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关于牛奶小蛋糕的餐饮百科

牛奶小蛋糕如何做简单又好吃
  • 牛奶小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋白:30奶粉:5玉米淀粉:20低筋面粉:95纯牛奶:100辅料泡打粉:1茶匙细砂糖:40椰丝:适量玉米油:10具体步骤1.面粉加奶粉加泡打粉加玉米淀粉混合后一起过筛两次2.牛奶里加入细砂糖和蛋白混合到糖溶化3.将粉类倒入...
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自己做的牛奶小蛋糕如何做简单又好吃
  • 自己做的牛奶小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:85植物油:50鸡蛋:5个白糖:70牛奶:50辅料白醋:1滴盐:1小勺具体步骤1.将蛋白黄分离,分别装在两个盆里2.2.蛋黄单独放在一个盆里3.3.先用打蛋器低速打一分钟,将蛋白打出鱼眼泡4.4.然后用中速打发3次加入...
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自制牛奶小蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制牛奶小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90白砂糖:70牛奶:50鸡蛋:5个玉米油:50辅料瓜子仁:适量(撒表面)柠檬汁:几滴具体步骤1.将蛋白与蛋黄分离,将蛋白盛装在无油无水的容器里。2.蛋黄装在干净的容器里。3.在蛋黄里加入10克白砂糖,搅拌均匀。4...
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酸奶小蛋糕怎么做-酸奶小蛋糕的做法
  • 酸奶小蛋糕怎么做-酸奶小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)酸奶(200g)植物油(50g)低筋面粉(70g)玉米淀粉(10g)辅料细砂糖(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶小蛋糕的做法步骤1、模具地下垫一层油纸,四壁涂抹一些食用油,这样成品时容易脱模。2、蛋黄、蛋白分离,装蛋白的大碗一定要无水无油,不然蛋白很难打发。3、把酸...
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小熊奶油蛋糕的做法 #宝宝#小熊奶油蛋糕 小熊奶油蛋糕怎么做
  • 小熊奶油蛋糕的做法 #宝宝#小熊奶油蛋糕 小熊奶油蛋糕怎么做

  • “宝宝最爱的玩具是个蓝色小熊公仔,所以蛋糕也嚷着要吃小蓝熊蛋糕,于是尝试做了一次,做母亲真的是和孩子共同成长的过程。”食材明细主料面(75克)砂糖(35克)鸡蛋(5个)动物淡奶油(300克)酸奶(100克)火龙果(0.5个)辅料柠檬汁(1匙)蓝色调色剂(0.01匙)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小熊奶油...
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奶牛蛋糕卷怎么做-奶牛蛋糕卷的做法
  • 奶牛蛋糕卷怎么做-奶牛蛋糕卷的做法

  • “一款细腻绵软的奶牛蛋糕卷,无论加不加奶油内馅都特别好吃。这次烤了三条猜想着:这三条卷卷不得吃半个月啊?谁知道竟然吃了三天这卷卷就吃没有了。可想而知奶牛卷多好吃。此食谱适用于27cm*34cm*5cm的烤盘,一片蛋糕胚。”食材明细主料鸡蛋(6只)低筋面粉(110g)辅料淀粉(30g)可可粉(3...
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奶油小蛋糕怎么做-奶油小蛋糕的做法
  • 奶油小蛋糕怎么做-奶油小蛋糕的做法

  • “海绵蛋糕只要鸡蛋打发到位就基本成功了(鸡蛋要常温的天冷就隔温水打发)相对戚风蛋糕的柔软湿润海绵蛋糕更瓷实些,烤好的小蛋糕挤些奶油撒点糖珠是不是变的高大上了呢?”食材明细主料大鸡蛋(3g)低粉(75g)白糖(60g)玉米油(25g)辅料铁塔淡奶油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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奶香小蛋糕怎么做-奶香小蛋糕的做法
  • 奶香小蛋糕怎么做-奶香小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(40g)低粉(50g)辅料柠檬汁(2滴)白糖(40g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香小蛋糕的做法步骤1、材料备全2、蛋白蛋黄分离,分别放在无水无油的碗里。3、蛋黄中加入白糖搅拌均匀后加入牛奶色拉油搅匀。4、放低粉搅拌成糊状5、蛋白中加入柠檬汁打至鱼眼泡...
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牛奶鸡蛋糕怎么做-牛奶鸡蛋糕的做法
  • 牛奶鸡蛋糕怎么做-牛奶鸡蛋糕的做法

