![卤猪小肚怎么做-卤猪小肚的做法]( "卤猪小肚怎么做-卤猪小肚的做法")
- 食材明细主料猪小肚（8个）辅料南姜（适量）八角（2个）草果（1个）蒜头（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）面粉（3勺）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤猪小肚的做法步骤1、猪小肚加入三勺面粉两面抓洗干净，去除多余的油脂。2、抓洗好的猪小肚沥干水备用。3、将猪小肚放入卤汤中，此锅卤汤是加入配...
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![小猪肚和大猪肚有什么区别]( "小猪肚和大猪肚有什么区别")
- 一样。小猪肚和大猪肚其实是一样的，都是猪肚，其中食用价值也是一样的。猪肚时猪的胃部，所以在烹饪时建议先清洗干净，在用料酒、胡椒粉、食用盐腌制20-30分钟，可以出去猪肚上的粘液、以及本身的腥味。炒制猪肚建议加辣椒，辣味可以减轻猪肚的腥味。...
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![猪小肚咸菜汤怎么做-猪小肚咸菜汤的做法]( "猪小肚咸菜汤怎么做-猪小肚咸菜汤的做法")
- “猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。口感比猪肚好处理也容易没异味，小时候有吃过卤味的也很好吃。”食材明细主料猪小肚（5个）辅料芹菜（1棵）咸菜（适量）鱼露（适量）胡椒粒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪小肚咸菜汤的做法步骤1、食材。2、来张猪小肚近照。3、取适量胡椒粒压...
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![鱼腥草煲猪小肚猪横利怎么做-鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法]( "鱼腥草煲猪小肚猪横利怎么做-鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法")
- “鱼腥草功效主治为清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，可用于痰热咳喘、湿热痢疾、痈肿疮毒，以及肺部感染等。不宜久煎。”食材明细主料鱼腥草（1扎）猪小肚（1个）猪横利（1条）辅料红枣（3颗）鱼香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法步骤1、猪小肚，猪横利切块，用盐抓抓，再...
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![猪小肚药膳汤怎么做-猪小肚药膳汤的做法]( "猪小肚药膳汤怎么做-猪小肚药膳汤的做法")
- “猪小肚和芡实、山药、茯苓、太子参一起炖汤具有健脾止泻、温中补虚、益肺止咳等好处，还能缓解宝宝尿床的习惯。”食材明细主料猪小肚（1个）辅料芡实（10g）山药（10g）太子参（5g）百合（5g）茯苓（5g）大枣（1颗）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪小肚药膳汤的做法步骤1、猪小肚加入...
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![爆炒猪肚的做法 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚 爆炒猪肚怎么做]( "爆炒猪肚的做法 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚 爆炒猪肚怎么做")
- “大家平常吃猪肚都喜欢怎么吃呢？买一个猪肚回来，除了煲汤外，我还喜欢用一部分做一道简单又风味十足的爆炒猪肚。做法非常简单，今天就分享给大家。”食材明细主料猪肚（适量）辅料生姜（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）食盐（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪肚的...
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![酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做]( "酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做")
- “在家的时候妈妈有做过猪小肚，在市场很少见到，突然今天见到了就买来试下，真的挺难煲烂的，有砂锅的朋友最好用砂锅煲，那样会容易些。猪小肚是被人忽视的一种好食物，也就是猪的膀胱，特别是胃寒的，跟胡椒粒一起煲着吃特别温补，本次先做酸菜篇的，等下次再弄胡椒的给大家尝尝！！”食材明细...
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![鸡骨草煲猪小肚怎么做-鸡骨草煲猪小肚的做法]( "鸡骨草煲猪小肚怎么做-鸡骨草煲猪小肚的做法")
- “鸡骨草在很久以前就在广东一带流行了，而鸡骨草煲猪小肚是大众喜爱的靓汤之一。鸡骨草煲猪小肚的功效主要是鸡骨草带来的，但是鸡骨草不能食用，只能用慢火熬出味道，渗入汤汁中，我们才能吸收到它的营养，发挥它的功效。鸡骨草是豆科植物的一种，它的别名叫做广州相思子，很好听吧。这...
