当前位置:味味甜 >

关于鱼腩的餐饮百科

酸辣芋蒙干焖鱼腩如何做简单又好吃
  • 酸辣芋蒙干焖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟芋蒙干焖鱼腩,芋干是特产,特别好吃,这个焖鱼腩,特别简单,操作起来不费事,好吃,口感超赞,酸酸辣辣的特别开胃,是夏天的不二之选,配点粥,美味佳肴,你一定不要错过哦!这个焖鱼腩口感独特,绵软中带着脆嫩,简直是美味,胃里的馋...
  • 32450
清蒸鱼腩的做法 【清蒸鱼腩】 清蒸鱼腩怎么做
  • 清蒸鱼腩的做法 【清蒸鱼腩】 清蒸鱼腩怎么做

  • “清蒸是我最喜欢的做鱼方法,各类清蒸鱼,我很常吃,在家里做图个方个方便,外出寻食这道菜最能看出食材的新鲜度。一般清蒸我吃得较多的是海鱼,淡水鱼用这法做也就吃过鲈鱼和鳜鱼。在罗生堂的博客看到他用草鱼腩清蒸,而且他的博文中还提到“广东人清蒸用的鱼一般来说都比较高档,唯...
  • 25944
浇汁烤鱼腩的做法 美味愉快 浇汁烤鱼腩怎么做
  • 浇汁烤鱼腩的做法 美味愉快 浇汁烤鱼腩怎么做

  • “烤箱菜之~美味鱼块。”食材明细主料鱼腩(适量)辅料姜葱(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)生油(适量)生粉(适量)鱼香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁烤鱼腩的做法步骤1、把鱼腩刮洗干净。2、将鱼腩切块3、鱼块加入姜葱、适量调料拌匀后,加入生油再拌匀。4、拌匀鱼...
  • 18502
好吃的油豆腐焖鱼腩如何做简单又好吃
  • 好吃的油豆腐焖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我一直很爱吃油豆腐,它怎么做我都喜欢。鱼,我最喜欢吃的就是鱼腩,所以今天我就把我最爱的油豆腐和鱼腩结合,做了个油豆腐焖鱼腩,出锅那刻,我简直是被那香味给迷住了,家人们吃的时候都说这样搭配是超正的。适当加...
  • 14659
豆豉烧鱼腩怎么做-豆豉烧鱼腩的做法
  • 豆豉烧鱼腩怎么做-豆豉烧鱼腩的做法

  • “在超市里买了些鱼腩,它不仅经济实惠,便于制作,而且没有小刺,易熟,适合老人和孩子食用。木耳是肠道的“清道夫”,而且口感十足,与鱼汤同煮更是增加了鲜美的味道。”食材明细主料鱼腩(1000g)木耳(50g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)黄豆酱油(适量)大料(少量)花椒(适量...
  • 25388
质嫩爽口的白菜炖鱼腩如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的白菜炖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟石锅鱼的店面一年四季都是座无虚席的那种,很多人都喜欢跟三两老友约起去吃石锅鱼谈谈心。白菜炖鱼腩,我最喜欢吃鱼的鱼腩部分,嫩滑,多肉,跟富含丰富维生素的白菜一起搭配,简直就是完美的荤素搭配,熬制出来的汤汁...
  • 26481
蕃茄煮鲩鱼腩怎么做-蕃茄煮鲩鱼腩的做法
  • 蕃茄煮鲩鱼腩怎么做-蕃茄煮鲩鱼腩的做法

