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关于凉拌五叶菜的餐饮百科

凉拌五叶菜怎么做-凉拌五叶菜的做法
  • 凉拌五叶菜怎么做-凉拌五叶菜的做法

  • “阳春三月话野菜,五叶菜又叫五角菜,五叶颠等,在野菜里属较贵的那种。”食材明细主料五叶菜(二两)调料蒜(三瓣)盐(半勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五叶菜的做法步骤1、自己种的一棵,今年第四年,第一次采摘。2、每朵上五片小叶子3、摘完后,为啥贵呢?口感好一方面,树上都是刺...
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凉拌刺五加叶怎么做-凉拌刺五加叶的做法
  • 凉拌刺五加叶怎么做-凉拌刺五加叶的做法

  • “刺五加是很多人都听说过的中药材,常见的野生植物,根皮和叶子以及果实都能入药,入药以后有祛风除湿,补益肝肾,强壮筋骨的功效,属于药食同源的野菜。时令性特别强,每年的五月才有,食用期大约在10到15天,碰到一定要买,错过了要等一年。”食材明细主料刺五加叶(300g)大蒜(适量)辅料香油(适...
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五色凉拌菜怎么做-五色凉拌菜的做法
  • 五色凉拌菜怎么做-五色凉拌菜的做法

  • 食材明细主料虾(适量)黄花菜(适量)腐竹(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)辅料生抽(适量)芥辣(适量)香醋(适量)红油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五色凉拌菜的做法步骤1、黑木耳泡发。2、黄花菜泡发。3、腐竹泡发。4、胡萝卜切丝。5、青辣椒切丝飞水备用。6、腐竹胡萝卜黑...
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五彩缤纷凉拌菜怎么做-五彩缤纷凉拌菜的做法
  • 五彩缤纷凉拌菜怎么做-五彩缤纷凉拌菜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)紫甘蓝(1/2个)黄瓜(1根)香菜(1棵)豆皮(2张)东北拉皮(1小包)辅料香油(适量)大蒜(4瓣)白砂糖(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)味精(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩缤纷凉拌菜的做法步骤1、准备好所有食材,开始制作五彩缤纷凉拌菜。2、将黄瓜...
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凉拌香干菜叶怎么做-凉拌香干菜叶的做法
  • 凉拌香干菜叶怎么做-凉拌香干菜叶的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)辅料青菜叶(适量)小辣椒(适量)蒜片(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香干菜叶的做法步骤1、豆干煮熟捞出。2、青菜煮熟捞出沥干。3、菜叶挤干,豆干切丁。4、热油爆香辣椒和蒜片。5、淋上,加入少许盐和香油。6、拌均匀即可。...
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凉拌芹菜叶香干怎么做-凉拌芹菜叶香干的做法
  • 凉拌芹菜叶香干怎么做-凉拌芹菜叶香干的做法

  • “很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍!我是给两岁儿子,吃芹菜叶我就切了,大人不用切!我们爱吃芹菜叶!八宝粥是自己做的!”食材明细主料芹菜叶(适量)丘比沙拉汁(适量)辅料香干(两片)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜叶香干的做法...
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家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法
  • 家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(1碗)大蒜(6颗)辅料陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)白芝麻(适量)花生碎(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶,洗净,摘干净。2、锅中放水,水开后下芹菜叶焯水,焯水时间碗短,避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马...
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凉拌芹菜叶的做法 【夏日小凉菜】凉拌芹菜叶 凉拌芹菜叶怎么做
  • 凉拌芹菜叶的做法 【夏日小凉菜】凉拌芹菜叶 凉拌芹菜叶怎么做

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)红椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶取嫩叶。洗净。2、用开水焯熟,用凉水过凉。3、把芹菜叶挤出水分。红椒切丝。4、放入适量的盐。5、少许的辣椒油。6、少许香油。7、放一点蒜末。...
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凉拌芹菜叶五香豆腐怎么做-凉拌芹菜叶五香豆腐的做法
  • 凉拌芹菜叶五香豆腐怎么做-凉拌芹菜叶五香豆腐的做法

  • “最普通的食材,做出不一样味道。快手爽口小菜。”食材明细主料芹菜叶(一把)五香豆腐(一块)辅料辣椒面(少许)调料花生油(少许)盐(少许)白醋(少许)鸡精(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜叶五香豆腐的做法步骤1、择好的芹菜叶,洗净,焯水,捞出,挤出多余的水分,备用。2、五香豆腐切...
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凉拌厚百叶的做法 【夏日小凉菜】凉拌厚百叶 凉拌厚百叶怎么做
  • 凉拌厚百叶的做法 【夏日小凉菜】凉拌厚百叶 凉拌厚百叶怎么做

