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关于扇骨的餐饮百科

美味的玉米扇骨汤如何做简单又好吃
  • 美味的玉米扇骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在炎炎夏日下特别会出汗,容易导致身体的亏虚,这个时候熬一碗营养的玉米扇骨汤来补一补是非常好的选择哦。玉米与扇骨的搭配将蔬菜与肉类的搭配发挥到了极致,玉米与扇骨熬制出的肉汤汤底醇厚浓白,喝一口,肉的鲜...
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猪扇骨怎么做好吃
  • 猪扇骨怎么做好吃

  • 猪扇骨是猪的肩膀下面后背上的骨头,具有补脾润肠、生津润肤、滋补养气、强筋壮骨的功效。常喝猪骨扇汤可以养血,使人红光满面,可以壮骨,延缓骨质疏松,促进骨骼发育。猪扇骨是男女老少皆宜的食物。那么,猪扇骨怎么做好吃呢?猪扇骨怎么做好吃1、猪扇骨汤做法:猪扇骨洗净切块。锅中...
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小冬瓜扇骨汤怎么做-小冬瓜扇骨汤的做法
  • 小冬瓜扇骨汤怎么做-小冬瓜扇骨汤的做法

  • 食材明细主料小冬瓜(适量)扇骨(适量)辅料薏米(适量)陈皮(适量)调料盐(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小冬瓜扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水。2、小冬瓜去皮洗净。3、切大块。4、放入锅中。5、炒薏米。6、放入锅中。7、陈皮分小块放入锅中。8、扇骨放入。9、大火煮沸转...
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清火的菜干扇骨汤如何做简单又好吃
  • 清火的菜干扇骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时清火的菜干扇骨汤,是广东夏天必煲的汤水之一。广东属于亚热带地区,多瘴气,尤其夏天,需要清火的汤水来补充。而菜干扇骨汤就是一道很好的选择,菜干下火,骨头煲汤不油腻,而且做法很简单,所以,我们不妨来学做这道滋补...
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美味甘蔗莲藕炖扇骨汤如何做简单又好吃
  • 美味甘蔗莲藕炖扇骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟甘蔗莲藕炖扇骨汤是一道美味可口的营养价值丰富的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱。甜甜的甘蔗,脆嫩清甜的莲藕,混合扇骨一道熬制成汤品,白皙诱人的色泽,香浓顺滑的口感让人回味无穷,搭配一碗热热的米饭一起食...
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苹果胡萝卜马蹄扇骨汤怎么做-苹果胡萝卜马蹄扇骨汤的做法
  • 苹果胡萝卜马蹄扇骨汤怎么做-苹果胡萝卜马蹄扇骨汤的做法

  • “苹果搭配胡萝卜、马蹄一起煲汤,可以益肺开胃,下火润燥很适合秋季养生饮用的汤水。”食材明细主料猪扇骨(250克)苹果(1个)胡萝卜(1根)马蹄(6粒)辅料生姜(2片)盐(适量)清水(适量)其他(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果胡萝卜马蹄扇骨汤的做法步骤1、准备食材2、猪扇骨、姜片冷水下锅,煮开...
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营养海底椰杏仁炖猪扇骨如何做简单又好吃
  • 营养海底椰杏仁炖猪扇骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时海底椰杏仁炖猪扇骨,这是一款药膳汤,适合生病的人喝,家里的老人最近身体不太好,所以我就上网查养生的汤药,但是没找到合适的,邻居阿姨告诉我这款药膳不错,对身体恢复有好处,我就试了一下,结果效果真的很不错,而且味...
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凉瓜黄豆扇骨汤怎么做-凉瓜黄豆扇骨汤的做法
  • 凉瓜黄豆扇骨汤怎么做-凉瓜黄豆扇骨汤的做法

  • “广东人称苦瓜为凉瓜。“瓜”在粤语里,除了指瓜果的瓜以外,还有另一层意思,就是“死”的意思。“苦瓜”,绝对不是好意头。生活过得“苦”也罢了,还要死掉,这还了得。广东人喜欢讲意头,很忌讳不吉利的事,于是,把“苦瓜”改称为“凉瓜”。凉瓜这名字还真不错,在炎热的夏季,听到“凉”...
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莲藕胡萝卜煲扇骨汤怎么做-莲藕胡萝卜煲扇骨汤的做法
  • 莲藕胡萝卜煲扇骨汤怎么做-莲藕胡萝卜煲扇骨汤的做法