  • “今日做了一款蕃茄鲩鱼腩,酸酸甜甜拌饭很开胃,很适合一家人食用的一款营养菜式。”食材明细主料鲩鱼腩(一块)蕃茄(一个)辅料蕃茄酱(适量)糖(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)油(少许)姜(3片)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄煮鲩鱼腩的做法步骤1、准备好所有材料2、鲩鱼腩洗干净,提前用盐和...
  • 18809
家常大头菜蒸鲩鱼腩如何做简单又好吃
  • 家常大头菜蒸鲩鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲩鱼腩:400大头菜:250辅料葱:适量生抽:适量油:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.大头菜买回来洗净,切成条,在清水里浸泡一下,去除大头菜的咸味,使大头菜咸淡适中即可,沥干水份备用。2.葱切成葱段3.鱼腩洗净去鳞,切开三...
  • 24979
好吃的香菇腐竹炖鱼腩如何做简单又好吃
  • 好吃的香菇腐竹炖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟很多人都在外面的餐馆里吃过香菇腐竹炖鱼腩,都觉得很好吃是不是?好吃到都不相信自己能做出来?那现在就马上来试试吧!按照我的步骤,你不再没有自信地怀疑自己了,等你满心欢喜地做出来后,你的成果是不会辜...
  • 19270
豆豉蒸黑鱼腩怎么做-豆豉蒸黑鱼腩的做法
  • 豆豉蒸黑鱼腩怎么做-豆豉蒸黑鱼腩的做法

  • “味鲜嫩滑,微辣,很美味。”食材明细主料黑鱼腩(适量)辅料姜丝(少许)豆豉(少许)葱花(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸黑鱼腩的做法步骤1、准备:黑鱼腩。2、改刀切片。3、放姜丝,豆豉,盐,酱油,生粉,花生油抓匀腌制10分钟。4、腌...
  • 21922
家常豆腐鱼腩如何做简单又好吃
  • 家常豆腐鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家常豆腐鱼腩这道菜最好用电压锅做,因为如果你就用普通的锅来做,就会要烹制很长时间,并且豆腐还不容易入味,所以用电压锅来做,时间又快,味道也会很好。不过你要是想要豆腐不破碎的话,最好在之前用盐水把豆腐浸泡...
  • 9642
黄豆酱蒸鱼腩的做法 家常蒸菜——黄豆酱蒸鱼腩 黄豆酱蒸鱼腩怎么做
  • 黄豆酱蒸鱼腩的做法 家常蒸菜——黄豆酱蒸鱼腩 黄豆酱蒸鱼腩怎么做

  • “今天给大家介绍的是一道很清淡的蒸鱼腩,将东西调好放起锅里蒸十五分钟即可,做法简单,味道鲜美。”食材明细主料鱼腩(250G)辅料姜丝(适量)蒜(适量)葱(适量)配料米酒(一小匙)油(一小匙)盐(适量)糖(适量)黄豆酱(二大匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩,米酒,黄豆...
  • 18136
鱼腩萝卜煲怎么做-鱼腩萝卜煲的做法
  • 鱼腩萝卜煲怎么做-鱼腩萝卜煲的做法

  • “今天去超市看到有新鲜的鱼腩在卖,于是就买了一些,这道鱼腩萝卜煲还是以前在福州工作时常吃的一道菜,在福州吃的这道菜偏甜,在家做时我稍有改进,适合我家人吃.”食材明细主料鱼腩(500克)辅料白萝卜(400克)配料腐乳(2块)糖(适量)盐(适量)香葱(2根)姜(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)油(适量)咸鲜...
  • 7607
南瓜炆鱼腩如何做简单又好吃
  • 南瓜炆鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料魭鱼腩:500南瓜:500辅料姜:2-3片大蒜:1颗油:适量盐:少许糖:适量生抽:适量豆粉:适量具体步骤1.魭鱼腩洗净用盐略腌、南瓜切滚刀块;2.姜开油锅,把魭鱼煎透,舀起;3.大蒜再开油锅,把南瓜煮至7分熟,倒入煎好的魭鱼同炆5-10分...
  • 14006
辣蒸鱼腩如何做简单又好吃
  • 辣蒸鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼腩:适量辅料鱼露:适量郫县豆瓣酱:适量具体步骤1.鱼腩放入容器中,加入鱼露和适量郫县豆瓣酱拌匀使其入味,密封后放入冰箱保鲜一天左右;2.把腌制过的鱼腩码在盘里,起锅注入水,并把小铁架放入锅中,将装鱼的盘子置于...
  • 28135
美味的黄酒焖鱼腩如何做简单又好吃
  • 美味的黄酒焖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟黄酒焖鱼腩是一道美味的佳肴,鱼腩我相信大家都对他很是喜爱吧,鱼身上最嫩的地方,加上黄酒,可以吧鱼的腥味去掉,并且黄酒有许多功效,可以促进人的血液循环,可以补血,养颜的哦。黄酒配上鱼腩的味道,真的是整个屋子都...
  • 19936
胡萝卜烧草鱼腩怎么做-胡萝卜烧草鱼腩的做法
  • 胡萝卜烧草鱼腩怎么做-胡萝卜烧草鱼腩的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)草鱼腩(适量)辅料姜丝(适量)葱段(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜烧草鱼腩的做法步骤1、食材:草鱼腩、胡萝卜、姜丝、葱段。2、锅中油热放入胡萝卜翻炒几下盛岀。3、锅中留底油放入草鱼腩煎至金黄。4、放入姜丝...
  • 29427
美味的鱼腩腐竹如何做简单又好吃
  • 美味的鱼腩腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味可口的鱼腩腐竹就是我们今天需要去学习的一款十分好吃的美食哟。其实鱼腩腐竹的制作方法也是十分的简单的,不需要花费我们太多的时间或者是精力的。鱼腩腐竹在我们的认识中就是把鱼腩和腐竹混合在一起...
  • 17419
如何做简单又好吃-香喷喷的柱候酱蒸鲩鱼腩
  • 如何做简单又好吃-香喷喷的柱候酱蒸鲩鱼腩