  • “又一道凉拌豆制品。一样按照【凉拌豆干】的方法,制作。家有宝贝,只有只有才能给他吃,昨天我做的凉拌黄瓜,放的生盐,儿子就吃了两块就咳嗽了,老公一直埋怨我,~~~~(>_<)~~~~。”食材明细主料厚百叶(一张)辅料胡萝卜(半根)青椒(半个)配料葱(一段)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌厚...
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凉拌五样的做法 爽口凉拌五样 凉拌五样怎么做
  • 凉拌五样的做法 爽口凉拌五样 凉拌五样怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(一根)豆芽(半斤)辅料香菜(3根)豆腐皮(适量)纯瘦肉(适量)配料葱花(适量)蒜末(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌五样的做法步骤1、黄瓜、香菜、豆芽洗净备用,准备适量豆腐皮备用。2、纯瘦肉焯水后切丝备用,不焯...
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凉拌百叶丝的做法 三分钟的快手菜——凉拌百叶丝 凉拌百叶丝怎么做
  • 凉拌百叶丝的做法 三分钟的快手菜——凉拌百叶丝 凉拌百叶丝怎么做

  • “百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区;北方地区称豆腐皮;赣、苏(北)、皖地区称为千张。夏天的时候,经常做这个菜,不需要开火,三分钟即可搞定,最重要的是,这是老公的最爱,又简单又能取悦他,何乐而不为”食材明细主料百叶(一张)辅料葱叶(适量)生姜(适量)配...
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凉拌香芹叶的做法 下粥小菜---凉拌香芹叶 凉拌香芹叶怎么做
  • 凉拌香芹叶的做法 下粥小菜---凉拌香芹叶 凉拌香芹叶怎么做

  • “不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11...
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拌蒜泥空心菜叶的做法 [夏日小凉菜]凉拌蒜泥空心菜叶 拌蒜泥空心菜叶怎么做
  • 拌蒜泥空心菜叶的做法 [夏日小凉菜]凉拌蒜泥空心菜叶 拌蒜泥空心菜叶怎么做

  • 食材明细主料空心菜叶(适量)辅料紫甘蓝叶(1片)红尖椒(2个)蒜(3瓣)配料盐(适量)鸡精(适量)自制麻辣红油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌蒜泥空心菜叶的做法步骤1、新鲜的空心菜叶摘洗干净。2、菜叶放入沸水中汆烫变色立刻捞起。3、菜叶放入大碗里晾凉。4、依次放入切碎的尖椒...
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凉拌空心菜叶怎么做-凉拌空心菜叶的做法
  • 凉拌空心菜叶怎么做-凉拌空心菜叶的做法

  • “空心菜是一个非常好的东西,而把菜叶和菜梗两吃,更是不错的选择。”食材明细主料空心菜叶(300g)辅料芝麻(适量)配料大蒜(半头)小红辣椒(1个)醋(2汤匙)生抽(1汤匙)盐(1/2茶匙)香油(1茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌空心菜叶的做法步骤1、空心菜叶摘洗干净。2、放入盆中,浇入刚烧...
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五彩凉拌菜怎么做-五彩凉拌菜的做法
  • 五彩凉拌菜怎么做-五彩凉拌菜的做法

  • “简单,爽口开胃。”食材明细主料黄豆芽(200克)胡萝卜(30克)粉丝(100克)五香豆腐干(50克)菠菜(3棵)辅料盐(3克)味精(3克)香油(1勺)葱油(2勺)海鲜酱油(1勺)醋(半勺)辣椒油(半勺)蒜末(少许)蚝油(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩凉拌菜的做法步骤1、黄豆芽,胡萝卜焯水,加少许盐。2、粉丝焯水。3、...
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凉拌柳叶怎么做-凉拌柳叶的做法
  • 凉拌柳叶怎么做-凉拌柳叶的做法

  • “柳叶是春天最好的美食,凉拌柳叶清新爽口。”食材明细主料柳叶(适量)辅料蒜苗(适量)盐(适量)食用油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)未知(难度)凉拌柳叶的做法步骤1、多么嫩的柳叶啊!2、摘下的柳叶洗净,放入开水中,淖一下,捞出,放入凉水盆中浸泡两天。3、蒜苗切碎。4、泡好的柳叶捞出,挤干水分,放...
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凉拌五彩丝的做法 【夏日小凉菜】--凉拌五彩丝 凉拌五彩丝怎么做
  • 凉拌五彩丝的做法 【夏日小凉菜】--凉拌五彩丝 凉拌五彩丝怎么做

