![双干焖肉怎么做-双干焖肉的做法]( "双干焖肉怎么做-双干焖肉的做法")
- “今天用的是小笋干，个人认为小笋干比大笋干好吃。”食材明细主料泡发笋干（500克）香干（350克）猪五花肉（500克）辅料酱油（60毫升）糖（20克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双干焖肉的做法步骤1、主要材料图。2、将泡发好的笋干焯水。3、将猪五花肉和笋干放入瓦锅内，水沸后小火煮1个小...
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![干豆角焖肉的做法 【湖南】干豆角焖肉 干豆角焖肉怎么做]( "干豆角焖肉的做法 【湖南】干豆角焖肉 干豆角焖肉怎么做")
- “湖南有许多特色干菜做的菜肴，耳熟的经常提到外婆菜，还有各种坛子菜，干豆角，又叫脱水豆角（也叫干豇豆），通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一...
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![焖干肉怎么做-焖干肉的做法]( "焖干肉怎么做-焖干肉的做法")
- 食材明细主料猪通脊肉（300g）豆干（300g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（10g）酱油（15g）料酒（15g）白糖（8g）十三香（5g）淀粉（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖干肉的做法步骤1、猪通脊肉切成丝。2、猪肉丝加入适量盐、酱油、料酒、十三香、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3、豆干切成...
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![笋干菜焖肉怎么做-笋干菜焖肉的做法]( "笋干菜焖肉怎么做-笋干菜焖肉的做法")
- “朋友从远方寄过来的笋干菜，还细心的告诉了我这最好吃的做法，收到后马上做了一些尝尝，蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子，一蒸好，俺家那个赶紧倒上了酒，还说这么香的菜，不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉，连酒也变的没那么冲人了。”食材明细主料五花肉（500克）笋干菜（100克...
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![油焖双冬的做法 【湘菜】油焖双冬 油焖双冬怎么做]( "油焖双冬的做法 【湘菜】油焖双冬 油焖双冬怎么做")
- “油焖双冬，就是焖冬笋冬菇，是湘菜里少有的一道不辣的菜。湘西盛产菌类和竹笋，这两样材料搭配起来，口感既爽脆又软糯，清香可口，不错的一道健康菜。”食材明细主料水发冬菇（200克）冬笋（250克）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡汤（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油焖双冬的做法步骤1、香菇...
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![笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做]( "笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做")
- “徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料猪肉（300g）笋干（100g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）配料食盐（少许...
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![笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法]( "笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法")
- “收了今年最后一批腊肉，之前经常腊肉焖菜干，这次试试焖笋干。这些笋干是老人家晒的，不知道为何是一片片的，估计是当时准备炒新鲜的，吃不完就拿来晒的。”食材明细主料腊肉（适量）笋干（适量）辅料香菇（可不放）调料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖腊肉的做...
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![肉圆高汤焖双笋怎么做-肉圆高汤焖双笋的做法]( "肉圆高汤焖双笋怎么做-肉圆高汤焖双笋的做法")
- “此菜不需要放任何的调味料足够鲜了高汤是春节自己用筒骨软骨鲫鱼鸡架火腿香菇熬了15小时出来的冬天常温下能结成膏状的才表明高汤熬好了”食材明细主料冬笋（适量）莴笋（适量）香菇（适量）木耳（适量）肉圆（适量）油豆腐（适量）自制高汤（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉圆高汤焖双笋...
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![干焖羊肉怎么做-干焖羊肉的做法]( "干焖羊肉怎么做-干焖羊肉的做法")
- “带骨羊肉二斤半左右，剁成一寸到一寸半的块，高压锅放肉块和凉水，水大约至肉的8成、不淹没肉，打火将水烧开，撇去浮沫、锅内放入葱花、花椒、鲜姜、干辣椒适量、加入生抽、盐，加盖，高压阀排气后高压18分钟，开锅大火收干水分即成”食材明细主料带骨羊肉（1000kg）辅料红葱（适量）花椒（25粒）...
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![风干肉炒双笋怎么做-风干肉炒双笋的做法]( "风干肉炒双笋怎么做-风干肉炒双笋的做法")
- 食材明细主料莴笋（1根）冬笋（半株）风干肉（95克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风干肉炒双笋的做法步骤1、食材：莴笋、冬笋（已煮熟）、风干肉（已清洗）。2、将莴笋削皮、清洗一下，捞出。3、放在案板上切成片，冬笋也切成片。4、将风干肉下入清水锅中焯开，10分钟后捞出...
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![笋干焖肉怎么做-笋干焖肉的做法]( "笋干焖肉怎么做-笋干焖肉的做法")
- 食材明细主料笋干（500g）五花肉（400g）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜末（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干焖肉的做法步骤1、五花肉洗净切成块。2、笋干用温水泡软。3、洗净切段。4、锅烧热、下五花肉小火煸炒出油，加入姜末炒香！再加入料酒、生抽...
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![砂锅焖双肉怎么做-砂锅焖双肉的做法]( "砂锅焖双肉怎么做-砂锅焖双肉的做法")
- 食材明细主料猪裤腿肉（适量）鸡肉午餐肉（适量）桂皮（适量）八角（适量）姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅焖双肉的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切好备用。3、起...
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![豆角干焖肉怎么做-豆角干焖肉的做法]( "豆角干焖肉怎么做-豆角干焖肉的做法")
- “今晚趁有空,做了个豆角干焖肉.我从小就爱吃豆角,干的也很喜欢吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明细主料豆角干（3两）五花肉（1斤）辅料南乳（1块）盐（适量）油（适量）生抽（适量）大蒜（1个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角干焖肉的做法步骤1、五花肉用水煮熟透,凉了切...
