- “最近疫情呆在家里无法出门,特想吃鱼米花,于是买了一条鱼打算自己做,买的时候偶然发现居然有专门的鱼米花,是爱吃鱼新出的冻鳕鱼米花,据说直接下锅炸三分钟就能吃到,于是也购买了爱吃鱼的鱼米花。我自己买的是草鱼,感觉会让鱼米花更鲜嫩,爱吃鱼品牌的鱼米花用的是挪威北极鳕鱼的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:一个辅料油:300生抽:适量五香粉:适量鸡蛋:一个干面包:一个盐:适量面粉:适量具体步骤1.准备鸡胸肉一个,和一个干面包搓成粉2.鸡肉改刀切成小块,放盐、生抽、五香粉,腌制10分钟3.然后准备三个碗,一个放面粉,一个...
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- “小时侯,一听到崩爆米花的声音,最开心的莫属小朋友们了,现在仍记得那会崩爆米花的总是那一个老头,他总穿着肮脏油腻看不出纹理的衣服,骑着一个看起来很有些年头的三轮车,但他却是小朋友们最最受欢迎的人。如今物质这样丰富,却再也回不去小时候那种纯真的年代。”食材明细主料玉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玉米:50辅料色拉油:2.5ml白糖:适量具体步骤1.干玉米洗净,沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)2.把色拉油倒入沥干水的玉米粒里,充分拌匀,使每一粒玉米均能沾上油3.玉米倒入锅中,小火加热,盖上盖子.4.过两分钟左...
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- 食材明细主料小粒玉米(100克)糖(适量)辅料油(适量)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制爆米花的做法步骤1、准备好小粒玉米,清洗干净,沥干水分。2、用少许食用油拌匀。3、起锅烧油(油不要太多)。4、倒入玉米粒。5、盖上锅盖,全程中火,我是电磁炉开了1000度的温度。6、玉米粒开始爆...
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- “每天晚上在家选个电影,和心爱的人窝在沙发里,捧上这么一捧玉米花,关上灯。电影院的浪漫有木有.......何况美味和浪漫来的如此简单。”食材明细主料爆裂玉米(适量)辅料植物油(适量)配料巧克力炼奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制玉米花的做法步骤1、爆裂玉米适量(我...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道秘制自制爆玉米花可以在平时闲的没事做的时候做着来吃的哦,味道十分的香脆,口感也很好,脆脆的,入口即化的哦。不管是什么年龄阶段的朋友都很喜欢在看电影啊在看电视的时候吃一点爆米花,解解馋,自己做出来的...
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- 食材明细主料鸡脯肉(1块)面粉(500g)辅料辣椒粉(2汤匙)花椒粉(1勺)盐(3勺)孜然粉(2勺)料酒(1汤匙)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制劲爆鸡米花的做法步骤1、鸡脯肉洗净对半切开。2、对半切开3、将对半切开的鸡脯肉。切丁。打小在一关节,不宜太大,不然腌制不入味4、切丁后,用盆装起来。...
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- 食材明细主料玉米粒(适量)辅料黄油(适量)白糖(20g)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制爆米花的做法步骤1、准备爆米花专用玉米粒。2、锅中加入一块黄油。3、小火炒制黄油融化。4、加入白糖。5、放入玉米粒翻炒。6、刚有爆花的就盖上锅盖转小火。7、锅里没有噼啪的声音就可以...
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- 食材明细主料花鲢鱼(适量)辅料葱白(适量)料酒(适量)蛋清(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制花鲢鱼丸的做法步骤1、花鲢鱼去皮去骨放入破壁机中加入葱白和蛋清搅拌成泥2、将打好的鱼泥加入料酒、白胡椒粉、淀粉盐和适量水顺一个方向搅拌上劲...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:300辅料面包糠:适量鸡蛋:两个面粉:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鸡肉洗净2.切小点的丁3.加入蛋清,胡椒粉,盐!抓匀腌制一会4.准备面粉!蛋液!面包糠5.把鸡肉弄圆球依次过面粉!蛋液!面包糠6.锅中倒油7.油五...
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- “每次想吃鸡米花都是在外面的店里吃,其实是偷懒,不想自己动手,今天刚好买了块鸡胸肉,那就做个鸡米花吧。做好了不比外面差,外酥里嫩太好吃了!”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料番茄沙司(适量)鸡蛋(1个)调料黑胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通...
