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关于炖腔骨怎么做的餐饮百科

炖腔骨怎么做-炖腔骨的做法
  • 炖腔骨怎么做-炖腔骨的做法

  • 食材明细主料猪腔骨(适量)辅料油(适量)盐(适量)大料(适量)红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖腔骨的做法步骤1、超市买的切好的腔骨(就是块儿大点呵呵)2、将腔骨用开水焯一下。3、出了白沫后捞出。4、准备葱蒜姜和大料。5、...
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家常腔骨乱炖如何做简单又好吃
  • 家常腔骨乱炖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料腔骨:2.5斤东北油豆角:1斤土豆:1.5斤老玉米:1根五花肉:半斤辅料葱段:适量姜片:适量蒜瓣:适量酱油:适量精盐:适量料酒:适量鸡粉:适量大料:适量花椒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.腔骨斩成小块,用清水侵泡2小时,捞出控净血...
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豆角土豆炖腔骨怎么做-豆角土豆炖腔骨的做法
  • 豆角土豆炖腔骨怎么做-豆角土豆炖腔骨的做法

  • “每天最犯愁的事就是晚上回家吃什么?想来想去好像所有的菜都吃腻了。翻开冰箱看到有一包冷冻的肉肉,跟老公研究了好久不知道这包到底是买回来剁好的鸡腿呢还是腔骨。后来脑子终于开窍了,解冻一下不就知道了。如果是鸡腿就做小鸡炖粉条,如果是腔骨就用豆角炖!原来是腔骨,拿了一...
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酱香腔骨怎么做-酱香腔骨的做法
  • 酱香腔骨怎么做-酱香腔骨的做法

  • 食材明细主料腔骨(适量)辅料葱(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)小茴香(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香腔骨的做法步骤1、处理腔骨:腔骨块清水泡20分钟-放开水锅里过一下水以去血水和污物-捞进砂锅-砂锅放进能没过腔骨的凉水。2、开始放调料:切三大片生...
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土豆炖腔骨怎么做-土豆炖腔骨的做法
  • 土豆炖腔骨怎么做-土豆炖腔骨的做法

  • “如果觉得香料不太好放,可以用王守义十三香炖肉料,味道很不错。土豆选面土豆,味道更好。”食材明细主料腔骨(1斤)辅料土豆(2颗)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)佐料盐(4勺)生抽(3勺)老抽(2勺)冰糖(适量)花椒(适量)大料((八角)2颗)香叶(2片)小茴香(1小把)草果(2颗)肉蔻(1颗)栀子(2颗)料酒(3勺)干辣椒(2颗)柠檬干(3片)中...
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酱腔骨怎么做-酱腔骨的做法
  • 酱腔骨怎么做-酱腔骨的做法

  • “炖好后满满的一大碗骨头上桌,肉香满溢,看着就有食欲。经过长时间的炖煮,每丝肉已经入味十足,肉质软烂,一咬就脱骨,让人忍不住大快朵颐,享受放肆大嚼的快乐。”食材明细主料腔骨(750克)辅料干辣椒(3个)调料料酒(10毫升)酱油(20毫升)老抽(10毫升)盐(2克)香叶(1片)花椒(10粒)大料(2个)葱(5段)蒜(3瓣)姜(3...
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美味的炖腔骨如何做简单又好吃
  • 美味的炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料腔骨:2000辅料精盐:1勺香叶:适量花椒:适量冰糖:4八角:适量姜片:适量生抽:2勺料酒:2勺川椒:适量葱段:适量米醋:1勺桂皮:适量具体步骤1.把腔骨清洗干净,准备好葱段,姜片,花椒,大料,冰糖,桂皮香叶,干辣椒。2.把洗干净的腔骨放...
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玉米炖腔骨如何做简单又好吃
  • 玉米炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟玉米炖腔骨这道菜肴十分的有营养,制作的排骨要选新鲜的,排骨中富含了丰富的蛋白质、脂肪、钙,十分的有营养价值,有助于老人和小孩的健康,可以增强我们的体力,改善贫血,可以补肾,滋润我们的肌肤,治疗便秘。主料腔骨...
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家常炖腔骨怎么做-家常炖腔骨的做法
  • 家常炖腔骨怎么做-家常炖腔骨的做法

