- “前段时间在美食天下网上看了【舌尖上的中国】,还没完全看完就已经被里边的美食和美食文化迷得不行啦,各地特有的美食让人看了只有流口水的份,最感兴趣的就是制作【毛豆腐】,很普通的豆腐在经过几天发酵后,表面长出一层密密白白的菌丝,太神奇啦,然后或煎,或烤,配以简单调料,一道当...
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- “中午下了班时间紧张的时候,常做的一道菜,用不了十分钟就可以吃了,简单又美味。土豆片浸入了西红柿的酸味,比单吃西红柿更好吃。”食材明细主料土豆(1个)花生油(30克)生抽(1勺)辅料西红柿(1个)葱(1段)盐(1小勺)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒土豆片的做法步骤1、土豆去皮切成...
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- 食材明细主料土豆(一个大的)肉(100g)榛蘑(300g)辅料花椒(6颗)蒜(4瓣)葱(半颗)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北山珍榛蘑土豆片的做法步骤1、榛蘑提前半天凉水泡发2、泡发好的榛蘑备用3、一个大土豆切片备用4、葱姜蒜切好备用5、锅内加油烧热葱姜蒜煸炒加入肉炒香加入土豆(爬粘锅...
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- “土豆片全家都特别爱吃,换着样吃,这次加了西红柿一起炒,酸酸咸咸的提香了。”食材明细主料土豆(3个)葱(一根)盐(1勺)鸡精(1勺)辅料西红柿(1个)蒜(2瓣)油(1勺)花椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒土豆片的做法步骤1、准备好食材2、土豆切片,西红柿切块,葱蒜切碎3、土豆片用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料榛蘑:适量五花肉:适量土豆:适量青椒:适量辅料葱:适量姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.榛蘑用温水泡开,清洗干净;2.猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片;3.锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变...
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- “要准备晚餐,但没去上市场买菜只能拿家里仅剩的2个土豆炒了。这道私房菜是跟俺亲娘学滴〜加入虾皮味道格外鲜美可口,而且很下饭哦”食材明细主料土豆(2个)辅料虾皮(20克)盐(3勺)蒜(4棵)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)私房炒土豆片的做法步骤1、蒜切成末2、土豆对切后,切成薄片3...
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- “先生去别墅里种蜜桔树,又送回娘家几棵树,顺便就带回了妈妈新挖出来的土豆。”食材明细主料土豆(5个)鸡腿菇(半个)辅料洋葱(半个)腊肠(1根)调料生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香蘑菇土豆片的做法步骤1、食材如图洗净。2、土豆和鸡腿菇切片。3...
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- “这道菜是我们东北饭店常见的一道菜,味道很好吃,喜欢的看看:”食材明细主料蘑菇(150克)土豆(2个)黄瓜(30克)猪肉(50克)辅料调味汁(30克)葱(5克)料酒(8克)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇提前泡好,处理干净2、水开焯蘑菇,然后捞出备用3、土豆切条4、锅里...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟这道菜是一道营养丰富的素菜。将土豆片与新鲜的榛蘑一同翻炒,颜色配合非常好看,金黄色配合翠绿色,让人食欲大增。吃了很多油腻食物,吃这道土豆炒榛蘑非常合适。土豆香脆可口,榛蘑清润爽滑,这道菜汁液充足,是榛蘑...
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- “红蘑是我们东北特产,它含有多元醇,可医治糖尿病。经常食用红蘑,有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。”食材明细主料土豆(适量)红蘑(适量)猪肉片(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
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- 食材明细主料新鲜榛蘑(适量)土豆(1个)猪肉(约100克)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)十三香(少许)清水(小半碗)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒榛蘑的做法步骤1、这是野生榛蘑,我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产,一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是榛蘑。话说,今...
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- “超级下饭菜。一年四季什么时候想吃都有食材。配上一碗米饭,即下饭又营养。”食材明细主料土豆(2个)西红柿(2个)辅料油(少许)葱花(少许)盐(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)糖(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒土豆片的做法步骤1、两个小土豆,两个小西红柿。分别洗净去皮。2、土...
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- “滑子菇味道鲜美,是汤料的美好添加品。滑子菇营养十分丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,对人体健康十分有利。同时,附着在滑子菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处...