  • 食材明细主料扇骨(500克)莲藕(一节)胡萝卜(两条)山药(两条)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕胡萝卜煲扇骨汤的做法步骤1、准备:扇骨。2、入电煮锅焯水。3、清洗干净备用。4、莲藕,胡萝卜。5、山药。6、莲藕,胡萝卜改刀切大块拍一块姜放入砂锅里,扇骨也放入...
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好吃的扇骨猪肚汤如何做简单又好吃
  • 好吃的扇骨猪肚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟营养的扇骨猪肚汤是一道在家就能做来的十分好吃的菜品,它由鸭蛋和心肝菜制作而成。鸭蛋含有大量微量元素和蛋白质远超鸡蛋,心肝菜清热解毒,适合夏季食用,能防止上火。这道菜对于老人孩子都比较适合,尤其是对于想...
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姬松茸扇骨汤面怎么做-姬松茸扇骨汤面的做法
  • 姬松茸扇骨汤面怎么做-姬松茸扇骨汤面的做法

  • 食材明细主料姬松茸扇骨汤(适量)辅料蟹皇面(适量)调料清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姬松茸扇骨汤面的做法步骤1、提前煲好的汤有多,取适量的汤。2、准备一包蟹皇。3、锅中水烧开。4、放入面饼。5、大火煮开煮散。6、煮好的面捞出盛入碗中。7、加入准备好的扇骨汤...
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灵芝扇骨汤如何做简单又好吃
  • 灵芝扇骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料灵芝:20扇骨:500辅料清水:1600ml盐:适量具体步骤1.原材料备齐。灵芝切片,扇骨斩小件。2.材料洗净放入炖盅,一次性加入适量的清水,盖盖子隔水炖3个小时。3.炖汤好了,加入适量盐搅匀。4.炖好了关火即可,趁热喝一...
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淮山干贝扇骨汤,清甜滋润又鲜美,一起做起来吧
  • 淮山干贝扇骨汤,清甜滋润又鲜美,一起做起来吧

  • 淮山,是一种营养很丰富的食物,蕴含大量的氨基酸、维生素、矿物质,尤其是它独特的黏液里所含的多糖物质,具有保护胃黏膜,增强体质的功效,是人们家常做菜的上等食材,特别适合用来做汤。干贝,又称瑶柱,是扇贝部位肌肉的干制品,是一种高蛋白含量的鲜美海洋产品,通常也是用作煲汤材料,可以...
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龙牙豆扇骨炖粉条怎么做-龙牙豆扇骨炖粉条的做法
  • 龙牙豆扇骨炖粉条怎么做-龙牙豆扇骨炖粉条的做法

  • 食材明细主料龙牙豆(适量)扇骨(适量)土豆(适量)粉条(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)龙牙豆扇骨炖粉条的做法步骤1、材料如下。2、粉条泡水。3、扇骨飞水。4、放入锅中煮20分钟。5、材料切好。6、放入锅中炒香。7、炒绿后放入少许开水。8、将...
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霸王花冬瓜扇骨汤怎么做-霸王花冬瓜扇骨汤的做法
  • 霸王花冬瓜扇骨汤怎么做-霸王花冬瓜扇骨汤的做法

  • 食材明细主料霸王花(适量)冬瓜(适量)扇骨(适量)辅料薏米(适量)芡实(适量)姜(适量)黑枣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)霸王花冬瓜扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水。2、冬瓜去皮切大块。3、霸王花泡发后飞水。4、洗净备用。5、扇骨放入锅里。6、放入材料。7、放入霸王花...
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粉葛扇骨汤怎么做-粉葛扇骨汤的做法
  • 粉葛扇骨汤怎么做-粉葛扇骨汤的做法

