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关于麻酱钢丝面的做法的餐饮百科

麻酱钢丝面怎么做-麻酱钢丝面的做法
  • 麻酱钢丝面怎么做-麻酱钢丝面的做法

  • “钢丝面是用玉米面(有掺小米面的)通过机器压制出来的,刚出来的面还是软软的、热热的,稍冷了才会硬一些的。此款麻酱拌钢丝面是非常好吃的一款温热或凉拌的美食,麻酱调料基本和调涮羊肉的调料差不多,非常美味,分享大家。不过请注意,钢丝面不易多食。”食材明细主料钢丝面(270g)麻酱...
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鸡丝麻酱凉面怎么做-鸡丝麻酱凉面的做法
  • 鸡丝麻酱凉面怎么做-鸡丝麻酱凉面的做法

  • “现在这个气温煮热汤面,吃完难免满头汗,一碗凉面是最佳!”食材明细主料挂面(2把)红心萝卜(1个)鸡胸肉(半块)麻辣花生(适量)辅料培煎芝麻酱(4勺)调料香醋(2勺)麻油(1勺)红油(2勺)生抽(1勺)白糖(半勺)蒜(1瓣)姜(2片)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝麻酱凉面的做法步骤1、.将所有蔬菜和肉洗净,红...
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黄瓜丝麻酱凉面怎么做-黄瓜丝麻酱凉面的做法
  • 黄瓜丝麻酱凉面怎么做-黄瓜丝麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)黄瓜(适量)辅料小葱(适量)油炸花生(适量)香菜(适量)蒜(适量)小米椒(适量)芝麻酱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜丝麻酱凉面的做法步骤1、所需配菜准备就绪。2、适量面条准备就绪。3、花生米提前炸好。4、锅...
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麻酱凉面的做法 简单版麻酱凉面 麻酱凉面怎么做
  • 麻酱凉面的做法 简单版麻酱凉面 麻酱凉面怎么做

  • “闷热的夏天,不爱做饭,来一碗凉面是一件再开心不过的事儿了,特别适合跟我一样想吃好吃的但是又不想费事儿的人。学起来吧😝”食材明细主料面条(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)盐(适量)芝麻(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做
  • 麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做

  • “大热天的,又闷又热,就算坐在那一动不动,也会生出一身汗来。那么,来上一碗凉面,就是个不错的选择,既省事,又凉快。”食材明细主料芝麻酱(适量)鸡胸肉(适量)面条(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)花生(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适...
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麻酱面藕怎么做-麻酱面藕的做法
  • 麻酱面藕怎么做-麻酱面藕的做法

  • “夏日爽口小菜。”食材明细主料面藕(适量)辅料蒜蓉(适量)香菜(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻酱面藕的做法步骤1、适量面藕。2、温水浸泡20多分钟。3、洗一下,控水。4、蒜蓉,香菜,小米椒。5、蒜蓉,香菜,小米椒放面藕...
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麻酱拌鸡丝怎么做-麻酱拌鸡丝的做法
  • 麻酱拌鸡丝怎么做-麻酱拌鸡丝的做法

  • “麻酱拌鸡丝味道好极了”食材明细主料鸡胸脯(200克)辅料黄瓜(一个)香菜(4根)花生(10粒)芝麻(50克)葱(适量)姜(适量)配料辣椒油(适量)花椒油(适量)盐(适量)糖(适量)芝麻酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱拌鸡丝的做法步骤1...
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芝麻酱三丝怎么做-芝麻酱三丝的做法
  • 芝麻酱三丝怎么做-芝麻酱三丝的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)胡萝卜(适量)海带(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料生抽(1勺)芝麻酱(2勺)盐(少许)鸡粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱三丝的做法步骤1、材料:绿豆芽、胡萝卜、海带调味:生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末2、将海带泡发洗净,切丝;胡萝卜洗...
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麻酱面筋怎么做-麻酱面筋的做法
  • 麻酱面筋怎么做-麻酱面筋的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料面筋(一块)香菜(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱面筋的做法步骤1、香菜,小米椒。2、面筋一块。3、切成小块。4、开水中焯一滚儿捞入凉水中。5、面筋攥一下水份,放入碗...
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芝麻酱鸡肉丝拌面怎么做-芝麻酱鸡肉丝拌面的做法
  • 芝麻酱鸡肉丝拌面怎么做-芝麻酱鸡肉丝拌面的做法

