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关于道菜的餐饮百科

—黑木耳炒肉-你了解这道菜美味又简便制作的家常菜吗
  • —黑木耳炒肉-你了解这道菜美味又简便制作的家常菜吗

  • 大家知道吗?我国是黑木耳的故乡,黑木耳在沿海、内陆、东北、南方均有种植,并且还有大量的野生黑木耳。黑木耳具有极高的蛋白质,维生素和铁的含量,对人体有极大的好处。并且用黑木耳可以做出许多菜品,比如:黑木耳炒肉,凉拌黑木耳,玉米炒黑木耳,黑木耳炒腐竹等,总之黑木耳不仅可以生...
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地道菜笋干毛豆炒肉末如何做简单又好吃
  • 地道菜笋干毛豆炒肉末如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟笋干毛豆炒肉末,很喜欢吃毛豆,豆类那种特殊的香味,很有嚼劲的口感,非常吸引人。今天特请各类食材加盟,进行烹饪,实在是有食欲,追求美食的过程,不觉得累。笋干口感有嚼劲,而且促消化,解腻。和肉沫一起搭配。色香味俱...
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香煎藕饼的做法 用怀旧而熟悉的方式来做这道菜-----香煎藕饼 香煎藕饼怎么做
  • 香煎藕饼的做法 用怀旧而熟悉的方式来做这道菜-----香煎藕饼 香煎藕饼怎么做

  • “一直以来大家都觉得藕饼一定是两片未切断,夹肉在里面做的,其实现在这个版本我以前也做过,但是每次我都会尝试一些新的东西在里面,但是我承认这还不最终版本,不过每次都会给自己带来惊喜。片状的口感和颗粒状的口感,做法完全不一样,口感也是差别很大,喜欢烹饪本身就是一个很美妙...
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家庭美食菜谱大全里你最喜欢哪道菜?
  • 家庭美食菜谱大全里你最喜欢哪道菜?

  • 因为忙于工作,你有多久没吃到家里的饭菜?还能回味起家的味道吗?现在外面也有许多家常菜的饭店,可始终比不上家里的味道,家就是家,是独一无二的存在,不管你身在何处,心底深处都会有家的位置,特别是家的味道,永远在呼唤你,让你时刻怀念着~家庭美食菜谱大全一、糖醋排骨1、锅内放水放桂...
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凉拌豆角真是超简单的一道菜,当你没时间做饭时,这道菜绝对是你的首选。图解
金陵丸子这道菜有什么特点-金陵丸子是哪里的菜
  • 金陵丸子这道菜有什么特点-金陵丸子是哪里的菜

  • 相信很多人都抵挡不住美食的诱惑,毕竟没有多少人是不爱美食。在我们发展的过程中也衍生出了很多菜系和美食。其中金陵丸子受到了大家的青睐,那么大家知道金陵丸子是哪里的菜吗?金陵丸子是什么菜系以及菜系特点是什么呢?接下来就跟我一起来看看吧。一、金陵丸子是哪里的菜金...
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学会了让你爱上吃这道菜-蕨菜炒茭头怎么做
  • 学会了让你爱上吃这道菜-蕨菜炒茭头怎么做

  • 现在的人嘴吃的越来越叼,所以经常希望吃一些比较时鲜的蔬菜或者是一些特别的食物来满足自己的口味。就像我们平时在菜场上可以看到的蕨菜,蕨菜其实也是属于野菜的一种,以前都没有人吃,但是自从发现它的美味之后,受到了很多人的喜爱。今天小编就给大家来介绍一款用蕨菜制作的美...
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青椒茭白炒鱼柳的做法 【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》 青椒茭白炒鱼柳怎么做
大头菜炒西红柿这道菜你会做吗
  • 大头菜炒西红柿这道菜你会做吗

