- “千里清蒸万里红烧要不要这么爽??“热”爱地球,贴近“孜然”我为自己“带盐”!顺滑、劲道的凉拌全麦面再加一碗清热下火的黄金消暑粥搞事情不怕事大”食材明细主料苦荞全麦面(218g)腐竹(50g)生菜(2片)黄柿子椒(2颗)红柿子椒(2颗)辅料胡萝卜(适量)田七(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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- 食材明细主料高筋面粉(100克)荞麦面粉(100克)栗粉(20克)辅料盐(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦凉面的做法步骤1、把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团,室温静置30分钟。2、把醒好的面团用压面机压成面条。3、煮锅放水烧开,加入少许盐,下入面条,...
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- “荞麦面的营养价值与功效如下:1、荞麦属粗粮,含有丰富的植物纤维、植物蛋白、烟酸、芦丁,有降低人体血脂、保护视力和预防脑血管疾病的功效;2、成分中的黄酮,有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效;3、具有消炎、抑制人机体的炎症,平衡代谢的功效;4、荞麦面可替代米面,有降低血糖的功效。...
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- 食材明细主料干荞面(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)蒜泥(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)芹菜末(适量)葱花(适量)糖(适量)小米辣(适量)酱油(适量)醋(适量)果仁(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞面的做法步骤1、荞面放入开水里泡至没有硬心2、在泡面的时候就准备其它调料,把葱切葱花...
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- “生日中午就先来碗面吧~~”食材明细主料荞麦面(适量)辅料小黄瓜(一根)海带丝(一小把)绿豆芽(一小把)胡萝卜(四分之一根)鸡蛋(一个)配料虾酱(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣酱(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦面的做法步骤1、黄瓜,胡萝卜切成丝,我用了这么多的荞麦面2、胡...
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- 口感不同、颜色不同。白荞麦面外观呈白色,黑荞麦面外观颜色较深。黑荞麦面吃起来略带苦味,白荞麦面吃起来口感会更好。荞麦面是常见的食材,可以用于制作荞麦烫面饺、荞麦饼、荞麦凉拌面、荞麦馒头、果干面包等美食。保存荞麦面时,需要密封好,放在阴凉干燥处存放。...
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- 不是。莜面是由莜麦加工而成,荞面是由荞麦加工而成。莜面可以做成莜面窝窝、莜面栲栳栳、莜面饸烙、家常炒莜面鱼鱼等。荞麦可以做成荞麦凉面、荞麦搅团、麻食、荞面黑芝麻馒头等。莜面和面时候需要用热水和面,冷水和面筋性差。开封后的莜面需要保存在阴凉干燥处。...
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- “夏天必备的凉面,做法简单,好吃不长肉。”食材明细主料荞麦面条(适量)辅料西红柿(适量)火腿(适量)鸡蛋(一个)黄瓜(适量)调料玉米油(适量)蒜汁大蒜(适量)生抽(2勺)米醋(2勺)盐(适量)芝麻油(一勺)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦凉面的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅内加水烧开,下入面条煮...
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- “如今人们生活在高压力、快节奏状态,三高已经趋于年轻化,三高人群如何通过调整饮食结构、选择食材烹饪恢复自己的健康呢?俗话说药疗不如食养,我们日常生活注意食材科学搭配,应时而养,寓医于食。在中国有24节气的讲究,不同的时节吃不同食物进行食疗。今天我们以苦荞和番茄为主食...
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- 可以和大米混在一起煮饭或者煮粥吃,还可以把苦荞米磨成粉和小麦粉混合做成面食食用,最简单的方法就是泡水喝了。煮粥之前有人要将其浸泡一段时间,可以更容易煮熟。苦荞米在保存的时候需要放在阴凉、通风处保存,保存的时候要避免潮湿使其变质。...
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- “荞麦面团味道很好,有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些,煮的面条不要翻动,不然面筋会断。”食材明细主料荞麦面粉(200g)辅料配料(适量)水(110ml)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荞麦面条的做法步骤1、准备好主料2、温水和面3、揉成光面团,松弛15分钟4、擀面条,...
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- 食材明细主料荞麦面(适量)辅料葱蒜(适量)炒大白菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌荞麦面的做法步骤1、这种荞麦面只能开水泡,不能煮。2、蒜切末,葱切小段,放入小碗中。加盐,再淋热油。再放入生抽,搅拌均匀成调味汁。3、锅中烧开水,水开关火,放入荞麦面条,...
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- 食材明细主料荞面(四两)面粉(一两)开水(二斤)韭菜(半斤)蒜(三瓣)西红柿(一个)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)醋(适量)油炸辣椒(2茶匙)胡麻油(适量)味精(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荞面搅团的做法步骤1、韭菜,西红柿洗干净切碎,加盐,十三香,鸡精,味精,(如图)蒜拍泥备用2、锅里面倒油烧热炝...