  • “下班回来做一个好吃.快速的午餐,烧鸡不喜欢吃鸡胸肉,可以用它做一个鸡丝面,放芝麻酱.黄瓜.蒜末.醋不能少,做饭.吃饭.洗碗30分钟完成。”食材明细主料面条(2份)熟鸡胸肉(适量)黄瓜(一根)香菜(适量)辅料芝麻酱(适量)米醋(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱鸡肉...
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圆白菜炒钢丝面怎么做-圆白菜炒钢丝面的做法
  • 圆白菜炒钢丝面怎么做-圆白菜炒钢丝面的做法

  • “钢丝面是用玉米面(有掺小米面的)通过机器压制出来的,刚出来的面还是软软的、热热的,稍冷了才会硬一些的。记得小时候,去作坊压钢丝面大都是小孩儿子们乐意干的活儿,大人们会提醒孩子们别偷吃,因为刚压出来的钢丝面,闻着特别香甜,揪几丝或一团,满满的塞嘴里,话都顾不上说,哈哈,也没法...
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麻酱拌粉丝怎么做-麻酱拌粉丝的做法
  • 麻酱拌粉丝怎么做-麻酱拌粉丝的做法

  • “冬季的餐桌上也要有几个小清新,不能都那么大补,偶然也需要调节一下味蕾。”食材明细主料粉丝(1把)黄瓜(半根)胡萝卜(1根)麻将(1勺)盐(适量)芝麻油(适量)麻油(适量)清水(适量)辅料大蒜(2瓣)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌粉丝的做法步骤1、准备用料,粉丝提前用凉水浸泡2、胡萝卜切丝...
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鸡蛋丝麻酱凉面怎么做-鸡蛋丝麻酱凉面的做法
  • 鸡蛋丝麻酱凉面怎么做-鸡蛋丝麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)面条(适量)黄瓜(一根)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)红辣椒(一个)调料芝麻酱(适量)凉白开(适量)油(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤1、适量挂面准备就绪。2、随需食材准备就绪。3、胡萝卜切成丝。4、鸡蛋...
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麻酱拌面的做法 “面条”麻酱拌面 麻酱拌面怎么做
  • 麻酱拌面的做法 “面条”麻酱拌面 麻酱拌面怎么做

  • 食材明细主料碱水面(100克)黄瓜(30克)麻酱(2汤匙)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(3克)陈醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌面的做法步骤1、碱水面2、锅烧热水,水开下面3、开锅点冷水,如此三次即可4、煮好的面5、冷水冲洗6、洗好的面条捞出7、装盘8、...
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麻酱魔芋丝怎么做-麻酱魔芋丝的做法
  • 麻酱魔芋丝怎么做-麻酱魔芋丝的做法

  • 食材明细主料魔芋丝(一袋)尖椒(一个)火腿(一个)辅料蒜(适量)大枣(适量)配料芝麻酱(适量)韩国辣酱(适量)酱油(适量)麻油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱魔芋丝的做法步骤1、魔芋丝热水过一下,尖椒切丝也过热水至熟,后过凉水。火腿切丝还有切几片备用。2、大枣洗净备...
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麻酱鸡丝凉面的做法 炎炎夏日的一道清凉--麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做
  • 麻酱鸡丝凉面的做法 炎炎夏日的一道清凉--麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做

  • “炎炎夏日,来一碗自制凉面,怎一个爽字了得。”食材明细主料面条(适量)鸡丝(适量)辅料嫩荷兰豆(适量)青椒(2个)黄瓜(1根)鸡蛋(1个)自制咸鸡蛋(3个)大蒜(适量)配料自制酱汁(适量)盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱鸡丝凉面的做法步骤1、原料之鲜嫩的荷兰豆切成细丝,这个是要...
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麻酱鸡丝拌面怎么做-麻酱鸡丝拌面的做法
  • 麻酱鸡丝拌面怎么做-麻酱鸡丝拌面的做法

  • “自从得奖得到一款多功能的面条机,我就喜欢上制作各种面条,我本人尤其爱吃拌面,无论春夏秋冬,我离不开拌面,这款麻酱鸡丝拌面,是我的最爱,营养丰富,补钙健体,快来吃吧:”食材明细主料面条(500克)鸡胸脯(1个)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料芝麻酱(50克)香菜(10克)料酒(10克)白糖(8克)盐(1小勺)香油(2克)辣椒...
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麻酱面的做法 麻醤面 麻酱面怎么做
  • 麻酱面的做法 麻醤面 麻酱面怎么做