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟柱候酱蒸鲩鱼腩听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含...
  • 4241
黄豆酱蒸鱼腩怎么做-黄豆酱蒸鱼腩的做法
  • 黄豆酱蒸鱼腩怎么做-黄豆酱蒸鱼腩的做法

  • “东北的大酱,南方的黄豆酱是近亲吗?黄豆酱除了做酱料,还可以搭配各种各样的食材,先来一道简单的:黄豆酱蒸鱼腩吧。”食材明细主料鱼腩(500g)辅料黄豆酱(一匙)香葱(适量)生姜(适量)调料酱油(适量)白糖(适量)料酒(适量)生粉(适量)油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤...
  • 22792
皖鱼腩焖豆腐如何做简单又好吃
  • 皖鱼腩焖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料皖鱼腩:6-8块豆腐:4块辅料姜:适量葱:适量芫茜:适量具体步骤1.将鱼腩清洗干净捞出沥干切块,撒入盐、白酒、淀粉拌匀,豆腐切块,姜切片,葱、芫茜切段。2.先将姜片放在油锅里面爆香,再将刚才腌好的鱼腩油锅里用小火...
  • 21814
家庭开胃菜蒸鱼腩如何做简单又好吃
  • 家庭开胃菜蒸鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大头鱼腩:适量辅料开胃菜:适量姜:适量葱:适量生抽:适量味精:适量具体步骤1.将鱼腩洗净切块装盘。2.放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精,水烧开后猛火蒸5分钟。3.起锅后撒上葱花,淋上热油就好了。...
  • 27438
蒸鱼腩要蒸多久能熟
  • 蒸鱼腩要蒸多久能熟

  • 二十分钟。制作清蒸鱼腩的时间不宜过久,以免鱼肉变老,影响口感。清蒸鱼腩是鱼腩常见的吃法,制作的食材包括鱼腩、生姜、食用盐、食用盐、大葱、辣椒。鱼腩在蒸制前需要在鱼的表面切上的几刀,之后再用食用盐、料酒等调味料腌制半个小时,这样便于鱼腩入味。蒸鱼腩的时候需要添加...
  • 16401
豆角炆鱼腩如何做简单又好吃
  • 豆角炆鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料黄豆酱:两勺热水:适量具体步骤1.豆角切手指一样长!2.洗干净鱼腩,煎一下,煎鱼先要煎鱼皮那一边,才会把鱼汁锁在鱼里,煎好两面3.加两勺黄豆酱,加热水,大概到鱼的一般,把豆角也放下去,盖上锅盖4.不用再下盐了,如果不...
  • 21711
美味的清蒸鱼腩如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼腩:3块萝卜:半根辅料油:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.胡萝卜切丝2.备好鱼腩,洗净3.备好材料,增加些姜蒜4.材料混合在一起5.放在电饭锅蒸煮,30分钟左右就熟了烹饪技巧记得放写姜,可以劈腥味...
  • 6145
专题