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- “荞麦面就是用荞麦做成的面,一般来说压平后精制而成的那种面,煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮,跟大白米或者大白面这种相比,它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些,是粗粮的一种代表,也有比较多的烟酸和芦丁,这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作...
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- 食材明细主料荞麦挂面(100g)辅料鸡蛋(1个)小青菜(适量)西红柿(适量)调料盐(适量)芝麻油(适量)苹果醋(适量)太太乐味极鲜(适量)酸甜(口味)调味(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荞麦冷面的做法步骤1、食材,纯净水,苹果醋,荞麦挂面,西红柿,小青菜,煮熟的鸡蛋。2、第一步,先做冷面的汤水,锅中加入纯净水,放入盐,太...
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- 谷物、莲子、百合、红豆。在用苦荞米做稀饭时要注意火候的控制,火候太大,会让苦荞米粘连到锅底,严重的话苦荞米会糊,吃起来口感大大降低。火候太小,苦荞米会变得生硬或者没熟,在洗苦荞米的时候也要注意不能多洗,多洗会让苦荞米里面的成分流失。...
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- “随老公日本生活了这么多年,印象中在日本荞麦面永远都是沾着加了葱姜的面酱油吃,[发呆]瞧瞧咱大中华的吃法[色]嘿嘿!能馋倒一片吗?[阴险]”食材明细主料荞麦面(2棵)西红柿(3个)茄子(1条)紫皮洋葱(1/2个)青椒(1个)蒜瓣(2个)辅料糖(1/2勺)盐(1/2勺)蚝油(1勺)白胡椒(1/2勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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- “面条的种类也是很多种,为了保持好身材,也为了吃得健康,我选择了荞麦面条,别看这颜色不怎么好看,这味道还真是很香呢。”食材明细主料荞麦面(80克)鸡蛋(1个)海苔(1片)辅料香芹(少许)调料盐(2克)高汤调味料(5克)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦面的做法步骤1、锅里放入适...
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- “看了“花鱼儿”日志《今日的营养早餐。。。娃娃菜炒荞麦面》,俺中午就吃了三丝炒面!哈哈!还真的是简单、快速、方便、好吃啊。”食材明细主料荞麦面挂面(100克)辅料圆葱(半个)胡萝卜(半个)柿子椒(一个)配料盐(3克)红花椒(10粒)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝荞麦面的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茭白:2根鸡蛋:2个西红柿:1个荞麦面:400辅料盐:少许鸡精:少许醋:适量香油:少许鲍鱼汁:适量老汤:适量具体步骤1.准备食材,鸡蛋打散(里面放点醋可以使鸡蛋更松软哒),西红柿切成片(我是不建议去皮的~西红柿的皮营养很丰富呢~...
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- “今天的面条也不是普通的面条,而是用的更营养的荞麦面,荞麦的颜色比较深,但饱腹感比较好,而且对现代的三高富贵病有很多的帮助,所以一定要多吃哦。”食材明细主料荞麦挂面(60克)老汤(80克)鸡蛋(1个)辅料洋葱(少许)黄瓜(少许)调料食用油(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦...
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- “天气一天一天热起来了,各种各样的夏季小吃引诱着我们的胃,可是这种季节也是不卫生的东西泛滥的时候,所以要吃我们还是自己动手吧!凉粉类是夏季最常吃的,今天给大家做一个荞麦面皮,又健康,更营养!”食材明细主料面粉(100克)荞麦面粉(100克)辅料盐(10克)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “八十多岁的妈妈,现在也喜欢吃点零食了,家里常备着她喜欢吃的小甜品。早饭后,在忙碌了一阵子之后,就会从盒子里拿出零食,慢慢地一口一口的品着,妈妈喜欢吃脆的、酥的,咬一口香而不腻,原味的是她最喜欢的。每次看到她的盒子里没有零食了,我就会在空闲时,做点给她,把她的零食盒子塞满...
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- 不一样。荞面可以有荞麦制作而成也可以由苦荞制作而成,所以两者不是一种食物。平时保存荞面的时候需要保存在通风的地方,这样可以让荞面更好的呼吸,荞面保存的环境温度也应是适宜的在18-24摄氏度最好。另外保存荞面的地方不能存放其他有味道的食物,避免串味。...
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- “冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统。夏天吃汤面是多苦恼,要多热多热,冷面冰冰凉正合适!集咸、甜、辣、酸多味一体,味蕾刺激呀!!”食材明细主料荞麦面(适量)辅料卤牛肉(适量)泡菜(适量)黄瓜...
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