  • “这次用的麻酱和香油都是西安帶回来的,一点都不特别哈,只是在前往旅游集合点的途中看到,腿就抬不动了😆。帶著他们走过西安-甘南-四川-西安,再返回苏州,不特别卻珍贵阿!”食材明细主料面条(适量(粗细不拘))辅料麻酱(适量)香醋(适量)酱油(适量)香油(适量)红砂糖(适量(或白砂糖))老干妈油辣椒(适...
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酸辣面麻酱面的做法 酸辣面&麻酱面 酸辣面麻酱面怎么做
  • 酸辣面麻酱面的做法 酸辣面&麻酱面 酸辣面麻酱面怎么做

  • 食材明细主料挂面(1袋)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)洋葱(1个)麻酱(1瓶)火锅蘸料(1袋)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣面麻酱面的做法步骤1、胡萝卜黄瓜擦丝洋葱切丝有苏子叶的话切丝没有也没事2、酸辣酱-放一勺辣椒酱辣椒面5勺以上的水2勺白砂糖2勺白醋半勺香油一勺酱油加点蒜末喜...
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麻酱冷面怎么做-麻酱冷面的做法
  • 麻酱冷面怎么做-麻酱冷面的做法

  • “在炎热的夏季,一碗最平常不过的小面却展示了你对生活的态度。”食材明细主料面条(300克)辅料麻酱(4匙)长豆角(250g)盐(5匙)食用油(少许)生抽(1匙)白芝麻(少许)大蒜(数瓣)原味(口味)未知(难度)麻酱冷面的做法步骤1、长豆角过水焯熟,切段备用。2、蒜切末,加入一匙盐和适量白开水。3、取3匙麻酱,加...
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麻酱面怎么做-麻酱面的做法
  • 麻酱面怎么做-麻酱面的做法

  • “麻酱拌面既好吃又快捷,是非常受欢迎一道夏季快手菜。”食材明细主料挂面(200g)辅料芝麻酱(2勺)蒜(2瓣)黄瓜(一段)香菜(2颗)调料精盐(适量)鸡精(适量)白糖(少许)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱面的做法步骤1、准备好食材。2、麻酱用清水懈开,加入精盐,鸡精,白糖少许,搅拌均匀。3、黄油...
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麻酱拌面怎么做-麻酱拌面的做法
  • 麻酱拌面怎么做-麻酱拌面的做法

  • “夏天来一份酸甜口的麻酱拌面,简直不要太满足,麻酱控看过来。”食材明细主料碱水面(1份)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料小葱(1根)大蒜(3瓣)花生米(1小碟)调料芝麻酱(2勺)蚝油(半勺)生抽(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌面的做法步骤1、准备好所需食材。2、面条冷水下锅煮熟。3、黄瓜...
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麻酱鸡丝怎么做-麻酱鸡丝的做法
  • 麻酱鸡丝怎么做-麻酱鸡丝的做法

  • “鸡肉这样伴着吃一点都不塞牙缝”食材明细主料鸡胸肉(1个)黄瓜(1根)辅料盐(1g)芝麻酱(5g)味极鲜酱油(5g)香油(1g)姜(10g)料酒(5g)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻酱鸡丝的做法步骤1、食材备好2、冷水锅放入解冻后的鸡胸加入姜10克,料酒5克,大火煮开撇出浮沫,转中火煮20分钟3、黄瓜切丝...
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麻酱鸡丝凉面怎么做-麻酱鸡丝凉面的做法
  • 麻酱鸡丝凉面怎么做-麻酱鸡丝凉面的做法

  • “夏天了来碗凉面吃,还是不错的”食材明细主料面条(适量)鸡胸肉(1块)麻酱(2勺)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)料酒(2勺)盐(1.5勺)花椒(少许)大料(2颗)姜(2片)葱(1根)糖(1勺)生抽(2勺)鸡精(半勺)蒜沫(少许)香油(半勺)食用油(2勺)醋(2勺)咸香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻酱鸡丝凉面的做法步骤1、将鸡胸放入水中煮熟...
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麻酱面皮怎么做-麻酱面皮的做法
  • 麻酱面皮怎么做-麻酱面皮的做法

  • “开胃小吃来一份。”食材明细主料面皮(2包)肉松(适量)辅料花生米(适量)花生酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱面皮的做法步骤1、面皮。2、肉松。3、佐料包。4、水开之后,小火慢煮。5、沥干水分。6、加入佐料,肉松,花生米,和自制花生酱。7、成品图。...
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