  • 食材明细主料粉葛(适量)扇骨(适量)辅料眉豆(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉葛扇骨汤的做法步骤1、粉葛去皮洗净。2、切块。3、骨头飞水。4、眉豆放入锅中。5、放入粉葛。6、放入骨头。7、加入适量清水和茶饭,小火煮40分钟。8、开动啦。...
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薏米胡萝卜扇骨汤如何做简单又好吃
  • 薏米胡萝卜扇骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时薏米胡萝卜扇骨汤是一道非常好喝又营养的汤,它十分受广大家庭主妇的喜爱。薏米胡萝卜扇骨汤十分适合在干燥的秋冬季节喝,不仅营养美味还可以清润人的身体。而且,它的汤汁鲜甜可口,肉质香嫩润滑,吃肉喝汤是一件...
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扇骨烧肉萝卜汤怎么做-扇骨烧肉萝卜汤的做法
  • 扇骨烧肉萝卜汤怎么做-扇骨烧肉萝卜汤的做法

  • 食材明细主料扇骨(适量)烧肉(适量)鸡脚(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扇骨烧肉萝卜汤的做法步骤1、白萝卜洗净。2、切块备用,烧肉切片。3、扇骨飞水。4、放入锅中。5、一起放入。6、大火煮开转小火慢慢煮一个小时。7、汤色浓转大火煮沸1...
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扇骨莲藕汤怎么做-扇骨莲藕汤的做法
  • 扇骨莲藕汤怎么做-扇骨莲藕汤的做法

  • “莲藕是日常生活中常见的一种养生蔬菜,其营养价值很高。莲藕生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能,和骨头一起煲汤可以调养脾胃。”食材明细主料新鲜莲藕(500克)扇骨(450克)花生(1把)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扇骨莲藕汤的做法步骤1、莲藕...
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姬松茸干贝扇骨汤怎么做-姬松茸干贝扇骨汤的做法
  • 姬松茸干贝扇骨汤怎么做-姬松茸干贝扇骨汤的做法

  • 食材明细主料扇骨(1个)姬松茸(适量)干贝(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸干贝扇骨汤的做法步骤1、准备少许姬松茸洗净备用。2、扇骨冷水下锅加入料酒焯出血水,捞出冲洗干净。3、干贝用清水清洗一下。4、砂锅放入焯好的扇骨。5、加入适量的水。6...
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石斛麦冬炖猪扇骨怎么做-石斛麦冬炖猪扇骨的做法
  • 石斛麦冬炖猪扇骨怎么做-石斛麦冬炖猪扇骨的做法

  • “石斛的作用与功效:滋阴补虚,石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。麦冬是临床常见的一种中药,味甘,性微寒。具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦等功效,用于治疗口干、便秘、嗓子疼、心烦、失眠等效果较好。现代研究证明,麦冬还具有一定的降糖作用,使用麦冬代茶饮...
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莲藕玉米扇骨汤怎么做-莲藕玉米扇骨汤的做法
  • 莲藕玉米扇骨汤怎么做-莲藕玉米扇骨汤的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)玉米(适量)辅料扇骨(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕玉米扇骨汤的做法步骤1、扇骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后洗净备用。2、莲藕去皮洗净切块。3、高压锅放入莲藕。4、加入扇骨。5、加入适量清水。6、大火煮开,高压锅继续...
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生熟地扇骨汤的做法 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤 生熟地扇骨汤怎么做
  • 生熟地扇骨汤的做法 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤 生熟地扇骨汤怎么做

  • “生地,又名生地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功效。熟地,又名熟地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功效。喝了这个汤,不但能清热解毒,而且长痘痘的人更可多饮用哟。”食材明细主料...
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海底椰扇骨汤的做法 润肺清热之海底椰扇骨汤 海底椰扇骨汤怎么做
  • 海底椰扇骨汤的做法 润肺清热之海底椰扇骨汤 海底椰扇骨汤怎么做

  • “海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。这几天老爸有点咳,俺就煲了这个汤~挺清甜的,真的好适合夏天饮用哟~”食材明细主料海底椰肉(400克)扇骨(350克)辅料胡萝卜(一根)蜜枣(两粒)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海底椰扇骨汤的做法步骤1、海底椰肉洗...
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扇骨胡萝卜汤怎么做-扇骨胡萝卜汤的做法
  • 扇骨胡萝卜汤怎么做-扇骨胡萝卜汤的做法

  • 食材明细主料扇骨(3斤)辅料胡萝卜(2个)龙眼肉(数粒)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)扇骨胡萝卜汤的做法步骤1、扇骨焯水。2、焯水后清洗干净。3、放适量水煲。4、大火煲开放胡萝卜,龙眼肉。5、中火煲30分钟转小火煲一个半钟,调味。6、成品。...
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