  • 大头菜和西红柿是我们中国人饭桌上在常见不过的两种食材了,很多人爱吃,平日里也经常烹饪,但是不知道有没有朋友尝试过把这两种食材搭配在一起炒着吃,小编想告诉你,这样做味道特别的好吃,西红柿的香甜和大头菜的酥脆融合在一起,来看看怎么制作大白菜炒西红柿把。大头菜炒西红柿怎...
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农村地道菜煎饼如何做简单又好吃
  • 农村地道菜煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟厌倦了吃米饭,那就换一换主食吧!谁说只有米饭才是主食呢?今天我要跟大家分享的另一种主食就是——农村地道菜煎饼,一直很喜欢吃煎饼,所以就经常琢磨着各种煎饼的做法,农村地道菜煎饼是我最喜欢并且最容易做的煎...
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黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱图解
  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱图解

  • 以前不爱吃胡萝卜,不管胡萝卜怎么烧都不爱吃,偶然间在外面吃饭的时候吃了这道菜,第一口就让我念念不忘,后来还特意请教了那家餐馆的厨师,从此这道菜成为了我永远吃不腻的一道菜,胡萝卜也不再出现在我的蔬菜黑名单中。主料胡萝卜:1条?木耳:少量?泡面搭档:1条辅料盐??:2克花生油:20毫...
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小朋友最爱的这道菜是这样做的-啤酒鸡翅
  • 小朋友最爱的这道菜是这样做的-啤酒鸡翅

  • 相信有很多人喜欢吃可乐鸡翅,因为肥仔快乐水嘛,加上鸡翅那真是妙不可言。可乐与鸡翅搭配在一起吃进嘴里突然会有嘴里冒泡的感觉,并且可乐鸡翅的味道香甜可口。哇,你们这么喜欢吃可乐鸡翅,但是你们听过啤酒鸡翅吗?可能会有人觉得这是一道黑暗料理,但其实这也是一道非常美味的料...
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大米芸豆粥的做法 #父亲节,给老爸做道菜#简单大米加了这个既简单软糯又有营养 大米芸豆粥怎么做
小笋炒腊肉,这道菜的技巧和诀窍,可是大饭店都舍不得透露的秘方!
  • 小笋炒腊肉,这道菜的技巧和诀窍,可是大饭店都舍不得透露的秘方!

  • 腊肉是一道非常具有中国特色的传统美食,因为古代没有冰箱,古人为了保持好吃不完的肉类而发明的方法。没想到却激发了另一种美味。有许多人因为腊肉的特殊口味,反而深深爱上了这道美食。那么你们知道小笋炒腊肉应该如何烹饪呢?有什么技巧呢?小笋炒腊肉的烹饪方法一、小笋清炒...
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你知道鱼腥草和麦冬可以做这道菜吗
  • 你知道鱼腥草和麦冬可以做这道菜吗

  • 四川人更愿意把鱼腥草叫作“折耳根”,其味辛,性寒凉,有清热解毒、提高机体免疫力的功效。而在餐桌上比较常见的一道菜是“凉拌折耳根”,其中折耳根本身的清脆和佐料混合的独特香味,让人回味无穷。然而鱼腥草和麦冬在一起,可以做成一道什么菜呢?言归正传,今天给大家分享的是《鱼腥...
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人均才五十多-在这家中餐厅我们五个人吃了7道菜
  • 人均才五十多-在这家中餐厅我们五个人吃了7道菜

  • 每道菜拿出来都能为招牌,味道太棒了!松鼠鱼造型可爱,酱汁酸甜,鱼肉外酥里嫩。炸芋条香糯好吃!咕咾肉少了点,酸酸甜甜的很开胃。黄金豆腐会跳舞,外酥里嫩的口感配上咸香的酱汁非常下饭。石锅牛蛙是泡椒口味,牛蛙比较大块但是很入味,泡椒味道非常香。石锅牛肉口感很嫩,牛肉分量不是很...
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幸福美满的做法 【面包机版培根烤2色饭】---年夜第四道菜’幸福美满‘ 幸福美满怎么做
葱烧武昌鱼,只要这道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘获了图解
  • 葱烧武昌鱼,只要这道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘获了图解

