- “最近吃了一款比较火的网红咸蛋黄鱼皮,这款咸蛋黄鱼皮是味BACK家的,吃起来十分酥脆可口,但是蛋黄味不够足,所以就自己尝试做了一下”食材明细主料鱼皮(200g)蛋黄(70g)辅料食用淀粉(30g)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤1、准备好新鲜的鱼皮清洗干...
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- “提到香港小吃,鸡蛋仔一定要拥有姓名。刚出锅的鸡蛋仔冒着热气,微微烫手,外焦里嫩,好吃不腻,浓郁的蛋香味配合着烤得喷香的咸蛋黄碎,咸甜可口根本停不下来。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(5个)低筋面粉(140g)鸡蛋(2只)细砂糖(60g)牛奶(60g)玉米油(60g)木薯粉(20g)泡打粉(4g)辅料清水(50g)咸甜(口味)...
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- 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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- “凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍,喝着冰峰汽水,是陕西人的一大享受!陕西的特色小吃中,主角凉皮是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见!在西安凉皮大致分7种面皮、米皮、热米皮、麻酱凉皮、擀面皮...
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- “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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- “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!”食材明细主料虾(300g)辅料咸蛋黄(2勺)调料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)淀粉(1勺)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小...
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- “这别致的造型,就够宝宝给打满分了,但是味道口感也绝对没差!它比传统意义上软软的蛋饼更有嚼劲,既能锻炼抓握,又能锻炼咀嚼能力,简直是不得了”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(70g)辅料牛奶(60ml)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)网红鸡蛋网饼的做法步骤1、鸡蛋打散加入牛奶搅拌均...
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- “青团是江南一带的小吃,把艾草粉拌进糯米粉里,蒸熟以后肉松喷香,蛋黄整个细沙,带有清新艾草香气,吃起来香糯可口。此次菜谱加入了澄面,面团尝起来口感会更好,咸蛋黄不像传统做法那样需要碾碎,而是整个包入做内馅,吃起来超级满足。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(多枚)新良糯米粉(300克)...
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- “最近,不知怎么就迷上了蛋糕裱花,它仿佛成为我的第二职业。所以,就想把裱花蛋糕做到完美.。今日,同爱好烘焙爱好裱花的亲们分享这一款网红蛋糕的制作方法。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(50克)玉米油(30克)白砂糖(40克)低筋面粉(60克)柠檬汁(几滴)6寸戚风蛋糕模具(1个)辅料英国蓝风车淡奶油...
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- “这是一款超有料的蛋黄酥,之所以有这次的制作过程,完全是应征了“吃货”这个称号。前阵子超级流行麻薯,我也比较喜欢这样的软软口感的食品,加上做了肉松,看到网上有“大蜜蛋黄酥”这样一种新品,所以自己就开始折腾起来了,一整天的时间就基本在厨房里折腾了,这样一款具有网红性质...
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- “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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- “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
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- “当香脆的苏打饼遇上软韧的牛轧糖,酥脆的外表包裹着满当当的甜蜜,咸中带甜的奇妙体验,层次分明的口感,两者相搭,迸发出无限美好。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(3粒)黄油(30克)棉花糖(150克)苏打饼干(100克)辅料奶粉(50克)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄牛轧饼的做法步骤1、咸蛋...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “咸鲜嫩滑,自己瞎琢磨是一道菜,在咸蛋黄炖蛋的基础上加了虾皮,味道更鲜美。”食材明细主料鸡蛋(4个)咸蛋黄(3个)辅料虾皮(适量)葱(2根)调料盐(1勺)鸡精(1勺)油(少许)白酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄虾皮炖蛋的做法步骤1、鸡蛋搅散备用。2、温水里面加入一勺盐,一勺鸡精,搅...
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- “说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙或莲蓉的甜美又渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。私房款来自人气颇高的的蛋黄酥礼盒,一盒集中了蜜豆、莲蓉、抹茶、香芋等多个口味,更有一整颗油润馥郁的咸蛋黄,吃一口超满...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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- 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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- “青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。”食材明细主料糯米粉(250克)粘米粉(25克)澄粉(25克)咸蛋黄(5个)原味肉松(100克)辅料艾草汁(100...
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- 黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了解一下吧。黄焖鸡哪里的最正宗1.速味居黄焖鸡米饭速味...
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- “活到老,吃到老,当然也要学到老,学习什么?学习的是吃,边吃边学边做,美食是一种文化,一种学问,试吃试做常创新。来有美食的网站有好多年了,那时刚学会五笔打字,学会上网。刚来的时候只是逛逛,看看各位美食达人的美食诱惑,学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴,一天闲得无聊,上传第...
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- 食材明细主料青椒(5只)咸蛋黄(3只)蒜头(半只)辅料盐(少许)油(适量)白酒(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄虎皮青椒的做法步骤1、准备的原料。2、青椒去籽,蒜头剁碎。3、咸蛋黄加白酒蒸熟。4、压碎待用。5、青椒下油锅煎至表皮起皱,全部倒出。6、锅中直接下入蒜沫煸香。7、...
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- “这是一道夏天食用的开胃菜,味道独特的鲜美使人经常会想起这道菜,咸蛋最简便的吃饭是煮熟了直接食用,还可以配上不同的食材烹饪出各种不同的夏天的开胃菜。咸蛋蒸黄鱼是一道是一道色香味俱全的特色美食。”食材明细主料黄鱼(400g)咸鸡蛋(2个)辅料油(20ml)小葱(适量)生姜(适量)料酒(15m...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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