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关于春季鸡肉清汤煲怎么做的餐饮百科

春季鸡肉清汤煲怎么做-春季鸡肉清汤煲的做法
  • 春季鸡肉清汤煲怎么做-春季鸡肉清汤煲的做法

  • “鸡肉营养丰富,做法多种多样,且口味及口感也有异同。昨天已进入“‘春分”节气,今天做一款清淡口味的鸡肉清汤煲,味道鲜美。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料料水(适量(焯鸡肉用))小葱(3棵)姜(4片)水(适量)葱碎(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)神级(难度)春季鸡肉清汤煲的做法步骤1、...
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鸡骨草煲猪横脷汤 鸡骨草煲猪横脷汤怎么做-鸡骨草煲猪横脷汤的做法 春夏汤水
  • 鸡骨草煲猪横脷汤 鸡骨草煲猪横脷汤怎么做-鸡骨草煲猪横脷汤的做法 春夏汤水

  • “返屋企饮汤吖。。。。一句平平常常的话语,包含了多少对家的眷恋,牵挂,有家就有汤。广东人饭前基本上都会喝汤,喝完汤润下胃,再吃饭,无汤不成宴席,宴客更加是必有老火靓汤。老火靓汤是粤菜的灵魂,因广东长期湿热的气候原因,广东人对有食疗作用的老火靓汤特别偏爱。粤菜的老火靓汤...
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菌菇鸡汤的做法 “春季润燥汤水”菌菇鸡汤 菌菇鸡汤怎么做
  • 菌菇鸡汤的做法 “春季润燥汤水”菌菇鸡汤 菌菇鸡汤怎么做

  • “冰柜装的满满的,都不记得有啥东西了,翻了翻,翻出来一只大公鸡。正好,降温的日子好冷的感觉,适合喝点温润的鸡汤。”食材明细主料鸡腿(2只)鸡翅(2只)鸡脖(1个)白玉菇(100克)木耳(1把)葱(适量)卤肉料(适量)食用油(1汤匙)食盐(3克)生抽(5克)菠萝酒(小许)鸡精(2克)清水(没过食材)鸡头(适量)姜(适量)辅料香菜(小...
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六味煲鸡汤的做法 【粤菜】清补凉--六味煲鸡汤 六味煲鸡汤怎么做
  • 六味煲鸡汤的做法 【粤菜】清补凉--六味煲鸡汤 六味煲鸡汤怎么做

  • “广东人喜欢煲汤,而且一到夏天汤里就会多配置些清补凉的中药材。我用的这六种药材是比较普遍的,也是经常可以吃的,滋补不燥,带有一丝香甜,很独特的风味。喜欢多种药材的朋友还可以下薏米、沙参、芡实、桂圆、百合、莲子,各有所爱!这款汤即喝了原滋原味的鸡汤,更吃了含有药材味道...
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春季清火食物吃什么
  • 春季清火食物吃什么

  • 各种季节都有不同的烦恼,不过呢,上火这个让人烦恼的问题可是不分季节的呢。也许是因为不规律的生活作息方式,也许是因为天气原因。那么,有哪些有效的清火食物呢?下面就跟着小编一起去看看接下来的这篇文章吧,一定不会让你失望呢。春季清火食物吃什么1.豆芽:维生素含量高豆芽含有...
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春笋煲牛肉怎么做-春笋煲牛肉的做法
  • 春笋煲牛肉怎么做-春笋煲牛肉的做法

  • “现在正是吃春笋的季节,春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多...
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春季润燥汤水怎么做-春季润燥汤水的做法
  • 春季润燥汤水怎么做-春季润燥汤水的做法

  • 食材明细主料鱼头(一个)鸡蛋(一个)姜片(适量)辅料白菜(适量)海带(适量)豆腐(适量)各种丸子(适量)干辣椒(1个)调料盐巴(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春季润燥汤水的做法步骤1、锅里热油,放姜片然后加入鱼头煎至金黄。2、另起一个锅加水把水烧开,鱼头煎好直接放进去即可,在煎...
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煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做
  • 煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做

  • “煲鸡汤温补而不腻人,平时丫头爱喝也总做,下足料用电饭煲煲3个小时就可以了,很简单易做。”食材明细主料鸡(半支)辅料葱(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1个)花椒粒(2粒)盐(2勺)枸杞(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煲鸡汤的做法步骤1、准备好食材,把除了葱之外食材用干净小布包上扎口。2...
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清补凉煲鸡汤煲多久
  • 清补凉煲鸡汤煲多久

