当前位置:味味甜 >

关于茄子馅包子的家常做法的餐饮百科

茄子馅包子怎么做-茄子馅包子的做法
  • 茄子馅包子怎么做-茄子馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)清水(适量)茄子(五个)肉馅(适量)辅料盐(两勺)蚝油(两勺)十三香(适量)鸡精(少许)生抽(一勺)醋(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子馅包子的做法步骤1、面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。2、茄子准备好洗干净。3、然后切成小丁。4、放...
  • 32723
素馅包子的做法 非常好吃的---素馅包子 素馅包子怎么做
  • 素馅包子的做法 非常好吃的---素馅包子 素馅包子怎么做

  • “平常很少包素馅包子,这次是因为亲戚送了很多自家种的青菜,整整一大包,为了尽快消耗这些青菜,于是就做了今天这个全素馅包子。尝过才知道味道好极了。呵呵!”食材明细主料面粉(350克)青菜(2大颗)豆腐(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)花椒(少许)生抽(适量)海米粉(适量)蚝油(适...
  • 22844
家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做
  • 家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做

  • “茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料小葱(1根)香醋(1汤匙)白糖(1汤匙)生抽(1汤匙)白醋(1汤匙)鸡精(少许...
  • 25625
素馅包子的做法 我家的好吃的素馅包子 素馅包子怎么做
  • 素馅包子的做法 我家的好吃的素馅包子 素馅包子怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(适量)鸡蛋(适量)油豆皮(适量)辅料笋丝(适量)香菇(适量)木耳(适量)配料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花椒油(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素馅包子的做法步骤1、里面有两个材料说明一下:油豆皮一般卖豆腐的地方有卖,我们买的是新鲜的,如果没有可以放点...
  • 6822
茄子馅饺子怎么做-茄子馅饺子的做法
  • 茄子馅饺子怎么做-茄子馅饺子的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料肉馅(半斤)调料盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子馅饺子的做法步骤1、面活好,放20分钟。2、茄子洗净。3、把茄子切成1厘米厚的片,然后打成这样的花刀。4、电饼铛中放油,放入茄子,等茄子熟了,把...
  • 27725
家常茄子怎么做-家常茄子的做法
  • 家常茄子怎么做-家常茄子的做法

  • “平平常常的滋味,静静美美的人生。”食材明细主料长茄子(1个)辅料西红柿(1个)青椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(稍多)生抽(少许)味精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、西红柿、青椒、葱、蒜改刀备用。3、炒锅放油烧热,放入葱花爆香。4、...
  • 21804
猪肉茄子馅包子怎么做-猪肉茄子馅包子的做法
  • 猪肉茄子馅包子怎么做-猪肉茄子馅包子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)肉馅(300克)面粉(400克)辅料盐(3克)蛋清(1个)香油(1勺)白胡椒粉(少许)葱姜蒜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉茄子馅包子的做法步骤1、酵母放入30度左右的温水中划开,加入到面粉中,活成面团,发酵一个小时左右,面团发到两倍大。2、茄子去皮切成小丁。3、...
  • 15148
家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盘龙茄子) 家常肉末茄子怎么做
  • 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盘龙茄子) 家常肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常肉末茄子的做法步骤1、我用的是...
  • 19178
家常包子怎么做-家常包子的做法
  • 家常包子怎么做-家常包子的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)萝卜(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4个)辅料酵母(3g)糖(10g)蚝油(30g)拌饭酱(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)盐(5g)淀粉(30g)鸡精(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常包子的做法步骤1、萝卜先用盐腌一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、...
  • 17320
家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎么做

  • “茄子一家人都爱吃尤其是冬天吃又饱腹,但炸的茄子吃多上火对身体也不好。今天我们就来一盘不炸的茄子。”食材明细主料茄子(适量)瘦肉(适量)辅料蒜头(适量)辣椒(适量)葱花(适量)生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、茄子切条泡水2、第一次水泡完...
  • 26249
茄子馅素包子怎么做-茄子馅素包子的做法
  • 茄子馅素包子怎么做-茄子馅素包子的做法

  • “茄子降血压.保护心血管.清热解毒.富含维生素E.抗衰老的作用。”食材明细主料紫茄子(一个)面粉(适量)辅料蒜(适量)纯净水(适量)酵母(适量)调料盐(适量)食用油(适量)辣椒面(适量)香辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子馅素包子的做法步骤1、紫茄子一个。2、削皮,切小丁。3、加盐.辣椒面和...
  • 8081
茄子馅大包子的做法 家常美味——【茄子馅大包子】 茄子馅大包子怎么做
  • 茄子馅大包子的做法 家常美味——【茄子馅大包子】 茄子馅大包子怎么做

  • “老家捎来的菜,可是没有农药的绿色蔬菜呢,茄子有好几个,光靠做菜吃恐怕需要几天的时间,到时候不仅不新鲜了还有可能坏掉,还是赶紧包着吃吧。茄子馅的包子儿子比较喜欢,正好今天中午给他送饭,我包了两种馅的,还有大白菜豆腐的,儿子说还是茄子的好吃,哈哈,人家的小嘴就是会吃哈。”食...
  • 31956
家常烧茄子的做法 省油版-家常烧茄子 家常烧茄子怎么做
  • 家常烧茄子的做法 省油版-家常烧茄子 家常烧茄子怎么做

