![糟花生鸭舌如何做简单又好吃]( "糟花生鸭舌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时糟花生鸭舌，它的主料是鸭舌和花生，常常以煮方式来制作。在天热的时候，这道菜很受老百姓的喜爱，是传统的美食之一，自古以来就享有'长生果'的美誉。这是很有创意的搭配。爱吃鸭舌的你，可以尝试做来吃哦。主料鸭...
- 19115
![生的鸭舌要蒸多久]( "生的鸭舌要蒸多久")
- 20分钟。鸭舌蒸的时间不能太短，否则鸭舌无法蒸熟，超过20分钟的鸭舌容易蒸老，所以控制在20分钟以内就可以了。鸭舌在蒸之前要做好清理工作，确保鸭舌表面的膜撕干净了，否则残留的舌苔膜会影响鸭舌的口感和味道。清理那层膜可以用开水烫一下，烫过后能轻易被撕下来。...
- 10829
![鸭舌食谱大全-酱鸭舌的做法]( "鸭舌食谱大全-酱鸭舌的做法")
- 想必大家都见过自己城市的一些卤味店，例如“绝味鸭脖”“煌上煌”“周黑鸭”等。店里总是有卖鸭爪鸭掌鸭翅鸭心之类的鸭件，我相信大多数人都吃过。而今天，我想给大家介绍一款可以自己在家制作的卤味美食，毕竟外面卖的不如自己做的那么安全放心。现在我们就一起了解一下，酱鸭舌...
- 14603
![秘制鸭舌怎么做-秘制鸭舌的做法]( "秘制鸭舌怎么做-秘制鸭舌的做法")
- 食材明细主料鸭舌（1包）辅料葱（适量）盐（适量）香叶（3片）八角茴香（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）秘制鸭舌的做法步骤1、鸭舌用盐稍微捏几下，取出杂质，洗净沥水2、平底锅内放入盐、花椒、香叶、八角茴香、干头小辣椒、五香粉小火慢炒3、盐炒热了，有点呛人的味道飘散...
- 17485
![红烧鸭舌怎么做-红烧鸭舌的做法]( "红烧鸭舌怎么做-红烧鸭舌的做法")
- “闺女很喜欢吃鸭舌。绝味鸭舌太辣……放心老母亲给你安排😎大家跟我做起来，做饭很简单哦👍”食材明细主料鸭舌（1包（大约90个））辅料葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）调料老抽（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）红烧大料包（适量）红烧肉调料（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）...
- 6914
![香卤鸭舌怎么做-香卤鸭舌的做法]( "香卤鸭舌怎么做-香卤鸭舌的做法")
- “舌尖上的欧洲杯炎热的夏日，熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜，就着冰凉的啤酒，悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学，鲜香可口，回味悠长的时令小菜，你一定会喜欢。”食材明细主料鸭舌（适量）辅料卤水（适量）小磨麻油（适量）五香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香卤鸭...
- 23036
![香糟鸭胸怎么做-香糟鸭胸的做法]( "香糟鸭胸怎么做-香糟鸭胸的做法")
- 食材明细主料带皮鸭胸肉（300g）辅料香糟卤（1瓶）原味（口味）未知（难度）香糟鸭胸的做法步骤1、准备食材。2、准备调料。3、鸭肉入冷水锅烧开转中火煮20分钟左右至熟透，捞出冷水冲洗干净，沥干水分放凉。放入大碗加入糟卤没住鸭肉，腌制12小时。4、取出腌制好的鸭肉。5、切片装盘浇上一点糟...
- 31871
![生鸭舌放冰箱能放多久]( "生鸭舌放冰箱能放多久")
- 冷藏保存三天左右；冷冻室温度在-18℃左右，可保存三个月。为了最大程度的保证食品的鲜味建议尽快食用。保存的时候将塑料袋口封好，营养和水分保存的久一点。鸭舌的吃法有很多，可以做酱鸭舌，干锅鸭舌，爆炒鸭舌。鸭舌畏寒，很适合在冬季的时候食用。...