  • 食材明细主料黑木耳(适量)黄瓜(适量)粉丝(适量)干豆腐(适量)紫甘蓝(适量)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五彩丝的做法步骤1、黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。2、木耳提前用水发好。3、木耳用开水焯一下。4、焯过水的木耳...
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凉拌熏干芹菜叶的做法 冬季养生菜---凉拌熏干芹菜叶 凉拌熏干芹菜叶怎么做
  • 凉拌熏干芹菜叶的做法 冬季养生菜---凉拌熏干芹菜叶 凉拌熏干芹菜叶怎么做

  • “冬季气候寒冷干燥,人体水分易流失,容易上火。因此,通过多吃水果蔬菜来补充营养,提高人体免疫力,成为不少人的养生之道.。冬季养生菜除了羊肉、牛肉、鸡肉……这些肉类产品,蔬菜也是你冬季进补的好帮手,每一样看似平凡的食物,或者就有你意想不到的养生效果!冬季饮食的原则是以“...
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凉拌桑叶怎么做-凉拌桑叶的做法
  • 凉拌桑叶怎么做-凉拌桑叶的做法

  • 食材明细主料嫩桑叶(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)调料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌桑叶的做法步骤1、桑叶要嫩的。颜色浅。水洗前泡一下。洗几次。2、洗好淋水。3、锅中烧水。习惯放入食盐和油焯水五分钟不变色。4、凉水过凉,想切可以切一下。然后防水盘子...
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芹菜叶拌辣椒的做法 #凉拌菜#芹菜叶拌辣椒 芹菜叶拌辣椒怎么做
  • 芹菜叶拌辣椒的做法 #凉拌菜#芹菜叶拌辣椒 芹菜叶拌辣椒怎么做

  • “通常人们吃的时候会把芹菜叶去掉,只留芹菜茎,或炒,或炖等,其实芹菜叶的各种营养物质含量比芹菜茎多很多,其中胡萝卜素含量就是芹菜茎的88倍,可见我们平常花钱买芹菜,结果却把最值钱的部分当成垃圾扔掉啦,这是多么可惜啊。”食材明细主料芹菜叶(80克)红辣椒(少许)辅料蚝油(6克)糖(5克)盐...
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凉拌两丝一叶的做法 “咸菜”凉拌两丝一叶 凉拌两丝一叶怎么做
  • 凉拌两丝一叶的做法 “咸菜”凉拌两丝一叶 凉拌两丝一叶怎么做

  • ““咸菜”凉拌两丝一叶”食材明细主料胡萝卜(一个)芹菜叶(适量)海带丝(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)香醋(适量)味达美(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)凉拌两丝一叶的做法步骤1、海带丝绰熟。2、捞出控水。3、芹菜叶洗净。4、热水绰一下。5、大蒜米洗净拍一下。6、剁成蒜末。7、芹菜...
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凉拌养心菜叶子怎么做-凉拌养心菜叶子的做法
  • 凉拌养心菜叶子怎么做-凉拌养心菜叶子的做法

  • 食材明细主料养心菜叶子(适量)生抽(适量)辅料熟白芝麻(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌养心菜叶子的做法步骤1、新鲜的养心菜。2、摘取叶子,清洗干净。3、起锅烧水,水开。4、下养心菜叶子焯水。5、再一次水开,捞出,过凉水。6、生抽加一点点水烧开,倒入烫熟的菜中...
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凉拌芹菜叶怎么做-凉拌芹菜叶的做法
  • 凉拌芹菜叶怎么做-凉拌芹菜叶的做法

  • “上道芹菜炒香干剩下来的芹菜叶,总要想办法把它吃掉,清清爽爽,酸酸辣辣。”食材明细主料芹菜叶(300g)辅料大蒜(2瓣)调料陈醋(2勺)生抽(1勺)香油(勺)辣椒油(1勺)盐(1g)白糖(半勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶洗净,攥干水,切碎,大蒜切片。2、加入所有的调料,口...
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凉拌芹菜叶的做法 【平淡的幸福】凉拌芹菜叶 凉拌芹菜叶怎么做
  • 凉拌芹菜叶的做法 【平淡的幸福】凉拌芹菜叶 凉拌芹菜叶怎么做

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料芝麻(适量)配料盐(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)白糖(适量)香油(适量)白醋(适量)蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜叶的做法步骤1、把芹菜叶洗净,把芹菜梗切片。2、锅里放水,等水开之后把切好的芹菜放进去焯一下捞出。3、迅速放入凉水里。4、等...
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