添香的做法 誉世晨饮品培训 | 红柚添香的做法 红柚添香怎么做

  • “颜值高又好喝的红柚添香怎么做呢?”食材明细主料茉莉花酱(10-16ml)接骨木瓜酱(25-30ml)西柚果粒(50克)茉莉果糖(10cc)纯净水(200cc)辅料冰块(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)红柚添香的做法步骤1、茉莉花酱10-16ml。2、接骨木瓜酱25-30ml。3、西柚果粒50克。4、加入10cc的...
  • 29580
锦上添花的做法 锦上添花(烩什锦) 锦上添花怎么做
  • 锦上添花的做法 锦上添花(烩什锦) 锦上添花怎么做

  • “烩什锦,寓意锦上添花。”食材明细主料鱿鱼(半只)鹌鹑蛋(十颗)海参(五个)木耳(三朵)青红辣椒(各一个)辅料姜(四片)葱(两段)蒜(五个切片)虾皮(一汤匙)水淀粉(一汤匙)味精(半茶匙)配料蚝油(适量)酱油(适量)高汤(适量)五香粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锦上添花的做法步骤1、海参,鱿鱼,焯...
  • 14416
自制无添加的酸奶-无添加的酸奶
  • 自制无添加的酸奶-无添加的酸奶

  • “以前我经常买蒙牛的大果粒,老公还有我、儿子都爱吃,近一年不怎么买了~价钱太高了,去年九月份去沈阳上货回来带回来一个酸奶机,放了好几天不知道怎么弄所以一直放着,直到那天上网查找自制酸奶的制作流程发现了“美食天下”这么一个给热爱做美食爱生活爱家的广大人群提供的一...
  • 4092
腐上添花怎么做-腐上添花的做法
  • 腐上添花怎么做-腐上添花的做法

  • “豆腐有很多的做法,可根据个人的口味来做。也可以炸成油豆腐,做成其它口味。今天我做一道我喜欢吃也很拿手的菜,让大家分享一下。”食材明细主料油豆腐(适量)五花肉(适量)辅料红葱头(适量)生粉(适量)配料香油(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐上添花的做法步骤1、...
  • 26988
宝宝添加辅食
  • 宝宝添加辅食

  • 现在的宝妈,对自己小孩的饮食特别的注重,要考虑营养的全面,加上部分食品是婴儿不能吃的,所以,在这方面上,相信大部分宝妈是绞尽脑汁,每天都变着花样。这成了每个宝妈苦恼的问题,今天小编跟大家分享宝宝添加辅食食谱。一、宝宝添加辅食一般来说,妈妈最好给宝宝母乳喂养到六个月大的...
  • 18298
自制无添加鸡精-无添加鸡精
  • 自制无添加鸡精-无添加鸡精

  • “帮女儿做无添加的味道”食材明细主料鸡胸肉(1块)香菇(8棵)辅料葱(1段)姜(1块)绵白糖(50汤匙)盐(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制无添加鸡精的做法步骤1、新鲜鸡胸肉一块2、切成鸡丝3、新鲜香菇切丁4、锅里烧开水,放入姜片葱段5、加入鸡丝,过水5分钟捞出6、沥干7、放入盆中...
  • 26174
添百味冰激凌加盟优势有哪些
  • 添百味冰激凌加盟优势有哪些

  • 要问道现在加盟什么最赚钱,不得不提到的就是冰淇淋行业加盟,那么如果说到现在加盟什么冰淇淋品牌话就不得不提到的就是添百味冰激凌,相信大家也都是听说过这个品牌的,但是关于具体的添百味冰激凌加盟优势有哪些?可能大家都不是很清楚,不过没有关系,今天小编就带着大家一起来看都...
  • 10081
锦绣添花怎么做-锦绣添花的做法
  • 锦绣添花怎么做-锦绣添花的做法

  • “锦绣添花过年必备菜,增添喜庆气氛,美味佳肴!”食材明细主料肉馅(适量)白萝卜(半个)胡萝卜(半个)鸡蛋(2个)红心萝卜(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱花(适量)姜(适量)料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锦绣添花的做法步骤1、调馅料:碗里适量肉馅,盐,酱油,耗油,十三香,葱姜末,油,各适...
  • 22153
聚福添丁的做法 【济宁】聚福添丁 聚福添丁怎么做
  • 聚福添丁的做法 【济宁】聚福添丁 聚福添丁怎么做

  • “年味并不难寻,无论是家人朋友相聚,还是恪守文化传承,都是中国人的节日情怀。厨房,当然是散发年节味道的重要组成,煎炒烹炸的技艺,烟熏油滚的热闹,无不体现着节的重要;从腊八腌制的紫皮蒜到年初一的素净饺子,瓶瓶罐罐里贮藏的都是年年有余的福气。今天这道菜的食材,就是取自年的味...
  • 23939
专题