  • 食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(适量)调料葡萄籽油(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛奶鸡蛋糕的做法步骤1、牛奶,鸡蛋,糖,葡萄籽油放一起。2、打蛋器一档,打起泡,倒入碗里。放入烤箱,15分钟200℃。3、没有葡萄籽油可以用食用油代替∶玉米油,花生油,葵花籽油都可以。豆...
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蒸牛奶蛋糕怎么做-蒸牛奶蛋糕的做法
  • 蒸牛奶蛋糕怎么做-蒸牛奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(75g)牛奶(125g)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸牛奶蛋糕的做法步骤1、125克牛奶加入75克面粉搅拌均匀。2、打入一个鸡蛋。3、搅拌均匀。4、模具中刷油倒入面糊上锅蒸半个小时。5、放凉切块装盘。...
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牛奶蜂蜜蛋糕的做法 扎实口感——牛奶蜂蜜蛋糕 牛奶蜂蜜蛋糕怎么做
  • 牛奶蜂蜜蛋糕的做法 扎实口感——牛奶蜂蜜蛋糕 牛奶蜂蜜蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(2个)辅料奶粉(10g)糖(30g)蜂蜜(20g)葵花籽油(30ml)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋糖蜂蜜打入容器3、打到发白慕斯状4、分2次筛入面粉5、上下拌匀6、加入葵花籽油拌匀7、倒入模具8、烤箱预热180度25min9、...
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蔓越莓牛奶小蛋糕怎么做-蔓越莓牛奶小蛋糕的做法
  • 蔓越莓牛奶小蛋糕怎么做-蔓越莓牛奶小蛋糕的做法

  • “天气冷,正是烘焙的好时季,晚上早早烤上一款牛奶蛋糕,再合适不过了呢。这款一款淡淡香气的海绵蛋糕,加配一杯牛奶或咖啡。营养又美味,早上可以多睡一小会,也是很幸福的。提前祝大伙新年快乐!”食材明细主料低筋面粉(150g)细砂糖(100克)黄油(35g)鸡蛋(4个)辅料牛奶(25g)蔓越莓(适量)甜味(口味...
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牛奶蛋糕怎么做-牛奶蛋糕的做法
  • 牛奶蛋糕怎么做-牛奶蛋糕的做法

  • “无任何添加剂、防腐剂,健康蛋糕!”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(200ml)面粉(3两)辅料色拉酱(适量)肉松(适量)配料白糖(适量)豆油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶蛋糕的做法步骤1、备料:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、豆油(这里没拍)。2、色拉酱、肉松,可不用,蛋糕本身就很好吃。3、蛋...
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奶粉小蛋糕的做法 奶粉小蛋糕(简单) 奶粉小蛋糕怎么做
  • 奶粉小蛋糕的做法 奶粉小蛋糕(简单) 奶粉小蛋糕怎么做

  • “香香的小蛋糕”食材明细主料奶粉(适当)开水(适量)鸡蛋(一个~三个)细砂糖(适量)面粉(适量)食用油(1g~2g)辅料糖果(适量)饼干(适量)果酱(适量)水果(适量)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶粉小蛋糕的做法步骤1、把奶粉放入碗中并加入一点开水,再加入鸡蛋和奶粉。再根据个人喜好加入适量的细...
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小乳牛奶糕怎么做-小乳牛奶糕的做法
  • 小乳牛奶糕怎么做-小乳牛奶糕的做法

  • “夏天是烘焙品的销售淡季现烤香也难以抵抗热浪的力量适合夏天的小食变成了我们研究的重点小牛奶糕入口即化+冰品+法式甜品的搭配来来来,一口一个小牛奶糕陪你一起看跑男冰爽了整个夏天,停不下来”食材明细主料牛奶奶油(250g)稀奶油(250g)白巧克力(15g)吉利丁片(15g)君度酒(30g)夹心...
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椰丝牛奶小方蛋糕怎么做-椰丝牛奶小方蛋糕的做法
  • 椰丝牛奶小方蛋糕怎么做-椰丝牛奶小方蛋糕的做法

  • “上次去85°C买了一盒椰丝牛奶小方,一盒要10块钱呢,都没几块东西的。吃了一口就觉得这东西以后还不如自己家里做呢,肯定划算多了~”食材明细主料牛奶(250ml)淡奶油(100ml)辅料椰丝(适量)配料玉米淀粉(40克)白糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰丝牛奶小方蛋糕的做法步骤1、...
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蜂蜜牛奶小蛋糕怎么做-蜂蜜牛奶小蛋糕的做法
  • 蜂蜜牛奶小蛋糕怎么做-蜂蜜牛奶小蛋糕的做法

  • “蜂蜜牛奶小蛋糕,奶香味浓郁,很不错,就是添加了蜂蜜上色比较深。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)牛奶(35克)蜂蜜(20克)辅料白糖(40克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤1、材料备用。2、把鸡蛋白糖和蜂蜜一起放入容器中。3、用打蛋器打发...
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牛奶南瓜蛋糕的做法 浓香牛奶南瓜蛋糕 牛奶南瓜蛋糕怎么做
  • 牛奶南瓜蛋糕的做法 浓香牛奶南瓜蛋糕 牛奶南瓜蛋糕怎么做

