![炸银鱼的做法 家乡美食~炸银鱼 炸银鱼怎么做]( "炸银鱼的做法 家乡美食~炸银鱼 炸银鱼怎么做")
- “每年银鱼产时都会买些冻上，因为是有时段性的。解冻后可以在过年餐桌吃到它，酥脆金黄鲜香。银鱼的营养价值1、热量高银鱼是一种高热量食材，据说每一百克银鱼能产生四百多千卡的热量，平时人们食用银鱼能吸收充足的热量，可以补充体力，能快速缓解疲劳，也能减少人类体倦无力等不良...
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![炸银鱼怎么做-炸银鱼的做法]( "炸银鱼怎么做-炸银鱼的做法")
- “从冰箱收拾出的存货，炸了，午餐之二。”食材明细主料银鱼（适量）辅料油（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）调料花椒粉（少许）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸银鱼的做法步骤1、银鱼洗净控水。2、放入鸡蛋、花椒粉、玉米淀粉、盐、少许鸡精拌匀。3、拌匀后。4、油开用筷...
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![炸小银鱼怎样脆一些]( "炸小银鱼怎样脆一些")
- 在炸之前提前包裹好淀粉和蛋液进行腌制。在炸小银鱼的过程中，建议全程用小火进行煎炸，因为使用中大火炸小银鱼，很容易让小银鱼出现炸糊的现象。用小火炸小银鱼的过程中，不要频繁进行翻面，这样也会使得银鱼破碎，不能保持其完整性。...
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![美味炸银鱼丝如何做简单又好吃]( "美味炸银鱼丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这种炸银鱼丝特别适合当作小零食吃，这种小鱼，可以连骨头一起吃下去，所以吃起来很爽，本身这种炸小鱼就很香，再加上你还可以撒上调料，这样吃起来就更香，也更好吃，而且在家做起来也很简单，只要掌握好炸小鱼的温度就行...
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![干炸银鲳鱼怎么做-干炸银鲳鱼的做法]( "干炸银鲳鱼怎么做-干炸银鲳鱼的做法")
- 食材明细主料银鲳鱼（4条）面粉（小许）辅料食盐（3克）料酒（5克）醋（2克）鸡精（0.5克）葱（3克）花椒粉（1克）花生油（若干）姜（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干炸银鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理好，打花刀。2、放食盐，料酒，醋，葱姜，鸡精，花椒粉腌制一小时。3、记得中间翻面。4、干面粉备好。5、锅烧油，鲳鱼...
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![小银鱼炸多长时间能熟]( "小银鱼炸多长时间能熟")
- 2分钟。将新鲜的小银鱼清洗干净，加入盐葱姜料酒腌制半小时，锅中烧油，油温5成热时，将腌制好的小银鱼裹上面糊放入锅中小火慢炸2分钟左右捞出沥油即可。要注意的是，油温不要太高，以免将小银鱼炸焦，将小银鱼放入锅中复炸30秒左右可以让小银鱼的口感更加酥脆。...
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![软炸银鱼如何做简单又好吃]( "软炸银鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料银鱼：250辅料泡打粉：一点料酒：少许玉米淀粉：适量食用油：适量面粉：适量盐：少许具体步骤1.银鱼洗干净控干水备用2.加入料酒，盐，抓均匀入味3.制成面糊，面粉和淀粉中加入适量的少许泡打粉搅拌均匀（面粉与淀粉比例7：3）...
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![油炸小银鱼如何做简单又好吃]( "油炸小银鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料太湖银鱼：200辅料鸡蛋：适量面粉：适量盐：少量鸡精：少量胡椒粉：少量豆角：适量辣椒酱：适量蒜末：少许食醋：少许辣椒油：少许具体步骤1.太湖银鱼200克，理好洗净2.鸡蛋和面粉加少量盐，鸡精，胡椒粉调成糊3.炒锅倒入大半锅油，油温...
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![银鱼粥怎么做-银鱼粥的做法]( "银鱼粥怎么做-银鱼粥的做法")
- 食材明细主料银鱼干（60g）香菇（2颗）胡萝卜（50g）大米（150g）辅料香葱（适量）蒜（2瓣）油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银鱼粥的做法步骤1、银鱼干、香菇。2、胡萝卜丝、香葱。3、大米。4、大米淘洗干净，放入银鱼干和香菇丝。5、电饭锅加入适量的水，再...
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![酥炸白银虾怎么做-酥炸白银虾的做法]( "酥炸白银虾怎么做-酥炸白银虾的做法")
- “小时候，爸爸经常会带着我和妹妹去家门前的那条河里捕鱼。最常捞上来的是鲫鱼，运气好的话还能碰到昂刺鱼和小河虾。因为河虾的数量少，每次都是和上面粉放在油锅里炸，虾少面多，但是那酥香的味道一直让我念念不忘。今早赶集的时候，看到晶莹剔透活蹦乱跳的白银虾实在是非常喜爱。...
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![脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做]( "脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做")
- ““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意，脆脆的，好吃。”食材明细主料银鱼（200克）鸡蛋黄（2只）辅料生...
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![银鱼羹的做法 太湖银鱼羹 银鱼羹怎么做]( "银鱼羹的做法 太湖银鱼羹 银鱼羹怎么做")
- “太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼。”食材明细主料银鱼（适量）香菜（若干）香菇（5朵）辅料淀粉（若干）姜丝（适量）蛋清（两个鸡蛋的）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼羹的做法步骤1、姜切丝（不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁...