  • “这个是老公的作品,和我做法有些不同,没炒糖色”食材明细主料腔骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)茴香籽(适量)花椒(适量)香叶(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)橘子皮(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄酱(适量)料酒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖腔骨的做法步...
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莲藕玉米炖腔骨如何做简单又好吃
  • 莲藕玉米炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟莲藕玉米炖腔骨主要选用莲藕,玉米,腔骨等食材通过炖猪的方式烹饪而成。汤的味道鲜浓可口,营养丰富,这可谓是一道大补的汤膳。主料玉米:1根腔骨:600g藕:400g辅料姜片:适量鸡精:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.腔骨洗...
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白萝卜炖腔骨怎么做-白萝卜炖腔骨的做法
  • 白萝卜炖腔骨怎么做-白萝卜炖腔骨的做法

  • 食材明细主料腔骨(1斤)白萝卜(1.5斤)辅料白醋(1瓶盖)牛栏山二锅头(1瓶盖)盐(适量)味精(适量)八角(半粒)原味(口味)未知(难度)白萝卜炖腔骨的做法步骤1、腔骨,是买超市特价供应肉攒的(每一块肉都带一块骨头,主席你看到了吗(:∇:)我太难了。。拿出我珍藏的"邓家刀"斩块(这个斩骨刀还是要备一个...
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腔骨炖豆角如何做简单又好吃
  • 腔骨炖豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料腔骨:500豆角:500辅料精盐:12白糖:10鸡粉:5葱段:适量姜片:适量花椒:适量大料:适量香叶:适量干辣椒:适量具体步骤1.腔骨洗净焯水,炒糖色下腔骨翻炒加开水花椒大料干辣椒葱段姜片炖半小时后,加入精盐,再接着炖。2.豆角...
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家常炖腔骨如何做简单又好吃
  • 家常炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时家常炖腔骨是东北炖菜的代表菜,具有香味入骨、色泽诱人、肉质软烂、咸香可口的特点。本品采用传统东北大铁锅进行烧制、焖煮,毫不吝惜烹制时间,力求回归地道东北味儿。除腔骨之外加入大块白萝卜,科学搭配营养...
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腔骨萝卜汤怎么做-腔骨萝卜汤的做法
  • 腔骨萝卜汤怎么做-腔骨萝卜汤的做法

  • 食材明细主料腔骨(500g)白萝卜(1棵)辅料料酒(2勺)枣(4颗)蚝油(1勺)盐(2勺)醋(1勺)香油(1匙)白胡椒粉(2匙)葱(1段)鲜酱油(2勺)姜(2片)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腔骨萝卜汤的做法步骤1、腔骨放开水中焯一下,捞出。2、腔骨放压力锅中,放葱、姜、枣、蚝油、胡椒粉,加开水超过腔骨,放少许醋。压30...
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田园腔骨汤怎么做-田园腔骨汤的做法
  • 田园腔骨汤怎么做-田园腔骨汤的做法

  • 食材明细主料腔骨(200g)甜玉米(1根)胡萝卜(半根)芹菜(1根)辅料葱(2段)姜(2片)清水(1000ml)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)田园腔骨汤的做法步骤1、将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。2、在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。3、放入葱姜,后盖盖开大火。4、锅开后,转小...
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腔骨炖玉米如何做简单又好吃
  • 腔骨炖玉米如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时腔骨炖玉米是一道美味的炖汤。玉米的营养价值很高,是一种特别好的粗粮,对身体很有益处。搭配上腔骨一起熬制,骨头的香味浓厚,肉质鲜嫩,适合冬季来上一碗,很暖胃。还能促进身体的新陈代谢哦,大家都动手做起来吧,对身体...
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腔骨莲藕汤怎么做-腔骨莲藕汤的做法
  • 腔骨莲藕汤怎么做-腔骨莲藕汤的做法

  • “猪腔骨是猪的脊椎骨,肉比较厚,而肉质嫩不油腻。剁成小块炖汤喝,最合适不过了。因为既可以吃到嫩嫩的肉,还可以摄取到骨头中的营养物质。如果有时间的话,就小火慢炖就更加好喝了。如果时间紧又想喝到美味的腔骨汤,那最好能用压力锅来做,这样就能吃到汤鲜肉烂的腔骨汤了。纯腔骨...
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腔骨怎么炖
  • 腔骨怎么炖