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![卤水猪肚怎么做-卤水猪肚的做法]( "卤水猪肚怎么做-卤水猪肚的做法")
- 食材明细主料猪肚（2个）辅料卤料（适量）葱（两段）姜（块1）生抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤水猪肚的做法步骤1、准备卤料。2、猪肚洗净。3、锅中烧水下猪肚姜片倒料酒烫5分钟。4、捞出去除白膜。5、去除白膜洗干净，猪肚内加入少量胡椒颗粒。6、锅中重新烧水，下猪肚加入卤料...
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![小黄瓜拌猪肚怎么做-小黄瓜拌猪肚的做法]( "小黄瓜拌猪肚怎么做-小黄瓜拌猪肚的做法")
- “猪肚两吃，煲了白果猪肚鸡汤，然后猪肚凉拌了，挺好吃的。”食材明细主料熟猪肚（1个）小黄瓜（4根）胡萝卜（半根）辅料蒜（4瓣）油（1大匙）调料生抽（1大匙）陈醋（2大匙）盐焗鸡粉（2茶匙）糖（2茶匙）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小黄瓜拌猪肚的做法步骤1、胡萝卜切粗丝。2、小黄瓜切粗丝。3、蒜剁末。4...
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![猪小肚扁豆汤怎么做-猪小肚扁豆汤的做法]( "猪小肚扁豆汤怎么做-猪小肚扁豆汤的做法")
- “电视上看来的，祛湿.利尿.清热。”食材明细主料猪小肚（6个）竹蔗（1段）白扁豆（2勺）辅料陈皮（1块）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪小肚扁豆汤的做法步骤1、白扁豆提前一晚浸泡，竹蔗用钢丝擦净表皮后砍段，再1开4，猪小肚用生粉反复抓几次，洗净切块。2、所有材料冷水入锅飞水3、飞水后...
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![小炒猪肚青椒怎么做-小炒猪肚青椒的做法]( "小炒猪肚青椒怎么做-小炒猪肚青椒的做法")
- “简单健康美味。”食材明细主料熟猪肚片（适量）辅料青椒（一个）葱花，（适量）蒜（两瓣）姜（两片）生抽（一勺）蚝油（一勺）盐（少量）干辣椒（一个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒猪肚青椒的做法步骤1、所有的食材。2、炒勺放油，烧鸡放干辣椒炒出香味。3、在放葱，姜，蒜炒香。4、放肚片，生抽，耗油翻炒均...
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![卤猪小肠怎么做-卤猪小肠的做法]( "卤猪小肠怎么做-卤猪小肠的做法")
- “看着一堆食物，然后在经过精心的烹饪，变换出美食是不是很有成就感呢？今天我为大家带来卤猪小肠，希望大家喜欢。猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。”食材明细主料猪小...
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![泡椒卤猪肚怎么做-泡椒卤猪肚的做法]( "泡椒卤猪肚怎么做-泡椒卤猪肚的做法")
- “猪肚在我们家的餐桌上难得抛头露面，因为太难洗了，当然最主要的原因还是因为孩子们不爱吃。今晚上这两个还是年后从老家带上来的，一直搁在冰箱里。为了去除它这个特有的味道，我洗了很多遍，先用盐跟醋反复搓洗，然后又用面粉洗，紧接着又翻过来反复洗，并且把里面的肥油处理干净。洗...
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![卤猪肚怎么做-卤猪肚的做法]( "卤猪肚怎么做-卤猪肚的做法")
- 食材明细主料猪肚（1个）辅料料包（1包）姜（3片）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤猪肚的做法步骤1、猪肚摘去里边肥油，用玉米面揉搓，再用水洗净，重复两遍，再用盐和醋清洗两遍，直至洗净，凉水入锅焯水。2、焯水后捞出，刮去表面白色的东西，洗净，放入高压锅内，加入料包姜盐老抽，...
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![鲜麦芽煲猪小肚怎么做-鲜麦芽煲猪小肚的做法]( "鲜麦芽煲猪小肚怎么做-鲜麦芽煲猪小肚的做法")
- “猪小肚即猪膀胱，搭配鲜麦芽同煮，具有清热利湿、益脾补肾之功效，南方夏季湿气较重，可常喝此汤”食材明细主料猪小肚（两只）瘦肉（150g）鲜麦芽（100g）香葱（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜麦芽煲猪小肚的做法步骤1、准备好原材料。2、猪小肚中间切开...
