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关于柔韧的餐饮百科

卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做
  • 卤肥肠的做法 卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃 卤肥肠怎么做

  • “肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧,中空混合着的浓郁汤汁和爆香油脂味,越嚼越香,咀嚼的快感和诱人的味道,...
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柔韧入味的油泼面怎么做-柔韧入味的油泼面的做法
  • 柔韧入味的油泼面怎么做-柔韧入味的油泼面的做法

  • “四川的碎米芽菜不愧是当地特产,用新鲜的青菜配上盐、辣椒等一些当地特产腌制而成的咸菜,可以做喝粥拌面的小菜,也可以与其它蔬菜一起烹制,是自带风味的调味“担当”。担担面里放两勺芽菜,那面的味道一下子就出来了;五花肉中放几勺芽菜再上锅蒸,肥而不腻、入味鲜香,吃着甭提有多...
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口感比买的更柔韧图解-手工饺子自己纯手工擀的皮
  • 口感比买的更柔韧图解-手工饺子自己纯手工擀的皮

  • 今天又是想吃饺子的日子,所以就决定自己亲手制作一下饺子。白白胖胖的饺子固然可爱,但是我还是想要做一下彩色饺子丰富一下生活!自己纯手工擀的饺子皮,比外面买的饺子皮口感真的好太多了~对了,各位姐妹要注意哦,醒好的面团更好擀面条~主料面粉:600g胡萝卜:2根菠菜:1小把辅料猪肉:50...
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鲜美柔韧的原味烫蛋皮如何做简单又好吃
  • 鲜美柔韧的原味烫蛋皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟原味烫蛋皮,是一道极具赣南地方特色的美味小吃。做法十分简单,煎好的蛋皮厚度均匀,色泽淡黄,柔韧的蛋皮鲜美柔滑,吃法也十分百搭,可以根据自身喜好选择食材制作不同的汤底,口味各异十分美味可口。原味烫蛋皮,是一...
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港城特色擀面皮,还有超大面皮卷,吃起来柔韧有劲!
  • 港城特色擀面皮,还有超大面皮卷,吃起来柔韧有劲!

  • 我说这是港城面皮NO1,大家没意见吧!港城特色擀面皮6.8一份。配料齐全,特别是豆芽,太好吃了!还有香辣卷皮,一个只要5.8。配菜丰富:黄瓜、豆芽、冻豆腐、撒子、花生米!辣椒油真的是超香的!地址:连云港海州区江苏连云港新浦区通灌南路鱼水情宾馆向南50米。(海宁小区公交车站台后)...
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韧性饼干是什么
  • 韧性饼干是什么

  • 韧性饼干是饼干的一种,人们一般用它作为点心。饼干因为使用不同配方,生产工艺存在区别,所以分为酥性和酥性这两种饼干。其特点是表面光滑平整,印模花纹多为凹下去的花,口感松脆爽口。相比起酥性饼干体积更大。...
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柔软椰蓉包怎么做-柔软椰蓉包的做法
  • 柔软椰蓉包怎么做-柔软椰蓉包的做法

  • “自己做的食物干净卫生,可以任意想像着变化口味。时间紧张的时候也可以不整形,发酵好的面团整圆就可以烤了,味道也很赞的。很适合紧张的上班族操作。”食材明细主料面包粉(350克)酵母(3克)牛奶(160毫升)鸡蛋(1个)黄油(30克)砂糖(40克)盐(4克)辅料椰蓉(130克)糖粉(70克)鸡蛋(2个)黄油(20克)奶香(口...
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火麻仁剁椒鱼头韧豆腐怎么做-火麻仁剁椒鱼头韧豆腐的做法
  • 火麻仁剁椒鱼头韧豆腐怎么做-火麻仁剁椒鱼头韧豆腐的做法

  • “自己在家做的剁椒鱼头,感觉一点也不比餐馆做的差,反而更有创新,加了韧豆腐,即营养又入味;加了火麻仁增香又添色,非常喜欢,非常美味。”食材明细主料团鱼头(1个)豆腐(1块)火麻仁(15克)辅料姜末(适量)蒜末(适量)生菜(适量)调料剁椒酱(适量)豆瓣酱(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
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柔滑小餐包的做法 柔滑小餐包——少油无蛋 柔滑小餐包怎么做
  • 柔滑小餐包的做法 柔滑小餐包——少油无蛋 柔滑小餐包怎么做