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![笋干焖鸡肉怎么做-笋干焖鸡肉的做法]( "笋干焖鸡肉怎么做-笋干焖鸡肉的做法")
- “笋干老家的，配上清远鸡味道不错！”食材明细主料清远鸡（半只）笋干（适量）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）料酒（五毫升）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖鸡肉的做法步骤1、清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞出来备用。2、笋干提前泡开，切好备用。3、油锅起火烧六...
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![菜干焖肉怎么做-菜干焖肉的做法]( "菜干焖肉怎么做-菜干焖肉的做法")
- “家里种有匙羹白，直接炒我基本不吃，但是晒干了，嫩肉煲汤都比较爱哦。”食材明细主料菜干（适量）肉（适量）辅料姜（几片）八角桂皮香叶等（适量）调料油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菜干焖肉的做法步骤1、菜干提前半天冷水浸泡。泡开叶子后清洗干净，小心清洗叶根...
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![茄干焖肉怎么做-茄干焖肉的做法]( "茄干焖肉怎么做-茄干焖肉的做法")
- “我们生长这儿，咸香脆嫩的山东菜滋养着世代的山东人，如此庞杂精深的菜系，随处可见珍品。而我今天只是以一个山东人的身份去做一道家常菜。茄子干是婆婆晒得，虽然现在四季蔬菜都很丰盛，可每每”食材明细主料五花肉（300g）茄干（200g）辅料姜片（4片）八角（1粒）干辣椒（2个）白芷（1片）香叶（2片）小茴...
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![梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做]( "梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做")
- “梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但是万变不离其宗，一道正宗地道的梅干菜焖肉还是只有在绍...
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![好吃的双菇焖鸡肉如何做简单又好吃]( "好吃的双菇焖鸡肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的双菇焖鸡肉，这是一道香辣下饭的菜，鸡肉鲜香，菌菇滑嫩。鸡肉我选择的是比较嫩的黑鸡腿，这种鸡腿比肉鸡的腿好吃，口感接近笨鸡。，焖烧锅和压力锅一样，都不会有水分流失，所以想要红烧的效果，就必须要后期大火收...
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![双蔬腊牛肉焖饭怎么做-双蔬腊牛肉焖饭的做法]( "双蔬腊牛肉焖饭怎么做-双蔬腊牛肉焖饭的做法")
- “习惯了快一个月，终于找到了一个好方法来解决晚餐一事。孩子还小吃面食都还是很喜欢，但是对于爱跑步白天上班又比较累的娃爸而言，这晚餐吃面就太不顶饿了。娃爸还算是比较心疼人，对于吃什么他也无所谓，但是我自己有时候心里过意不去，但是真得如果要是煮饭，那么还得配菜，煲汤，真是...
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![干菜焖肉怎么做-干菜焖肉的做法]( "干菜焖肉怎么做-干菜焖肉的做法")
- “有滋阴调理的功效哦~”食材明细主料猪肉（干菜）辅料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干菜焖肉的做法步骤1、所有食材。2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。3、锅内倒油温后，加入桂皮跟...
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![蚝油焖双菇肉片的做法 私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做]( "蚝油焖双菇肉片的做法 私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做")
- “食用菌类味道鲜美，营养丰富，并具有一定的抗癌作用，常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖，还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓，烹调时可不必使用很多调味品，而有些则需要用调料来入味。今天，做一款自己常吃的私家菜，是使用两种蘑菇和五花肉片...
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![双玉酱焖红烧肉怎么做-双玉酱焖红烧肉的做法]( "双玉酱焖红烧肉怎么做-双玉酱焖红烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）熟芋头（5个）鹌鹑蛋（半斤）冰糖（少许）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（一调羹）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）双玉酱焖红烧肉的做法步骤1、准备好葱姜蒜、八角、干辣椒，花椒粒用细纱布包好；2、熟鹌鹑蛋煮五分钟捞出入凉水中，...
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![笋干焖鸭肉怎么做-笋干焖鸭肉的做法]( "笋干焖鸭肉怎么做-笋干焖鸭肉的做法")
- “笋干焖鸭肉有着一定的滋阴功效，对于阴虚火旺，所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡，如果适当食用一些笋干焖鸭肉，通过其滋阴的作用，达到败火和缓解上述症状的功效。也有着很好的补气功效，对于气虚，所导致的容易疲劳、精神倦怠、四肢无力，通过补气，达到增补气力，缓解疲劳，提高身体素质的都能...
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![干菜花焖肉怎么做-干菜花焖肉的做法]( "干菜花焖肉怎么做-干菜花焖肉的做法")
- “干菜花，就是新鲜菜花过水后晒干的。那是秋天的时候，看见好多人围着一大车菜花在议论，去了一听才知道，这么好的菜花才1元一公斤，真是便宜的像在捡菜吃。可是在便宜也不能天天吃顿顿吃吧。所以也没想多买。可看到好多人都卖了大袋小袋的，我就问怎么吃这么多，一位老阿姨告诉了我，...
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![五花肉焖双冬怎么做-五花肉焖双冬的做法]( "五花肉焖双冬怎么做-五花肉焖双冬的做法")
- “冬笋和冬菇都是冬季的应季菜，平时吃到的可能是干香菇、笋干或是罐装的冬笋，所以不要错过吃双冬的季节。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有...
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味味甜
