- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1/2个鲜香菇:6朵荷兰豆:50g辅料具体步骤1.猪肚反面用盐冲洗,再用油擦洗两遍、然后用热水煮熟透,捞起待凉。将鲜香菇、荷兰豆、蛤仔洗净。香菇对切,荷兰豆去头尾。2.②将冷却后的猪肚切块,放回原来的猪肚汤内...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.蚵仔:150g地瓜粉:适量B.猪肠:200g红面线:120g高汤:1200ccC.老姜片:4片青葱:2根花椒:5g八角:6颗料理米酒:20cc盐:少许A.太白粉:2大匙水:3大匙B.柴鱼片:10g红葱酥:10g酱油:2茶匙味精:1/4茶匙糖:1/4茶匙乌醋:适量香菜:适量胡椒...
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- “美国人喜欢把香肠卷叫PigsinaBlanket,大意为猪猪被一张毡包住,是不是很可爱的名称呢。去超市时领导一时童心大发,买一个做迷你香肠卷的模,为了方便,我们也配上班戟混合粉,主要是不用自己另外加发粉,在调面糊时加鸡蛋牛奶也可加糖混合后就可以使用了,这种混合粉,用不同的配方,可以...
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- 餐饮提问:小猪仔石板烤肉加盟qyw88327回答:餐饮业繁荣的表面是汹涌竞争的波涛,作为餐饮业中的一分子,自然也逃不出这个竞争的法则,愿赌服输,赢者总是少数,究其原因,导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多,有餐厅位置、产品口感、产品特色、产品价格、顾客定位、服务礼仪等各方面的...
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- 食材明细主料猪仔豆(适量)黄豆酱(适量)辣椒(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖猪仔豆的做法步骤1、豆角洗净去头尾2、直接掰小段3、配料4、锅子烧热爆香蒜和辣椒5、放入豆角6、翻炒均匀后放入黄豆酱7、加水焖至熟透8、调味即可享受。...
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- “今天要做的是龙虾猪仔包,广式风味。”食材明细主料高筋面粉(500克)糖(100克)盐(2克)黄油(30克)酵母(7.5克)牛奶(290克)烫种(100克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)龙虾猪仔包的做法步骤1、将材料准备好,放入UKOEOU10和面机(黄油跟盐除外)。2、搅拌至7成起加入黄油跟盐,搅拌至表面光滑...
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- “给儿子做的,想着外形可爱,可以引起他食欲,谁知道也是吃了一个就没有兴趣了。太难了”食材明细面团普通面粉(250g)水(125g)酵母(3g)白砂糖(10g)猪油(1勺)辅料红色素(适量)可可粉(适量)馅料红豆沙(120g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪仔包的做法步骤1、把除猪油外的材料放入料理机搅拌...
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- 食材明细主料扇骨(一斤左右)马铃薯(两个-300克左右)辅料红萝卜(一根:200克)蕃茄(2个)蜜枣(1-2颗)姜(两片)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红萝卜薯仔猪骨汤的做法步骤1、把砍成小块的扇骨放开水里烫下,去掉血水。2、马铃薯去皮切成块,红萝卜去皮切小块。3、把姜片,(1)和(2),蜜枣,一半的...
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- “以前在龙州的时候买过好多次香芋仔,冬天的时候放火锅里好好吃,特别的粉,后来不在那边,在南宁时看到也买了一次,却没想到一点不粉,之后再没吃过了。今年不知为何突然又想起来了这种芋仔,还网上搜了好久,后来看着好像不太可靠没买成。前天圩日看到镇上也有卖,不敢确定是不是粉的,犹...
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- 烤肉是近年来非常火爆的一种美食形式,自行烤肉的形式非常受消费者朋友们的欢迎。烤肉的菜品非常的丰富,大家不仅仅是可以烤肉还可以烤制各种时蔬、海鲜美食。近年来非常火爆的一个品牌就是小猪仔烤肉了,他们所选的猪肉都是非常优质的五花肉,而且每天都是新鲜的肉品供大家享用...
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- 食材明细主料猪仔豆(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪仔豆的做法步骤1、猪仔豆洗净。2、分段。3、蒸熟。4、大蒜。5、捣成泥。6、放入豆角中。7、分别加入生抽陈醋和麻油拌匀。8、码盘。9、开动啦。...
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- “物欲横流,年龄渐长,没有什么比保有一颗童心更值得骄傲的事情。人家是,春天把种子埋到地里,秋天收获果子。我幻想,春天把钱埋到地里,秋天收获一大堆钱。又俗了,钱钱钱。白日梦,难道就不好?起码能换来短暂的满足,而且成本超低。生命就应该浪费在,美好的事情上面。美好的事情,除了白日...