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- “西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。”食材明细主料西红柿(1个)土...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟土豆的口感也会给人不一样的感觉,很柔软,很沙的的感觉。土豆片更加的容易熟,也让口感上更好。每一块红薯都有自己的香气。用土豆烧的红薯会让你有不一样的感受,红薯自己本身的鲜糯口感配上如豆之后会让你有不...
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- “红蘑菇,学红蘑菇名红菌。野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,维生素B.D.E等多种人体必需成份,它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,食用能增强人体免疫力,有补血养元.但抗肿瘤作用有待验证。”食材明细主料土豆(适量)辅料红蘑菇(适量)配料盐(...
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- “家常小炒菜,好吃还下饭,最主要的是食材丰富,营养全面,老少皆宜,喜欢的看看:”食材明细主料土豆(2个)五花肉(1块)辅料尖椒(1个)蘑菇(1盒)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒蘑菇土豆片的做法步骤1、准备食材2、...
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- “有时感觉做菜就像是艺术创作,拿着食材随意搭配就是一道艺术品,呵呵~更满足于自己做的菜受到肯定,被哄抢一空,颇有成就感呢~相信爱做美食的你跟我有相同感受吧!”食材明细主料土豆(2个)蘑菇(300g)肉块(200g)辅料尖椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)葵花籽油(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)...
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- 食材明细主料土豆(半个)红萝卜(一根)猪肉(适量)植物油(适量)辅料盐(适量)蚝油(1匙)芝麻油(少许)生抽(适量)大葱(少许)姜(1小块)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒土豆红萝卜片的做法步骤1、土豆~红萝卜猪肉切片,葱~姜切丝,2、锅中加入植物油,葱姜爆香,放入肉炒熟,放入适量料酒和生抽,3、...
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- 食材明细主料土豆(一个)红辣椒(一个)辅料花生油(2勺)花椒(少许)蒜末(少许)葱末(少许)米醋(适量)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒炒土豆片的做法步骤1、食材清洗干净2、土豆去皮,切片3、切好的土豆片,放入清水冲洗4、红辣椒切好,葱姜蒜花椒准备好5、锅内放油烧热,放入花椒,葱姜蒜...
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- “我的家在东北,二人转的故乡,本山大叔把二人转的艺术推广到全世界,我就把东北的美食推到全中国吧。这个季节,在我的家乡正是产蘑菇的时候。鲜嫩的蘑菇光是看着就招人喜欢了。”食材明细主料榛蘑(适量)土豆(一个)猪肉(一个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个蘑菇:100尖椒:1个辅料葱花:5鸡精:1/2小勺植物油:适量精盐:适量胡椒粉:1/2小勺姜片:5蒜末:5具体步骤1.土豆去皮与尖椒清洗干净。2.土豆切薄片,在冷水里过一下,尖椒切成滚刀块备用。3.蘑菇提前泡发好,摘去老根,清...
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- 食材明细主料土豆(若干个)干滑子蘑(若干)辅料猪肉(一块)葱(一段)姜(几片)盐(2勺)酱油(2勺)油(2勺)胡萝卜片(若干)蒜片(若干)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑子蘑炒土豆片的做法步骤1、土豆打皮洗净2、滑子蘑泡水发好3、土豆切片备用4、滑子蘑泡好洗净备用5、锅中加油加热放肉片葱姜蒜胡萝...
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- “用料最简单,味道最家常的炒土豆片来了。。。”食材明细主料土豆(1个)小葱(1棵)辅料盐(3克)生抽(1勺)干辣椒(2个)花生油(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒土豆片的做法步骤1、土豆去皮,小葱切段。2、土豆切片。3、干辣椒切段。4、锅里放油,放葱段干辣椒煸香。5、放入土豆片。6、...
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- “红蘑属于东北特有的一种蘑菇,其口感滑腻,满口留香,吃到嘴里有点象吃到肉的感觉,呵呵,营养价值高,由于是野生的,产量极少,价格相对贵。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。也是我们东北的特产。”食材明细主料红蘑(适量)辅料土豆(适量)尖椒(适量)配料油(适量)盐(适量...
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