  • 两个小时以上。清补凉鸡汤是一道以鸡肉、薏米、莲子、淮山、红枣、芡实、干葛、百合、玉竹枸杞等各种食材一起熬制而成的鸡汤,夏季饮用可以降燥。熬煮清补凉鸡汤时需要注意一次性将水放足后不要中途加水,否则会影响鸡汤的口感及食用价值。...
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榴莲煲鸡汤的做法 清香浓郁的榴莲煲鸡汤 榴莲煲鸡汤怎么做
  • 榴莲煲鸡汤的做法 清香浓郁的榴莲煲鸡汤 榴莲煲鸡汤怎么做

  • “昨天买了一个榴莲吃完刚好想起榴莲皮可以拿来煲汤,于是就买了半只老母鸡来煲一道广东靓汤,口感清香浓郁,非常好喝又补身体。”食材明细主料老母鸡(半只)榴莲皮(200g)辅料红枣(8颗)枸杞(10g)榴莲肉(50g)调料盐(5g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴莲煲鸡汤的做法步骤1、需要准备的食...
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牛肉春菜煲怎么做-牛肉春菜煲的做法
  • 牛肉春菜煲怎么做-牛肉春菜煲的做法

  • 食材明细主料春菜(400g)牛肉(200g)辅料姜(30g)盐(适量)蚝油(少许)酱油(少许)淀粉(2匙)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉春菜煲的做法步骤1、春菜清洗干净。2、切成段。3、牛肉,选雪花状的,肉质特别嫩,姜一块。4、将姜切丝,牛肉放蚝油、酱油、淀粉、油,先腌制几分钟。5、将春菜先炒至七...
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羊肉山药汤的做法 春季清淡温补的【羊肉山药汤】 羊肉山药汤怎么做
  • 羊肉山药汤的做法 春季清淡温补的【羊肉山药汤】 羊肉山药汤怎么做

  • 食材明细主料羊霖(1个)铁棍山药(1根)辅料生姜(适量)红枣(适量)党参(适量)黄芪(适量)麦冬(适量)桂圆干(适量)鸡精(适量)葱花(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉山药汤的做法步骤1、羊霖肉1个,将羊霖肉切成合适大小的羊肉块,生姜切厚姜片备用;2、铁棍山药1根,去皮切成段,放入碗中洗净...
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玉米鸡汤的做法 #春日应季美食#玉米鸡汤 玉米鸡汤怎么做
  • 玉米鸡汤的做法 #春日应季美食#玉米鸡汤 玉米鸡汤怎么做

  • “春季进补也少不了汤汤水水,鸡汤加一些蔬菜或是粗粮、蔬菜、菌菇等营养味美,这一次除了玉米还有一些滋补食材,可根据个人情况选。鸡肉,富含维生素、蛋白质、矿物质等营养物质,而且它的蛋白质含量是猪肉的1.5倍,脂肪含量比猪肉低,其肉质鲜嫩,易消化被吸收,可以提供优质营养物质来...
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【炖鸡汤】 炖鸡汤怎么做-炖鸡汤的做法 春季滋补
  • 【炖鸡汤】 炖鸡汤怎么做-炖鸡汤的做法 春季滋补

  • “民间,有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富,对人体增强体质有很大的帮助。福州的春天忽冷忽热,这两天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔干燥呼吸不畅,估计是快要感冒了,那就来碗鸡汤补补吧!虽然鸡汤不是治疗的药物,但是它能缓解感冒的症状,改善人体的免疫机能。这是...
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春季药膳汤
  • 春季药膳汤

  • 春夏秋冬,四季交替。春天虽然是万物复苏的季节,但是毕竟是从冬天过渡过来的,不管地处什么地方,冬天还是会有一点寒冷的。身体内多少都会存在一些湿气,祛除湿气西药有点小题大做,中药有点麻烦。最方面的就是药膳了。药膳汤老少皆宜,煮一锅全家人都可食用。那么,春季药膳汤有哪些呢...
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清汤羊肉煲怎么做-清汤羊肉煲的做法
  • 清汤羊肉煲怎么做-清汤羊肉煲的做法

  • 食材明细主料清汤火锅底料(1碗)羊肉卷(1包)辅料小番茄(5个)蒜(1个)姜(两片)葱(2颗切粒)枸杞(20颗)娃娃菜(1颗切条)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清汤羊肉煲的做法步骤1、锅中放火锅底料,加适量水,小番茄,姜,蒜,娃娃菜煮沸。2、放入羊肉卷。3、羊肉卷变色即关火,放枸杞,小葱。4、可食!小窍门火...
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海底椰煲猪骨汤的做法 春季润燥汤水——海底椰煲猪骨汤 海底椰煲猪骨汤怎么做
  • 海底椰煲猪骨汤的做法 春季润燥汤水——海底椰煲猪骨汤 海底椰煲猪骨汤怎么做