- 5642
![可乐鸭舌怎么做-可乐鸭舌的做法]( "可乐鸭舌怎么做-可乐鸭舌的做法")
- “鸭舌是我们温州特产，看电视或者来朋友聚餐，都不失为一种美食，它可以直接蒸，也可以红烧，加点孜然，变成烧烤味，还可以做可乐鸭舌，加上味达美初榨原酿生抽，味道独特，非常好吃。”食材明细主料鸭舌（250克）可乐（100ml）辅料冰糖（3小颗）调料料酒（10ml）味达美初榨原酿生抽（10ml）甜味（口味）炒（工艺）十分...
- 31758
![香糟猪舌头怎么做-香糟猪舌头的做法]( "香糟猪舌头怎么做-香糟猪舌头的做法")
- 食材明细主料猪舌头（485克）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）大料（适量）料酒（2勺）清淡（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟猪舌头的做法步骤1、食材：猪舌头（已清洗焯水）、香糟卤、姜片、大料。2、将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。3、接着，放入清水锅中。4、搁入姜片和大料，加2勺料酒。5、...
- 22397
![糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做]( "糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做")
- “鸭舌有温中益气，健脾胃，强筋骨。对营养不良，畏寒，怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱有很好的食疗。”食材明细主料鸭舌（200克）糟卤（250克）辅料料酒（适量）话梅（2粒）生姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟卤鸭舌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭舌在锅中焯一下水捞出，剪去白膜。3、洗...
- 9749
![酱鸭舌怎么做-酱鸭舌的做法]( "酱鸭舌怎么做-酱鸭舌的做法")
- “做菜原因：爱吃周黑鸭的鸭舌，但是一斤130元，太贵，某一天发现买生的25元一斤，在吃的动力下开始自己尝试做，然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色：如果觉得成品颜色暗的话，少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料：做出来的味道麻味重，辣味微辣，有酱香味，能感觉到一点点甜味...
- 27295
![香辣鸭舌怎么做-香辣鸭舌的做法]( "香辣鸭舌怎么做-香辣鸭舌的做法")
- “鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2、蛋白质约为16％~25％，比畜肉含量高得多，鸭舌中的脂肪适中，约为7.5％比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比...
- 10111
![怪味鸭舌怎么做-怪味鸭舌的做法]( "怪味鸭舌怎么做-怪味鸭舌的做法")
- “鸭舌家里常备，卤过蒸过煮过。五香茄味香辣也一一尝试过，今天就来一个怪味得，乱七八糟一堆的调料，最后再用披萨草再点缀了一下，家里说还真是有点怪味。上菜谱了，朋友们要是喜欢也可以参考一下。”食材明细主料生鸭舌（250克）辅料柠檬（适量）生姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）可乐（适量）披萨草（...
- 31208
![香糟猪舌的做法 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——香糟猪舌 香糟猪舌怎么做]( "香糟猪舌的做法 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——香糟猪舌 香糟猪舌怎么做")
- “上周日，老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天，于是乎每日里做饭，逛街，游玩，忙忙碌碌，一直也没得闲，今天一早，送走了她们，收拾完家，也终于有时间上菜了。。。”食材明细主料猪舌（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）香叶（适量）八角（适量）配料料酒（适量）糟卤（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香...
- 18275
![酱香鸭舌怎么做-酱香鸭舌的做法]( "酱香鸭舌怎么做-酱香鸭舌的做法")
- “最受欢迎的追剧美食之酱香鸭舌。这道菜是受朋友要求做的，她说突然特别想吃酱香味的鸭舌，吃货之间就是有那么多共鸣呀，于是说做就做呗，美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明细主料鸭舌（1000g）辅料生姜（一块）大蒜（一颗）生抽（少许）八角（一颗）青花椒（一匙）洋葱（100g）胡萝卜丁（50g）冰糖（少许）老...
- 11100
![还原度100%（所有鸭货） 自制周黑鸭鸭舌怎么做-自制周黑鸭鸭舌的做法 自制周黑鸭鸭舌]( "还原度100%（所有鸭货） 自制周黑鸭鸭舌怎么做-自制周黑鸭鸭舌的做法 自制周黑鸭鸭舌")
- “食谱|味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个标题，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便...