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- “面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包...
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- “据报道,市面所售的爆米花,每一颗上面最少有四种添加剂,以市面最受欢迎的奶香爆米花为例,除了添加植物奶油外,还要奶油香精、糖精钠、膨化剂、双乙酰酮等四种添加剂,甚至部分添加剂已明令禁用,但无论是街头还是超市的爆米花点,大多都没有添加剂公示,你还敢买来吃吗?其实,做爆米花一...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料干玉米粒:两汤匙油:适量辅料糖:两汤匙具体步骤1.准备玉米粒、糖、油2.先倒油,以每粒玉米都能沾上油为准,放入玉米,用铲子搅匀。3.开中火,慢慢加热,再用铲子边翻。4.等到听到有啪啪的声音时马上盖盖子,等到没声...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料面包糠(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)姜片(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净切丁块备用。2、加入盐,生抽,老抽,姜片,蚝油,花生油抓匀腌制入味。3、打入一个鸡蛋,加入面粉搅拌均匀成面糊。4...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料深海鲷鱼:3块辅料鸡蛋:3个料酒:20淀粉:50胡椒:适量盐:适量蒜:适量姜:3片生抽:20面包糠:50具体步骤1.把鲷鱼切成块状,放入盘中。2.把姜切片、蒜拍碎,备用。3.依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,...
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- 食材明细主料阴米(适量)白砂糖(适量)麦芽糖(适量(转化糖浆))猪油(适量(白油))辅料水(适量)甜味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度3、放入阴米爆成米花(这里最好先放一点阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用,如此反...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米花:1碗辅料白糖:适量水:适量具体步骤1.准备适量米花糖和白糖,具体没有称多少,凭感觉来的2.白糖加适量水3.先大火后小火熬成糖浆,用勺子粘下放入凉水中糖可以挂在勺子上,吃起来嘎嘣脆糖就熬好了4.倒入米花...
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- “清蒸新鲜黄花鱼的鲜,和嫩滑大家都知道,而腌制过的黄花鱼鱼肉结实有口感。外面买的总是有点不放心,担心用工业盐腌制所以自己动手腌制的放心点。自制的黄花鱼干吃起来也是别有一番风味,想换下吃法的可以试试,说不定家人会爱上它。”食材明细主料黄花鱼干(一条)辅料酱油(适量)糖(适...
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- “小时候,农闲或者春节之前,村子里就会有人来做爆米花,抗着一个圆圆滚滚的大铁炉,和一个木板的拉风箱,把炉子架空,在炉子的下面生上木碳火,然后拉动木箱的拉杆,不停的罐风,让火力增大,一小会的工夫,一大炉的爆米花就可以出炉了。随着那一声巨响,我们所有的小朋友都会捂着耳朵,躲到大人...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米粒:100ml辅料油:适量具体步骤1.准备好150毫升左右的玉米。2.凉锅、凉油、倒入玉米粒,让油刚没过玉米就可以了。3.盖盖儿开中火听到锅里有噼里啪啦的声音就转小火哦4.小火3分钟左右就差不多了,此时已...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟以前的我,还没有听说过炒米,更别说是吃它了。但第一次吃它,吃起来就觉得特别的美味可口,而且还挺营养的。它绝对是是一道赞不绝口的美味。米粉和葱花的香味相互融合,吃着让人也特别的满足。有兴趣的朋友们,抽点...
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- “想想现在的小孩子真的很幸福,从生出来开始都是最好的给他们,想想我们小的时候爸妈基本都在干农活,都是自己照顾自己,那时候条件有限基本没有什么零花钱现在的小孩子基本都是蜜罐里泡大的,我们家淇淇就是这样,虽然我和楼先生一直严厉要求着一到爷爷奶奶那里就完了,这家伙最爱的...
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- 食材明细主料爆裂玉米(适量)辅料黄油(10g)糖粉(两勺)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆米花的做法步骤1、准备食材,爆裂玉米,黄油(其他食用油也可以),糖粉2、锅中加入黄油,加热融化3、加入玉米粒,和黄油拌匀4、盖上锅盖,小火,一分钟就可以听到劈啪声,晃动锅防止糊锅,很快就可以透过玻璃...
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