  • 做饭是一件很快乐的事情,好好吃饭,用心生活也一直是我的座右铭,能吃一顿美味的大餐比什么都幸福,今天我要教大家做的这道红烧武昌鱼可是我的拿手菜,只要这道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘获了,话不多说,我们赶快开始吧。主料武昌鱼:1条辅料姜:8小片料酒:1勺蒜:4瓣盐:适量糖:2g豆瓣酱:1...
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山药炒木耳这道菜你真的了解吗
  • 山药炒木耳这道菜你真的了解吗

  • 山药由于其特殊的口感和营养价值,现在在餐桌上也越来越常见,山药炒木耳简单方便,成了许多人的家常菜。爽脆的口感,加上有助于促进胃的消化,如果你今天出去吃了一顿大餐,回来做个山药炒木耳,可以有效的调节暴饮暴食。那么山药炒木耳这道菜你真的了解吗?山药炒木耳这道菜你真的了解...
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头道菜拌腐竹怎么做-头道菜拌腐竹的做法
  • 头道菜拌腐竹怎么做-头道菜拌腐竹的做法

  • 食材明细主料头道菜(适量)腐竹(适量)辅料构杞(适量)配料盐(适量)食用油(适量)香油(适量)一品鲜(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)头道菜拌腐竹的做法步骤1、头道菜,腐竹。2、将腐竹切段,头道菜倒进碗里待用。3、锅里放水烧开,放进切好的腐竹氽水。4、捞出沥干。5、装碗中,调...
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这道菜功效怎么样-美味的番茄炖牛肉是怎么做出来的
  • 这道菜功效怎么样-美味的番茄炖牛肉是怎么做出来的

  • 很多喜欢吃牛肉的朋友们,一是喜欢牛肉的味道,二是因为牛肉中含有很多功效。关于牛肉的制作方法有很多,酱牛肉炖牛肉,牛排等等。美味的番茄炖牛肉是一档以牛肉和西红柿作为主要原材料的家常菜,不仅十分美味,而且营养价值丰富,做法非常简单。一、美味的番茄炖牛肉做法食材:牛肋条,番...
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头道菜烹出美味蟹黄蛋如何做简单又好吃
  • 头道菜烹出美味蟹黄蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料头道菜嫩姜片:适量香醋:适量生抽:适量盐:适量色拉油:适量具体步骤1.准备头道菜。2.准备好2个鸡蛋。3.把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。4.再加入约半调羹的醋。5.再加入极少量的生抽。6.搅拌均匀。7.用...
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哪道菜是你最爱的-南方年夜饭必吃的菜不少
  • 哪道菜是你最爱的-南方年夜饭必吃的菜不少

  • 年夜饭对于很多人来说都是非常重要的,因为现在大家生活的节奏都比较快,所以其实一家人很难有机会团聚在一起的,尤其是长辈们,对于年夜饭是非常看重的,可以见到好久不见的子女,当然,在北方和南方年夜饭的时候,使用的食物是会存在一定的差异的,接下来小编会向大家介绍一下南方年夜饭...
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豉汁蒸排骨的做法 广东早茶少不了这道菜,看一眼就口水直流 豉汁蒸排骨怎么做
  • 豉汁蒸排骨的做法 广东早茶少不了这道菜,看一眼就口水直流 豉汁蒸排骨怎么做

  • “在广东饮食文化中,早茶可占据了半壁江山,叹早茶是广东人生活中重要部分,聚会,谈生意,业余消遣,都乐于上茶楼。豉汁蒸排骨,垫底的芋头永远比主角要抢手,入味绵软香甜,排骨又香又嫩……芋头的营养价值很丰富,补中益气、增强免疫力美容养颜、乌黑头发等,在家做这道菜,可以放多点芋头哦...
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号称人间美味的这道菜是你人不可错过的美食哦!-竹笋猪肚
  • 号称人间美味的这道菜是你人不可错过的美食哦!-竹笋猪肚

  • 说起竹笋,爱吃的朋友可谓是遍布全中国,竹笋是春天里大自然给予人类的伟大馈赠。竹笋不仅味道鲜美,而且功效众多,真正的是人间美味。再说说猪肚,我们都知道,猪浑身都是宝,除了出肉之外,猪肚可谓是猪全身当中最受人们追捧的一部分了。竹笋猪肚,搭配在一起,可以说是很多人的最爱。一、...
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