![烫种皇家奶茶吐司怎么做-烫种皇家奶茶吐司的做法]( "烫种皇家奶茶吐司怎么做-烫种皇家奶茶吐司的做法")
- “相比于直接法，中种和汤种的更为复杂一些，做出来的面包也更柔软，放的时间久也不发硬。那么今天馋猫将和大家分享的就是用烫种法来做一个吐司，添加了时下流行的奶茶风味，也不需要2次发酵，做出来的吐司一样软得能下腰，注意好小细节，小白也能一次成功！”食材明细烫种中筋粉（40克）开水（5...
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![奶茶吐司的做法 奶茶吐司（一次发酵） 奶茶吐司怎么做]( "奶茶吐司的做法 奶茶吐司（一次发酵） 奶茶吐司怎么做")
- “一些奶茶包不想喝了，拿来做吐司也不错”食材明细主料高粉（220g）低粉（30g）辅料牛奶（120g）鸡蛋（一个）立顿奶茶（2包）砂糖（30g）黄油（20g）盐（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶茶吐司的做法步骤1、1.准备好所有的材料。2、2.牛奶鸡蛋加入面包机中。3、3两包奶茶粉倒入面包机中。白...
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![奶茶吐司怎么做-奶茶吐司的做法]( "奶茶吐司怎么做-奶茶吐司的做法")
- “在面粉中添加奶茶，口感层次多了，香香的很不错。利用超简单方便的面包机，一键完成。”食材明细主料面包粉（260克）奶茶（两包）酵母粉（3克）黄油（30克）盐（1克）鸡蛋（1个）辅料甜奶粉（25克）调料纯净水（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶茶吐司的做法步骤1、准备好所需食材:如图所示。2、...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中种法 牛奶吐司怎么做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中种法 牛奶吐司怎么做")
- “喝牛奶长大的吐司就算空口吃也停不下来，就像“资深美女”得慢慢品，最好是用手一丝一缕的吃，清香的奶味不知不觉中勾引着你的胃蕾，不经意的能干掉一个。喜欢这种感觉的亲可以来勾搭我的方子试做一下。”食材明细主料高筋面粉（150g）牛奶（60g）酵母（5g（中种））鸡蛋（1个（中种））奶粉（20g）盐（8g）砂...
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![皇后吐司怎么做-皇后吐司的做法]( "皇后吐司怎么做-皇后吐司的做法")
- “这是一款很有意思的吐司，整形简单，最后用剪刀剪出口子，烘烤时爆开，一个个圆圆的尖角就像皇后的花冠，所以称之为“皇后吐司”！味道也很独特，相当的绵软细腻清爽，喜欢吐司的小伙伴儿，一定要试一试。”食材明细主面团酵母（4g）面包粉（250g）蛋液（50g）鲜奶（75g）糖（50g）盐（3g）黄油（20g）奶粉（15g）主料烫...
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![烫种吐司的做法 面包机做的面包-----烫种吐司 烫种吐司怎么做]( "烫种吐司的做法 面包机做的面包-----烫种吐司 烫种吐司怎么做")
- “这个冬天肯定要和面包机一起过了，偶家的烤箱没发酵功能，气温慢慢变低，象这种十几度的天气，发酵都成问题。现在就要开始做全程面包机版的面包了，学习和总结亲们的经验，加以运用，这个冬天才能有美味的面包吃。这是一款很百搭的面包，口味很清淡，吃的时候沾点花生酱，果酱或是炼奶都可...
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![中种牛奶吐司的做法 100%中种牛奶吐司 中种牛奶吐司怎么做]( "中种牛奶吐司的做法 100%中种牛奶吐司 中种牛奶吐司怎么做")
- “从学做面包以来，就一直很想做的面包，以前做过汤种北海道牛奶吐司，我很少做中种面包，大都用直接法。这次用了妃娟的原方，做出的吐司果然名不虚传，奶香味十足，做了两个，妈妈和婆婆各送了一个。”食材明细中种金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（250克）白糖（75克）酵母（2克）牛奶（160克）淡奶油（140...
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![炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做]( "炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做")
- “这款炼奶吐司我总共做了三次第一次，因为换了面粉，吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高，失败！第二次，做中种时酵母加得太少，面团量太大，低温导致无法拌匀，酵母失效，失败！第三次，@###￥%￥@*&，终于取得小成功！连着三天连做三次同样的吐司，我都有些胆怯了晚上辗转难眠，翻来覆去，许多失...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司（70%中种） 牛奶吐司怎么做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司（70%中种） 牛奶吐司怎么做")
- 食材明细中种高粉（235克）糖（8克）新鲜酵母（12克）牛奶（150克）主面团高粉（100克）糖（50克）盐（4克）鸡蛋（30克）新鲜酵母（3.5克）牛奶（25克）黄油（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶吐司的做法步骤1、1、中种面团所有材料混合成团，无需揉至光滑，表面覆盖保鲜膜，温度32度发酵3个小时，面团胖膨胀至3...