  • “多数餐包都偏硬,决定自己试做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感松软,尤其适合胃不太好的人。”食材明细主料高筋面粉(250)奶粉(20克)辅料黄油(20克)酵母粉(3克)椰蓉(适量)配料细糖(20)蜂蜜(适量)温水(120)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔滑小餐包的做法步骤1、酵母加入温水发...
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中华新概念韧面馆怎么样
  • 中华新概念韧面馆怎么样

  • 餐饮提问:中华新概念韧面馆怎么样为ai而生56回答:中华新概念韧面馆你要加盟的话,你可以到他们实体店去看看,他们家的门面还是挺大的,一般你要加盟的话至少要拿一下块面积有五十平方米左右的门面才能开店的。所以你这个成本在房租这块会稍微高一些,但他们家开店一般都是能盈利的...
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柔式寿司怎么做-柔式寿司的做法
  • 柔式寿司怎么做-柔式寿司的做法

  • 食材明细主料米饭(一碗)辅料黄瓜(适量)肉松(适量)肠子(适量)生菜(适量)配料酱油(适量)芥末(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柔式寿司的做法步骤1、准备配料,都切条,没买到日本萝卜,那个很好吃。。。。2、打鸡蛋,上面放点盐和鸡粉3、摊成蛋皮,切条准备就绪4、在紫菜上放米饭,黄瓜,肠子...
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棉柔鸡蛋糕怎么做-棉柔鸡蛋糕的做法
  • 棉柔鸡蛋糕怎么做-棉柔鸡蛋糕的做法

  • “香甜棉柔的蛋糕相信大人小孩都喜欢!如今外面买的食品真的是越来越不安全,特别是给小孩吃的,我们都会选择最好的、无添加剂的,小孩吃的开心、家长也放心!今天上传的这个蛋糕非常既营养又健康还安全,重点是:特别简单……”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(4汤勺)白砂糖(4汤勺)水(适量)辅...
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肠粉加什么又嫩又滑又又韧劲
  • 肠粉加什么又嫩又滑又又韧劲

  • 调米浆的过程。肠粉制作嫩滑的秘诀在于一开始调制米浆的步骤,米粉加清水充分的搅拌,要搅拌到没有颗粒感,十分顺滑才行,也可以加入一点木薯粉,可以增加嫩滑感,但是不能太多,以防过于粘稠。搅拌后搁置一会,让米浆水更加稳定,重复搅拌,这样蒸出来的肠粉会十分嫩滑。...
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柔软小餐包怎么做-柔软小餐包的做法
  • 柔软小餐包怎么做-柔软小餐包的做法

  • “面包对一个烘焙新手来说,我认为是最难的,因为你怎么也很难做出和面包房里的那么暄软。自己做的面包最多2天就会面包组织老化,变硬,这是一个不争的事实。但是我们的热情不减,只因健康饮食,为了家人的健康,我们拒绝添加。。。。。。这款小餐包刚出炉两天还是特别柔软的,加了...
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柔软餐包的做法 柔软的餐包 柔软餐包怎么做
  • 柔软餐包的做法 柔软的餐包 柔软餐包怎么做

  • “这是一款使用普通面粉(香满园家庭装小麦粉)制作的餐包,简单的配料,不同的比对,一样能做出绵柔口感的面包,还有拉丝哦!”食材明细主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)盐(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柔软餐包的做法步骤1、把除酵母外的...
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火鸡肉为什么没有韧性
  • 火鸡肉为什么没有韧性

  • 肉质纤维粗大、肉质松散。火鸡肉没有韧性是因为火鸡是食草类珍禽,因此肉质纤维粗大,肉质也比较松散。火鸡肉在不放任何调料的情况下有股淡淡的腥味,烤火鸡前需要用花椒粉、盐里里外外将火鸡抹一遍再烘烤,烤火鸡需要将内脏除掉再放入配料。...
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柔软吐司怎么做-柔软吐司的做法
  • 柔软吐司怎么做-柔软吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(200g)鸡蛋(1只)液种(100g)淡奶油(30g)辅料糖(50g)黄油(25g)酵母(3g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软吐司的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面15分钟2、放入黄油盖上盖,选柔软一键式3、观察窗观察发酵过程4、开始烘烤,观察窗可见发得好高5、烤完...
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沙茶酱香韧豆腐怎么做-沙茶酱香韧豆腐的做法
  • 沙茶酱香韧豆腐怎么做-沙茶酱香韧豆腐的做法