  • “南瓜营养价值丰富,且味道甜糯,特别适合做烘焙。今天教大家做一款美味的南瓜牛奶蛋糕,松软甘甜吃多了也不会有腻的感觉,关键是天然南瓜和各类优质原料做的,吃着放心、健康。”食材明细主料冻干南瓜(25g)鸡蛋(7个)低筋面粉(100g)牛奶(70g)辅料幼砂糖(60g)玉米油(60g)柠檬汁(4滴)甜味(口味)烤(工...
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鸡蛋牛奶蛋糕怎么做-鸡蛋牛奶蛋糕的做法
  • 鸡蛋牛奶蛋糕怎么做-鸡蛋牛奶蛋糕的做法

  • “一个空闲的下午!小文子又想吃的了!做了蛋糕!呵呵~!刚刚撕下油纸!就被哄抢了!都没来得及拍成平图!这次的蛋糕加了吉士粉!特别的香啊!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(70g)牛奶(一杯)辅料吉士粉(5g)泡打粉(3g)配料糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤1、蛋白,蛋黄分...
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牛奶蛋糕的做法 电饭锅--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎么做
  • 牛奶蛋糕的做法 电饭锅--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎么做

  • “虽然不太喜欢吃蛋糕,但是喜欢享受动手的过程,这是一种难忘的生活回忆。我啥工具都没得,只有电饭锅、盘子筷子,所以我做的蛋糕是很简单,也很简陋的。意外的是,成功了!虽然不是十全十美,但味道啊质感啊都很不错,好满足。第一次做蛋糕,给自己和亲爱滴朋友点掌声,呵呵。”食材明细主料...
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奶酪小蛋糕怎么做-奶酪小蛋糕的做法
  • 奶酪小蛋糕怎么做-奶酪小蛋糕的做法

  • “奶酪蛋糕是我个人很喜欢的一款蛋糕,它的口感非常细腻,而且入口即化!”食材明细主料奶油奶酪(100克)低筋面粉(40克)黄油(20克)纯牛奶(55克)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(45克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪小蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料。2、黄油隔水融化。3、奶酪放入容器中,加入...
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海绵牛奶小蛋糕怎么做-海绵牛奶小蛋糕的做法
  • 海绵牛奶小蛋糕怎么做-海绵牛奶小蛋糕的做法

  • “暖暖的午后,和家人、朋友围坐在一起,无拘无束、天南海北、敞开心扉、放飞心情,一杯茶、一杯饮料、几个小点心,就是最幸福的时刻!周末做了几个小蛋糕,美美的午后休闲小甜品。喜欢做蛋糕的朋友一起做做吧,我用的是ACA北美电器ATO-E43A电烤箱,因各种烤箱的温度有差异,朋友们要根据...
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酸奶小蛋糕的做法 酸奶小蛋糕C40测评 酸奶小蛋糕怎么做
  • 酸奶小蛋糕的做法 酸奶小蛋糕C40测评 酸奶小蛋糕怎么做

  • “今天测评的是海氏C40小粉烤箱,电子款,上次烤了玛德琳,今天测评一下水浴的酸奶蛋糕,口感湿润绵滑,海氏C40做出来的成品上色均匀,熟度一致,还是非常适合家庭烘焙制作一系列烘焙食品!关于海氏C40这款机器,家庭烘焙小能手,非常的合适,今天这款类似于戚风的杯子蛋糕,问题其实非常多,最多...
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牛奶杯子小蛋糕怎么做-牛奶杯子小蛋糕的做法
  • 牛奶杯子小蛋糕怎么做-牛奶杯子小蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)细砂糖(95克)植物油(25克)牛奶(35克)辅料鸡蛋(3个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶杯子小蛋糕的做法步骤1、先把所有材料准备好,牛奶和植物油混合;2、把细砂糖和鸡蛋混合打发;3、图3打发了3分钟后的效果,用打蛋器掏起如直线下流,还要继续打发;4、如图4打发...
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酸奶小蛋糕的做法 松软的酸奶小蛋糕 酸奶小蛋糕怎么做
  • 酸奶小蛋糕的做法 松软的酸奶小蛋糕 酸奶小蛋糕怎么做

  • “这几天特别容易饿,每天忙着我的桔子宝宝外贸童装特价店,下午不忙的时候,总是寻摸着吃点啥~正好主页有一款酸奶杯子蛋糕,家里材料都是现成的~立马动手~真的是很松软的一款小蛋糕,也可以在上面裱花,可以让宝宝带到学校里和小伙伴们一起分享美味,也挺不错哟~”食材明细主料低筋面...
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