  • 对于小编来说,从小到大最爱喝的就是莲藕腔骨汤了,相比于排骨汤而言,腔骨汤更加的鲜美可口。想必不少人也像小编一样,对于腔骨怎么炖是非常想要学习了解的,那么,今天小编就来给大家说说怎么才能做出美味的腔骨汤吧。腔骨怎么炖一、莲藕腔骨汤材料腔骨一斤,莲藕一斤,姜片适量,盐适量...
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扁尖炖腔骨如何做简单又好吃
  • 扁尖炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时扁尖炖腔骨制作十分的简单,最需要的食材就是腔骨了,腔骨有很多的营养价值,可以加快人体的新陈代谢,而且腔骨中的肉很多,骨肉也很软,非常值得小孩子和老人食用。主料腔骨:1500g辅料香叶:适量花椒大料:适量扁尖:适量料...
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猪腔骨炖粉条的做法 家常菜“猪腔骨炖粉条” 猪腔骨炖粉条怎么做
  • 猪腔骨炖粉条的做法 家常菜“猪腔骨炖粉条” 猪腔骨炖粉条怎么做

  • “秋季进补制作一锅既实惠又好吃的简单菜肴,炖菜就是其中的一种不错的选择。炖菜可称得上是物美价廉简单实惠,制作起来也非常简单,最适合初学做饭的朋友下厨烹制。炖菜只要味道和汤汁掌握好别糊锅就可以,这也是我初学做菜时的一道很快掌握的家常菜。今天就做一道好吃的炖菜,叫...
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红烧腔骨怎么做-红烧腔骨的做法
  • 红烧腔骨怎么做-红烧腔骨的做法

  • “腔骨是指猪的脊椎骨。我家基本都是以红烧为主。红烧的比较入味。今天用【菜谱换礼】的奖品---南方G22-1港式汤锅做的。这款锅真的不错,做工精细表面附有不沾涂层。据说这款锅煎鱼不错呢,那天我也试试。”食材明细主料腔骨(适量)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量...
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玉米炖腔骨怎么做-玉米炖腔骨的做法
  • 玉米炖腔骨怎么做-玉米炖腔骨的做法

  • “虽说玉米是一年四季都有卖的,但还是应该跟着时令吃正常生长的健康玉米。现在市场上的玉米可是大量上市啊,白粒儿的粘玉米、黄粒的水果玉米各有各的风味,各有各的味道。大热天儿的炖上一锅内玉米排骨,既养眼又解馋啊!”食材明细主料玉米(一根)腔骨(1000克)辅料粉条(适量)配料老抽(适...
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腐乳炖腔骨如何做简单又好吃
  • 腐乳炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟腐乳炖腔骨是一道对排骨进行料理的食物。排骨本身带有很多的钙质,对于人体的骨骼发育有很好的作用。而且排骨的蛋白质非常号,利于人体吸收。如果用温火炖熬成汤的话,营养不会轻易流失,会让身体更加健康。而且...
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腔骨炖玉米怎么做-腔骨炖玉米的做法
  • 腔骨炖玉米怎么做-腔骨炖玉米的做法

  • “这道菜在炖的时候,满屋子都是肉香味,原本不是很饿,但闻着这个香味不一会儿,肚子便开始叫。老公说,这个等菜上桌的过程绝对是个煎熬。这道菜腔骨肉香软烂,不用费力,轻轻一吸,肉便吸到嘴中。玉米在炖制的过程中,充分吸收了肉汤,咬一口下去,香甜中又夹带着肉味,真的是既解馋又过瘾。...
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腔骨炖萝卜怎么做-腔骨炖萝卜的做法
  • 腔骨炖萝卜怎么做-腔骨炖萝卜的做法

  • “三代同堂,在饮食上如何做到全家人口味统一而又能各取所需呢?炖菜其实是不错的选择。就比如今天的这锅腔骨炖萝卜,有肉有菜,满足全家人的喜好。年轻人吃肉吃萝卜,老母亲偏好素食,借着肉味萝卜也更加香润,多吃几块开胃顺气还不增加老年人的肠胃负担。腔骨,也就是猪的脊骨,因为有个...
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