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![中种醇奶吐司怎么做-中种醇奶吐司的做法]( "中种醇奶吐司怎么做-中种醇奶吐司的做法")
- “这款吐司是妃娟老师的方子，吃口微咸奶味较浓，没有用到黄油，全靠淡奶油本身所含油脂，因为是中种的方子，制作方便且成品超软，第一天晚上做好中种进冰箱，第二天傍晚拿出来回温后继续后面的操作，很适合白天要上班的麻麻。中种材料里的液体最好先留5%-10%,以免后面面团过湿。做好的...
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![烫种吐司的做法 烫种吐司——面包机版 烫种吐司怎么做]( "烫种吐司的做法 烫种吐司——面包机版 烫种吐司怎么做")
- “再试面包机，还是选择了一款柔软的吐司——烫种吐司。”食材明细主料高筋面粉（烫种材料）（126克）水（烫种材料）（126克）辅料高筋面粉（主面团材料）（190克）白砂糖（主面团材料）（32克）盐（主面团材料）（2克）奶粉（主面团材料）（12克）黄油（主面团材料）（38克）全蛋（主面团材料）（1个）水（主面团材料）（57克）速溶酵母（主面团材料）（5...
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![烫种咸吐司怎么做-烫种咸吐司的做法]( "烫种咸吐司怎么做-烫种咸吐司的做法")
- “自打自己烘焙做面包以来，再也没有进过市售面包房。有人说自己做的总不如外售的好吃，可能是有种种其它原因，自制的面包入口就是麦香及奶香，无任何添加剂，味道要正的多，只要配方、操作得当，个人认为比外售的要好吃的多，也健康的多。吃多了甜味面包，偶尔换个口味，这次来个咸口的主食...
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![烫种牛奶吐司如何做简单又好吃]( "烫种牛奶吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料高粉：250鸡蛋：一个牛奶：110糖：30盐：3酵母：3黄油：25烫种：50葡萄干：适量辅料具体步骤1.开水30g高粉30g搅拌均匀，取50g（考虑到损耗），冷藏一小时。2.将烫种拿出回温，再同其余材料一起搅拌（黄油除外），等基本成团后放黄油，继续...
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![中种柚子茶吐司怎么做-中种柚子茶吐司的做法]( "中种柚子茶吐司怎么做-中种柚子茶吐司的做法")
- 食材明细中种面团高粉（167克）酵母粉（3克）柚子茶（43克）奶粉（16克）蛋白（42克）水（35克）主面团高粉（72克）酵母粉（1克）柚子茶（19克）蛋白（16克）水（22克）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）中种柚子茶吐司的做法步骤1、将中种面团的液体材料放入面包机中垫底；2、将粉类材料铺在上层；3、揉成团后装入保鲜袋，放...
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![鲜奶汤种吐司怎么做-鲜奶汤种吐司的做法]( "鲜奶汤种吐司怎么做-鲜奶汤种吐司的做法")
- “夏季我们通常会买来大桶的动物性鲜奶油，做甜品也好，做冰品也好，但也不要忘记做上一款奶香四溢、口感柔软细腻的鲜奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤个面包布丁，既方便又简单，保证你喜欢！加了动物性鲜奶油的面包，不但奶香浓郁，诱人食欲，组织也是软绵到极致的。...
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![中种牛奶吐司怎么做-中种牛奶吐司的做法]( "中种牛奶吐司怎么做-中种牛奶吐司的做法")
- “一款最平常不过的牛奶吐司，简单的配料，简单的做法，却因中种而变得不一般，前一个晚上手揉个中种放在冰箱冷藏发酵，也是随手的事儿，喜欢磕面包的伙伴们一定要试一下哦。”食材明细中种牛奶（110克）酵母（3克）面包粉（180克）主面团牛奶（20克）鸡蛋（40克）细砂糖（45克）盐（3克）面包粉（75克）黄油（20克）甜味...
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![酸奶吐司的做法 酸奶吐司（波兰种） 酸奶吐司怎么做]( "酸奶吐司的做法 酸奶吐司（波兰种） 酸奶吐司怎么做")
- “听玩烘焙的小姐妹说波兰种做出来的吐司组织好，还可以用冰箱冷藏10小时以上，可以根据自己的时间提前制作酵头，种草已久，拔了吧”食材明细波兰种面包粉（210克）水（50克）酵母（2克）主配方酸奶（75克）蛋清（43克）蛋黄（10克）白砂糖（45克）黄油（20克）奶粉（15克）调料盐（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（...