  • “以前都是买干的海底椰,这次看到有冰冻新鲜的海底椰,就买一块回来跟猪骨煲汤,这样新鲜的汤包出来更加甘甜,好喝。”食材明细主料猪骨(300克)海底椰(100克)辅料响螺片(50克)调料盐(5克)姜(3克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海底椰煲猪骨汤的做法步骤1、海底椰和响螺片解冻以后清洗...
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清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法
  • 清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料红枣(适量)党参(适量)北芪(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉煲鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切块2、准备药材3、药材洗净4、把所有材料放入炖盅里,加上适量清水,盖上锅盖,大火烧至上气后改小火,2个小时5、开锅加上调料,装上...
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夏季清甜的节瓜煲汤图解
  • 夏季清甜的节瓜煲汤图解

  • 夏天一到,人们更加偏爱清甜的汤品,所以今天我给大家带来一道节瓜煲汤,用节瓜煲出来的汤品非常的清甜,特别适合在炎热的夏天来饮用,而且节瓜吃起来口感爽脆,同时也是百搭款,可以和多样食材一起煲汤,而我最喜欢的就是淡菜节瓜鸡脚汤啦。主料猪展肉:三百克节瓜:一条鸡爪:七只辅料盐:四克...
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银耳煲鸡汤的做法 秋季养生汤----银耳煲鸡汤 银耳煲鸡汤怎么做
  • 银耳煲鸡汤的做法 秋季养生汤----银耳煲鸡汤 银耳煲鸡汤怎么做

  • “银耳又称白木耳、雪耳等,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。银耳含蛋白质、脂肪、人体需要的17种氨基酸、肝糖、钙、磷、铁、钾、纳、镁、硫等矿物质,是一种高级滋养补品。银耳用药禁忌:1、外感风热,出血病,糖尿病患者慎用;2、风寒咳嗽及湿热酿痰致咳者慎用。”食材明细...
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春季养生汤煲汤食谱
  • 春季养生汤煲汤食谱

  • 经过了寒冷的冬季,万物复苏,春季终于到来。春季无疑是最好的养生季节,这个季节很多新鲜的蔬菜水果开始大量出现,为我们提供了丰富的养生食材。春节是非常适合喝汤的季节,不仅可以强盛健体,还能调理肠胃。下面,我们就来介绍一些春季养生汤煲汤食谱。春季养生汤煲汤食谱1、牛蒡玉...
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春季煲汤有什么
  • 春季煲汤有什么

  • 转眼之间,春季到了,对应不同的季节,要和相对应的汤。那对于某些人来说,就比较困难了,因为就只会煲那几种汤,也不知道适不适合常喝。所以,小编就介绍一些在春季煲汤的食谱给大家,看看里面是否有你经常煲的汤。春季煲汤有什么1、鸡骨草煲汤(1)原料:鸡骨草,猪脊骨,猪横脷(2)配料:赤小豆,...
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春笋煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 春笋煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土鸡:1只(约800g)新鲜春笋:2根(约500g)老姜:1块(约绍酒:2汤匙(30ml)八角(大料):2枚香叶:2片盐:2茶匙(10g)白胡椒粉:1茶匙(5g)鸡精:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.将土鸡用流动水冲洗干净,去除鸡头和鸡屁股,再剁成3cm见方的小块。老姜洗净,...
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清汤牛肉煲怎么做-清汤牛肉煲的做法
  • 清汤牛肉煲怎么做-清汤牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛眉条肉边(半个)胡萝卜(半个)西葫芦(半个)豆腐(100克)鸭血各(100克)粉丝(一小把)辅料香菜(少许)葱姜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)大料(适量)香叶(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤牛肉煲的做法步骤1、准备食材。2、牛肉洗净切大块,锅...
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春季养生汤
  • 春季养生汤

  • 春季时节,万物苏醒,人在这时虽然会感受到盎然的春意,但是也很容易患上感冒,过敏等症状。春季不仅要吃好以保证营养充足,更要注意保养。春季养生汤是必须要知道的。只有知道了正确饮食方式,才能够远离疾病,愉快的度过春季。下面我们给大家介绍几种养生的汤。一、春季养生汤春季气...
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