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![卤猪肚如何做简单又好吃]( "卤猪肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肚：1只辅料生抽：4大勺胡椒粒：适量盐：1/2勺具体步骤1.猪肚放盐搓洗。2.用刀刮去表面的黄膜。3.从猪肚头翻转过来，再放面粉搓洗。4.洗干净猪肚后，将猪放入锅。翻好猪肚头向上，放入拍碎的胡椒粒。5.放盐及生抽在...
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![猪肚一般卤多少时间可以]( "猪肚一般卤多少时间可以")
- 2个小时左右。使用高压锅的话也需要1个小时左右。因为猪肚的肉质特殊不同一般的鸡肉、猪肉等，所以在卤制时时间也要比较长的，且在卤制时可以利用一些重物将猪肚压住，让猪肚完全浸入汤汁中，这样可以保证猪肚更入味，也不容易出现半生熟的现象。...
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![糟卤猪肚的做法 诸事大吉---糟卤猪肚 糟卤猪肚怎么做]( "糟卤猪肚的做法 诸事大吉---糟卤猪肚 糟卤猪肚怎么做")
- “这道糟卤猪肚是从一周刊里学的，制作简单，是一道很不错的下酒开胃菜，作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法，确实简单又干净。”食材明细主料猪肚（1个）辅料姜（1小块）葱（2根）冰水（适量）白醋（1大匙）盐（1大匙）面粉（2大匙）配料糟卤（11瓶（500ml））咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简...
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![猪肚最佳卤多久时间]( "猪肚最佳卤多久时间")
- 40-60分钟。卤猪肚使用的工具不同，煮的时间也会不一样。猪肚在卤之前，需要仔细清洗，这样吃起来会更加卫生。清洗猪肚时，可以将猪肚放在盆中，用清水冲洗后，再添加面粉、食用盐，反复搓洗，最后用清水冲洗干净即可。卤猪肚的过程中可以酌情添加大葱、生姜、酱油、食用盐等佐料。...
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![车前草煲猪小肚的做法 药膳篇——车前草煲猪小肚 车前草煲猪小肚怎么做]( "车前草煲猪小肚的做法 药膳篇——车前草煲猪小肚 车前草煲猪小肚怎么做")
- “现在天气干燥，在此做上药膳调节下身体。在现在充满压力的社会，先要自己爱自己，才有能力爱别人。”食材明细主料猪小肚（1只）辅料车前草（1大把）赤小豆（25克）配料盐（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）普通（难度）车前草煲猪小肚的做法步骤1、把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗...
- 6520
![五味子煲猪小肚怎么做-五味子煲猪小肚的做法]( "五味子煲猪小肚怎么做-五味子煲猪小肚的做法")
- “五味子它有收涩的功效，用来敛肺、止汗、涩精止泻等。猪小肚可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，对小孩积食，遗尿有很好的疗效。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。”食材明细主料...
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![辣炒猪小肚怎么做-辣炒猪小肚的做法]( "辣炒猪小肚怎么做-辣炒猪小肚的做法")
- “因为猪小肚是卤好的所以不用放盐。”食材明细主料猪小肚（四个）辅料红辣椒（三个）青辣椒（三个）生姜（适量）葱头（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒猪小肚的做法步骤1、卤好的猪小肚切丝2、所有配料洗净切好3、热油放入辣椒葱头盐...
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![小炒卤牛肚怎么做-小炒卤牛肚的做法]( "小炒卤牛肚怎么做-小炒卤牛肚的做法")
- 食材明细主料卤牛肚（适量）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒卤牛肚的做法步骤1、食材:卤好的牛肚、蒜末、干辣椒、葱花。2、锅中油热放入蒜末和干辣椒炒香。3、放入牛肚翻炒几下。4、放入生抽。5、放入一...
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![卤水猪肚的做法 【广东】卤水猪肚 卤水猪肚怎么做]( "卤水猪肚的做法 【广东】卤水猪肚 卤水猪肚怎么做")
- “猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，不论是炒还是煲汤，都余味无穷，令人垂涎欲滴。煲汤做多了，这次就来个潮式卤煮，下酒下饭都很适合。”食材明细主料猪肚（适量）葱（适量）香菜（适量）罗汉果（适量）桂皮（适量）白胡椒（适量）蒜（适量）姜片（适量）熟芝麻（适量）八角（适量）辅料...
- 19508
味味甜