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![脆炸银鳕鱼怎么做-脆炸银鳕鱼的做法]( "脆炸银鳕鱼怎么做-脆炸银鳕鱼的做法")
- “这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好...
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![银鱼炒的做法 银鱼炒蛋 银鱼炒怎么做]( "银鱼炒的做法 银鱼炒蛋 银鱼炒怎么做")
- 食材明细主料银鱼（半斤）鸡蛋（2个）辅料姜（适量）葱（适量）配料油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）银鱼炒的做法步骤1、银鱼洗净，加适量料酒拌匀备用。2、鸡蛋打散，加葱花。3、把蛋液倒入银鱼内，搅拌均匀。4、起油锅，加入姜丝小火爆香。5、将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻...
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![美味的软炸银鱼如何做简单又好吃]( "美味的软炸银鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料银鱼：200辅料淀粉：适量食用油：适量鸡蛋：1个食盐：适量料酒：少许泡打粉：少许面粉：适量具体步骤1.食材：鲜银鱼、面粉、淀粉、鸡蛋。2.银鱼洗净，掐去头，顺势拽出内脏（这种鱼不去头和内脏也可以，很干净的）。3.加入少许料...
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![软炸银鱼怎么做-软炸银鱼的做法]( "软炸银鱼怎么做-软炸银鱼的做法")
- “银鱼细小，洁白如银，浑身无鳞，通体透明。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有刺，很适宜小孩子和老人食用。”食材明细主料银鱼（250克）面粉（适量）食用油（适量）泡打粉（一点）辅料盐（少许）玉米淀粉（适量）料酒（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软炸银鱼的做法步骤1、银鱼洗干...
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![银鱼怎样炸又酥又脆]( "银鱼怎样炸又酥又脆")
- 用调料提前腌制银鱼。在烹制银鱼的时候，需要的配料主要有孜然粉、辣椒油、食盐、植物油、葱花、蒜末、姜末、淀粉以及鸡蛋等等。当缺少姜末的时候，是可以选择用柠檬片来代替姜末的，不管是柠檬片还是姜末，都是有着去除腥味的作用的。炸好的银鱼，要尽快食用。...
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![香炸银鱼排怎么做-香炸银鱼排的做法]( "香炸银鱼排怎么做-香炸银鱼排的做法")
- “银鱼肉质细嫩鲜美，适用于炒、拌、炸、糟、熘等，可用来制作种种佳肴。“银鱼炒蛋”肥香嫩鲜，颇似黄金上的条条玉簪；“香炸银鱼”，外脆里嫩，色泽金黄，香酥可口。以银鱼作馅，制成的“银鱼春卷”，其鱼肉鲜嫩，香酥脆松，最佳者是银鱼作羹，滋味鲜美无比，使人闻之生津，食而不厌。“芙蓉银鱼“...
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![银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋（银鱼炒鸡蛋） 银鱼跑蛋怎么做]( "银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋（银鱼炒鸡蛋） 银鱼跑蛋怎么做")
- 食材明细主料小银鱼（2两）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）小葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼跑蛋的做法步骤1、材料准备好，小银鱼去头去肠。2、鸡蛋，处理好的小银鱼，葱末，盐，少量鸡精，放一起拌匀。3、搅拌的时候可以加入一点点水，可以使煎出来的鸡蛋更加松软。4、热火烧油，拌...
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![干炸小银鱼怎么做-干炸小银鱼的做法]( "干炸小银鱼怎么做-干炸小银鱼的做法")
- 食材明细主料小银鱼（300克）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）配料盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸小银鱼的做法步骤1、小银鱼洗净控一下水分，放入适量盐和花椒面腌10分钟后，磕入一个鸡蛋2、放入适量面粉搅拌均匀3、油烧至七成热，一条一条放入油锅中炸至焦黄就可以捞...
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![香酥银鱼的做法 酥香银鱼 香酥银鱼怎么做]( "香酥银鱼的做法 酥香银鱼 香酥银鱼怎么做")
- “吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白:太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为...
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![油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法]( "油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法")
- “银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。”食材明细主料银鱼（200克）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小银鱼的做法步...
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![煎炸小银鱼怎么做-煎炸小银鱼的做法]( "煎炸小银鱼怎么做-煎炸小银鱼的做法")
- “锅内薄油，半煎半炸，糊也是薄薄一层，炸出的小银鱼是韧脆的口感。”食材明细主料银鱼（适量）辅料盐（少许）料酒（少许）白胡椒（少许）面粉（少许）椒盐（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎炸小银鱼的做法步骤1、小银鱼冲洗干净，沥干水分。2、调入盐、料酒、白胡椒，腌制15分钟。3、撒入少许...
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![香炸小银鱼怎么做-香炸小银鱼的做法]( "香炸小银鱼怎么做-香炸小银鱼的做法")
- “这是我第二次做银鱼了。第一次做的不好，这一次总结了经验，非常成功。外酥里嫩，非常好吃😋。银鱼营养丰富，但是腥味有点大，孩子不能一下子接受，所以偶尔就炸一次吧。”食材明细主料银鱼（1盒）辅料姜（1块）盐（少许）鸡蛋（1个）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香炸小银鱼的做法步骤1、我买...
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![炸银鱼如何做简单又好吃]( "炸银鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料银鱼：200脆浆粉：100A.盐：1/4小匙鸡精粉：1/4小匙白胡椒粉：1/4小匙B.椒盐粉：1小匙辅料具体步骤1.银鱼洗净沥干，加入调味料A拌匀，备用。2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上...
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味味甜