- 5236
![卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法]( "卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法")
- 食材明细主料鸭舌（半盒）水（1大锅）辅料大葱（1/4根）生姜（2片）八角（1颗）草果（1颗）花椒（少许）香叶（2片）小米椒（1个）调料料酒（2勺）海盐（2勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺料酒，腌制去腥。3、鸭舌放入水中，烧开后，倒掉脏水。4、生...
- 17176
![金丝鸭舌怎么做-金丝鸭舌的做法]( "金丝鸭舌怎么做-金丝鸭舌的做法")
- “鸭舌，食物的一种，一种名为鸭的畜生的舌头，多用于制作凉菜。”食材明细主料鸭舌（适量）辅料红薯丝（100克）绣球花（3-4朵）小米辣（15克）蒜（10克）青桔（1个）胡萝卜（50克）老姜（5克）香芹（10克）洋葱（5克）香菜（5克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金丝鸭舌的做法步骤1、鸭舌解冻将胡萝卜香菜香芹洋葱老姜...
- 16929
![春笋鸭舌怎么做-春笋鸭舌的做法]( "春笋鸭舌怎么做-春笋鸭舌的做法")
- “春笋鸭舌，一道非常鲜美又营养的蒸菜，春笋是春天特有的美味，只有三四月份才会有，也是所有竹笋中最嫩最鲜的一种，味道鲜嫩脆爽。这道蒸菜做法非常简单，上锅蒸一蒸美味就出锅了，不加一滴油，健康又美味，营养成分不流失。蒸菜是我这个家庭煮妇最爱做的菜，每次做饭的时候加个蒸菜的话，可...
- 24639
![香糟鸭舌怎么做-香糟鸭舌的做法]( "香糟鸭舌怎么做-香糟鸭舌的做法")
- 食材明细主料鸭舌（20只）辅料辣糟卤（1袋）调料料酒（1勺）生姜（4片）糟香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香糟鸭舌的做法步骤1、鸭舌加料酒和清水煮沸焯水。2、捞出再次清洗干净，然后加清水生姜片大火煮一刻钟左右。3、捞出投凉，洗净胶质，最后用纯净水过洗一遍。4、倒入一袋辣糟卤。5、浸泡...
- 25111
![生鸭舌要蒸多久]( "生鸭舌要蒸多久")
- 15-20分钟。鸭舌比较容易熟，所以烹饪的时间不宜过久，以免鸭舌肉质变老，吃起来影响口感。蒸鸭舌是鸭舌常见的烹饪方式，制作的食材包括鸭舌、料酒、食用盐、生姜、小葱、白糖。蒸鸭舌之前需要用料酒等调味料腌制，这样口感才会更入味。喜欢吃辣口的鸭舌的，可以在腌制的过程中添加...
- 13072
![糟鸭舌怎么做-糟鸭舌的做法]( "糟鸭舌怎么做-糟鸭舌的做法")
- “糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜，也是瑶的最爱，每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元，瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做，二十几元自己做能有一大盘了，让那个小馋猫吃个够本。”食材明细主料鸭舌（半斤）糟卤（一袋）辅料姜（适量）配料料酒（适量）咸鲜（口味）其他...
- 14793
![糟卤鸭舌如何做简单又好吃]( "糟卤鸭舌如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭舌：200辅料糟卤：300具体步骤1.将鸭舌洗净，去除血水。2.水开后，焯水捞出洗净。3.加入姜片，少量盐，将鸭舌放入锅中加水煮熟，大火烧开后中小火再煮30分钟，捞出。4.放入盛有糟卤的器皿中，糟卤没过鸭舌，浸泡三小时...
- 28614
![花生鸭脖怎么做-花生鸭脖的做法]( "花生鸭脖怎么做-花生鸭脖的做法")
- “花生鸭脖来一盘。。。。下酒、下饭的好菜哦。酥脆的花生，清香的青椒，美味的鸭脖，碰撞出的又是何等的美味呢。。。。”食材明细主料花生（80克）鸭脖（180克）青椒（20克）辅料食用油（3克）盐（1克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生鸭脖的做法步骤1、原料：鸭脖、青椒、花生。2、花生用清...
- 16282
味味甜
