当前位置:味味甜 >

关于奶油酥饼怎么做好吃的餐饮百科

奶油酥饼怎么做-奶油酥饼的做法
  • 奶油酥饼怎么做-奶油酥饼的做法

  • 食材明细主料发酵黄油(150克)白砂糖(80克)香草荚(1/10条)盐(2克)蛋黄(20克)高粉(92克)低粉(92克)杏仁粉(24克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶油酥饼的做法步骤1、香草荚剖开,取出香草籽,然后放进白砂糖里搓揉让香气粘附到砂糖中去2、黄油室温,加入1的香草糖、盐,用电动打蛋器搅拌至整...
  • 30194
特浓奶油果酱酥饼的做法 【番茄配方】特浓奶油果酱酥饼——浓郁至极,酥松至极 特浓奶油果酱酥饼怎么做
奶油椰香酥饼怎么做-奶油椰香酥饼的做法
  • 奶油椰香酥饼怎么做-奶油椰香酥饼的做法

  • “融合了黄油、椰蓉味道的、香香的、酥酥的一款小饼。”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(80克)白糖(80克)辅料鸡蛋(一个)奶粉(一勺)椰浆粉(一勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油椰香酥饼的做法步骤1、将充分软化的黄油加入白糖,打发至颜色变浅。2、分三次加入打散的蛋液,每加一...
  • 17781
好吃的粗糖奶油酥饼如何做简单又好吃
  • 好吃的粗糖奶油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟甜品是中国人饭后的一道必不可少的食物,饭后吃甜品一直是中国人的习惯。今天就大家推荐一道美味的甜品,就是粗糖奶油酥饼。这道粗糖奶油酥饼吃着一点也不腻,而且非常的美味。这道粗糖奶油酥饼营养也是机器的...
  • 6583
真好吃 油饼怎么做-油饼的做法 油饼,懒人做法、酥酥脆脆
  • 真好吃 油饼怎么做-油饼的做法 油饼,懒人做法、酥酥脆脆

  • “想吃酥脆柔软的油饼吗?不用发酵的懒人做法~快来试一下吧~”食材明细主料面粉(400g)水(380g)辅料油酥(适量)调料盐(1勺)原味(口味)酥(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油饼的做法步骤1、400克面粉,分别用开水(150克)、凉水(130克)和面,揉成面团,4等份刷油,静置松弛30分钟~2、工具。3、期间,可以用来做油酥...
  • 25432
大甲奶油酥饼如何做简单又好吃
  • 大甲奶油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冷水:307公克沸水:155公克奶油:180公克水:30公克麦芽糖:42公克熟面粉:45公克糖粉:130公克辅料具体步骤1.作法:将馅料中的熟面粉筑粉墙,中间放入糖粉、麦芽糖,用手抓拉成粉丝。2.再将奶油与水加入作法1中拌匀成团,分...
  • 10190
小山进奶油酥饼如何做简单又好吃
  • 小山进奶油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发酵奶油:115无盐黄油:115盐:3细砂糖:150香草豆荚:1小段高筋面粉:142低筋面粉:142蛋黄(约:30杏仁粉:35粗砂糖:适量辅料具体步骤1.香草豆荚砂糖用食物处理机打细,过筛去掉粗颗粒即是香草糖备用;杏仁粉,高粉,低粉过筛,混合...
  • 13742
酥得掉渣如何做简单又好吃-椰香奶油酥饼干
  • 酥得掉渣如何做简单又好吃-椰香奶油酥饼干

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:120糖粉:100蛋黄:2个低筋面粉:200椰蓉:40辅料具体步骤1.所需原料:(正常饼干大小50多块,我的烤箱小烤了三盘)黄油120克、糖粉100克(最好用糖粉,和黄油在一起比较好打发,将砂糖搅打粉碎后也可以,我比较懒直接用的绵...
  • 17452
油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做
  • 油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)玉米油(适量)清水(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油酥饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌匀。3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4、根据需要分成大小相同的剂子,二次醒发30分钟。5、醒好后擀平,放入平底锅...
  • 12188
糖酥饼油酥饼如何做简单又好吃
  • 糖酥饼油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料面粉:适量花生油:适量红糖:适量辅料具体步骤1.和面,面可以软一些,和油酥,油和面一比一,一勺盐,油酥的软硬和面一样就可以。2.红糖和面粉混合,做油酥糖饼需要这个,如果做咸的油酥饼就不用了。3.面团切成小团,备用...
  • 30402
油酥饼怎么做-油酥饼的做法
  • 油酥饼怎么做-油酥饼的做法

  • “饼的做法大同小异,放入馅料不同,味道也不同,因其外表金黄、酥脆掉渣,令人垂涎欲滴,食之唇齿留香,回味悠长,特别适合炎炎夏日胃口不佳时食用。”食材明细主料面粉(500g)辅料五香粉(1勺)花生油(2勺)盐(1匙)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥饼的做法步骤1、面粉放盆中。2、用温水边...
  • 30007
家常油酥饼-油酥饼
  • 家常油酥饼-油酥饼

  • “最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)辅料面粉(20克)色拉油(30克)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、面粉加入温水搅拌成面絮。2、再加入10克色...
  • 24226
油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “这款油酥烧饼,可以说是无馅的酥皮点心,也就是酥皮将制作简单化了,在油酥里加点盐和葱,因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动”食材明细主料面粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥面粉(100克)色拉油(40克)盐(10克)葱(3棵)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(...
  • 17126
椰子奶油酥饼怎么做-椰子奶油酥饼的做法
  • 椰子奶油酥饼怎么做-椰子奶油酥饼的做法