  • “很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主料茄汁(400g)辅料青辣椒(5g)红辣椒(5g)葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐...
  • 21644
家常烧茄子的做法 省油版--家常烧茄子 家常烧茄子怎么做
  • 家常烧茄子的做法 省油版--家常烧茄子 家常烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟,茄子切成如图所示形状3、腌制好的肉泥抹...
  • 23483
茄子青椒素馅包子怎么做-茄子青椒素馅包子的做法
  • 茄子青椒素馅包子怎么做-茄子青椒素馅包子的做法

  • 食材明细主料茄子(3个)青椒(2个)面粉(600g)辅料水(适量)酵母(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子青椒素馅包子的做法步骤1、把酵母放到温开水里,再加入少量糖,化开,(有助于酵母保持活性)。2、用酵母水和面,面和的软一点,用湿屉布覆盖后放...
  • 29540
肉末茄子馅生煎包怎么做-肉末茄子馅生煎包的做法
  • 肉末茄子馅生煎包怎么做-肉末茄子馅生煎包的做法

  • “昨晚上3点、被我家咪咪叫醒了、原来它饿了、它带我去它吃的地方、好聪明哈、结果我睡不着了、就发了面、早上做了生煎包、本来是包子、可电饼档深度不够、直接压成饼了、😄反正都一样、呵呵。”食材明细主料自发粉(300g)辅料肉馅(200g)茄子(1个)大葱(1颗)调料五香粉(1勺)甜面酱(1...
  • 26210
家常大馅饺子的做法 东北家常大馅饺子 家常大馅饺子怎么做
  • 家常大馅饺子的做法 东北家常大馅饺子 家常大馅饺子怎么做

  • “东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大,和我们这群吃货的热忱!”食材明细主料韭菜(500克)鲜虾仁(少许)猪肉馅(适量)鸡蛋(...
  • 24472
家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做

  • “小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、将大蒜,青辣椒切好备用2、处理茄...
  • 11857
黄瓜青椒馅包子的做法 家常主食----黄瓜青椒馅包子 黄瓜青椒馅包子怎么做
  • 黄瓜青椒馅包子的做法 家常主食----黄瓜青椒馅包子 黄瓜青椒馅包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)酱肉粒(300克)黄瓜(500克)青椒(100克)辅料温水(150克)配料酵母(3克)色拉油(50克)精盐(5克)五香粉(3克)味精(4克)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄瓜青椒馅包子的做法步骤1、将酵母放入面粉中拌均,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2、将酱肉粒放...
  • 32435
三合面素馅包子的做法 家常主食----三合面素馅包子 三合面素馅包子怎么做
  • 三合面素馅包子的做法 家常主食----三合面素馅包子 三合面素馅包子怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(200克)玉米粉(80克)黄豆面粉(20克)酵母(3克)韭菜(300克)小白菜(200克)粉条(50克)鸡蛋(3个)辅料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少许)海米(20克)姜末(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三合面素馅包子的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖放入普通面粉中搅...
  • 18444
茄子素馅包怎么做-茄子素馅包的做法
  • 茄子素馅包怎么做-茄子素馅包的做法

  • 食材明细主料茄子(半根)豆腐干(2片)土豆粉条(20克)泡发木耳(15朵)面粉(200克)酵母(3克)清水(适量)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)香油(1勺)白胡椒(1勺)五香粉(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茄子素馅包的做法步骤1、面粉同酵母同适量清水混合揉成面团,发酵至...
  • 12460
家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法
  • 家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(一个)番茄(两个)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老干妈(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条,拌入盐搅拌去水,攥干备用。2、葱姜蒜,辣椒,番茄洗净备用。3、葱姜蒜切碎装盘。4、番...
  • 13589
素馅茄子煎包的做法 夏吃茄子清热解暑——素馅茄子煎包 素馅茄子煎包怎么做
  • 素馅茄子煎包的做法 夏吃茄子清热解暑——素馅茄子煎包 素馅茄子煎包怎么做

  • “最近天气太热太热了,西安已经连续好几天都是37、8度的高温,让人完全没有了下厨拍菜的心情,昨天傍晚好不容易迎来一场大雨,今天一下子凉快了许多。这么凉爽的早晨自然不能辜负了,所以,来个美美滴早餐。茄子清热止血,消肿止痛,可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便...
  • 29189
茄子尖椒馅包子怎么做-茄子尖椒馅包子的做法
  • 茄子尖椒馅包子怎么做-茄子尖椒馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)泡打粉(5g)水(250ml)白糖(10g)辅料茄子(1个)尖椒(1个)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)香油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子尖椒馅包子的做法步骤1、水,面粉,酵母,泡打粉,白糖都放入面包桶启动和面程序。2、一边面包桶和面,一...
  • 18343
茄子馅蒸包怎么做-茄子馅蒸包的做法
  • 茄子馅蒸包怎么做-茄子馅蒸包的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)茄子(一个)辣椒(两个)辅料酵母(3克)清水(170克)姜(适量)葱(适量)调料芝麻油(2勺)花椒油(2勺)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子馅蒸包的做法步骤1、自己院子种的茄子,辣椒,葱。2、茄子切片,切碎。3、茄子切好放盐拌匀,杀出...
  • 17317
专题