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![黑米奶酪皇冠吐司怎么做-黑米奶酪皇冠吐司的做法]( "黑米奶酪皇冠吐司怎么做-黑米奶酪皇冠吐司的做法")
- “前几天烤了黑米花环面包，做了简单奶酪小汉堡，米香浓郁还真好吃，趁着热乎劲儿，我再烤个黑奶酪吐司。奶酪是自己制作的，很香，因为没有经过压制，所以有点稀，吃剩下的我正好放进面团里做面包。之所以叫皇冠吐司，是因为在发酵好的吐司顶端剪了两个小口，挤上黄油，插上扁桃仁片，从切片形状...
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![中种牛奶吐司的做法 中种牛奶吐司（超级大爆头） 中种牛奶吐司怎么做]( "中种牛奶吐司的做法 中种牛奶吐司（超级大爆头） 中种牛奶吐司怎么做")
- “在疫情期间，要迎着和煦的春风，抓着春天的尾巴，尽情享受美好食光给予我们的馈赠，过好每一天！开开心心！！！今日，我撸了一款中种牛奶吐司，同亲们分享。”食材明细中种高筋面粉（320克）鸡蛋（1个）牛奶（140克）酵母（3克）辅料奶粉（10克）细砂糖（20克）食盐（3克）无盐黄油（20克）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）...
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![中种奶油吐司怎么做-中种奶油吐司的做法]( "中种奶油吐司怎么做-中种奶油吐司的做法")
- “奶油吐司，因为材料中加入了淡奶油、黄油、牛奶和奶粉，营养丰富，口感也特别棒！加上夏季这适宜的温度，做起来其实也是非常简单方便的。厨师机加上烤箱这个搭配，做起吐司来也完全不费力。那么我们一起来看看，我的早餐新宠，奶油吐司的全制作过程吧！”食材明细主料中种面团（1个）高筋面...
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![汤种牛奶吐司怎么做-汤种牛奶吐司的做法]( "汤种牛奶吐司怎么做-汤种牛奶吐司的做法")
- “土司是早餐的好搭档，也是玩烘焙必须要攻克的，松软的吐司、香甜的味道，还有那个手套膜，都是极为诱人的。所以初玩烘焙的，都以揉出手套膜而自豪。不过现在都用机器代劳，不用手揉，省了很多力气。”食材明细主面团金龙鱼面包用小麦粉（470克）金龙鱼糕点用小麦粉（40克）鸡蛋（2个）牛奶（115克）...
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![中种淡奶油吐司怎么做-中种淡奶油吐司的做法]( "中种淡奶油吐司怎么做-中种淡奶油吐司的做法")
- 食材明细主面团材料高筋面粉（370克）淡奶油（50克）黄油（60克）酵母（4克）白糖（60克）冰水（180克）中种材料酵母（3克）凉水（160克）高筋面粉（230克）清淡（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）中种淡奶油吐司的做法步骤1、中种面团和主面团材料准备好，这是两个不加盖450克吐司模的量；淡奶油是做蛋糕剩下的，加了...
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![烫种鲜奶油吐司的做法 堪比北海道，松软奶香十足——烫种鲜奶油吐司 烫种鲜奶油吐司怎么做]( "烫种鲜奶油吐司的做法 堪比北海道，松软奶香十足——烫种鲜奶油吐司 烫种鲜奶油吐司怎么做")
- “这段时间做吐司的频率是相当高呀。原本打算今天做饼干的，下午接到妈妈电话要说香吃吐司啦，没办法今天继续吐司。烫种可以使吐司更加松软，还能防止老化，就做这个，可以多放2天，为了消化冰箱里的淡奶油，配方里的水份用它替代，真是材料下得足足的哦，成品出来真是松软，真能跟北海道比...
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![烫种吐司的做法 松软无比的——烫种吐司 烫种吐司怎么做]( "烫种吐司的做法 松软无比的——烫种吐司 烫种吐司怎么做")
- “烫种是一种烘焙技巧，目的是使面粉糊化以后吸水量增加，从而组织柔软、更具弹性；烫种还可与防止面团老化，如果你觉得面包不够松软，就可以使用烫种来制作面包。口感柔软，片片拉丝。”食材明细主料高粉（200克）白砂糖（35克）盐（4克）蛋液（25克）烫种（50克）酵母（2.5克）牛奶（107克）淡奶油（13克）黄油（25克...
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![烫种蔓越莓吐司面包怎么做-烫种蔓越莓吐司面包的做法]( "烫种蔓越莓吐司面包怎么做-烫种蔓越莓吐司面包的做法")
- “这次我用DL-T13面包机做了烫种蔓越莓吐司面包，烫种是防止面团老化的一种方子，可以让面包变得更加柔软，更加好吃，会更拉丝而且做起来非常简单，它不像中种面包那样要发酵很长时间，只要将高粉和糖混合然后加入开水搅拌成团冷却备用即可。这是我在网上搜的方子他的用量感觉不太适...
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味味甜