  • “海尔ODT25-AU1电烤箱是一款非常华丽的电子控温烤箱,可以手动控制,还可以APP远程遥控。今天我呈现的这道椰子奶油酥饼只用了它手动控制。只将使用过程做一介绍,重点在于椰子奶油酥饼的制作。烤箱将在日志中具体呈现说明。”食材明细主料黄油(75克)糖粉(50克)低筋粉(100克)玉米淀...
  • 21985
奶油泡芙甜酥饼怎么做-奶油泡芙甜酥饼的做法
  • 奶油泡芙甜酥饼怎么做-奶油泡芙甜酥饼的做法

  • “这道甜点是1846年,糕点师史布斯特发明的。泡芙与打发的奶油搭配,再与甜酥饼搭配,给人无限精致感觉。”食材明细主料甜酥面团用低筋面粉(150克)黄油(50克)鸡蛋黄(2个)糖粉(70克)清水(40克)泡芙面糊用料((如下))水(125克)细砂糖(3克)低筋面粉(75克)鸡蛋(2个)盐(2克)辅料发泡奶油用料((如下))鲜奶油(300克)...
  • 7495
花生奶油小酥饼怎么做-花生奶油小酥饼的做法
  • 花生奶油小酥饼怎么做-花生奶油小酥饼的做法

  • “米妈在每篇美食日志后面都跟上一个纳米的小故事,因为美食和孩子都是米妈最牵挂的事情,哪一个都放不下。有一点时间都要写写孩子的事情。所发美食跟孩子的那些事情并不能完全同步,因为米妈太忙,这些事情都是加工做出来的,强求不了。即使不能完全同步,随着孩子的成长,阶段性的特...
  • 29885
粗糖奶油酥饼的做法 零基础烘培小白也能做出自信满满的粗糖奶油酥饼 粗糖奶油酥饼怎么做
淡奶油小酥饼怎么做-淡奶油小酥饼的做法
  • 淡奶油小酥饼怎么做-淡奶油小酥饼的做法

  • “为了消耗家里的淡奶油,不然再放就该丢了!气温低黄油可隔温水打发,淡奶油用温热的分次加入,以免油和奶分离打成豆腐渣。”食材明细主料总统黄油(50g)铁塔淡奶油(50g)糖粉(30g)低粉(100g)辅料蔓越莓(40g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淡奶油小酥饼的做法步骤1、黄油提前软化。2、...
  • 16783
油酥葱油饼怎么做-油酥葱油饼的做法
  • 油酥葱油饼怎么做-油酥葱油饼的做法

  • “葱油饼中抹上油酥,外焦里酥,越嚼越香。”食材明细主料面粉(半斤)辅料葱(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥葱油饼的做法步骤1、面粉加少量开水,边加水边搅拌成絮状。2、再加入少量面粉揉成团。3、面团放到食品袋里醒面30分钟。4、油酥的做法:小半碗面...
  • 12803
糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做
  • 糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做

  • “香而不腻,甜香适口,最销魂的酥饼,必须掉渣!”食材明细水皮面面粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥面粉(250克)植物油(140克)馅料白糖(2勺)面粉(一勺)黑芝麻(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖油酥饼的做法步骤1、成品图。2、水皮面:面粉500克。3、糖30克,酵母5克。4、面粉加...
  • 10139
油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “因为是新手,发一份儿试试,不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习,不是嘴馋,爱吃吗。”食材明细主料面粉(500克)辅料葡萄干(适量)葵花籽仁(适量)核桃仁(适量)食用油(100克)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥烧饼的做法步骤1、将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙...
  • 11989
奶油酥饼如何做简单又好吃
  • 奶油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:225面粉:190颗粒状细糖:60黑樱桃:60绿樱桃:60辅料具体步骤1.将烤箱预热到175度。2.将黄油或人造黄油,面粉和颗粒状细糖混合在一起打10分钟。3.将茶匙大小的量放到烤盘上。每块饼之间隔开约5厘米。樱桃块放...
  • 28804
奶油小饼干的做法 DIY香甜酥脆奶油小饼干 奶油小饼干怎么做
  • 奶油小饼干的做法 DIY香甜酥脆奶油小饼干 奶油小饼干怎么做

  • “绵绵细雨下了一整天,在家闲来无事打算做饼干,烘焙是我周末一个人在家时的最好游戏之一。对上次做失败的布丁还心有余悸,还好这次饼干很成功,同样也是第一次尝试,没有选择太复杂的来做,就是普通的奶油饼干,用料和做法也超简单。”食材明细主料低筋粉(250g)辅料黄油(150g)糖粉(100g)鸡...
  • 31833
酥油饼怎么做-酥油饼的做法
  • 酥油饼怎么做-酥油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)菜籽油(30ml)辅料白糖(1勺)酵母粉(2g)牛奶(40ml)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥油饼的做法步骤1、准备一个光滑的盆,放入300g面粉、如图酵母粉、一个鸡蛋、2瓷勺油,一勺白糖促进发酵。2、用45度温牛奶搅拌,搅成图中絮状就可以上手和面了。(温水也行,...
  • 9320
巧克力奶油酥饼的做法 维也纳巧克力奶油酥饼 巧克力奶油酥饼怎么做
  • 巧克力奶油酥饼的做法 维也纳巧克力奶油酥饼 巧克力奶油酥饼怎么做

  • “方子参照卖咖啡的小蛋糕,这款饼干据说是PH大师的方子,大师的方子果然不一样,做法简单,味道香醇,特别是曲线,特别迷人,一眼就相中了。”食材明细主料中粉(121克)可可粉(20克)糖粉(50克)黄油(130克)辅料蛋白(1.5大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力奶油酥饼的做法步骤1、黄油室...
  • 25385
专题