  • “翻开我以往的菜谱,发觉豆腐的菜式真不少,可见我是多么喜欢吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市买菜,自然的向豆制品专柜走去,看着各种豆制品,都想买点回家,用不同的烹调方式把它们试过遍,假若做成各种味道的豆腐,恐怕一个月都吃不完,但也吃不厌。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等...
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柔软白土司怎么做-柔软白土司的做法
  • 柔软白土司怎么做-柔软白土司的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(140g)辅料糖(20g)黄油(20g)调料酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软白土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、加入黄油继续搅拌。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分成3份,醒发。8、擀...
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韧带拉伤吃什么东西好的快
  • 韧带拉伤吃什么东西好的快

  • 人们在体育锻炼中,经常会出现跌打创伤的情况,属于外伤,拉伤韧带的现象尤为突出。韧带拉伤的原因有很多,有时候会因为准备运动没有做充分,有时候是在运动过程中用力过猛,等等。那么,韧带拉伤吃什么东西好的快呢?一、韧带拉伤吃什么东西好的快行气活血的食物如果韧带拉伤了,那么会使...
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柔情红曲酥怎么做-柔情红曲酥的做法
  • 柔情红曲酥怎么做-柔情红曲酥的做法

  • “朋友都喜欢红曲酥,我个人还是喜欢抹茶酥多一点。跟我说想吃了好几天。本来没打算上菜谱的,做到一半想起来了,所以好多图都没拍到,亲们凑合看吧,别嫌烦,嘿嘿”食材明细油皮中筋面粉(160克(普通面粉))白油(猪油)(55克)白糖(20克)清水(65克)油酥低筋面粉(125克)红曲粉(3克)白油(65克(猪油))辅料红豆...
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美味有韧劲的玉米烫面饼图解
  • 美味有韧劲的玉米烫面饼图解

  • 可能有很多人吃过玉米面饼子,在北方人眼中,玉米面饼子是非常香的家常饭。但是你们知道吗?其实玉米面除了能做成饼子,还可以做成饼喔。那么如何做成美味又有韧劲的玉米烫面饼呢?下面就跟着我的步骤一步一步来吧,现在让我们一起做出简单美味又有韧劲的玉米烫面饼吧!主料中筋面粉:15...
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柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法
  • 柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法

  • “每天早餐是不是很让人发愁?尤其是这大冬天的,更不愿意离开暖被窝了。长期不吃早餐的危害很多,这里不一一阐述,单就说吃了早饭之后,这浑身都有劲儿了,精神抖擞,出门不怕冷,一整天都元气满满。我家的早餐除了偶尔外出旅游吃酒店的自助早餐外,都是家里解决的。我也不愿早起啊,所以,很...
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柔软春饼的做法 冷藏都不开裂的柔软春饼 柔软春饼怎么做
  • 柔软春饼的做法 冷藏都不开裂的柔软春饼 柔软春饼怎么做

  • “立春是吃春饼的日子,现在有说法二月二也是吃春饼的日子,也许各地风俗不同,在北方二月二是吃焖子的。其实,想吃啥时候都能吃。记得小时候家里常吃春饼,炒上几个小菜,饼里抹上面酱,夹上小菜、葱丝、黄瓜条,跟烤鸭的吃法差不多。妈妈总是烙好了饼,放到一个热锅里,用蒸汽噓着,随吃随取...
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拌脆韧三宝如何做简单又好吃
  • 拌脆韧三宝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虫草花:2两干黑木耳:7、8朵紫洋葱:小半个辅料小葱:1段醋:1汤匙白糖:2茶匙香油:1汤匙藤椒油:0.5汤匙盐:2茶匙鸡精:1茶匙具体步骤1.将虫草花和木耳分别泡发半小时,泡发好的木耳撕小朵,备用;2.洋葱洗净,切长约5cm,宽约0...
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