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- 肥仔文猪骨煲是一个凭借着优质的服务在餐饮市场上闻名的粤菜品牌,他如今有着非常多的忠实粉丝,而且因为他在餐饮市场上发展的时间比较长,所以也有着比较强大的实力。那么若是想要对肥仔文猪骨煲进行加盟的话,肥仔文猪骨煲加盟优势有哪些呢?一起来看看吧。肥仔文猪骨煲加盟优...
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- “据说猪仔薯对喉咙痛很有效,用来煲几次汤就马上感觉舒服。不管是不是真的,反正我真的是好久好久没吃过这猪仔薯啦,它的肉质非常嫩滑,甜甜的,绵绵的,虽然它的外表挺滑稽的,可是真的很好吃。”食材明细主料猪仔薯(750克)鲫鱼(400克)辅料姜片(适量)配料橄榄油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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- “闽南小吃,以前过节必须做的”食材明细主料糯米粉(250克)面粉(200)花生(适量)黑芝麻(适量)辅料白糖(适量)蒜(适量)番茄汁(适量)芭乐叶子(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)闽南蒸猪母仔的做法步骤1、把花生跟黑芝麻炒熟,冷后,用料理机干磨打成馅,加糖搅拌(按个人口味下糖)2、把糯米粉跟面...
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- “老公嘴馋,要吃馒头,可是我总是发不好面,于是就改手做烧饼。第一次是误打误撞做成的,按照自己模糊的想法试着去做,没成想那么好吃。很酥,但是不会很掉渣,可是到嘴里好像就化掉的感觉,也很香。老公追着问怎么做的,哈哈,不告诉他。这是第二次的制作过程,用模具压成了可爱的仔饼,不舍得...
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- “在春天里迎来了酷客100试用装。在得知自己被批准为酷客100试用者时,非常高兴,天天盼望着酷客100能早日来到。前天,终于收到了酷客100.二话不说,抓紧行动,昨天做了这份【青瓜猪仔骨】,一来让大家分享一下我的试用体会,二来用此菜感谢美食家春天里的试用活动!”食材明细主料猪肋...
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- 小猪仔烤肉非常适合具有餐饮经验的创业人士,该项目实力雄厚,回报丰厚,具有十分广阔的发展前景。所以在最近的市场调查中,该项目一直都是投资人关注的焦点,自从推出加盟店以来,小猪仔烤肉加盟的特色就吸引了资深业内人士的注意,随着项目规模的不断壮大,他们也在不断的进行自我完善...
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- “就只是因为昨天早上看到微信朋友圈有朋友发了个猪猪包的早餐图,然后我就来了兴致决定中午自己亲自做。哈哈,然后就准备好材料,和面发面擀面调配料啥的都动起来。咳咳!话说要是我写毕业论文有做这个的热情就好了…deadline了都还能扔下论文去做猪猪包!!不过看到成品的时候真的...
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- 食材明细主料仔排(2根)猪蹄(1只)水果玉米(1根)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)姜片(6-7片)葱段(适量)黄酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪蹄仔排玉米汤的做法步骤1、猪蹄排骨收拾干净后焯水,用温水洗去浮末2、葱段姜片铺在砂锅底部,放黄酒3、放入猪蹄排骨,加清水4、大火烧开转小火慢炖...
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- “小猪包,小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了,好开森...”食材明细主料低粉(500g)酵母(8g)红曲(1小把)辅料糖(20g)盐(2g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)仔仔包的做法步骤1、面粉放入一个大盆里,一边放糖,另一边放盐,中间挖个洞,放入酵母,40°C的温水和面取出15g面粉,和入泡好的红曲水,做成红面...
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- 食材明细主料仔猪肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)生姜(适量)调料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)酒酿(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧仔猪肉的做法步骤1、仔猪肉冷水下锅煮沸捞出清洗切块。2、配料备用。3、锅中倒入少许油倒入猪肉煸炒。4、煸炒变色加入酒酿翻炒均匀去腥味。...
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- “因为天气问题。食材炒出来冷的很快。为了孩子们一直吃暖和的食物。冬天一般采用砂锅。这个砂锅猪仔焖面是第一做。得到他们的好评。”食材明细主料排骨(少量)猪肉(适量)火腿肠(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)老抽(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅猪...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料酱油:适量葱段:适量姜片:适量蒜瓣:适量干辣椒:适量花椒:适量大料:适量香叶:适量甜面酱:适量具体步骤1.肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。2.准备好卤肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味。3.切好的肉...
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- “黑金鲍的稚嫩细腻配上纯种土猪排骨的浓郁肉香,集山海之精气于一锅,低温烹饪出一道美味的鲍鱼排骨煲仔饭,如此高大尚健康营养吃法,开心果姐姐肽食疗法经典菜式。”食材明细主料鲍鱼(1个)土猪排骨(200克)辅料肽米(200克)水(200克)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼猪肉肽米煲仔饭...
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